枸杞鸡蛋羹

枸杞鸡蛋羹 简介 鸡蛋的营养物质很高，其中含有大量的维生素和微量元素，及人体所需的氨基酸。枸杞的营养价值也很高，属滋补养体的上品，能提高人的机体免疫力，常吃这两种食材会有助于延缓人的衰老，增强人的体质。 食材 主料 鸡蛋2个 枸杞8g 辅料 香油适量 老抽适量 水适量   枸杞鸡蛋羹的做法 1.鸡蛋 2.把鸡蛋打入碗中加水打匀，水和鸡蛋的比例是，水略多于鸡蛋，枸杞洗净倒入打好的蛋液中 3.把枸杞蛋液打好后，隔水上锅蒸，锅底放热水 4.蒸的时候要盖上盖子，避免水蒸气进入蛋液中 5.盖好蒸锅盖，大火蒸10分钟即可关火 6.蒸好的枸杞鸡蛋羹，稍微散一下热气出锅 7.老抽，香油备用 8.倒入头道鲜老抽，和香油，就可以食用了。营养美味呀。