苦瓜海带瘦肉汤

苦瓜海带瘦肉汤 简介 海带富含碘质和钙质，具有降低血压、利尿和消肿的作用。常吃海带，能够预防心血管方面的疾病。海带的排毒效果很显著。用海带与可以增强人体免疫力的瘦猪肉搭配，再配上可以降低血糖，消炎退热，清热明目，防癌抗癌的苦瓜，煲出的汤营养丰富，味道鲜美，养生保健功效非常突出。 食材 主料 苦瓜200g 海带200g 瘦猪肉100g   辅料 油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 淀粉适量 姜适量 苦瓜海带瘦肉汤的做法 1.猪肉洗干净切成小块，加生抽、料酒、盐搅拌均匀。 2.再加淀粉搅拌均匀腌制15分钟。 3.海带提前泡发好洗干净。苦瓜洗干净。 4. 苦瓜去瓤切成片。海带切成块。 5.苦瓜入锅焯水。焯水可以去除些苦味。 6.海带入锅焯水。 7. 焯水后的苦瓜、海带放煮锅里，加适量水烧。 8.锅中加少许油，葱姜入锅煸香后，腌制后的猪肉入锅炒至变色盛出。 9.煸炒好的肉入汤锅。 10.加盐、味精，关火。 11. 盛出即可享用。