白果腐竹鸡蛋糖水

白果腐竹鸡蛋糖水 简介 这是一款广东糖水，这款糖水一年四季老少皆宜。不仅美味滑嫩，还非常健脑，常常品尝，学习应试的压力，职场奔波的疲劳，老年痴呆的威胁，全都一扫而光。腐竹含丰富蛋白质，且谷氨酸含量很高。故有良好的健脑作用，鸡蛋富含人体所需的各种营养物质，经常食用此款糖水能健脑益智，并增强记忆力。 食材 主料 白果8个 腐竹40g 鸡蛋2个 老姜适量 白糖适量   辅料 油适量 盐适量 白果腐竹鸡蛋糖水的做法 1.腐竹用清水泡洗，切段状，白果去壳，老姜拍松。备用 2.两个鸡蛋入锅，注入清水慢火煮5分钟，捞起过凉水去除鸡蛋壳。 3.锅内注入清水和老姜先煮5分钟 4.老姜煮沸5分钟后，放入白果，鸡蛋和腐竹继续煮20分钟。 5.20分钟后放入适量白糖煮5分钟即可。 6.白果腐竹鸡蛋糖水盛碗享用 7.成品