番茄鸡蛋汤番茄鸡蛋汤
简介
番茄鸡蛋汤是最普通最家常不过的汤了,但它同样是中式菜中的经典汤。番茄酸甜可口,操作简单,经实是经典的开胃汤。
食材
主料
番茄150g
鸡蛋2个
辅料
葱适量
油适量
盐适量
水适量
番茄鸡蛋汤的做法
1.番茄划十字刀泡于热开水中30秒,撕去皮;
2.去皮番茄,切成块备用;
3.葱切成葱花,鸡蛋打入碗中打散备用;
4.番茄倒锅中煮;
5.煮至番茄软烂;
6.下油,撒入葱花,倒入鸡蛋液;
7.鸡蛋液滚成鸡蛋花;
8.加盐调味即可出锅。
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番茄鸡蛋汤
简介
番茄鸡蛋汤是最普通最家常不过的汤了,但它同样是中式菜中的经典汤。番茄酸甜可口,操作简单,经实是经典的开胃汤。
食材
主料
番茄150g
鸡蛋2个
辅料
葱适量
油适量
盐适量
水适量
番茄鸡蛋汤的做法
1.番茄划十字刀泡于热开水中30秒,撕去皮;
2.去皮番茄,切成块备用;
3.葱切成葱花,鸡蛋打入碗中打散备用;
4.番茄倒锅中煮;
5.煮至番茄软烂;
6.下油,撒入葱花,倒入鸡蛋液;
7.鸡蛋液滚成鸡蛋花;
8.加盐调味即可出锅。
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