木耳瘦肉汤

木耳瘦肉汤 简介 这段时间苏州的天气非常干燥，加上时常雾霾，赶紧煮木耳汤喝喝，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，增强机体免疫力；瘦肉含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。这道木耳瘦肉汤具有养血驻颜、滋阴润燥、增强机体免疫力等食用功效。 食材 主料 干木耳10g 里脊肉200g 辅料 上汤1000ml 味椒盐适量 调味鸡汁适量 生粉适量 砂糖适量 麻油适量 清水适量   木耳瘦肉汤的做法 1.食材：里脊肉和干木耳。 2.干木耳泡发，择洗干净。 3.木耳焯烫一下。 4.瘦肉洗净，切片，放入盘子里，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟左右。 5.上汤煮滚。 6.放入肉片和木耳。 7.盖锅盖，大火烧开，转文火煮至肉片断生。 8.揭盖，撒入适量的味椒盐调味。 9.熄火盛出。