木瓜炖排骨

木瓜炖排骨 简介 木瓜素有“百益果王”之称。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。木瓜还富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；它是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。 食材 主料 木瓜500g 排骨500g 辅料 花生150g 盐适量 姜3片   木瓜炖排骨的做法 1.木瓜洗净去皮 2.木瓜切块 3.花生洗净提前浸泡 4.排骨洗净斩块 5.放水烧开后放入排骨 6.排骨炖一小时后，倒入花生、放切好的木瓜一起炖 7.炖至木瓜变软，放盐调味即可