双色麻花卷

双色麻花卷 用料 面粉300克 可可粉20克 白糖两勺 酵母适量 双色麻花卷的做法 1 准备两份面粉，一份普通面粉，一份普通面粉和可可粉 2 参有可可粉的一份，放两勺白糖，酵母用35度左右的温水溶解，倒入面粉中 3 先用筷子搅拌，然后用手揉成面团，保鲜膜包好发酵 4 同样35度左右温水溶解酵母倒入全白面的碗中 5 先用筷子搅拌，然后用手和成面团，保鲜膜包好发酵 6 拨开面团，里面呈蜂窝状，发酵完成 7 分别把两个排空空气，揉光滑，醒10分钟 8 均匀的切成几块 9 各取一块搓成长条 10 两手到方向拧紧 11 重复上面的步骤，再次对折，到方向拧成麻花 12 全部做好以后，上锅蒸20分钟，关火后焖蒸2分钟