烤羊肉串

烤羊肉串 简介 买回新鲜的羊肉，先改刀再用调料腌制，腌制后的羊肉串成串放在电烤炉上烤。一只手握着串柄翻动着肉串，一只手握着孜然粉瓶向肉串上撒着孜然，听着油脂被烤的吱吱响，闻着孜然混合着肉的香味，羊肉串还没有吃到口，已然让人陶醉。 食材 主料 羊肉750g   辅料 盐适量 胡椒粉适量 孜然粉适量 料酒适量 生抽适量   烤羊肉串的做法 1.羊肉洗干净。 2.羊肉切成大小适中的块。 3. 加盐搅拌均匀。 4.加胡椒粉搅拌均匀。 5.加孜然粉搅拌均匀。 6.加料酒搅拌均匀。 7.加生抽搅拌均匀腌制3个小时。 8.腌制后的羊肉用签子穿成串。 9.电烤炉通电，肉串放在烤网上烤。 10.边烤边翻动，并撒上适量孜然粉。 11.烤熟即可享用。