豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨 简介 舌尖上的美味，就是家的味道，是记忆，是传承，更是温暖。喜爱家乡味，湘菜，萦绕着鲜、香、辣的气息。这道豆豉蒸排骨，豆豉加了干红椒，浇了热油制成豆豉辣酱，拌上腌好的排骨一起蒸，开胃下饭的排骨一扫光之后，蒸出来的汤汁，还可以拌面吃，真是一点也不会浪费呢！ 食材 主料 排骨350g   辅料 油适量 盐适量 豆豉适量 生姜适量 干红椒适量 蚝油适量 料酒适量 生抽适量 豆豉蒸排骨的做法 1.排骨斩成小块。清洗干净 2.加生抽、料酒 3.加蚝油 4.放少许姜末 5.拌匀后腌20分钟 6.放入自制的豆豉辣酱 7.放入蒸锅，大火蒸20分钟后转小火继续蒸10分钟 8.香辣可口的排骨出锅了