酸菜冻豆腐

酸菜冻豆腐 简介 冬天是吃白菜的季节，除了新鲜的白菜，酸菜也是味美的典范经常会在自己家里储备几包酸菜，想吃了，就用手头上现有的东西一起炖热热乎乎酸酸地吃上一碗，感觉身上都冒热气了:D北方的冬天，吃酸菜是享受 食材 主料 冻豆腐200g 酸菜250g 肉末100g   辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 葱适量 蒜适量 小辣椒适量 粉条150g 姜粉适量 胡椒粉适量   酸菜冻豆腐的做法 1.冻豆腐切成大块 2.酸菜洗净，挤干水分 3.锅内放油，放入肉末炒熟，然后加入葱蒜和辣椒炒香 4.加入酸菜炒香 5.添入一大碗水烧开，用盐鸡精和姜粉调味 6.加入冻豆腐煮一会儿 7.加入泡软的粉条煮熟，最后可以调一些胡椒粉出锅