韩国辣白菜

韩国辣白菜 简介 看有人做这个韩国辣白菜后，让我想起了花样男子李敏镐做辣白菜的场景，决定自己做一次。 食材 主料 白菜200g 苹果100g 梨100g 洋葱50g 白萝卜100g   辅料 园葱适量 盐适量 虾皮适量 鱼露适量 辣椒粉适量 姜适量 蒜适量   韩国辣白菜的做法 1.虾皮提前三天用凉开水泡上。 2.白菜用手掰成小块。 3.白菜块加盐,用重物压上。 4.苹果，梨切成小块。 5.萝卜用盐腌上，去掉水分。 6.葱、蒜、姜、圆葱用料理机打成泥。 7.白菜用盐腌上8小时后的样子。 8.糯米粉加少量水煮熟。 9.趁热加入辣椒面。据说趁热加辣椒面会看起来好看，而且不辣。 10.糯米粉凉后加入苹果丝、梨丝，虾皮与汤、打好的葱蒜圆葱泥、雨露、白糖拌匀。 11.把腌好的白萝卜放入拌匀。 12.再放白菜拌匀，这就算做完了。装保鲜盒放室温五六天发酵好，就可以吃了。