蔬菜品种a

蔬菜品种a 青(白)菜01 薹菜菜心37 大白菜 51 大白菜 （二）94 大白菜 （三）126 萝卜 158 萝卜 （续）164 胡萝卜 185 花椰菜 202 花椰菜 （续） 236 甘蓝264 生菜莴笋311 芹菜333 韭菜349 芥菜365 ******************************************************** 青(白)菜 夏盛小白菜是广东省农业科学院蔬菜研究所、广东科农蔬菜种业有限公司选育的杂交一代小白菜品种，亲本品种来源：江引04-18-1-1-1/浙引09-23-1-1-1。2012年5月通过广东省农作物品种审定委员会第38次农作物品种审定，品种审定编号：粤审菜2012014。 夏盛小白菜品种从播种至采收35～45天。株型直立，株高26.9厘米，开展度33.6厘米；叶绿色，椭圆形，叶长26.0厘米、宽11.7厘米，叶面平滑，全缘；叶柄绿白色，长8.8厘米、宽3.6厘米、厚0.68厘米。单株重136克，品质优。每100克鲜重含可溶性固形物5.74克、粗蛋白1.57克、还原糖0.579克、维生素C73.2毫克、粗纤维0.67克。田间表现耐热性、耐涝性较强，较耐软腐病。 夏盛小白菜2011年夏、秋两季在广州、揭阳、深圳等地多点试验，夏植平均亩总产量1742公斤、秋植平均亩总产量2661.4公斤，分别比对照种华冠小白菜增产20.2%和15.6%，增产均达极显著水平。 栽培技术要点：⑴广州地区适播期5～10月；⑵育苗移栽，苗龄20～25天移植，株行距17×25厘米；⑶及时采收，播种后35～45天采收。 广东省品审会审定意见：夏盛小白菜为杂交一代品种。从播种至采收35～45天，丰产性好，品质优。田间表现较耐软腐病，耐热性、耐涝性较强。适宜珠江三角洲地区5月～10月种植。 春不老白菜品种是江西农家品种，栽培历史悠久，在江西抚州市临川区、东乡、宜黄、乐安等县普遍栽培。2012年被江西省农业厅经济作物站列为江西地方特色蔬菜品种资源。 春不老白菜品种植株直立，高30厘米，开展度38厘米。叶片长倒卵圆形，长24厘米，宽16厘米，叶面皱缩，全缘，叶色有深绿和淡绿两种。叶柄扁阔，长13厘米，宽5厘米，白色，两侧有狭长叶翼，稍有卷心现象，单株重1.5斤左右。 春不老白菜品种生长期140～150天，抽苔晚。耐肥、耐寒力强，较抗软腐病。质地柔嫩，汁多味甜，品质优。 菠菜375 菜苔菜心383 其它叶菜397 葱姜蒜403 辣椒427 甜椒602 蕃茄633 茄子739 黄瓜792 冬瓜863 南瓜884 苦瓜911 丝瓜964 瓠瓜988 西葫芦1002 栽培要点：10月中、下旬播种育苗，苗期40天。行株距1×0.6尺，施基肥和追肥以有机肥为主。翌年3月中旬至4月上旬收获，亩产5000斤左右。 青梗白菜为农家品种，栽培历史悠久，在江西景德镇市郊普遍栽培。2012年被江西省农业厅经济作物站列为江西地方特色蔬菜品种资源。 青梗白菜品种植株直立，株高39厘米，开展度45厘米。叶近圆形，长29厘米，宽24厘米，深绿色，具光泽，叶面平滑，全缘，叶肉较厚。叶柄长14厘米，宽4.5厘米，厚1厘米，腹面白色，背面淡绿色，单株重0.8斤左右。 青梗白菜品种生长期60～70天，宜秋季栽培。耐湿、抗病力较强，冬性弱，抽苔早，水分少，品质较好。 栽培要点：9月上旬播种，苗期25～30天，行株距0.8×0.6尺。追肥3～4次。11月上旬至12月收获，亩产5000～8000斤。作小白菜栽培5～7月均可种播，播后25天即可收获。 线杆白小白菜品种属农家品种，栽培历史悠久，主要分布在江西抚州市郊区，当地普遍栽培。2012年被江西省农业厅经济作物站列为江西地方特色蔬菜品种资源。 线杆白小白菜品种叶簇半直立，株高50～60厘米，开展度45厘米，叶卵圆形，长20～30厘米，宽15～20厘米。叶面平滑，绿色，叶缘具不锯齿，叶柄细圆，长30～40厘米，横径1～1.2厘米，厚1厘米，绿白色。单株重2斤左右。 线杆白小白菜品种生长期30～60天，较耐热，耐寒，夏季可作“鸡毛菜”栽培，品质较好。秋、冬栽培品质一般。 栽培要点：作小白菜，四季可播种，播后30天左右可收，亩产3，000斤左右。作成株栽培，多在7～9月播种，分批定植，行株距0.8×0.5尺。追肥2次。10月下旬至翌年1月剥叶收获，亩产6000斤左右。 上饶高脚白小白菜品种是江西农家品种，栽培历史悠久，主要分布在上饶市，栽培普遍。2012年被江西省农业厅经济作物站列为江西地方特色蔬菜品种资源。 上饶高脚白小白菜品种植株直立，高50厘米，开展度45厘米，中部横径7.5厘米，基部7厘米。叶椭圆形，长33厘米，宽16厘米，淡绿色，叶面平滑，全缘。叶柄扁平，白色，长16厘米，宽3～4厘米，厚1厘米，基部较肥厚，稍向内弯曲，呈匙形。成株叶数15～20片，单株重约1.5～2.5斤。 上饶高脚白小白菜品种生长期80～90天，长势强，耐热，较抗软腐病。抽苔早，不耐寒，宜夏、秋栽培。叶质柔软，纤维较少，水分中等，品质较好。 栽培要点:8月中旬至9月上旬播种，亩用种量0.1～0.2斤，苗期30天，9月中旬至10月上旬定植，行株距0.8×0.6尺。追肥2～3次，10月底至11月上、中旬收获，亩产5，000-8，000斤。作小白菜栽培4至7月均可播种，亩用种量1.5斤左右，播后20天可收获，亩产2，000斤左右。 黔青2号青菜品种是贵州省园艺研究所2000年从雷山地方种宽叶青菜中进行提纯复壮，于2006年选育而成的地方常规品种。2010年通过贵州省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：黔审菜2010002号。适宜贵州省的贵阳市、黔南州、六盘水市等地海拔800～1300米的区域种植。 黔青2号青菜生育期150天左右。抗霜冻能力较弱。株型半直立，株高43厘米，开展度80厘米。较耐抽薹，叶片宽大，叶柄宽厚，浅绿色。叶缘浅锯齿，浅裂刻，叶面略皱，刺毛少，浅绿色。单株重1.7公斤。肉质脆嫩，商品性好，适宜加工干盐菜、香辣菜和泡菜。 黔青2号青菜2008年、2009年贵州省区域试验两年平均亩产2784.8公斤，比对照增产13.02%。2009年生产试验平均亩产2813.7公斤，比对照增产12.7%。 栽培技术要点：作解热避暑的小青菜栽培，4～7月育苗移栽或直播。作秋季栽培8～10均可播种，病毒病严重的地方适当晚播，避开蚜虫高峰期。采用露地育苗移栽或直播，播后 25～30天定植，进行露地越冬栽培，次年2月初至3月下旬采收。苗床应选择排灌好、土壤肥沃的地块，土耕翻后要充分曝晒，每亩施腐熟厩肥3000公斤、复合肥5公斤或每亩施清粪水l500～2000公斤、20～50公斤复合肥作底肥。大田种植高畦带沟1.8～2.0米开厢，厢高10～20厘米，每厢栽4行。大田每亩施腐熟的有机肥1500～2000公斤，复合肥40～50公斤，过磷酸钙20～30公斤作基肥。株行距40～50厘米×45～60厘米，栽植密度为每亩2400～3000株。种植时种植穴应略高于畦面2～3厘米，以淋定根水后，土壤下沉种植穴略高于畦面或与畦面持平为好。早施勤施提苗肥，封行前结合中耕，施2～3次提苗肥，促苗健壮越冬；重施封行肥。l2月下旬封行前重施1次肥，以有机长效肥为主，增施磷钾肥，促苗健壮生长，增强抗寒力。生长过程中注意蚜虫和菜青虫为害，可用高效低毒的阿维虫清、杀虫菌、抑太保乳油或锐劲特等防治。 黔青1号青菜品种是贵州省园艺研究所2003年从独山收集的地方种宽叶青菜中进行提纯复壮，于2006年选育而成的地方常规品种。2010年通过贵州省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：黔审菜2010001号。适宜贵州省的贵阳市、黔南州、六盘水市等地海拔900～1300米的区域种植。 黔青1号青菜生育期140天左右。冬性弱。株型直立，株高46厘米，开展度79.5厘米。叶缘浅锯齿，浅裂刻，叶片宽大，叶面中皱，多刺毛，深绿色；叶柄宽厚，浅绿色。单株重 1.5公斤。肉质脆嫩，商品性好，适宜加工盐酸菜。 黔青1号青菜2008年、2009年贵州省区域试验两年平均亩产2732.2公斤，比对照增产10.84%。2009年生产试验平均亩产2772.3公斤，比对照增产11.1%。 栽培技术要点：主要作秋季中熟品种栽培。8～10月播种，病毒病严重的地方适当晚播，避开蚜虫高峰期。采用露地育苗移栽或直播，播后25～30天定植，进行露地越冬栽培，次年2月初至3月下旬采收。苗床应选择排灌好、土壤肥沃的地块，土耕翻后要充分曝晒，每亩施腐熟厩肥3000公斤、复合肥5公斤或每亩施清粪水l500～2000公斤、复合肥20～50公斤作基肥。大田每亩施腐熟的有机肥1500～2000公斤，复合肥40～50公斤，过磷酸钙20～30公斤作底肥。大田高畦带沟1.8～2.0米开厢，厢高10～20厘米，每厢栽4行，密度为每亩2500～3000株，株行距40～45厘米×45～55厘米。种植时穴应略高于畦面2～3 厘米，以淋定根水后，土壤下沉种植穴略高于畦面或与畦面持平为好。早施勤施提苗肥，封行前结合中耕，施2～3次提苗肥，促苗健壮越冬。重施封行肥，l2月下旬封行前重施1次肥，以有机长效肥为主，增施磷钾肥，促苗健壮生长，增强抗寒力。生长过程中注意防治蚜虫和菜青虫为害，可用高效低毒的阿维虫清、杀虫菌、抑太保乳油或锐劲特等防治。 春佳品种由江苏省农业科学院蔬菜研究所以白叶C×四月慢22-5配组，于2006年育成，属青梗不结球白菜品种。2011年通过江苏省第四十九次农作物品种审定会议鉴定，品种鉴定编号：苏鉴不结球白菜201105。适宜江苏省秋季露地栽培。 春佳品种植株株形紧凑直立。一般株高23.8厘米，株幅31.6厘米，叶片长21.8厘米，宽14.4厘米，椭圆形，深绿，叶柄长7.3厘米，宽4.5厘米，淡绿色，勺形，叶柄重比0.5，外观商品性好。 春佳品种2009年参加江苏省鉴定试验，平均亩产3962.8公斤，较对照上海青增产6.4%；2010年省生产试验，平均亩产5043.3公斤，较对照扬州青增产23.9%。 栽培技术要点：1、适期播种。南京地区秋冬季露地移栽栽培，一般于8月下旬至10月上旬播种。2、合理密植。育苗移栽，一般苗龄35～40天左右，株行距20厘米×25厘米。 3、田间管理。基肥以有机肥为主，一般亩施腐熟有机肥1500～2000公斤。移栽后浇1～2次缓苗水, 确保活棵。活棵后可每5～7天结合浇水追施一次尿素，至采收前10天为止。4、病虫害防治。生长期间主要防治菜青虫、小菜蛾及蚜虫等常见害虫。 翠夏品种由镇江市福农园艺有限公司以黄苗寒青A-22×BC071配组，于2006年育成，属青 梗不结球白菜品种。2011年通过江苏省第四十九次农作物品种审定会议鉴定，品种鉴定编号：苏鉴不结球白菜201104。适宜江苏省秋季露地栽培。 翠夏品种一般株高22.6厘米，开展度34.5厘米。叶色青绿，叶面平滑，叶片较厚、全缘，柄扁平，基部匙形，叶柄重比0.3，食用口感好。 翠夏品种2009年参加江苏省鉴定试验，平均亩产4216.6公斤，较对照华冠增产33.3%；2010年省生产试验，平均亩产5034.9公斤，较对照扬州青增产23.7%。 栽培技术要点：1、适期播种。秋季移栽栽培，一般9月10～25日播种。2、合理密植。适当稀播，苗床每亩播种0.5～0.8公斤。育苗移栽，一般苗龄25～30 天，株行距16 厘米×16 厘米。3、田间管理。基肥以有机肥为主，一般每亩施腐熟有机肥3 000 公斤左右，复合肥15 公斤左右。4、病虫害防治。生长期间主要防治菜蚜、菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等。 东方18品种由江苏省农业科学院蔬菜研究所以T5C×T青配组，于2006年育成，属青梗不结球白菜品种。2011年通过江苏省第四十九次农作物品种审定会议鉴定，品种鉴定编号：苏鉴不结球白菜201103。 东方56品种株形直立。一般株高23.7厘米，株幅31.8厘米；叶片椭圆形，绿色，长20.7厘米，宽11.4厘米；叶柄扁平，绿色，长7.3厘米，宽5.1厘米，叶柄重比0.3，束腰，外观商品性好，食用口感好。 东方56品种2009年参加江苏省鉴定试验，平均亩产3329.3公斤，较对照华冠增产5.2%；2010年省生产试验，平均亩产5691.7公斤，较对照华冠减产1.2%。 栽培技术要点：1、适期播种。秋季移栽栽培，一般8月下旬至10月上旬播种。2、合理密植。育苗移栽，一般苗龄25～30天左右，株行距20厘米×25厘米。3、田间管理。基肥以有机肥为主，一般亩施腐熟有机肥1500～2000公斤，栽培期间视土壤肥力补施肥料，也可结合墒情每亩施腐熟的稀粪水2000～3000公斤。移栽后立即浇一次透水，以后连续三天每天复水一次，活棵后可每5～7天结合浇水每亩追施一次尿素5公斤，至采收前10天为止。4、病虫害防治。生长期间主要防治菜青虫、小菜蛾及蚜虫。 东方56品种由江苏省农业科学院蔬菜研究所以T5×T6配组，于2006年育成，属青梗不结球白菜品种。2011年通过江苏省第四十九次农作物品种审定会议鉴定，品种鉴定编号：苏鉴不结球白菜201102。适宜江苏省秋季露地栽培。 东方56品种一般株高21.2厘米，株幅31.8厘米；叶片椭圆形，绿色，长19.8厘米，宽12.2厘米，叶面光滑平展；叶柄勺形，淡绿色，长7厘米，宽4.7厘米，叶柄重比0.4，束腰，外观商品性好，食用口感好。 东方56品种2009年参加江苏省鉴定试验，平均亩产3773.2公斤，较对照华冠增产19.3%；2010年省生产试验，平均亩产5354.6公斤，较对照华冠减产7%。 栽培技术要点：1、适期播种。秋季移栽栽培，一般8月下旬至10月上旬播种。2、合理密植。育苗移栽，一般苗龄25～30天左右，株行距20厘米×25厘米。3、田间管理。基肥以有机肥为主，一般亩施腐熟有机肥1500～2000公斤，栽培期间视土壤肥力补施肥料，也可结合墒情每亩施腐熟的稀粪水2000～3000公斤。移栽后立即浇一次透水，以后连续三天每天复水一次，活棵后可每5～7天结合浇水每亩追施一次尿素5公斤，至采收前10天为止。4、病虫害防治。生长期间主要防治菜青虫、小菜蛾及蚜虫。 绿领青梗菜，原名“不育901”，由江苏省南京绿领种业有限公司以BSQcms-01×SHQ-607配组，于2006年育成，属青梗不结球白菜品种。2011年通过江苏省第四十九次农作物品种审定会议鉴定，品种鉴定编号：苏鉴不结球白菜201101。适宜江苏省秋季露地栽培。 绿领青梗菜一般株高18.4厘米，开展度31.6厘米；叶片椭圆形，嫩绿色，长17.5厘米，宽12.5厘米；叶柄扁平，淡绿色，长6.7厘米，宽5.2厘米，叶柄重比0.3，束腰，外观商 次主任委员会会议认定，品种认定编号∶闽认菜2010008。 夏绿妃小白菜品种生长快，从播种到适收30天左右，株高25厘米，开展度22厘米，叶卵圆形，叶面平，叶色油绿，叶柄绿白，风味清甜，口感好，商品性好。经福建农科院中心实验室品质检测，每l00克鲜重含维生素C35.8毫克，还原糖0.2克，粗纤维0.7克。耐热、耐涝。 夏绿妃小白菜品种经福州、泉州等地多年多点试种，一般亩产1700公斤左右。 栽培技术要点：平原地区可周年播种，山区在5～10月播种，作浅平畦栽培，施足基肥，追肥以速效氮肥为主，薄肥勤施，土壤需保持湿润状态，注意防治病虫害，一般播种后30天左右适时收获。 福建省农作物品种审定委员会认定意见：夏绿妃属杂交一代小白菜品种。播种到适收30天左右；产量较高；商品性好，风味清甜，品质优。适宜福建省种植，栽培上应注意防治霜霉病、软腐病等病虫害。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。 热抗白白菜品种是江苏省农业科学院蔬菜研究所配组的杂交品种，适合长江流域大部分地区栽培。1999年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。 热抗白品种幼苗期叶色淡绿，叶片厚，叶面光滑，叶柄宽扁，白色。成株期株高40厘米，开展度50厘米，株型较大。外叶略塌地，软叶率较高，叶色深绿。单株质量200-300克，移栽每亩产量2 500-3 000千克。根系发达，生长速度快，移栽成活率高。品质好，煮食口感最佳，风味更好。 栽培要点：夏季可做菜秧、漫棵或移栽栽培，长江流域5月至7月可连续播种，做15-20天苗龄菜秧栽培的用种量为每亩1.5-2.25千克；做25-30天苗龄漫棵栽培的，株行距为8厘米×10厘米，每亩用种量0.75-1.125千克；做移栽栽培的株距为10-15厘米，行距为15-20厘米，每亩用种量0.15-0.225千克。播种时要保持充足的底水，以利于出苗。在整个生长期，水分管理以促为主，不控水，肥料以腐熟农家肥做基肥施用为主。注意防治夜蛾类幼虫等害虫。有条件的地方可以采用防虫网覆盖栽培。 1号小白菜品种是广州市蔬菜科学研究所育成的，适于华南及北方部分省区种植。 1号小白菜抗性强、丰产、生产快速的杂种一代小白菜属典型的矮脚葵扇黑叶白菜。株高22厘米，开展高27—30厘米。叶近圆形，长16厘米，宽16厘米，浓绿色，有光泽，叶柄长9厘米，宽3厘米，厚0.7厘米。叶柄白色，匙羹形，商品性状好，品质优。单株重200—250克。耐热，耐湿，抗病性强，冬性较强。早熟，生长期45—60天。 栽培要点：广州地区可四季栽培，最适播期8月至翌年4月。宜直播，亩用种量0.4千克。亩产量1500—3000千克。4 91-1油菜品种是山东省青岛国际种苗有限公司与日本双方共同育成的小白菜品种，适应我国大部分地区春、夏、秋季栽培。株形美观，叶片着生紧凑，成株近叶柄处束腰；叶色绿，叶片椭圆形、全缘，叶面平滑，叶柄扁平，浅绿色。 91-1油菜早熟，一般播种后30-40天收获。耐热，抗病，丰产。叶质纤维少，风味品质好。 栽培要点：春夏秋三季均可播种，栽培行株距10-15厘米。播前底肥要充足，追肥及时，水肥结合。每公顷产量37.5-45吨。 605矮萁白菜品种是上海市闸北区彭浦乡农科站从地方品种中系统选育而成的，1993年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认（1993）第055号。适宜长江中下游地区种植。 605矮萁白菜品种为抗病毒病秋冬青菜品种。植株生长整齐一致，株形紧凑，矮萁、束腰，?头直径13厘米左右，株高24厘米，开展度35厘米。叶片呈卵圆形，叶色黄绿，叶面光滑，全缘，叶片长18厘米、宽7厘米，叶柄绿色，叶柄肥厚扁平。单株重500～800克， 全生育60天左右。该品种纤维少，品质佳，耐热，耐寒，遇到自然灾害表现出较强的抗逆性，6～9月高温季节、1～2月低温条件下都能正常生长。一般亩产3000～4000千克。 栽培技术要点：1、播种、定植。秋季栽培，播种期为7月至9月下旬分批播种育苗，苗龄25～30天，定植期8月上旬至10月下旬，密度较稀，株行距24×16厘米；作冬常菜栽培，播种期9月下旬至10月上旬，苗龄35天，定植期11月上中旬，移栽密度较高，行株距12×6厘米左右，可主栽，也可间、套作。2、田间管理。定植时土地要平整，肥沃。基肥每亩施用腐熟肥2000千克、复合肥50千克，整地宜2畦1深沟，畦宽连沟2～2.3米。定植后及时浇水促活棵，活棵后追氮肥1～2次，每次5～10千克，结合浇水，保持土壤湿润。3、病虫害防治。病虫主要以病毒病为主，虫害主要有小菜蛾、菜青虫、蚜虫等，由于病毒病主要受蚜虫传播引进，因此要加强对蚜虫的防治，可采用综合防治技术，夏秋季棚顶覆盖塑料薄膜（高温强光覆盖遮阳网），四周围防虫网、进行避雨、遮阳、防虫栽培，可减轻病虫害的发生。使用农药防治时应选用低毒、高效生物农药，如锐劲特5%胶悬剂40毫升兑水2000倍喷雾、阿克泰25%水分散剂每亩2～4克兑水喷雾防治小菜蛾、菜青虫。4、采收。当植株封行，单株长足时即可采收。采收时，用刀在根基部截断，去除老、黄外叶。 5、留种。该品种不宜自行留种，以保品种的纯度和高产、优质特性。4 917奶白菜是广州市蔬菜科学研究所育成小白菜品种，适应于华南地区种植。 917奶白菜株形矮。株高20-22厘米，开展度25-27厘米。叶近圆形，长12-13厘米，宽13厘米，深绿色，有光泽。叶柄肥短，色雪白，匙羹形，叶柄长8-9厘米，宽3-4厘米，厚0.9厘米。单株重200-250克。早熟，生长期45-60天。不耐热；纤维少，味甜，含锌量高，品质佳。 栽培要点：适播期9月至10月。直播或育苗移植，亩用种量400克。亩产量1200-2000千克。加强田间管理，及时收获。 9204白菜品种是湖北省武汉市蔬菜科学研究所选育的，适合长江中下游地区栽培。1996年通过了武汉市科学技术委员会的鉴定。 9204白菜株高18厘米，开展度25厘米。株型紧凑，束腰。叶片近圆形，长10厘米，宽9.5厘米，全缘，叶面平展，无叶翼，叶色深绿。叶柄扁短，长7厘米，宽3.5厘米，厚0.7厘米，色淡绿。成株叶片数平均10片左右。单株重约200克。每亩产量3000-3500公斤。品质好，抽薹迟，产量高。 栽培要点：在长江中下游地区，一般于10月上中旬播种为宜。播种前，按定植面积的1/10准备圃地，施足基肥，三犁三耙，整好地。按每亩苗床0.5公斤的用种量均匀撒播，并用渣粪盖籽，然后浸灌，一水齐苗。出苗后2天内要及时喷施杀虫剂，以防黄条跳甲、小菜蛾、蚜虫等为害。此后，每隔7-10天喷药1次。心叶长出后，每隔7-10天追施1次稀薄人粪尿。若播种不够均匀，在出苗较密处，应及时间苗，以防出现线苗。适时定植，合理密植，选择土质疏松、肥沃、排灌方便的田地，施足基肥，按包沟200-250厘米的宽度开厢整地。一般于11月中下旬定植为宜。行距25厘米，株距20厘米。定植前喷杀虫剂1次，待药剂风干后起苗定植。加强田间管理，植株返青后及时追施1-2次腐熟人粪尿提苗，以促进根系发育，提高抗寒性。立春后，每隔10-15天追肥1次，以促进营养生长。春后待植株长到200克重左右即可分批上市。 E2白菜是上海市农科院园艺所选育的白菜品系。 E2白菜株型矮、直立，株高23-25cm，开展度32×31cm。叶片绿色，椭圆形，全缘，叶面平滑。叶柄浅绿色，下宽7-8cm，厚1.1-1.2cm,单株重0.6-0.8kg。品质好，纤维少，霜后味甜。较耐寒，抗病毒病和霜霉病。生长期65天左右，667平方米产3500kg左右。 适种地区：适宜上海市的秋季栽培。 矮脚大头清江白菜植株低矮，大头，叶柄青绿色、叶片多、抽苔迟，单株重、产量高，生 长快而整齐，耐寒、耐热、耐湿。栽培期长，适应范围广，种植容易，不易抽苔。抗病性强，食味佳，商品性好，生长适温8℃～30℃。 该品种4月下旬至11月连续播种表现：耐热性好，在炎热夏季仍生长旺盛；夏播15～20天采收；秋播20天上市，移栽后30天单株可达500克；冬季少量植株抽苔；食味柔软甘甜商品性好，市场畅销，售价高于同类品种；抗病性好，适应范围广。 栽培注意事项：（1）夏季以直播为宜，做到落子均匀，密度适中。15～20天适时采收，不能超过30天，否则易拔节；（2）春秋季栽培，直播、移栽均可，移栽苗令不宜过长（15～20天为宜），否则易抽苔；（3）栽培中肥水需充足，浇水要勤，否则易抽苔。 南农矮脚黄南京农业大学园艺系采用南京不结球白菜地方品种矮脚黄二倍体，用秋水仙素对其幼苗进行诱导，然后再经四年多次、多种类的鉴定选择，育成该同源四倍体不结球白菜新品种。江苏省农作物品种审定委员会1988年审定。 矮脚黄株型直立，叶椭圆形，叶色黄绿，叶面平滑，叶柄白，株高28.8厘米，开展度31.7厘米。单株芒均叶数为20片，最大叶长 21.95厘米，宽19.01厘米，厚0.056厘米。叶柄白色，长9.15厘米，上、下宽分别为3.70厘米和4.98厘米，厚度为144厘米，属牛圆梗。单株重485克，种子深褐色，千粒重2.5克。 矮脚黄在江苏省属秋冬白菜，生长期60—80天。亩产净菜3000—4000公斤。品质优，风味甜脆而鲜嫩。对土壤条件的要求不严格，偏酸的粘土、偏碱的砂壤土均可栽培。耐寒性较强，短期的—5t条件下，无严重冻害，抽薹期亦较晚。对病毒病及霜霉病的抗性较强，不耐贮藏，需及时供应市场。主要作秋冬菜栽培，生长期印—80天。8月下旬(旬气温降到24℃左右)到10月上旬分批播种。每亩需种子200克，苗床0.2亩。秧苗有5片真叶时定植。株行距18厘米×20厘米。10月下旬至翌年春节后分批采收上市。其他管理同一般秋冬白菜。亦可春播，南京地区3月上旬(旬平均气温稳定在7℃以上)开始育苗，4月上、中旬定植，高寒地区应推迟。为防止先期抽薹，可用旧塑料薄膜小棚育苗，最好在大棚内育苗、套种，生长快，产量高，可提高大棚的经济效益。该品种只表现与芥菜和甘蓝型油菜有性杂交时，亲和指数较高，留种时需隔离。而与亲本二倍体杂交不亲和。 矮抗1号是南京农业大学园艺系从南京地方品种矮脚黄8411-146经系谱和母系选择相结合的方法选育而成的白菜品种。已通过江苏省农作物品种审定委员会审定。 矮抗1号株形直立、束腰，株高25cm左右，菜头粗10.2厘米，腰粗8厘米，开展度26×26cm。叶片宽倒卵形，大而厚，绿色，约16片，长27.4厘米，宽19.4厘米。叶柄扁平、短而白，叶柄厚1.1厘米。叶片重与叶柄重之比达0.7。单株重300-450克。品质和外观好。每100克鲜菜含干物质4.8克；可溶性固形物叶片为4.8克，叶柄为2.3克；维生素C33.2毫克。生长期70-90天。抗霜霉病和黑斑病，耐病毒病。亩产2500-3500公斤。 适种地区：长江中下游地区。 栽培技术要点：江南地区可作秋冬季栽培，8月下旬至10月上旬播种，9月中旬至11月中旬定植，11月上旬至翌年2月上旬采收。也可以夏秋季栽培，于7月下旬至8月下旬播种，9月中旬至10月中旬采收，行距20厘米，株距18厘米。 矮抗2号白菜是南京农业大学园艺系选育的白菜一代杂种。1989年通过江苏省科委成果鉴定。 矮抗2号白菜株形直立、束腰。株高27-28cm，开展度27×27cm。叶片多，绿色，宽倒卵形，叶柄短、扁、白，下宽6.5cm，厚1.2cm。单株重400-450g。叶片与叶柄比为55％，品质优良。耐寒性较强。抗病毒病和霜霉病。667平方米产3000-4000kg。 适种地区：江苏省及安徽、江西、湖北、湖南等省。 栽培技术要点：江南地区可作秋冬季栽培，8月下旬至10月上旬播种，9月中旬至11月中旬定植，11月上旬至翌年2月上旬采收。也可以夏秋季栽培，于7月下旬至8月下旬 播种，9月中旬至10月中旬采收，行距20厘米，株距18厘米。 矮抗4号白菜品种是江苏南京农业大学园艺系育成的，适合长江以南喜食绿梗菜的地区栽培。 矮抗4号株型直立，束腰，生长势强。株高25厘米，开展度29厘米。叶片数多，深绿色，阔椭圆形。叶柄扁平，绿白色。单株质量400克，叶片重与叶柄重之比达0.45。生长期70-100天。多抗性，丰产、优质、商品性好。抗病毒病、霜霉病和黑斑病。 栽培要点：江南地区可作夏菜、秋冬菜和越冬菜栽培。夏季栽培，7月下旬至8月下旬播种，8月下旬至9月中旬定植，株距16厘米，行距18厘米，9月中旬至10月中旬采收，每亩产量2000-3500公斤。做菜秧栽培，其优势亦显著。秋冬菜和越冬菜栽培，9月上旬至10月中旬播种，10月上旬至11月下旬[定植。株距18厘米，行距20厘米。11月中旬至翌年3月上旬采收。每亩产量可达3900-4400公斤。肥水管理同一般青菜。 矮抗6号白菜是江苏南京农业大学园艺系选育成的，适合江南喜食绿梗菜的地区栽培。 矮抗6号白菜株型直立，束腰，生长势强。株高23厘米，开展度28厘米。叶片深绿色，广椭圆形。叶柄扁平，绿白色。单株质量300-400克。生长期60天。品质好。抗病毒病、霜霉病和黑斑病 栽培要点：江南地区可作夏菜、秋菜和秋冬菜栽培。夏季栽培，7月下旬至8月下旬播种，8月中旬至9月中旬定植，株距17厘米，行距18厘米，9月中旬至10月中旬采收。每亩产量3500公斤。亦可做菜秧栽培。秋菜和秋冬菜栽培，9月上旬至10月上旬播种，10月上旬至11月中下旬[定植，株距18厘米，行距20厘米，11月中旬至翌年2月上旬采收。每亩产量可达3800-4600公斤。肥水管理同一般青菜。 矮抗青白菜是上海市农业科学院园艺研究所用上海地方青菜品种，经过多年抗病筛选，定向育成的为矮萁、优质、多抗青菜品种。1993年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认（1993）第054号。适宜在长江中下游地区栽培。 矮抗青白菜植株生长整齐一致，株形紧凑，矮萁、束腰、拧心。菜头大，横径10厘米左右，株高24厘米，开展度30厘米。叶色浅绿，叶脉细，叶柄浅绿色，叶柄基部宽8厘米左右，下宽上窄，肉质厚。单株重400～600克。高抗芜菁花叶病毒，较耐霜霉病。该品种纤维少，品质佳，耐热性弱，耐寒性中等，宜作秋栽。矮抗青白菜一般每亩产量4000千克左右。 栽培技术要点：1、播种、定植：作秋季栽培的，播种期为8月中旬至9月上旬，全生育期70天，每亩秧田播种量600克，秧苗可移栽4亩左右。定植时土地要平整、肥沃。每亩施用腐熟肥2000千克作基肥，整地宜2畦1深沟，畦宽连沟2～2.3米。移栽前2～3天苗床追施1次起身肥，并浇足底水。移栽密度株距20厘米左右，行距20厘米。2、田间管理：定植后及时浇水促活棵，同时每隔10天左右追氮肥1次，并保持土壤湿润。定植至采收45天。3、病虫害防治：采用综合防治技术。虫害主要有小菜蛾、菜青虫等，可用杀虫素等农药防治。4、采收：当植株封行，单株重100克以上（长足）时及时采收。定植至采收25天左右。 矮杂1号是南京农业大学园艺系以矮脚黄雄性不育两用系作母本和短白梗杂交育成的一代杂种。植株直立，不腰；叶片广卵圆形，淡灰绿色，叶肉较厚，纤维少，组织柔嫩，味较淡；生长势强，较抗高温暴雨，抗炭疽病；病毒病，但抗软腐病和耐寒力弱。适宜在准河以南作夏白菜栽培。 矮杂2号白菜品种是江苏南京农业大学园艺系与南京市蔬菜研究所配组的杂交品种，适合长江以南地区栽培。1985年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。 矮杂2号白菜品种株型直立，生长势强。株高35厘米左右，开展度40-50厘米。束腰，菜头大。叶片淡绿色，叶梗扁平，白色，较宽。每亩产量3000-4000公斤。生长期90天以 采收期在第二年的4月中下旬。5、留种。当种植株于10月中下旬播种，12月中下旬定植于露地，株行距40～50厘米见方，第二年4月中下旬抽薹开花，6月上旬种子成熟后采收。 宝青青菜是浙江省农业科学院蔬菜研究所选育的杂交一代青菜品种。成株株高25.5厘米，开展度33.1×32.5厘米，单株重0.42公斤，叶色柄色浅绿，叶柄肥厚，中箕大头束腰，株型美观，商品性好。生长速度快，耐热，抗病性强，品质极佳，是替代605的理想品种。 宝山青白菜品种是上海市闸北区彭浦乡农技站选育成的，1993年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认（1993）第052号。 宝山青白菜品种植株直立，株高16.5厘米，头粗6.5厘米。叶片卵圆形、叶色淡绿，叶长11厘米，叶宽10厘米。叶柄扁平较厚，绿白色，纤维素少，品质好，单株重110克左右。耐寒，在较低温度下能迅速生长，即使在-2℃的持续低温下，一旦天气转暖就能迅速恢复生长。高抗病毒病。 栽培技术要点：可主作，也可以套种。主作一般于9月中旬至10月上旬播种育苗，11月上中旬定植，第二年1～2月采收上市。株行距6×8厘米。间套作可以间、套种于早莴苣、牛心甘蓝等中间，既可提高复种指数，又可以为越冬作物提供防寒风障。平均亩产2000千克左右。 蚕白是温州郊区的农家品种，是温州市神鹿种业有限公司（原温州三角种业有限公司）提纯繁育生产。叶柄洁白如蚕故称蚕白，植株直立，叶卵圆形，黄绿色，叶面光滑。耐寒，冬性强，抽苔迟，适应性广，抗性强，质粗，纤维多，味淡，品质中等。 常州乌塌菜系常州地方品种。植株塌地，株型较大。叶椭圆形或倒卵形，墨绿色。叶面微皱，有光泽，全缘，四周向外翻卷，叶柄浅绿色，扁平，生长期较长，单株重400克左右。 大头矮 大头矮小白菜是四倍体品种江苏省扬州市蔬菜研究所选育的，适合全国大部分地区栽培。 大头矮小白菜为四倍体固定品种株型直立，头大，束腰。株高20—22厘米，开展度26—28厘米。叶片较大且厚，深绿色，有光泽，近圆形。叶柄较短，呈匙形，绿白色。单株质量150—200克。每亩产量3000—4000千克，比对照扬州普通大头矮小白菜增产100%。品质极佳，商品性好。霜后风味更佳，纤维少，柔嫩鲜美。抗寒性较强，抽薹期较晚。供应期较长。 栽培要点：在长江中下游地区主要做秋冬菜栽培，在黄河以北地区可做早春菜栽培。在长江中下游地区，其生育期60—90天，9月上旬至10月中旬播种，每亩苗床用种量750—800克，苗龄25—40天，9月下旬至11月中旬定植于大田。株行距16厘米×18厘米。11月上旬至翌年2月下旬采收上市。肥水管理同一般秋冬菜。 东方绿兰的主要性状：叶柄绿色，窄而较厚，叶片绿色，叶脉白色，全缘。生长迅速，播种后25-30天即可收获，单株重200-250g。耐热、耐湿、抗病、易栽培。 奶白3号是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的小白菜一代杂种，亲本品种来源：07543×07484。2011年通过北京市农作物品种审定委员会鉴定，品种鉴定编号：京品鉴菜2011023。适宜北京地区春秋大棚栽培。 冬常青青菜品种是上海市农业科学院园艺研究所从上海地方品种中选育而成的。1993年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认（1993）第051号。 冬常青青菜植株直立，株高20厘米左右，开展度20厘米左右，植株中部横径9厘米， 基部直径8厘米。叶片卵圆形，长13厘米，宽10厘米，浅绿色，叶面平滑，全缘，叶柄浅绿色，长10厘米、宽5厘米，偏平而薄，微向内曲。单株重125克。生长期130天左右，抗寒力最强，品质中等，味淡，水分最少，供炒食或煮食用。一般亩产2000～2500千克。 栽培技术要点：10月中旬播种育苗，苗期40天，株行距15厘米见方，追肥2次，每亩共施人粪尿1500千克。12月下旬至翌年2月中旬收获，每亩产量1500千克。留种植株10月下旬播种，12月上、中旬定植于露地，株行距50厘米见方，翌年3月下旬开花，5月下旬种子成熟。 二月白是南京市地方品种。生长期70天；株型直立，株高45cm；叶片椭圆形，叶色浅绿，叶面平滑；叶柄白色，长15cm、宽4.3cm、厚0.6cm；单株重1.38kg。春、夏季可作菜秧栽培。 秋冬白菜又称二月白或早白菜，这类白菜抽薹早，一般在2—3月抽薹，品质好，产量高，但耐寒力弱，最适于秋冬栽培。 反交白是温州市神鹿种业有限公司（原温州三角种业有限公司）科技人员利用南京矮脚黄与本地农家小白菜杂交后经多代选育而成的耐热小白菜优良品种，耐热、抗病，株型直立，株高30ｃｍ，叶片卵圆形，黄绿色，叶面平滑，无毛全缘，叶片较大而叶柄宽、色白、外观美。早熟，播后35天左右收获。 翡翠1号是温州市神鹿种业有限公司（原温州三角种业有限公司）选成功的一代交配青菜新品种之一。该品种耐寒力强，不易抽苔，株形直立，长势好，作大菜上市，丰产抗病。叶片椭圆形，叶色深绿，叶梗绿，扁宽厚，适合长江流域作秋冬，越冬，春四月慢或五月慢类青菜栽培，可在清明前后上市，供应春淡。 栽培要点：该品种于晚春、夏秋及越冬栽培，江南地区可于4-7月作畦直播栽培，播种量0.8kg/亩。8-9月中旬播种育苗，播种量150g/亩，苗龄25-30天，株行距20*20cm，10-12月上市，可采收到翌年二月。 广州17号小白菜品种是广东省农业科学院经济作物研究所选育的，适合广东省栽培。 广州17号植株高30厘米，开展度35厘米。叶片短椭圆形，长25厘米，宽20厘米。叶色深绿，叶面有光泽，全缘。叶柄浅绿色，叶柄长10厘米，宽3.5厘米，厚1厘米，基部内弯呈匙形。单株重约350克。从播种到收获约45-60天。耐热。抗抗芜菁花叶病毒，抗霜霉病。品质中等，供熟食。 栽培要点：广州市播种期为5月至11月均可播种，最适宜播期为9月份。苗龄22-25天。早播定植行距16厘米，株距13厘米；迟播定植行距24厘米，株距16厘米。生长期追施速效氮肥5-7次，注意防治黄条跳甲、菜螟。夏季注意采用防雨、抗热措施。收获期为7月至12月，每亩产1 333千克。 寒绿是天津市蔬菜研究所最新育成的不结球白菜一代杂交新品种。 主要性状：具极强耐寒性，低温期种植不易抽薹，尤其适宜北方冬春季保护地及早春露地种植。植株叶色深绿，并具亮泽，叶柄鲜绿，商品性状好，食用品质极佳。株高18cm，开展度18cm，叶片数12片左右，单株重80g左右。 适种地区：适宜全国各地种植。 栽培技术要点：行株距20×l0cm，育苗种植苗龄30-40天，定植后30-40天收获，生长期间要求充足的肥水。各地区应根据食用习惯合理安排种植时期、种植密度及采收时期。 寒香1号是温州市神鹿种业有限公司（原温州三角种业有限公司）选育的杂交不结球白菜新品种之一。优质杂交一代青菜，色香味俱佳，叶色深色，叶面略皱，叶柄宽厚，糯寒，晚抽苔，适越冬栽培。 栽培要点： 11月份播种，清明前后陆续采收。育苗定植，苗期40天左右，株行距30cm*30cm，亩产5000kg左右。苗期定植后要防蚜，追肥除施好点根肥外，一般还要追施4~5次每次10担/亩人粪尿。 黑叶白菜是广州市蔬菜科学研究所室育成的小白菜品种，适应于华南地区种植。 黑叶白菜属中脚类型。株高35厘米，开展度35-40厘米。叶倒卵形，长23厘米，宽16厘米，深绿色，有光泽，叶柄长10厘米，宽3.5厘米，肥厚，白色，匙羹形。单株重250-275克。早熟，生长期50-60天。抗逆性较强。品质优良。 栽培要点：适播期8月至11月，亩用种量0.4千克。亩产量1500-2500千克。加强田间管理，及时收获。 黑叶四月慢白菜是上海地方品种，在上海地区已栽培数十年。1993年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认（1993）第050号。适宜长江中下游地区种植。 黑叶四月慢白菜品种种性稳定，耐寒性强。植株直立，株高25厘米左右，开展度30厘米左右，呈束腰形态且拧心。植株中部横径13厘米，基部11厘米。叶片近圆形，深绿色，叶面光滑，叶脉粗而明显，全缘，叶片长14厘米、宽14厘米，叶柄浅绿色，长9厘米，宽7厘米，肥厚扁平，稍向内曲。单株重600～700克。该品种品质中等，耐寒性强。一般亩产量3000～4000千克，高产可达5000千克以上。 栽培技术要点：1、播种、定植。在上海地区露地播种期为10月中下旬，保护地播种育苗期为12月下旬，苗龄50天，全生育期150天左右。定植时土地要平整，肥沃。每亩施用腐熟基肥2000千克，整地宜2畦1深沟，畦宽连沟2～2.3米。露地育苗定植时间在12月下旬，保护地育苗定植于露地的时间在第二年的2月中下旬，定植密度行距为23厘米，株距为23厘米。2、田间管理。定植后及时浇水促活棵，活棵后需追肥3～4次，每亩施尿素10千克左右，保持土壤湿润。3、病虫害防治。采用综合防治技术。虫害主要有小菜蛾、菜青虫等，可用杀虫素等农药防治小菜蛾、菜青虫。4、采收。当植株单株重600～700千克（长足）时及时采收，露地育苗的采收期在第2年的4月上中旬，保护地育苗在5月上旬收获。 5、留种。留种植株于10月下旬播种，12月下旬定植于露地，株行距50厘米见方，第二年5月上旬开花，6月中旬种子成熟后采收。 红明青菜品种是上海闵行区七宝镇红明村从地方青菜品种中选育而来的，1993年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认（1993）第049号。适宜上海地区栽培种植地区。 红明青菜品种株高24～25厘米，开展度30～35厘米，叶柄长、宽均为8厘米，叶片长、宽为24×15厘米，萁身矮，基部肥大，束腰紧，叶浅绿色，叶柄宽厚，色绿白，形态美观。该品种抗性较强，较耐热和耐寒，耐病毒病，适于秋冬栽培。经霜打后叶肉细糯，味甜，风味好。一般亩产量4000千克。 栽培技术要点：1、播种、定植。播种期7月初至10月上旬，每亩播种量0.6～1千克。定植时土地要平整，肥沃。每亩施用腐熟肥2000千克，整地宜2畦1深沟，畦宽连沟2～ 2.3米。原地菜株行距为10厘米左右，秋冬移栽菜株距为15厘米左右、行距18～20厘米。9月定植的苗龄25～30天，10月定植的苗龄不超过35天。2、田间管理。定植后及时浇水促活棵，追肥看苗情，如基肥足，苗势好可不追肥，反之追肥1～2次，每亩施尿素10千克，保持土壤湿润。3、病虫害防治。病害主要以病毒病为主，虫害主要有小菜蛾、菜青虫、蚜虫等，由于病毒病主要由蚜虫传播引起，因此要加强对蚜虫的防治，可采用综合防治技术，夏秋季棚顶覆盖薄膜（高温强光覆盖遮阳网）、四周围防虫网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，以减轻病虫害的发生。使用农药防治时应选用低毒、高效生物农药，如锐劲特5%胶悬剂40毫升兑水2000倍喷雾，阿克泰25%水分散剂每亩2～4克兑水喷雾防治小菜蛾、菜青虫。4、采收。当植株封行，单株重150克以上（长足）时及时采收。早菜定植后至采收25～30天。 5、留种。该品种留种方法是用大株留种法选留原种，小株留种法繁殖生产种子。 虹明青白菜品种是无锡地方品种，适合全国大部地区栽培。 虹明青株高中等，束腰，植株直立。叶片椭圆形，绿色。叶柄基部偏宽肥厚，呈凹三角形，绿白色。每亩产量2500-3500公斤。品质上佳。抗病性好。适应性好。综合性状优于其他类型的上海青油菜。 栽培要点：该品种适于晚春、夏秋栽培及做冬菜栽培，也可做稀直播栽培。既可露地栽培，也可做保护地栽培。直播，每亩用种量约1公斤；做大菜栽培时，每亩用种量约0.15公斤，苗龄25-30天，株行距约20厘米见方。可采收至翌年2月。 华红4号红菜薹自播种至采收50天左右，比对照1十月红一号早15天，比对照2十月红二号早10天。平均亩产1700公斤，与对对照相当，早期产量显著高于对照。 主苔粗壮，侧苔4-6根，孙苔6-10根。苔色鲜艳，胭脂红，无腊粉，苔叶3-4片，苔长30-35厘米，横径1厘米左右，单苔重32克左右，商品性好，生食、抄食无枯苦味。霜霉病、软腐病和黑斑病发生较轻，不抗黑腐病。 8月20日前后播种，育苗移栽，苗龄23天左右，定植前施足底肥。采用深沟高畦栽培。株行距30x55厘米,亩栽3500-4000株.定植成活后亩追施尿素10公斤,生长期保证水肥供应,防止早衰。 华王青梗菜白菜品种是上海市种子公司从日本武藏野株式会社引进的杂交一代小白菜种品种。1998年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品审（1998）第010号。适宜在长江中下游地区栽培。 华王青梗菜白菜品种植株高20～25厘米，开展度16厘米左右，株型直立。叶色深绿，叶柄较长呈青绿色。单株重100～150克，株型美观。纤维少，品质佳。该品种耐热性好，且耐高湿，抗病性强，生长速度快，适宜夏季栽培。一般亩产3000千克。 栽培技术要点： 1、播种、定植。从4月20日起每隔5～6天播种一批，一直可播种到7月底，亩播种量400克。大棚内苗床要求整平，浇足底水后播种，播后畦面浅耙1次再浇水，然后在畦面上覆盖遮阳网或草帘，棚顶上加盖薄膜和遮阳网。此时应及时揭去地面覆盖物，每间隔3～4天浇1次水，保持土壤微湿，用微喷浇水效果更好，齐苗后间苗2～3次，拔去弱苗。由于前茬为春播作物，一般基肥比较充足，青菜定植前每亩施有机复合肥600千克，翻耕后每棚作3畦，深沟高畦。当苗长到4叶1心（秧龄25天左右）时即可定植，株行距10～12厘米见方。定植后要求在棚顶上加盖遮阳网。 2、田间管理。定植后及时浇水促活棵，由于正处于高温季节，土壤应经常保持湿润，以促进生长。追肥看苗情，如果基肥足、苗势好可不追肥；反之，追肥1～2次，每亩施尿素15千克左右。 3、病虫害防治。病害以病毒病为主，由于病毒病主要由蚜虫传播引起，因此要加强对蚜虫的防治，可采用综合防治技术。虫害主要有小菜蛾、菜青虫等，选用5%锐劲特胶悬剂40毫升兑水2000倍喷雾、每亩用1.8%乳油杀虫素10～20毫升加水50千克喷雾防治小菜蛾、菜青虫。 4、采收。当植株封行，株与株之间略显拥挤，单株重100克以上时及时采收。定植至采收25天左右。 奶白3号品种植株整齐，生长势较强，株型紧凑，株高15.8㎝，开展度26.9㎝；叶色 深绿、有光泽、叶面皱，叶柄奶白色，叶柄宽3.97㎝，厚0.99㎝，单株重147g；高抗霜霉病、TuMV毒病病、黑腐病，外型美观，商品性好，品质佳；较耐抽薹。2011年北京鉴定试验平均亩产1613公斤，比对照“奶白1号”增产3.5％。 栽培技术要点：底肥可选用2000～3000公斤/667m2优质有机肥，定苗后追施1～2次速效化肥，还可进行2～3次根外追肥，一般28～40天即可收获。每亩种植密度约12000株，在4～5月和9～11月份播种，天气热可采用遮阳网、喷灌等降温方法，天气变冷凉可采用塑料覆盖保温栽培。雨季小白菜的病害较重，注意防病，防虫。防治霜霉、黑斑病可打百菌清，利得等；防治软腐病可采用农用链霉素等灌根并及时拔除软腐病株和消毒病穴。防治蚜虫，跳甲可用锐高、菜喜等防治；防治菜青虫、小菜蛾用菜虫一遍净或杜邦安打等防治；防治斑潜蝇可以使用斑潜净；防治地下害虫可用锌硫磷拌麦麸制成毒饵防治。 春油3号品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的小白菜一代杂种，亲本品种来源：02224×08123。2011年通过北京市农作物品种审定委员会鉴定，品种鉴定编号：京品鉴菜2011024。适宜北京地区冬春季保护地栽培。 春油3号品种株型半直立、紧凑，束腰美观；株高22.6厘米，开展度31.3厘米；叶色绿、有光泽，叶面稍皱，叶柄绿色，叶柄宽5.2㎝，叶柄厚0.92㎝；单株重230g；高抗TuMV毒病病、黑腐病，抗霜霉病；耐抽薹，商品性好。2011年北京鉴定试验平均亩产2505公斤，比对照“冬赏味”增产4.3％。 栽培技术要点：适宜播期从11月至次年4月。为了节约用地，一般采用育苗移栽。冬季和早春主要在温室、阳畦、改良阳畦等保护地内进行生产，保护地的保温性能越好，越有利于加速小白菜生长。春季可以在保护地中育苗，然后定植在露地或大棚进行生产。育苗前先施入30公斤/m2有机肥，翻地做成平畦，在畦内撒播或划沟条播，沟距5厘米左右，用种量4～5g/m2，覆土压实后浇水。如天气寒冷，还应加小拱棚覆盖，以促进发芽。当苗龄30天时便可移栽。移栽地块也应先施入3000公斤/667m2底肥，翻地做成平畦，每亩种植密度约12000株，移栽后要及时浇水，前期要注意保温。如果3月初定植在露地，应覆天膜，整个生长期，要注意保湿、防虫。春季病害发生较轻，如果遇到连阴天应注意喷施一些防治霜霉的药剂，如瑞毒霉，g露等；春季虫害主要有黄条跳甲、蚜虫、菜青虫、小菜蛾和斑潜蝇。防治跳甲，蚜虫用锐高等低毒农药；菜青虫、小菜蛾用菜虫一遍净或杜邦安打等；斑潜蝇可以使用斑潜净防治。适时采收，一般定植后30天便可采收，如收大菜可延后至45～55天。 高原青1号油白菜品种是互助特色种业实验站于2008年利用不育系8566A作母本和8580R作父本配制成的杂种，代号为9226。2011年通过青海省农作物品种审定委员会八届一次会议审定，品种审定编号：青审菜2011001。适宜在青海省中低位水地夏、秋季露地种植和早春、晚秋、冬季保护地种植。 高原青1号油白菜子叶呈肾形；茎淡绿色；叶片深绿色，心叶椭圆形，叶丛半直立，叶片全缘，叶面光滑，叶脉稀而较粗，无刺毛。叶柄扁平，微凹。幼苗半直立生长；株型莲座，半直立型。露地直播条件下，采收期（8叶）株高22.22厘米；开展度12.12厘米；叶长8.42厘米，叶宽7.16厘米，叶厚0.72毫米。叶柄长9.17厘米；叶柄基部宽1.57厘米，厚3.55毫米。保护地直播条件下，采收期（8叶）株高21.65厘米；开展度14.13厘米；叶长10.5厘米，叶宽7.52厘米，叶厚0.7毫米。叶柄长10.6厘米；叶柄基部宽1.69厘米，厚3.4毫米。种子红褐色，圆球形，种皮光滑；千粒重2.3克。8叶期采收单株净重51.31克，干物质6.18%、粗纤维0.39%、叶绿素239.10毫克/100克、维生素C35.90毫克/100克。中早熟；4月中旬直播后7天出苗，期间≥5℃的积温69.6℃；出苗至3叶期14天，期间≥5℃的积 温152.80℃；3叶幼苗期至8叶采收期21天，期间≥5℃的积温326.60℃。耐寒性强。 栽培技术要点：播前施农家肥3500～4000公斤/亩，五氧化二磷4.6公斤/亩。可直播，用播种机或人力开沟条播，行宽8～10厘米，播深3厘米～5厘米，播量0.5～0.65公斤/亩。播种后轻度镇压，确保田块平整保墒；2～3片真叶幼苗期开始间苗，苗间距3～4厘米，5片真叶苗期结合灌溉追施纯氮4.60公斤/亩，结合中耕除草进行定苗，苗间距4～6厘米，保苗8.5～9.5万株/亩；8～10片叶，采收上市；设施棚内种植，采用高效、低毒农药进行虫害防治。 生产能力及适宜地区：中等肥力条件下产量3500公斤/亩～4000公斤/亩；高肥力条件下产量5000～5500公斤/亩。 揭农4号小白菜是揭阳职业技术学院、揭阳市保丰种子商行、仲恺农业工程学院从江苏地方品种矮箕大黄叶（无锡白）群体中选出的变异单株。2011年5月通过广东省农作物品种审定委员会第36次审定，品种审定编号：粤审菜2011007。 揭农4号小白菜冬性较强，中早熟，从播种至初收35～54天。生长势强，株型紧凑较直立。商品菜株高27.7～28.9厘米，开展度24.7～25.4厘米，总叶片数7～8片；叶片长26.6～27.1厘米，叶宽16.4～16.7厘米，卵圆形，全缘，绿色；叶面平滑无刺毛，无蜡粉，主脉白色，支脉浅绿色；叶柄及中肋长12.9～13.3厘米，叶柄宽2.9～3.0厘米，叶柄厚6.0毫米，叶柄扁，基部内凹，无叶翼，白色；商品菜的单株净重72.2～92.6克，净菜率94%。食味佳，品质优。检测结果，可溶性固形物含量3.87%，维生素C含量35.1毫克/100克，粗蛋白含量1.38%，粗纤维含量0.44%。田间表现对病毒病、软腐病和叶斑病的抗性较强；耐寒性较强，耐旱性和耐涝性中等，耐热性弱。 揭农4号小白菜2009年冬季和2010年春季在揭阳市榕城区、普宁市、汕头市和潮州市四个试点进行品种比较试验，冬季平均亩产1734.86公斤，比对照种矮箕大黄叶（无锡白）增产30.81%，增产达极显著水平；春季平均亩产1395.56公斤，比对照种增产28.10%，增产达极显著水平。 栽培技术要点：1、粤东平原地区适播期11月上旬至翌年2月下旬；2、基肥每亩施尿素20～25公斤或复合肥50公斤；3、追肥采用三元复合肥，每亩追肥总量15～25公斤，追肥不宜直接施用尿素；⑷注意防治跳甲和小菜蛾，交替使用多种不同农药，初收前一周停止喷药。 广东省品审会审定意见：揭农4号小白菜为常规黄叶小白菜品种。冬性较强，中早熟，从播种至初收35～54天。丰产性好，食味佳，品质优，田间表现抗病性较强。适宜粤东平原地区及气候相似地区作冬、春季种植。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。 青(白)菜 （续） 火白菜为5—9月夏秋高温季节栽培与供应的白菜，称火白菜，伏白菜。直播或育苗移栽，以幼嫩秧苗供食或成株供食。本类小白菜要求具有生长迅速、抗高温、雷暴雨和大风、病虫等抗逆性强的特点。 浙江省杭州市杭州的荷叶白火白菜地方品种。生长期35天，6-8月均可播种；株型直立，株高29cm；叶片卵圆形，浅绿色，叶面蛱滑；叶柄白菜，长16.5cm、宽14cm、厚0.4cm；单株重125g。 锦园抗热青 锦园抗热青菜品种抗热能力强，属中箕直立型，植株健壮，叶片绿色较大，高温季节叶片舒展，纤维素适当，熟食口味较佳。 栽培技术要点： 1、适宜作夏季栽培，也可作早秋栽培。 2、可采用育苗移栽，也可原地撒播(一种多卖)栽培，要合理密植，保证秧苗质量，提高商品质量和产量。 3、播种地要浇足底水，促进出苗整齐，施足基肥，及时追施水肥。提高产量和商品质量，并要注意科学、安全使用农药防治害虫。 4、适时采收，保证商品质量和产量。 锦园新矮青 锦园新矮青白菜品种是上海市浦东锦园园艺场和上海市浦东新区蔬菜技术推广站配组成的，亲本品种来源：矮抗青/新场青。2003年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品审(认)蔬菜2003第034号。适宜上海及全国各地种植。 锦园新矮青白菜亲本特征特性：母本新场青，抗病，比矮抗青稍矮，束腰性强，生长速度较慢，植株矮小，叶绿较小，椭圆形，纤维素较多，株高20厘米。父本矮抗青，抗病，矮萁，束腰，生长速度快，叶绿较大，椭圆形，纤维素少，株高22～24厘米。 锦园新矮青杂种一代：植株高20厘米，叶绿色，椭圆形，较大，叶脉较细，叶柄淡绿色，短宽扁平肥厚，植株拧心束腰，基部较大，株形状如花瓶，外形美观，株形直立。该品种适宜于秋冬栽培，生长期短，播种后35～45天即可拧心形成菜心，由于拧心早，可以较早形成商品产量，作优质菜心菜上市，抗病毒能力较强，本品种的适应范围较广，早秋也可栽培，作原地菜生产，品质、产量均优于双亲原始种，即新场青和矮抗青，纤维素适中，克服了新场青生长慢，纤维素较多的缺点，叶片也有所增大。 产量表现：1999年秋至2000年秋冬季进行品比和示范试验，共种500余亩，无论作原地菜或移栽菜，其产量均较对照品种新场菜明显高，比对照品种矮抗青略高，但其生长速度快，拧心早，可提早上市，作菜心菜，品质优，产值可提高15%左右，一般亩产量2590～3046千克，而对照品种新场青亩产量1824～2063千克，对照品种矮抗青亩产量为2508～2864千克。2001-2002年推广示范典型田块一般亩产量为2489～2986千克，高产田块亩产量可达3145千克，作原地菜一种多卖的种植方式，亩产量一般不会提高多少，但产值有较大的提高。 栽培技术要点：本品种以秋冬季栽培为宜，可育苗移栽，也可作原地菜播种，也可以一种多卖的方式种植，但播种量不一样。秋冬青菜可于8月～10月上旬播种，作原地菜播种量为每亩0.4～0.5千克，一种多卖播种量为每亩0.7～0.8千克，冬季育苗移栽播种量为每亩0.7千克，不宜过密，以免影响秧苗质量，种植密度为10～12厘米见方，秧龄不超过30天，以25天秧龄最好。种植青菜为短期作物，一般以肥水促进，但不宜大水漫灌，以免造成烂菜，在生长过程中，及时注意病虫害，科学合理安全使用农药防治，严格执行政府制定的农药使用规定，以保证安全。 京冠一号是北京市农林科学院蔬菜研究中心最新育成的小白菜（油菜）一代杂种，适宜北京、天津、河北、山东等省市栽培。 京冠一号是小白菜系北京市农林科学院蔬菜研究中心最新育成的小白菜（油菜）一代杂种，束腰性好，株型美观，长势快，品质脆嫩，较耐热，抗病，抗抽薹性中等；始收期30天左右，可延续采收20天，株型较直立，株高22厘米，开展度31厘米，叶色油绿，叶面平，叶柄绿，无蜡粉且宽、厚，柄宽5.5厘米，单株重0.26公斤，亩产2500公斤。 抗热王小白菜 抗热王是浙江省三江种业种业有限公司选育的小白菜品种。适合于我国各地栽培。 抗热王植株矮箕直立，束腰，株高约25厘米，开展度29-30厘米。叶片淡绿色，全缘椭圆形，叶面平滑，叶柄浅绿色，扁平肥厚。抗热、耐湿、耐寒、品质优，全生育期65天左右。 含量少、柔嫩甜美，品质优等特点。 绿优一号白菜植株长势强，叶脉整齐，叶片肥厚、光滑，叶柄淡绿色。若作伏菜栽培，从播种到收获仅需20～25天，每亩产量1000公斤左右。高温高湿情况下无需揭网。 栽培要点：选择通风透气、近水源、排灌方便、肥沃疏松的壤土种植。4～9月均可播种，亩用种量1～2公斤，施腐熟有机肥作基肥。出苗前每天早晚各浇水1次，保证苗期对水分的需求；齐苗后每天浇水1～2次；植株满畦面后，看天气情况隔1～2天浇水1次，应轻浇勤浇，避免在高温时浇水。 美青一号是广东省农科院蔬菜研究所培育出来的菜心新品种，该品种具有薹粗、产量高、品质好、耐热等特点，在我国各地夏季高温季节下均可栽培。 美青一号是极早熟品种，播种至初收28-30天。株高28-32厘米，叶片卵圆形，长约16厘米，宽约8厘米，叶柄短，薹粗，薹长18-20厘米，横径约1.5厘米。茎叶油绿色，有光泽。外形美观，品质柔软，味道清甜。耐热，耐湿，抗逆性强。亩产量约为1000公斤。 奶白菜是不结球白菜中的一个株型矮、叶柄宽的种类，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种草本植物。原产于我国南方，以广东栽培较多。 植物学特征：奶白菜为浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20-22厘米，开展度大，约25-27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形；绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。花茎叶无柄，抱茎或半抱茎。复总状花序，完全花，花冠黄色，4花瓣成十字形排列。异花授粉，虫媒花。长角果；内有种子多数，成熟时易开裂。种子近圆形，红褐和黑褐色，千粒重1.5-2.2克，发芽力可保持3-4年。 对环境条件的要求：奶白菜喜冷凉的气候，在平均气温18℃-20℃和阳光充足的条件下生长最好，能短时耐-2℃至3℃。深绿色品种不耐热。奶白菜的根群浅，吸收能力较弱，生长期间需不断浇水，不耐涝。 北方寒凉的地区露地栽培可于无霜期从春季至秋季栽培，以收获幼株为主，春季气温较低时约40天收获，夏季至秋季22-28天即能收获。寒冷季节可在保护地栽培，可全年生产供应市场。 农矮脚黄白菜品种是江苏南京农业大学园艺系选育的四倍体品种，适合长江中下游地区喜食白梗菜的地区栽培。1988年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。 农矮脚黄白菜株型直立，束腰，菜头大，较紧凑。株高28-30厘米，开展度30-32厘米。叶片翠绿色，近圆形，叶形指数1-1.2。叶柄深阔而短，白玉色。每亩产量2000公斤。质地脆嫩多汁，味甜，易煮烂。抗霜霉病。抗寒性亦较强，叶柄的表皮层冻后也不易开裂，而且恢复较快。抽薹较迟，便于留种。 栽培要点：春秋均可栽培。江南地区春季种植，于2月下旬至3月上旬采用薄膜覆盖育苗，4月上旬定植，5月上中旬采收。秋播，一般在9月上旬日平均气温降到20℃时播种；秋冬播，在9月中下旬日平均气温为20℃-22℃时播种。苗龄1个月左右。行距20厘米，株距16厘米。春季，当白天小棚内温度上升到25℃时，应及时通风降温。如遇寒流，还需加盖草帘。定植前1周逐渐揭棚降温炼苗。秋季，栽培的关键是培育壮苗、及时间苗和防治病虫害。秋冬季重点是防冻，后期可采取塑料薄膜覆盖。 坡高白菜是广东省农科院经作所以坡头与高脚黑叶杂交配组成的，1978年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审菜1978002。 坡高白菜为一代杂种白菜，植株较直立，叶椭圆形，淡绿至绿色，叶面光滑，肉厚，基 部缺刻较深成翅状，叶脉较疏而明显，叶柄匙羹形，白色。早熟，生长快速、品质较好，耐热力和抗逆性较强，适宜各菜区夏秋淡季栽培；但因叶色较淡，对要求黑叶类型的广州地区生产不大理想。 产量表现：产量高，一般在淡季种植亩产2000-4000斤。 适宜范围：适宜于广东省夏秋淡季种植，也适合秋季生产。 浦玉白白菜品种是上海市浦东新区农业技术推广中心从湘西北引进的半野生品种中系统选育而成的，2005年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认蔬果（2005）第005号。适宜国内蔬菜种植区域。 浦玉白青菜主根发达，须根较多，叶柄较长，叶片肥大，全缘，呈卵圆形或长卵形，长而宽，叶色清淡，质软，一般15叶后抽薹，花茎高60～100厘米，雌雄同株，两性花，萼片、花瓣各为4片，花冠十字形，每朵花内雄蕊6条，4长2短，雌蕊2条，种子为角果。特性：1、生长快，产量高，产量一般比本地青菜品种高30%以上，上市时间早7天左右。 2、较耐寒、耐高温，一般在上海地区能安全过冬，在30℃左右高温不影响正常生长。3、口感好：该品种质地柔软、无苦味、适口性较好。4、抗逆性、适应性较好，病虫害较轻，对环境适应性强。5、上市时间长、生长快、产量高、生长成本低及经济效益较好。 产量表现：产量一般比本地青菜品种高30%以上，一般亩产秋季5000～6500千克，春季3000～5000千克。单株重量可达3千克以上。 栽培技术要点：1、播种时间。9月～次年5月。一般8月下旬开始播种，可根据不同收获时间，分期分批播种或移栽定植。2、播种量。直播每亩播0.6千克，移栽定植每亩播0.4千克。3、苗期管理。苗期勤浇水，出苗后进行间苗，浇一次淡肥水。4、定植。移栽前施足基肥，苗床进行农药防治，定植密度比一般青菜略宽些。5、田间管理。定植后浇好水，成活后保持土壤湿润，肥料以有机肥为主。6、病虫害防治。防病治虫以高效低毒农药，建议采用防虫网大棚栽培。7、采收。株高10～20厘米开始采收上市，也可作咸菜处理。 夏专科 夏专科青菜叶柄鲜绿的耐热青梗菜，耐暑性好，盛夏期栽培容易，株型紧凑。特别适合晚春、夏秋栽培，叶片浓绿，叶柄肉厚颜色鲜绿，商品性好。4月上旬-10月上旬收获优势明显。 夏王青菜品种耐热、耐湿性强，是夏季至初秋栽培的首选品种。株型紧凑，芯叶伸长良好，叶片鲜绿有光泽，商品性好，节间粗短，即使是高温多湿季节期间也不易伸长。抗逆性强，栽培容易，产量高，适应性好。 四季三昧青菜春夏秋冬，四季可以收获的好品种。 在高温多湿季节栽培，节间不易伸长。低温期也不易抽苔，四季可收的杂交青梗菜。株型直立，束腰早，收获期长。叶片长椭圆形，呈鲜绿色并有光泽。叶柄宽厚，淡绿色，定植至收获天数，夏季约25天，春秋季约30天，冬季约40天。 贵妃小白菜 贵妃小白菜是杂交一代小白菜，生长迅速。播种后35天左右可收获。植株直立，叶片舒展浓绿，叶柄纯白。叶面光泽多汁口感好，商品性极好，抗病能力强，适应性广，株高25cm左右。 安藤早生小松菜 安藤早生小松菜适合生食做色拉，耐高温，可周年栽培。主要特点：1、叶片柔软，适合生食做色拉。2、安藤早生小松菜大棚春季栽培，生育20-25天可收获，周年栽培，即使高温天也可使用。3、稍稍密植栽培，可在20-25cm时候收获。 夏多收青菜是耐热性出色的高品质青梗菜，株形漂亮，耐暑性出色，不易徒长。叶片直立，叶片浓绿色有光泽。在夏季高温季节更能体现出超群的抗逆性。 长江青梗菜 长江青梗菜生长迅速，是抗热性极佳的青梗菜，长势极强、株型整齐的日本青梗菜。播种期幅度大，最适于夏季生长，抗逆性优越。植株直立紧凑、叶柄宽厚、美观、绿色，质嫩而鲜美，品质上佳。兼具了抗热性和品质好的特点。 东京小白菜 东京小白菜是一种生长强健、生长速度快，整齐度佳的杂交品种。叶色淡黄，叶片数较多，产量高。叶柄直立弯曲少，收获、捆扎容易。耐热性及耐寒性强，可周年栽培。 青帮油菜是北京市地方品种。 主要性状：株高35cm，开展度约45cm。全株有叶20片，叶片近圆形，正面深绿色，背面绿色，叶面平滑，稍有光泽，叶肉厚。叶柄浅绿色，较狭长而厚，较直立向上，向内集中生长，使植株下部叶柄部分直立呈束腰状。时片及叶柄表面皆有蜡粉。单株重500g-1.0kg，炒食时绿色鲜艳，但稍有纤维，品质一般。生长期60天左右。抗病性及抗寒性均较强。春季抽签薹晚。春季种植亩产1500-2000kg，秋种亩产4000-5000kg。 适种地区：适于北京及华北部分地区种植。 栽培技术要点：北京地区春、秋两季均可栽培。春季栽培时，于2月底、3月初播种，出苗后按行株距，各10cm定苗。“五.一”前后收获。如播种过早，易造成先期抽薹。秋季栽培，8月上旬育苗，9月上旬定植，行株距各26cm，10月下旬收获，或延迟到11月中旬收获，收获后进行假植贮藏或埋藏，冬季陆续上市。 青丰1号白菜品种是浙江省农业科学院蔬菜研究所杂交选育成的，亲本品种来源：709-311A×801-112。2008年通过第五次浙江省非主要农作物品种认定，品种认定编号：浙认蔬2008020。 青丰1号白菜叶片椭圆形，叶面平滑、浅绿色，叶柄扁平、宽厚、白色；束腰，心叶微卷。9月中下旬播种后50天的株高24.5厘米左右，开展度34.7×33.9厘米，成株单株重0.4公斤左右。外观商品性和口感较好；经浙江省农科院植微所苗期接种鉴定，抗病毒病和霜霉病。 产量表现：2005～2006年品种比较试验，“青丰1号”平均亩产4504.2公斤，比对照品种“上海青”平均增产11.5%；2005～2006年多点试验“青丰1号”亩产4421.3～4598.8公斤，比对照平均增产11.4%。一般亩产4500公斤左右。 栽培注意要点：播种期为4～10月。作成株菜栽培，5片真叶时定植，行株距30×20厘米。定植后配合浇水多次追肥，及时防治病虫害。 认定意见：该品种产量高，商品性好，品质优，适宜在浙江全省种植。 青丰二号是浙江省农业科学院蔬菜研究所选育青菜品种，适宜全国各地栽培。 青丰二号属杂交一代青菜品种。成株株高19.5厘米，开展度25.4×25.3厘米，单株重0.36公斤，叶色柄色浅绿，叶柄肥厚，矮箕大头束腰，株型美观，商品性好。生长速度快， 耐热，抗病性强，品质好。 青江白菜为广东省农科院蔬菜研究所选育，广东、广西等地均可全年种植。 矮脚大头青江白菜品种特征特性：植株低矮，株高约21厘米，植株中部束腰，大头、叶柄青绿色，叶片多、叶片绿色，迟抽苔，单株重、产量高，抗性好，生长期约30天，生长快而整齐，耐寒、耐热、耐湿。栽培期长，适应范围广，种植容易，不易抽苔。 抗病性强，食味佳，商品性好，生长适温8℃—30℃。 一般4月下旬至11月均可连续播种，在炎热夏季仍生长旺盛；）夏播15-20天采收；秋播20天上市，移栽后30天单株可达500克；冬季少量植株抽苔；食味柔软甘甜商品性好，抗病性好，适应范围广。 栽培注意事项： （1）夏季以直播为宜，做到落子均匀，密度适中。 15-20天适时采收，不能超过30天，否则易拔节。 （2）春秋季栽培，直播、移栽均可，移栽苗令不宜过长（15-20天为宜），否则易抽苔。 （3）栽培中肥水需充足，浇水要勤，否则易抽苔。 青抗1号白菜品种是江苏省常州市蔬菜研究所配组的杂交品种，适合江苏省大部分地区栽培。1997年通过常州市农作物品种审定委员会审定。 青抗1号株高22-25厘米。叶片数26-28片，叶片椭圆形，肥厚，色绿，叶脉清晰；叶片长18厘米，宽16厘米。叶柄扁凹，呈匙形，绿白色。叶柄长8.5厘米，宽5厘米，厚1.5厘米左右。基部膨大，直径9.5-10.5厘米，抱合紧，呈束腰状。每亩产量2000-2500公斤，最高产量可达4000公斤以上。抗霜霉病、病毒病和软腐病能力强。耐旱。适应性强。对肥水条件要求中等。易种易管，不易早衰。适宜做晚秋栽培和越冬栽培。商品性好，品质佳，粗纤维少，口感柔软。霜前上市无苦味，霜打后风味更佳。 栽培要点：在常州市9月上旬至10月初育苗，苗龄25-30天，移栽期为9月下旬至11月初。株行距20厘米见方。移栽后及时浇足定植水。5-7天后施好提苗肥，以50%清粪水为主，10-15天施足团棵肥。每亩用尿素15-20公斤加水稀释泼浇，或继续用50%清粪水追施。田间土壤保持湿润，遇长期干旱应增加浇水量。同时做好防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫等工作。做秋季栽培的，移栽后25天左右、单株质量约250克时即可上市。越冬菜可推迟至翌年1月下旬至2月上旬上市。 青龙鸡毛菜品种属小白菜品种适合各地保护地或露地栽培。 青龙鸡毛菜株型直立，可密植，叶柄宽阔，产量特高。品质脆嫩可口，适宜炒食，深受广大消费者青睐。耐热、耐湿，生长速度快而整齐，耐抽苔，易栽培，在台湾全年均可播种。 栽培要点：根据当地气温及种植习惯适时播种，加强肥水管理，及时采收。 青星1号小白菜江苏省镇江市蔬菜研究所选育的小白菜品种，适合全国各地栽培。 青星1号小白菜成株株形束腰，株高23厘米，开展度27厘米左右。叶色青绿，叶面平滑、较厚、全缘，叶柄扁平，基部呈匙形。单株质量190克左右，每公顷产量45吨左右。耐热组合青梗小白菜。耐热性强，高产，长势旺、出叶快、叶片大而多。 栽培要点： 适时播种，合理密植。鸡毛菜一年四季均可播种。长江中下游地区春季可作小青菜，夏季可作火青菜，秋季可作大青菜栽培。作越冬栽培，宜在9月20-25日播种，应适当稀植，每亩苗床播种量500-800克。 前茬收获后，立即翻土晒伐1周左右。每亩施30%的腐熟的人粪尿750-1000千克，亦可同时加入复合肥或尿素10千克。临播时，将畦面整平，及时播种。每亩播种量为1.2-1.5千克，并立即镇压、浇水。天旱时，出苗前每天早晚各浇1次水，以利于出苗。生长期内，根据天气情况只浇水，不追肥，否则，叶片易引起灼伤斑点。雨天，播种前畦面应及时覆盖旧薄膜防雨，播后出苗前亦应覆盖；一见出苗，立即揭去。一般24-48小时即可齐苗。播种后15-20天即可上市。 热优一号是耐热小白菜新品种。夏季能正常生长，是获得高产量、优质的商品菜。叶色淡绿，叶片厚，叶面光滑，叶柄白、宽、扁，根系发达，移栽成活率高，生长速度快，成株株高36厘米，开展度40厘米，株型较大，外叶略塌地，软叶率较高，移栽栽培每亩产量可达1500-2000公斤。夏季可作菜秧、漫棵菜或移栽栽培，长江流域5-8月份可连续播种。 汕头甜白菜是广东省汕头市金韩种业有限公司选育的适宜南方各地栽培的小白菜品种。汕头甜白菜属新育成优良小白菜，生长强健、快速、耐热、耐湿、耐寒、冬季不易抽苔，抗病力特强。产量高。叶柄白色，叶片黄绿，椭圆形，株型美观，品质好，风味佳，适宜炒食及作汤用。 栽培要点：四季可播种，直播移栽均可，加强肥水管理，及时采收。 上海塌棵菜是上海市郊区地方品种。适合在华东等大部分地区栽培。植株矮，株型塌地，叶簇紧密，八叶一轮，环生，故名八叶种。叶片近圆形，全缘略向外翻卷，叶色深绿，叶面皱缩。叶柄浅绿色，扁平。耐寒力较强，经霜后品质为佳。 塌棵菜依熟性、植株大小可分为三个品种，即小八叶、中八叶和大八叶。其中小八叶叶片重叠，排列致密，中心叶如菊花形，生长期短，早熟，单株重200克左右，产量较低，纤维少，品质最佳。大八叶株型较大，生长期较长，晚熟，产量较高，单株重500克左右，纤维稍多，品质稍差。中八叶的植株形态介乎小八叶、大八叶之间，产量、质量亦然，目前栽培比较普遍。 上海小叶青白菜品种是上海市农业科学院园艺研究所选育的适合上海市等地区栽培。 上海小叶青株型直立，株高20厘米。株型较小，束腰明显，状如花瓶。叶绿色，阔椭圆形，长16.5厘米，宽15厘米，叶面平滑，叶脉较细。叶柄淡绿色，扁平肥厚，长6.8厘米，宽6.6厘米，厚1.4厘米，基部向内弯呈匙形。单株重350克。生育期45-50天。抗逆性强，适应范围广。高抗芜菁病毒病，抗霜霉病和黑斑病。生长快，产量高，品质优良，供炒食用。 栽培要点：宜秋季栽培。夏季高温季节，可做鸡毛菜、原地菜栽培。上海地区一般于8月上旬至9月中旬播种育苗，苗龄25天左右，9月下旬至11月上旬收获。每亩产量2000-2500公斤。 神狮青菜3号小白菜品种是山东省青州市新世纪种苗有限公司（青州市东方蔬菜研究所）选育成的，适宜全国各地四季栽培。 神狮青菜3号小白菜生长快，20天以上可上市，产量高，单株重0.5-1.2公斤；耐热、耐湿、抗病力强，适应性广，四季均可栽培；整齐美观，品质极佳，商品性好。 四倍体大头矮小白菜品种是江苏省扬州市蔬菜研究所培育的，适合全国大部分地区栽培。 四倍体大头矮小白菜品种株型直立，头大，束腰。株高20-22厘米，开展度26-28厘米。叶片较大且厚，深绿色，有光泽，近圆形。叶柄较短，呈匙形，绿白色。单株质量150-200克。每亩产量3000-4000公斤，比对照扬州普通大头矮小白菜增产100%。品质极佳，商品性好。霜后风味更佳，纤维少，柔嫩鲜美。抗寒性较强，抽薹期较晚。供应期较长。 栽培要点：在长江中下游地区主要做秋冬菜栽培，在黄河以北地区可做早春菜栽培。在长江中下游地区，其生育期60-90天，9月上旬至10月中旬播种，每亩苗床用种量750-800克，苗龄25-40天，9月下旬至11月中旬定植于大田。株行距16厘米×18厘米。11月上旬 至翌年2月下旬采收上市。肥水管理同一般秋冬菜。 四季甜脆小白菜品种是山东省青州市新世纪种苗有限公司（青州市东方蔬菜研究所）选育成的，适宜全国各地四季栽培。 四季甜脆小白菜属杂交一代，作小白菜栽培，叶色油绿，叶片较厚，叶柄白绿色（青白帮），品质极佳，生长势旺，抗病力强，产量高，耐热、耐寒，商品性好，生长20天以上可上市，适宜全国各地四季栽培。 四月慢是上海农家品种。江苏省农作物品种审定委员会1984年认定，天津市农作物品种审定委员会1987年认定，青海省农作物品种审定委员会1998年审定。 四月慢株高20-24cm，开展度30-35cm。植株直立，束腰。莱头直径9-10cm。叶片卵圆形，叶长12-15厘米，宽10-13cm，深绿色。对面平滑，较厚，全绿，叶柄绿月色，扁平稍向内凹，较肥厚。柄长6-8cm，上狭甚宽。抗寒，耐寒性较强，抽薹晚，早春不易抽薹。粗纤维少，品质好。单株重0.5-0.75kg。每亩单产1000-1500kg。在青海中等肥力条件下一般亩产3500-4000Kg，高肥水条件下一般亩产4600Kg左右。 适种地区：适于长江中下游地区，天津市种植。青海省西宁市郊及条件相似地区种植。 栽培技术要点：在长江中下游地区作为晚春小白莱品种。在天津市春季定植后45天左右收获，秋季播种后40天左右收获。 苏州青是江苏省地方品种，江苏省农作物品种审定委员会1984年认定。 苏州青白菜株型直立，叶柄与地面约成直角。底部膨大，束腰，株高32厘米，开展度44厘米，基部横径12厘米。中横径8厘米，叶片深绿色，15-17片，叶椭圆性或近圆形，长21厘米，宽18厘米，肥厚，平滑，全缘，基部无裂片。叶柄短，8.5厘米，叶柄基部宽5厘米，上部宽1.9厘米，厚1.6厘米。叶柄基部肥厚，向内弯曲如匙，上部扁平，绿色，叶脉突出明显。 苏州青白菜适宜全国各地保护地和露地春夏秋季栽培。该品种早熟，丰产，品质优良。适应性强，抗病毒，较耐寒，抗病性弱，耐肥、水份多，鲜嫩，纤维少，品质好。 栽培要点：2月上旬至8月撒播，每亩用种量1-1.5公斤，30-40天收获，4-9月上市。7月中旬至11月中旬移栽大青菜，播后60-80天收获，9-12月上市。10月初育苗，11月移栽，1-2月上市，3月上市菜心，5月下旬采种。 台湾明珠青菜是浙江省三江种业种业有限公司选育的白菜品种。 台湾明珠青菜珠形中矮，叶身椭圆型，平滑青绿色，叶柄基部扁阔肥厚水绿色，上部较狭，因此头部较粗，腰部较细，纤维少，品质佳。本品种生长强健，耐热，耐寒，耐湿，耐雨，播种后40天即可开始采收。 栽培要点：台湾明珠青菜适合5月至11月份播种栽培，高温季节适合直播，育苗移栽每亩用种量约50克。直播每亩用种量300-400克。 无锡中白梗白菜品种是无锡地方品种，适合长江苏省地区栽培。 无锡中白梗白菜植株直立，较束腰，株高35厘米。叶片近圆形，淡绿色，表面平滑；叶柄圆梗，白色。每亩产细菜1300-1500公斤。生长速度快，商品性好，耐热。 栽培要点：适于细菜栽培，3月至9月均可播种，每亩播种量0.25-1.25公斤。北方地区平均气温为18℃-22℃时为最佳播种期。采用稀肥勤施，28天左右即可上市。 五月慢白菜品种是上海市农业科学院园艺研究所从上海地方农家品种中选育定型的，适合全国大部分地区栽培。 五月慢株型直立，束腰，植株长势强，生长期比“四月慢”长，株高25-30厘米，开展度30厘米左右。叶呈椭圆形，全缘，叶色深绿，叶面光滑，有光泽叶脉明显，较粗。叶柄浅绿色，扁平，基部稍向内曲呈匙形。单株重750克左右。生长期150-180天。抗寒力、耐热力中等。耐寒，冻性强，抽薹迟。纤维少，味淡，水分少，品质好，可供炒食。 栽培要点：上海地区，一般于10月下旬露地育苗，苗龄50天，12月中下旬定植，定植行株距30厘米见方。翌年4月下旬至5月上旬收获。采用保护地育苗，于12月上旬至翌年1月下旬播种，2月下旬至3月上旬定植，4月下旬 至5月上旬采收。每亩产量3500千克。 夏白菜是广州市农科所在佛山“朗白”白菜与地方品种“迟水”白菜自然杂交群体中选择优良单株育成。1978年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：审菜1978003。 夏白菜株型较高，叶近扇形，青绿色，纤维较少，生长较快。秋植叶柄匙羹形，白而肥厚，品质较优。抗病及抗逆力较强，适应性广，夏秋季高温多雨季节均可栽培。产量较稳定，对调节淡季上市有一定的作用。 产量表现：一般亩产2000-3000斤。据广州市农科所试验，产量和“马耳”白菜差不多。 适宜范围：宜于广东省大部分地区3月至10月份种植。 夏宝小白菜适合各地保护地或露地栽培，为青梗菜品种，叶片椭圆，青绿色。株形中高，叶柄淡绿而肥厚，基部宽阔。纤维少。质脆风味佳，适炒食。 栽培要点：适时播种，加强肥水管理，及时采收。 夏帝耐热青菜耐热性强，35摄氏度左右能正常生长，适宜于5-9月份播种，束腰明显，有部头。产量高，品质好。 夏帝耐热青菜的栽培技术要点：15-35摄氏度可播种栽培，在5-9月份均可生产，一般育苗移栽，株行距15×20厘米左右，也可直（稀）播生产。 夏冬青青菜是上海市农业科学院园艺研究所以两个性状相似的高代自交系复配育成的一代杂交种。1993年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认（1993）第048号。 夏冬青青菜适宜于多季栽培，生长势强，高抗霜霉病、病毒病和白斑病。耐热性和耐寒性均较强，可作夏、早秋及秋、冬白菜栽培。秋、冬季栽培，株型较大，植株高24厘米， 开展度35厘米。叶椭圆形，绿色、叶脉稍粗。叶柄浅绿色、扁平、肥厚，基部宽8厘米，最厚处厚1.2厘米。植株重冬作300克左右，秋作750克左右。夏作鸡毛菜栽培，增产效果更显著。夏冬青是多用型青菜品种。株型矮小，叶片肥大，叶片与叶柄之比为 2∶1，品质优良，商品性好。一般每亩产量1000千克左右。 栽培技术要点：1、秋季栽培。必须严格预防病毒病等病害。8月上旬至9月中、下旬分批播种，每亩苗床用种量0.6千克左右。苗期勤浇水，特别注意防治蚜虫。9月上旬至10月下旬定植，行株距20厘米见方。生长期间追肥2次，以氮肥为主，并酌情浇水，严格防治病虫害。10月至12月采收，每亩产量为3000～4000千克。2、冬季栽培。选用耐寒性较强的品种。9月下旬至10月上旬播种，11月上旬至12月上旬（最好11月上、中旬）定植，注意防寒，选用壮苗适期定植，适当深栽，越冬时保持田间湿润，于寒潮来前浇足水或须用临时覆盖防冻。每亩产量1000～2000千克。3、夏季栽培。直播、撒播，采收小菜秧（鸡毛菜和小白菜）。鸡毛菜栽培于5月至8月上旬分批播种，用种量很大，每亩播种4千克左右。应注意防高温，及时浇水。不间苗，播后18天左右1次采收。 湘潭束腰白白菜品种是湖南省湘潭的农家品种，适合湖南省湘潭地区栽培，1996年通过湘潭市农作物品种审定小组审定。 湘潭束腰白株型紧凑，株高24-30厘米，开展度39厘米左右。叶片椭圆形，深绿色；叶帮短，洁白。叶柄长9厘米左右，宽6厘米左右，厚约1厘米。叶簇抱合紧实，束腰明显。单株叶片数32-35片。单株质量0.5-1.2公斤，每亩产量2800-3000公斤。全生育期200-220天，从播种至上市60-80天。耐寒力强，耐旱、耐涝能力中等。 栽培要点：主要做秋冬菜栽培。在湖南省湘潭地区从处暑至寒露可分批播种，苗龄25-30天，定植株行距25厘米左右。定植后3-5天内，晴天应每天浇1次水，成活后每4-5天应浇1次腐熟的人粪尿，浓度由小到大。视土壤干湿程度适时浇水，注意保持土壤湿润。主要虫害有菜青虫、小菜蛾及蚜虫。可用敌杀死8000倍液防治菜青虫和小菜蛾，用氧化乐果800倍液防治蚜虫。定植后35-40天，心叶长满时即可采收上市。生产上多分批定植，分批采收。湘潭地区可从9月底一直供应至翌年1月底。 小八叶塌菜是上海市嘉定封浜蔬菜种籽场申报审定的上海地方品种，已有上百年栽培历史，为上海著名的春节吉祥蔬菜.。1998年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪品审（1998）第013号。适宜于长江中下游地区栽培。 小八叶塌菜植株塌地平展生长，8叶一轮，排列紧密，开展度15～20厘米，中部叶片排列紧密、隆起。叶片近圆形，深绿色，长6～7厘米、宽5～6厘米，叶面皱缩、全缘，叶柄浅绿色，长4.5～6厘米、宽约1.5厘米，扁平。该品种较早熟，生长期70天左右，抗寒能力强，在-5℃下能安全越冬，品质佳，纤维少，口味鲜美，主要供炒食用。适于秋季栽培。一般单株重100～200克。亩产3000千克左右。 小叶青白菜品种是上海市农科院园艺所配组的，亲本品种来源：EF2/EF4杂交复配。1998年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪品审（1998）第011号。 小叶青白菜品种株型直立，株高20厘米。株型较小，束腰明显，状如花瓶。叶绿色，阔椭圆形，长16.5厘米，宽15厘米，叶面平滑，叶脉较细。叶柄淡绿色，扁平肥厚，长6.8厘米，宽6.6厘米，厚1.4厘米，基部向内弯呈匙形。单株重350克。生育期45～50天。抗逆性强，适应范围广。高抗芜菁病毒病，抗霜霉病和黑斑病。生长快，产量高，品质优良，供炒食用。一般亩产2000～2400千克。 栽培技术要点：宜秋季栽培。夏季高温季节，可做鸡毛菜、原地菜栽培。上海地区一般于8月上旬至9月中旬播种育苗，苗龄25天左右，9月下旬至11月上旬收获。 新矮青白菜品种是上海市农科院园艺所杂交选育成的，亲本品种来源：EF-1/E78-02-2。2003年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品审(认)蔬菜2003第033号。全国各地都可以种植推广。由于该品种优良的耐寒的性已经成为各地冬季主力绿叶菜。 新矮青白菜品种植株直立型生长，成熟植株高19厘米左右，开展度32厘米，叶绿色、叶面光滑、阔椭圆形，最大叶片平均大小为17.0×15.5厘米，叶柄长5.8厘米、最宽处6.4厘米、厚1.2厘米，叶柄淡绿色，扁平肥厚。该组合抗TuMV、霜霉病和黑斑病，耐寒性强，适宜秋冬季节栽培，合适播种期为8月中旬至9月下旬，成株平均单株重约575克，平均单产每亩3000千克，比小叶青增产10%以上。 产量表现：1996-1998年，三年平均单产为每亩3061千克，比小叶青平均增产10.6%。1998年推广2000亩，比小叶青平均增产12.9%；1999年推广1万亩，比小叶青平均增产10.3%。 栽培技术要点：新矮青宜作秋冬季节栽培，适宜播种期为8月中旬至9月下旬。播种后应保持充足的土壤含水量，以利出苗。该品种可作原地菜或移栽菜栽培，作移栽菜栽培时苗龄以25～30天为宜。整个生长期间，肥水管理以促为主，不控制水分，肥料以基肥为主，追肥1～2次。 新场青白菜品种是上海新勤农业科技服务有限公司从矮萁黄婆中系统选育而成的。2005年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认蔬果（2005）第004号。 新场青矮萁菜植株矮，呈明显束腰壮，植株紧凑，成株高18～20厘米左右，最大开展度32厘米左右，可食叶片数20～24片。叶片绿色，叶脉细，椭圆形，叶面光滑无蜡质，最大叶长18～22厘米，宽14～16厘米，心叶微拧。叶柄（叶梗）淡绿色，扁平，肉质肥厚，基部宽7～8厘米，长5.5～5.6厘米，基部向内弯曲成勺形，形成下宽上细束腰形。叶片与 柄重量为3∶4。冬作单株重350克左右，每亩产量3300～4000千克。经栽培实验：新场青菜抗芜菁花叶病毒，在肥水管理良好情况下，霜霉病发病率较轻。该品种适应性强，多季可栽培，该品种具有较强的耐寒性，特别适宜冬、秋栽培，由于株型紧凑，从小苗到成株均可陆续上市。该品种炒、煮易酥，纤维少，味甜细糯，商品性极佳，特别受市民欢迎。 产量表现：冬作单株重350克左右，每亩产量3300～4000千克。 栽培技术要点：培育方式有两种：一是直播，稳定性强，但苗株大小不一，商品质量稍差；二是育苗移栽，商品质量较好，但技术性较强，高温下稳产性较差。新场青一般是在果树下插种青菜，所以多用育苗移栽的方式，尤其在秋、冬果树落叶后种植，更能获得高产。春播一般在3月中旬～7月中旬，分批播种，分期收获，可采用直播方式每亩用种1.5～2千克籽。秋播一般在7月下旬～10月下旬，分期分批播种，育苗每亩用种1.5千克左右，大田移栽密度每亩2～2.5万株。 新奶白小白菜是北京农林科学院蔬菜研究中心育成的。适宜北京、天津、河北等省市栽培。 新奶白小白菜属夏、秋一代杂种。株型半直立，植株生长势较旺，株高19厘米，开展度33厘米；叶色深绿，叶面皱，叶柄宽、厚、呈白色。单株重0.2公斤，亩产2000公斤左右；抗热性强，品质好，抗抽薹性较地方品种奶白强。 新夏青小白菜是上海市农科院园艺所配组成的，亲本品种来源：017/034。2005年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认蔬果（2005）第003号。全国各地都可以种植推广种植。 新夏青小白菜亲本特征特性：母本017的特征：中矮萁类型，叶淡绿色，椭圆形，叶面光滑，叶柄宽、淡绿色、匙形，播种后25天单株重25.2克；抗病毒病和霜霉病，对高温具较强的耐性，生长势强。该材料为自交不亲和系，花期亲和指数为0.2，蕾期亲和指数11.3。父本034的特征：矮萁类型，叶绿色，阔椭圆形，叶面光滑，叶柄宽、淡绿色、匙形，播种后25天单株重24.1克；抗病毒病和霜霉病，对高温具较强的耐性，生长势强。该材料为自交不亲和系，花期亲和指数为0.3，蕾期亲和指数13.4。 新夏青的特征：中矮萁类型，生长势强，叶绿色偏淡，阔椭圆形，叶面光滑，叶柄宽、淡绿色，播种后15～40天均可采收，25天平均总产量可达1600千克以上，比对照品种华王增产30%以上；耐热、耐湿、抗病毒病和霜霉病，具较强的抗逆性，适应范围广。 产量表现：2001～2003年，对“新夏青”进行了产量比较试验，结果表明，三年平均单产为每亩1600千克（25天），分别比605、华王平均增产13.2%、30.7%。2002年，推广50亩，比605、华王平均增产13.6%、31.6%。2003年，推广130亩，比605、华王平均增产11.2%、25.3%。 栽培技术要点：新夏青宜作夏季及秋冬季栽培，上海地区4月至10月上旬均可播种。特别适合夏季（6～7月）生产，以直播为主，也可育苗移栽。直播用种量每亩1.5～2千克， 播种后出苗期间应保持充足的土壤水分，以利齐苗。作鸡毛菜上市，或前期间苗上市后留小青菜；育苗苗龄为20～25天左右，种植密度为10～15厘米见方。秋冬季栽培8～10月上旬播种，以育苗移栽为主，苗龄为25～30天，种植密度为15～20厘米见方。整个生长期间，肥水管理以促为主，不控制水分，肥料以基肥为主，追肥1～2次。 新选1号白菜是上海市上海县新泾乡农业科技站从地方品种中选育而成的。1993年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认（1993）第047号。适宜上海地区种植地区。 新选1号白菜植株高26厘米，开展度30厘米，叶绿色，叶柄扁平，浅绿色，植株重400克左右，宜秋季栽培，产量较高，也可作鸡毛菜栽培。一般每亩产量为3000～4000千克。 栽培技术要点：8月上旬至9月中、下旬分批播种，用种量每亩0.6千克左右。苗期勤浇水，特别注意防治蚜虫。9月上旬至10月下旬定植，行株距20厘米见方，生长期间追肥2次，以氮肥为主，并酌情浇水，严格防治病虫害。10月至12月采收。 徐州菊花心品种是江苏省农业科学院蔬菜研究所选育成的，适应江苏省各地区及相似生态区栽培。 徐州菊花心植株半塌地，略抱心。株高12.5～13.5厘米，开展度23～28厘米。外叶深绿色，心叶黄色。叶片近圆形，叶长15～17厘米，宽14～16厘米。叶面皱缩多，叶柄扁而宽，白色。叶柄长3～3.2厘米，宽4～4.2厘米，厚0.6～0.7厘米。生长期90～120天。耐寒性强，能耐～10℃的低温。叶质细嫩，品质优。宜秋冬季种植。 栽培要点南京地区于8月下旬至9月上旬播种，宜育苗移栽。苗龄30天左右定植，行距30厘米，株距20～25厘米。11月底至翌年2月收获。重施腐熟有机肥，促进植株生长，增强越冬的耐寒性及提高产量。 雅抗一号是从日本引进，中江交配，具有较强的抗病抗逆性，抗热性佳，35～38℃可正常生长，夏季可作大菜栽培，具有株型整齐、生长速度快等优点。播种后30天即可上市。叶片椭圆全缘、大而肥厚，叶色嫩绿，叶柄扁平、淡绿色，植株矮生，束腰性好，株型特美观、品质特优，商品性好。 栽培要点： 1、播种。雅抗一号生长速度快，生长期短，可直播，亦可育苗。夏季高温干旱季节宜直播，也可穴播或条播。选用保水保肥性好、排水良好的土壤，一般每亩施粪肥1000～1500公斤作基肥。株行距控制在20厘米×20厘米，每亩定苗1300株。 2、苗期管理。播种后2～3天即可出苗，浇水要少量多次，灵活掌握。10天后间苗，15天后定苗。 3、田间管理。中耕与施肥结合进行，生长期间应不断的供给充足的肥水。多次追施速效氮肥，是加速生长，保证丰产优质的主要环节，全期追肥3～4次，每隔5～7天追施1 次，采收前10天为止。 4、病虫害防治。该品种抗病性好，一般不进行病害防治。生育期内可用bt、万灵、抑太保、灭百可交替使用防治小菜蛾和菜青虫。 油冬儿小白菜品种为浙江省三江种业种业有限公司选育，适合于保护地和露地栽培。 油冬儿小白菜品种为杭州十大名菜之一。株高25厘米左右，直立。基部膨大，束腰明显，叶绿全缘，叶面光滑，叶脉明显。叶片椭圆形，叶柄绿白色，单株重200克左右。纤维少，肉质嫩，霜后品质更佳。在浙江，2月下旬抽苔，也是较好的苔用菜。 栽培要点 8月上旬至10月播种，育苗移栽，苗期20-40天，定植密度8000株/亩。收获期10月上旬至翌年2月，亩产量可达3 000千克。 月蔓白菜品种为江苏省南京理想种苗有限公司选育的白菜品种，适宜全国各地春秋露地栽培，冷凉地区可作夏季栽培。 月蔓白菜植株直立，束腰。叶片深绿色，卵圆形，叶面光滑，全缘。叶柄绿白色矮梗型，扁平，稍内凹。晚熟，耐寒，抗病。 栽培要点：9-10月份播种育苗，亩用种250克，11-12月定植，密度5×6寸，翌年4-5月上市。作小白菜栽培，立春至清明撒播，生长期40天左右。 杂交矮萁青白菜是上海市农科院园艺所和上海农科种子有限公司配组成的杂交品种，亲本品种来源：TPS不育系9-011A/99118。2003年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品审(认)蔬菜2003第036号。可在华北、东北、西北、西南、华东、华中等广大地区种植。 矮萁青白菜杂交种植株矮萁直立，群体整齐一致，束腰，菜头紧实，株高15～18厘米，开展度25厘米左右；叶片深绿色，椭圆形，叶面平滑；叶柄浅绿色，宽平肥厚，单株重500～600克；抗性强，耐肥，耐寒；品质优，纤维少，味甜，水分多，熟食较酥。全生育期65～70天左右。 产量表现：亩产可达2500～3000千克，高产田块达5000千克以上。 栽培技术要点：1、本品种适于四季栽培，秋冬季品质更佳。亩用种量0.5～0.7千克，进行育苗移栽。2、最佳播种期为一般8月中旬～11月初，秧龄25～30天定植。3、一般株行距在20厘米左右，密度在每亩15000株左右。4、基肥以有机肥为主，追肥2次，以氮肥为主。注意保持田间水分。5、注意防治蚜虫、菜青虫和小菜蛾等田间虫害。6、10月中下旬至次年1～2月收获上市。 早生华京白菜品种是日本藏野种苗株式会社选育成的，适合我国华南大部分地区栽培。 量45吨左右。耐寒性强，抽苔晚，较抗病毒病。口感好，品质优，适应性广。高产，比苏州青增产20%-30%。 栽培要点：适时播种，合理密植。鸡毛菜一年四季均可播种。长江中下游地区春季可作小青菜，夏、秋季可作大青菜栽培。作越冬栽培，宜在9月20-25日播种，应适当稀植，每亩苗床播种量500-800克。苗龄30天左右，壮苗定植，适当深栽，栽培密度16厘米×16厘米。施足基肥，巧施追肥。作越冬菜栽培，定植前每公顷施腐熟的有机肥45吨，复合肥225公斤。在活棵后，依地天气条件可在冬前追施2-3次稀人粪。进入11月上旬以后，应控制冬菜旺长，促使植株健壮。防治病虫害。苗期为重点时期，每5-7天喷药一次。生产上常用5%抑太保乳油、5%卡死克乳油2000倍液防治菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾，用10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液防治蚜虫。病害作常规防治。及时采收。作夏、秋菜栽培，在移栽后25天左右即可上市。越冬菜可在1月下旬至2月中下旬上市。 正大抗热青，也称正大抗热青一号是江苏正大生产F1代种子，该品种为F1代杂交品种，抗热性强，可耐35-38摄氏度高温，在高温条件下表现出较强的抗逆性。适宜高温条件下栽培，是7-9月份较好的保淡品种。该品种株型直立、束腰，节间长，株高13-16厘米左右，叶片椭圆全缘，叶柄扁平，色嫩绿，味极佳，其生长速度快，播后40-45天即可采收。 正大抗热青的栽培技术要点： 1、主要栽培形式：即可露地栽培又可保护地栽培。在5-6月份露地栽培问题不大，7-8月份最好以保护地栽培为好。该品种即可当毛菜栽培，又可作小青菜栽培。 2、播种：正大抗热青一号可在5-8月份分期播种。作为毛菜亩用种量在2.5-3公斤，作为小青菜亩用种量在1.5-2公斤。播后盖草帘子，遮阳网，并注意要勤浇水，浇水掌握轻浇、勤浇，不能大水漫灌，浇水时间以上午8时前和下午4-5时，保持地面湿润，直至出苗。出苗后揭去草帘子，并间苗1-2次，秧龄20-25天左右。 3定植：适时定植，密度为20×20 厘米，每只棚种植1300-1500棵。定植后，防虫网加遮阳网覆盖，及时浇水，促使其早活棵。活棵后逐渐揭去遮阳网，及时追肥，一般追肥三次，每次人粪肥2000公斤，经常要浇水，方法和苗期基本一致。防治小菜蛾、菜青虫、蚜虫、黄条跳甲和青菜软腐病等病虫害。及时采收，亩产量900公斤左右，亩产值1200-1300元左右。 中脚黑叶白菜是广东省汕头市金韩种业有限公司选供的小白菜品种，株高38厘米，开展度40厘米，叶半圆形，深绿色，叶柄白色，汤匙形，肥厚，单株重400克左右，高产。早熟，生长期45天可收获，耐热、耐湿、耐风雨、耐寒、不易抽苔。抗病、纤维少、品质优。 栽培要点 适时播种，注意肥水管理及病虫害防治，及时采收上市。 舟山黑油筒青菜品种为舟山农家品种，栽培历史悠久。型直立，株高30厘米左右，单株叶片数为7－9片，叶片近圆形，叶片长13－14厘米，宽12－13厘米，叶呈墨绿色，叶面皱缩明显，单株重500克左右。 舟山黑油筒青菜迟熟，定植后60－90天收获，耐寒性特强。抽苔晚，纤维少，质软味 佳，品质好。 栽培要点：按当地最佳播期适时播种，舟山市最佳播期为10月中旬，宜种植于排水良好的砂壤土上，定植密度30X25厘米。1－4月收获，亩产1500公斤左右。 油绿802菜心是广州市农业科学研究院选育的油绿菜心类型常规品种，亲本品种来源：东莞80天菜心A-7-1/香港80天菜心B-6-1。2012年5月通过广东省农作物品种审定委员会第38次农作物品种审定，品种审定编号：粤审菜2012013。 油绿802菜心中迟熟，播种至初收36～45天。生势强，株型紧凑直立；株高22.7厘米，株幅19.3厘米；叶片油绿色、近圆形，叶片长22.0厘米，叶片宽10.05厘米，叶柄长8.0厘米；叶片主脉明显，主薹高17.6厘米，横径1.61厘米，菜薹矮壮、匀称，薹茎绿色、光泽度好，肉质紧实，薹重40～45克。质地爽脆味甜，品质优，每100克还原糖含量为1.15克，维生素C含量为164 毫克，粗蛋白含量为0.6克,可溶性固形物含量为3.9克,粗纤维含量为0.78克。田间表现抗霜霉病、软腐病等病害，耐涝性强、耐寒性较强。 油绿802菜心在广州、惠州等地两年多点品种比较试验结果，2010年秋植平均亩总产量1191.0公斤，比对照种油绿80天菜心增产4.1%，增产未达显著水平；2011年春植平均亩总产量1092.3公斤，比对照种增产13.1%，增产未达显著水平。 栽培技术要点：⑴广东平原地区适播期为10月下旬至12月及2月下旬至3月播种；⑵每亩播种量400～500克，种植密度14×14厘米；⑶菜苔长至与外叶平齐应及时采收。 广东省品审会审定意见：油绿802菜心为油绿菜心类型常规品种。中迟熟，播种至初收36～45天。丰产性较好，品质优；田间表现抗霜霉病、软腐病等病害，耐涝性强、耐寒性较强。适宜广东省菜心产区种植。 油绿702菜心是广州市农业科学研究院选育的油绿菜心类型常规品种，亲本品种来源：长合70天菜心A-3-1/绿宝70天菜心B-2-3。2012年5月通过广东省农作物品种审定委员会第38次农作物品种审定，品种审定编号：粤审菜2012012。 油绿702菜心中熟，从播种至初收36～40天。生长势强、株型直立紧凑，株高24.9厘米，株幅15.9厘米，基叶短卵形、深油绿色，叶长18.6厘米，宽8.2厘米，叶柄长7.6厘米，叶柄宽1.9厘米；菜薹粗壮、匀称，色碧绿有光泽，肉质紧实，主薹高22.4厘米，主薹粗 1.7厘米，薹重40克左右。抽薹整齐，花球大，齐口花，味甜，爽脆，纤维少，品质优。每100克含还原糖1.33克、维生C 138.7毫克、粗蛋白0.94克、粗纤维0.66克。田间表现抗霜霉病、软腐病等病害，耐涝性强、耐寒性较强。 油绿702菜心在广州、惠州等地两年多点品种比较试验结果，2010年秋植平均亩总产量1141.3公斤，比对照种油绿701菜心增产15.0%，增产达显著水平；2011年春植平均亩总产量1006.0公斤，比对照种增产25.9%；增产达显著水平。 栽培技术要点：⑴广东平原地区适播期为10月至12月中旬及3月中旬至4月上旬；⑵每亩播种量400～500克，种植密度13×13厘米左右；⑶菜苔长至与外叶平齐应及时采收。 广东省品审会审定意见：油绿702菜心为油绿菜心类型常规品种。中熟，从播种至初收36～40天，丰产性好，纤维少，品质优；田间表现抗霜霉病、软腐病等病害，耐涝性强、耐寒性较强。适宜广东省菜心产区种植。 绿星菜心品种是福建省福州市蔬菜科学研究所选育的，品种来源：9-8×15-7（母本9-8 是从粗条18号甜菜心中选出的优良变异株，经多代选择育成的自交不亲和系；父本15-7是从碧绿中选育出的自交不亲和系）。2012年3月通过福建福建省农作物品种审定委员会六届五次主任委员会会议认定，品种认定编号：闽认菜2012009。 绿星菜心品种早熟、耐热，从播种至始收30天左右。植株半直立，株高30厘米，株幅25厘米；基叶6片，椭圆形，绿色，叶长20厘米，叶宽10厘米，叶柄短，长6厘米，宽1.0厘米；薹叶少、柳叶形，绿色具光泽；薹长24厘米左右，薹粗1.4厘米，单薹重35.3克。品质经福建省农业科学院中心实验室检测，每100克鲜样含维生素C30.18毫克，蛋白质1.37克，粗纤维0.70克，总还原糖0.30克。经福州市植保植检站田间病害调查，未发现病毒病、霜霉病、软腐病。 绿星菜心品种经屏南、长乐、沙县等地多年多点试种示范，种性表现稳定，一般亩产量1000～1200公斤。 栽培技术要点：在福建省平原地区适播期为4～10月，最适播种期为8～10月。与非十字花科蔬菜轮作，加强田间管理。栽培过程注意防治病毒病、霜霉病、软腐病。 福建省农作物品种审定委员会认定意见：绿星属早熟菜心杂交种。耐热，从播种到始收30天左右，产量较高，叶柄短，薹叶少，商品性好，品质优。适宜福建省种植。栽培上应注意防治软腐病、病毒病和霜霉病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。 油绿501菜心是广州市农业科学研究院选育的，亲本品种来源：花都区宏昌菜场碧绿油菜心群体变异株。2010年12月30日通过广东省农作物品种审定委员第三十五次审定，品种审定编号：粤审菜2011003。 油绿501菜心品种属常规品种。早熟，播种至初收32～35天。生势强，株型紧凑直立；株高24.4厘米，开展度23.0厘米；叶片油绿色、近圆形，叶长18.5厘米、宽9.7厘米，叶柄长5.7厘米、宽1.5厘米；菜薹紧实均匀、油绿色，薹高18.9厘米，薹粗1.6厘米，薹重32.3克。维生素C含量1280毫克/公斤，粗蛋白2.5克/100克，还原糖0.77克/100克，可溶性固形物3.9克/100克。质地爽脆，味甜，品质优。田间表现对霜霉病、软腐病、炭疽病等抗性较强，耐涝性和耐热性较强，耐寒性中等。 油绿501菜心2008年在广州、惠州参加多点品种比较试验，春植平均亩产559.25公斤，比对照种油绿50天菜心增产22.5%，增产极显著；秋植平均亩产1112.6公斤，比对照种油绿50天菜心增产62.2%，增产极显著。 栽培技术要点：⑴珠江三角洲地区适播期4月下旬至11月上旬；⑵选择前茬为非十字花科作物的地块种植；⑶夏季采用直播，每亩播种量为0.3～0.6公斤；⑷菜薹与叶片的先端平齐，即“齐口花”时为适宜的采收期。 广东省品审会审定意见：油绿501菜心为菜心常规品种。早熟，播种至初收32～35天。丰产性好，品质优，田间表现对霜霉病、软腐病、炭疽病等抗性较强，耐涝性和耐热性较强，耐寒性中等。适宜广东省菜心产区夏、秋季种植。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。 金绿苦瓜是广东省农业科学院蔬菜研究所选配的杂交一代品种，亲本品种来源：Y100/913。2010年5月通过广东省第三十四次农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审菜2010011。 金绿苦瓜品种早中熟，从播种至初收秋植53天，春植80天，延续采收期28～31天，全生育期84～108天。植株生长势和分枝力强，叶片绿色。第一雌花着生节位17.7～18.2节，第一个瓜座瓜节位19.4～21.3节。瓜长圆锥形，皮绿色，条瘤状。瓜长25.0～25.2厘米，横径5.59～5.76厘米，肉厚1.01～1.02厘米，单瓜重293.0～332.8克，商品率91.34%～92.95%。感官品质鉴定为优，品质分85～86。理化品质测定结果，粗蛋白含量为0.99克/100克，比 对照种高0.22克，维生素C622毫克/公斤，比对照种高37毫克，可溶性固形物2.3克/100克，粗纤维1.2克/100克。抗病性鉴定为中抗白粉病，感枯萎病。田间霜霉病、炭疽病、疫病发病较轻，并表现耐热性和耐涝性强，耐寒性和耐旱性较强。 金绿苦瓜品种2006年春季参加广东省区试，平均亩总产量1350.21公斤，比对照种碧绿2号增产8.96%，增产达极显著标准；前期产量499.46公斤，增产12.63%，增产达显著标准。2006年秋季复试，平均亩总产量1605.75公斤，比对照种早优苦瓜增产5.28%，增产未达显著标准；前期产量584.60公斤，减产13.69%，减产达极显著标准。 栽培技术要点：1、广州地区适播期春植1～3月、秋植7月下旬至8月上旬，春植采用拱棚育苗移植，注意防寒；2、株行距50～60厘米×180～200厘米；3、施足基肥，第一批果座稳后，及时追肥一次，以后每采摘2～3次追肥一次；4、摘除主蔓80厘米以下侧蔓；5、注意防治枯萎病。 广东省省品审会审定意见：金绿苦瓜为杂交一代油绿长身苦瓜品种。早中熟，从播种至初收秋植53天，春植80天。丰产性较好，品质优，中抗白粉病，感枯萎病，田间表现耐热性和耐涝性强，耐寒性和耐旱性较强。适宜广东省各地春季种植，栽培上要注意防治枯萎病。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。 油绿粗苔菜心品种是广东省农业科学院蔬菜研究所从博罗县杨村镇龙兴菜场油绿菜心变异株中系统选育出的。2010年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审菜2010004。 油绿粗苔菜心早中熟，播种至初收30～35天。生长势较强，株型直立，株高达30.8厘米，株幅24.4厘米；叶片圆形，油绿色，叶长19.9厘米，叶宽10.6厘米，叶柄长5.9厘米，叶柄宽1.7厘米；苔色油绿，主苔高22.2厘米，苔粗1.8厘米，苔重37.9克。质脆味甜，纤维少。可溶性固形物含量3.9克/100克，粗蛋白2.2克/100克，还原糖0.73克/100克，维生素C 1214毫克/公斤。田间表现较抗霜霉病、炭疽病和软腐病；耐热性较强，耐涝性强。 油绿粗苔菜心2008年春秋两季在广州、惠州两地6个点试验，春、秋季平均亩产分别为610.92公斤和997.6公斤，比对照种油绿50天菜心分别增产33.8%和46.3%，增产均达极显著水平。 栽培技术要点：⑴适时播种。广东省中南部地区适宜播种期5月～11月上旬，北部地区5月中旬～10月；⑵夏季以直播为主，采用撒播、条播和穴播，撒播每亩用种量为0.3～0.6公斤，高温多雨季节播种应适当加大播种量；⑶合理密植。第一片真叶展开时及时间苗，苗期间苗2～3次，株距12厘米，行距15厘米；⑷合理施肥。应以施基肥为主，切勿偏施氮肥；⑸及时采收。一般在菜苔高与外叶“平齐”，即“齐口花”时为适当的采收期。 广东省品审会审定意见：油绿粗苔菜心为常规菜心品种。早中熟，丰产性好。质脆味甜，纤维少，品质优。田间表现较抗霜霉病、炭疽病和软腐病；耐热性较强，耐涝性强。适宜广东省菜心产区春、夏、秋季种植。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。 鄂红1号红菜薹，原名：鄂红50。是湖北省农科院蔬菜科技中心利用雄性不育系配组育成的优质高产综合性状比较突出的红菜薹杂交品种。2003年通过湖北省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鄂审菜001-2003。 鄂红50红菜薹极早熟，从播种到始收50天左右，盛采期在60～90天，耐热，株高45～50厘米，开展度60～65厘米，基生莲座叶7～9片，叶片顶端为钝圆形，苔叶尖小，菜苔紫色，少蜡粉，色泽较鲜艳，菜苔肥嫩，单苔重50～80g，苔长25～35厘米，横径1.5～2.0厘米，食味中等，元旦节前采收完毕，一般亩产1700～2200公斤。 栽培要点：亩用种40～50克，苗龄25～30天，及时定植；早熟品种，本身抽薹早，不 定苗，苗距13-16厘米；（3）施足基肥、合理追肥：追肥应掌握早施勤施薄施的原则，前期轻，中后期重，前期追肥以速效氮肥为主，中后期适当增施磷钾肥；（4）播种或移植后淋透水。生长期间根据天气变化和土壤湿度合理淋水，保持土壤湿润。遇高温干旱和烈日天气除早晚各淋1次水外，中午还需淋过午水。雨天注意及时排除田间积水；（5）综合防治病虫害：及时清除田间杂草和病虫老叶，保持田间清洁卫生，减少病原传播。 广东省品审会审定意见：油绿80天菜心属常规品种。中迟熟，抽苔整齐、齐口花，菜苔紧实匀称，不易空心。肉质爽脆、味甜，纤维含量中等，商品率较高。产量高、稳产性好。田间表现耐寒，耐软腐病、炭疽病、霜霉病。适宜广东省11月至翌年3月种植。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。 特青迟心4号是广州市蔬菜科学研究所采用迟心2号变异单株作材料，选择叶色、苔色青绿、株型紧凑、抽苔性能好的单株套袋自交留种，经过七年七代的单株自交定向选育和二年二造的小区测产鉴定，1997年选育出遗传性状稳定、丰产、优质、抗逆性强、商品性状优的绿菜薹品种。2002年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审菜2002005。 特青迟心4号菜心为常规品种。迟熟，播种至初收53-56天，连续采收期15天左右，收获期短，较集中；株形矮壮，叶长卵形，叶色深绿，叶长20-22厘米，宽9.5-11.3厘米，叶柄长8.1-10.5厘米，叶柄宽2厘米；苔叶狭卵园形，抽苔整齐；菜苔青绿有光泽、匀条实心，主苔高25.5厘米，苔粗2厘米，单苔重45.2-62.5克，商品率39.3%-60%，质脆嫩，风味好，纤维少，商品性状佳。植株生长前期较慢，中后期旺，田间表现较耐霜霉病，冬性强。缺点是耐热性差，适播期短。 产量表现：1999、2000年两年秋冬季参加广州市区试，亩产分别为1045.2公斤和738.7公斤，比对照种迟心2号分别增产16.15%和13.93%，1999年增产不显著，2000年增产显著。 栽培技术要点：（1）适播期为10月至翌年2月，最佳适播期为11月至翌年1月，直播或育苗移植，移植苗龄25-30天，每亩用种量0.3-0.4公斤，播种后用遮光网覆盖保湿，3叶期前后及时间苗，株距15-18厘米；（2）施足基肥，生长期每隔7-10天追施一次速效肥；（3）适时淋水，保持土壤湿润；（4）注意防治黄曲条跳甲、菜青虫、小菜蛾及蚜虫为害。 广东省品审会审定意见：特青迟心4号菜心为常规品种。迟熟，收获期较集中，株形矮壮，抽苔整齐，菜苔青绿有光泽，匀条实心，质脆嫩，风味好，纤维少，商品性状佳，田间表现较耐霜霉病，冬性强。缺点是耐热性差，适播期短。适宜广东省广州地区秋冬季种植。符合广东省品种审定标准，审定通过。 96-18菜薹品种是广西柳州市农业科学研究所培育成的，适宜广西壮族自治区及相同生态区栽培。 96-18菜薹品种植株整齐一致，叶色油绿，株高35厘米，主薹平均高37.8厘米，薹粗 1.8厘米。侧薹多，粗细适中。薹叶长卵形，薹色绿。一般每亩产量2000公斤。夏秋季栽培，从定植至采收20～30天。食味清甜，无苦味和异味，纤维少，品质优良。抗病性强。 栽培要点：适宜生长温度为20℃～32℃，35℃仍可生长。柳州地区播种期为5月至9月中旬，苗龄15～20天，定植株距20厘米，行距25厘米。由于其侧薹多且抽生快，应施足基肥，定植缓苗后应及时追肥，以促进营养生长。抽薹后，及时采收主薹并追肥，以促进侧薹萌发抽生。每次采收都应及时追肥，以提高产量。夏秋季栽培除防治病毒病外，还应注意防治黄曲条跳甲。 20号菜心是广州市白云区蔬菜科学研究所用四九菜心与慢早菜心杂交选育的，1990 年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审菜1990004。 20号菜心株高33-35厘米，叶片长卵形，黄绿色，叶柄长1.2厘米，浅绿色，4-5叶开始抽苔，主苔高22厘米，横径1.3-1.5厘米，苔身油绿，纤维少，侧苔少。生长快速，播种至初收25-30天，抽苔整齐，延续采收期10天，品质比四九菜心好，可出口。耐热、耐湿，抗逆性和抗病力强，适应性广。 产量表现：一般亩产1000-1250公斤，高产在1500公斤以上。 适宜范围：适宜广东省城乡菜区夏、秋季种植。 栽培技术要点：（1）适播期4-11月，以直播为宜，适播期内可移植，苗期18-20天，育嫩壮苗，株距13.3×13.3厘米；（2）适宜各种土壤栽培，以肥沃的壤土栽培较好，每隔3-4天施混合肥；（3）留种期于10-11月播种，翌年1-2月收种，亩产种子40-75公斤。 8801红菜薹是华南农业大学园艺林学学院蔬菜教研室培育的品种，适应在我国南方大部分地区栽培。 8801红菜薹植株生长势强，莲座叶多。每株抽侧薹9～10根，薹重40克左右。具蜡粉，薹叶3～4片，鲜绿，叶面无毛，薹叶箭形细长，薹鲜绿，圆形。每亩产量2000～2500公斤。中熟，从播种至采收70～80天。抗病。耐寒力较强。夏季栽培不空心，无苦味，食味清甜，纤维少，品质优良，丰产性好。 栽培要点：红菜薹性喜冷凉，播种期以8月底至9月初为宜。苗龄25天左右，一般于9月下旬定植，10月中下旬至11月上旬开始采收最为适合。12月至春节为采收高峰期，可采收至2月底。采用深沟高畦、宽窄行栽培，以便于灌水和排涝。畦宽一般为400～500厘米，畦宽为110～120厘米，株距25～30厘米。中熟品种每亩栽2500～3000株。定植后浇水，比雨后抢墒定植为好。每亩用腐熟猪牛粪或其它堆肥2000～2500公斤，加过磷酸钙20～25公斤，在耕耙地时施下。红菜薹在晴天定植后灌水1次，对促进生根和返苗有利。苗期受旱，幼苗易老化，莲座叶少而小，会降低总产量。在莲座期和采收过程中，如遇干旱也应及时灌水，以保持土壤湿润，但切忌田间积水。追肥宜早，一般在定植后5～7天即可追肥提苗，每亩施用尿素5公斤或稀人、畜粪尿1500～2000公斤为宜。莲座叶封行前重施1次追肥，在畦中间开沟浇施浓人粪尿或饼肥、复合肥。主要病害有霜霉病、软腐病和病毒病。虫害主要有蚜虫、菜螟和小菜蛾等，应注意观察，及时喷药。主薹宜早采，侧薹、孙薹一般在菜薹上第一朵开放前后采收最为适宜。采收最好在晴天下午进行，雨天不宜采收。采收时，主薹从节间明显伸长的节位掐下，侧薹从第二、第三节掐下，以保证基部有1～2个腋芽再抽新薹。多数品种只采收到孙薹为止，也有些品种采到三级薹。 8902红菜薹是华南农业大学园艺林学学院蔬菜教研室配组选育的杂交品种，我国南方大部分地区栽培。 8902红菜薹植株生长势中等，莲座叶较少。每株抽侧薹7～8根，薹重35～40克。具蜡粉，薹叶4～5片，绿色，叶面无毛，薹叶细长，薹鲜绿，圆形。每亩产量1500～2000公斤。早熟，从播种至采收60天左右。耐寒力较强。早期产量高。无苦味，食味清甜，纤维少，品质优良。 栽培要点：红菜薹性喜冷凉，播种期以8月底至9月初为宜。苗龄25天左右，一般于9月下旬定植，10月中下旬至11月上旬开始采收最为适合，春节前采收完毕。采用深沟高畦、宽窄行栽培，以便于灌水和排涝。畦宽一般为400～500厘米，畦宽为110～120厘米，株距25～30厘米。每亩栽3000～3500株。定植后浇水，比雨后抢墒定植为好。每亩用腐熟猪牛粪或其它堆肥2000～2500公斤，加过磷酸钙20～25公斤，在耕耙地时施下。红菜薹在晴天定植后灌水1次，对促进生根和返苗有利。苗期受旱，幼苗易老化，莲座叶少而小，会降低总产量。在莲座期和采收过程中，如遇干旱也应及时灌水，以保持土壤湿润，但切忌田间积水。追肥宜早，一般在定植后5～7天即可追肥提苗，每亩施用尿素5公斤或稀人、畜 粪尿1500～2000公斤为宜。莲座叶封行前重施1次追肥，在畦中间开沟浇施浓人粪尿或饼肥、复合肥。 红菜薹的主要病害有霜霉病、软腐病和病毒病。虫害主要有蚜虫、菜螟和小菜蛾等，应注意观察，及时喷药。主薹宜早采，侧薹、孙薹一般在菜薹上第一朵开放前后采收最为适宜。采收最好在晴天下午进行，雨天不宜采收。采收时，主薹从节间明显伸长的节位掐下，侧薹从第二、第三节掐下，以保证基部有1～2个腋芽再抽新薹。多数品种只采收到孙薹为止，也有些品种采到三级薹。 宝青40天油青菜心的特征特性：叶、苔油绿色，有光泽，叶柄短，纤维少，质柔软，耐热、耐湿；极早熟、播种至初收26-28天，适播期4-10月，亩产约1500公斤，适合全国各地种植。 栽培要点：1、适播期4-10月，株距10-12厘米。2、用腐熟有机肥作基肥，勤施薄肥。 3、及时防治黄条跳甲、小菜蛾、菜青虫。 迟菜心2号是广州市蔬菜所从农家品种黄村三月青中系谱法选育而成的，1991年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审菜1991002。 迟菜心2号为常规品种。茎叶12-14片，宽卵形，叶缘波浪形，叶基部向内扭曲，叶柄较短，半圆形，叶色油绿。商品苔高约25厘米，横径2厘米，柳叶，苔油绿色有光泽。花球大，质脆嫩，纤维少，不易空心，风味好，品质优良。耐贮藏，耐寒性中等，播种至初收约60天，耐肥，根系发达，再抽苔能力强，适应性广。 一般亩产1500-2000公斤。 适宜范围：适宜广东省各地种植。 栽培技术要点：（1）宜直播或移栽，适播期11月至翌年3月，苗期疏间1-2次，苗龄30-35天，幼苗具4-5片可移植；（2）株行距13×17厘米，苗期和定植要求土壤肥力高，湿润；（3）全期注意防治黄曲条跳甲、青虫和蚜虫等，生长中期注意防治霜霉病和菌核病。 迟菜心29是广州市蔬菜所从农家品种黄村三月青中选育而成的，1991年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审菜1991003。 迟菜心29为常规品种，株型稍大，有明显短缩茎，茎叶14-18片，长卵形，叶柄三角形，较短，叶脉白色分明。苔细小，剑状，叶色深绿色。苔高28厘米，横径1.5-2厘米，苔色深绿具光泽。花球大，纤维少，肉质坚实，不易空心，食味好，品质优，耐贮藏。冬性强，播种至初收70天。对低温阴雨有较强的适应性，耐肥，耐寒力强，直播或移栽都可以。缺点是不耐霜霉病。 丰产性好，一般亩产1000-1500公斤。 适宜范围：适宜广东省各地秋、冬季种植。 栽培技术要点：选择肥水条件较好的田块种植，播种期12月至翌年2月，苗期间苗1-2次，一般以苗龄25-30天为宜，幼苗具3-4或4-5片叶均可移植。 红薹2号菜薹是湖南省蔬菜所兴蔬种业有限公司育成的红菜薹新组合，适宜长江流域等地区栽培。 红薹2号菜薹品种突出特点：抗逆性强，适应性广。菜薹红紫色或红色，有少量蜡粉。菜薹肥嫩，粗约2.0厘米，苔生叶剑形，品质好。侧薹多、产量高。较耐热、耐寒。早中熟，从播种到始采收60天左右。 栽培要点：长江流域宜在8月中下旬到9月上旬播种。育苗移栽，苗龄30天，株行距30×40-50厘米。每亩栽3000-3500株左右。重施有机肥做基肥，在定植以后数天、采薹期和盛收期追肥三到四次。 黄薹1号菜薹是湖南省蔬菜所兴蔬种业有限公司育成的耐热菜薹新组合，适宜长江中下游 地区栽培。 黄薹1号品种是国内耐热、抗病，同时又特早熟的白菜薹新品种。从播种到开始采收只需45天左右，长沙8月上旬播种，九月中旬就有菜薹采收上市。较同类品种耐热，抗病性强，菜薹黄绿色，肥嫩，薹生叶较大肥嫩，主薹鲜重90克左右，品质好。早期产量高。 栽培要点：长江中下流地区宜在8月上中旬播种。最好以营养钵育苗移栽，苗龄20天后定植，株行距30×40厘米。每亩约栽4000株。特别要采取深沟窄畦，一畦双行种植，以方便排灌水。采收期集中，在9月中下旬到十月底集中上市，每亩产量1800千克左右，时间短、效益高。本品种主要特点是耐热与极早熟，最佳播种期在8月5-15日，不宜迟播。 柳杂二号菜心是柳州市农业科学研究所以菜心质核互作型雄性不育系CMS9812为母本和本地农家早中熟菜心品种经过6代自交纯化后获得的自交系9817为父本配组而成（CMS9812×9817）。2004年通过广西自治区农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：桂审菜2004001号。 柳杂二号菜心属三系杂交蔬菜，适宜生长温度为15OC以上，中早熟，采苔栽培自播种至始收35-40天，叶苔绿色，有光泽，苔叶卵形；始采植株平均高度 37.5cm，主苔高31.6 cm；生长势强，抽苔迅速，主侧苔同时萌发，主苔平均基粗1.49 cm, 基部以上6叶2cm以上侧芽数一级侧苔5.0根,二级侧苔3.0根，三级侧苔2.0根；较耐高温,气温在35OC仍能正常生长,菜苔脆甜,无苦异味,纤维少,商品性好。作小白菜栽培叶片厚嫩，自播种至采收20—25天，自然株高27.3cm；叶片数7.1；叶片大小17.9cm×7.2cm； 较抗病毒病和软腐病，软腐病的发病率22.22%，病情指数4.7；病毒病发病率68.05%，病情指数0.3。 产量表现： 1、作采苔栽培，1998年柳州市进行品比试验，柳杂二号菜苔平均亩产1856.7公斤，比对照四九菜心增产31.2%；1999年续试柳杂二号菜苔平均亩产1489.4公斤，比对照四九菜心增产37.6%。2000年在柳州、宾阳进行生产试验，柳杂二号菜苔平均亩产1504.6公斤，比对照四九菜心增产34.7%。2、作小白菜栽培，1999年在柳州市进行品比试验，柳杂二号平均亩产1372.5公斤，比对照四九增产53.96%。在柳州、贺州进行生产试验，柳杂二号平均亩产1334.0公斤，比对照四九菜心增产54.8%。 栽培技术要点： 1、作小白菜栽培： （1）选择土壤肥力中等以上，排灌方便的疏松、通气性好、土质结构好土粒较细不易板结保水性能较好的菜园土整地作畦畦种植。（2）播种：适宜播种温度＞10℃。单位面积播种量300—400克/667m2，播种后是视土壤水份情况，每天浇1—2次水，保持土壤湿润至出苗。（3）肥水管理：667m2施腐熟农家肥500公斤+25%复合肥20公斤或生物有机复合肥150公斤。第一次间苗后，追施一次0.5%尿素或1%腐熟人粪尿，定苗后追施一次1%复合肥。（4）间苗与定苗： 出苗7天左右开始间苗一次，当苗龄10—12天间苗一次，当苗龄16—18天时间苗定苗，定苗的株行距10cm×15cm。（5）采收：自播种至采收一般22—25天。 2、作采苔栽培：（1）适宜播种温度：≥15℃。（2）育苗及苗期肥水管理：苗床应选择肥沃的土壤，要求排水性好，水源近；每亩施放腐熟有机肥500公斤+复合肥10公斤，充分与土壤拌匀，起畦，畦面平整；播种后视土壤水分情况，每天浇水1—2次；出苗一周开始间苗，将病、弱、劣、密株拔出，当苗15—18天再间苗一次，并适当控制水份，防止徒长；间苗后分别追施0.5%尿素和1%复合肥各一次。（3）移栽定植：每667m2施入腐熟有机肥1000公斤+45%复合肥20公斤或生物有机肥100公斤+45%复合肥20公斤作基肥；当苗龄在20天左右时可移栽定植，定植株行距为20cm×20cm。若直播不移栽采苔，必须在 120厘米，株距25～30厘米。每亩栽苗3000～3500株。每亩用腐熟猪牛栏粪或其它堆肥2000～2500公斤，加过磷酸钙20～25公斤，在耕耙地时施下。晴天定植后灌水1次，对促进生根和返苗有利。在莲座期和采收过程中，如遇干旱也应及时灌水，以保持土壤湿润，但切忌田间积水。追肥宜早，一般在定植后5～7天即可追肥提苗，每亩施用尿素5公斤或稀人、畜粪尿1500～2000公斤较适宜。莲座叶封行前重施1次追肥，在畦中间开沟浇施浓人粪尿或饼肥、复合肥等均可。主要病害有霜霉病、软腐病和病毒病。近年来，黑斑病发生也很严重。虫害主要有蚜虫、菜螟和小菜蛾等，应及时喷药防治。主薹宜早采，侧薹、孙薹一般在菜薹上第一朵开放前后采收最为适宜。采收最好在晴天下午进行，雨天不宜采收。采收时，主薹从节间明显伸长的节位掐下，侧薹从第二、第三节掐下，以保证基部有1～2个腋芽再抽新薹。多数品种只采收到孙薹为止，也有些品种采到三级薹。 十月红菜薹品种是华中农业大学园艺系选育成的，适合湖北省各地栽培。 十月红菜薹品种株型中等大，叶簇较开张，株高50厘米左右。基叶绿色，广卵形，基部有不规则的叶翼，叶缘微皱。叶面光滑，有蜡粉，叶柄与叶脉均为紫红色。薹生叶少而小，披针形，无叶柄，紫红色。薹长30厘米，基部粗1.8厘米，深紫红色。每亩产量1500公斤。早熟，从播种至采收60天左右，采收期120天以上。抗寒性较强，但抗病力较差。 栽培要点：武汉地区8月下旬播种育苗，9月下旬定植。做深沟窄畦，行距67厘米，株距40厘米。每亩施厩肥3000公斤做基肥，追肥3～4次，封行前穴施1次，共享腐熟人粪尿3000公斤。10月下旬开始收获，翌年3月收完。 四九菜心19是广州市农科所从四九菜心单株选套袋自交后，再从分离株中系统选育而成的，1982年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审菜1982009。 四九菜心19为常规品种，生势强，早熟，根系发达，株型齐整，叶柄短，半直立生长，宜密植。叶片中等大，长22厘米，宽13厘米，青绿色。菜苔高18厘米。单苔重0.73两，淡绿色，具光泽，纤维少，品质好。播种至初收33天，耐高温多雨，抗病性、耐热性突出，适于夏季生产。缺点是菜苔青绿不及60天菜心。 产量表现：一九八一年省5个区试点平均亩产1608斤。 栽培技术要点：本品种生势强，淡绿色，纤维少，品质好。播种至初收33天，耐高温多雨，抗病性较强。适宜于夏秋季生产，一般于五月中旬，十月上旬栽培。 五彩红薹1号2002年10月通过湖南省种子管理站组织的专家现场评议。现已在湖南、湖北及广东韶关、四川成都等地推广种植。 五彩红薹1号的特征特性：生长势中等，开展度33厘米，株高约40厘米，莲座叶9片左右；菜薹茎粗1.7厘米左右，紫红色，有蜡粉，单根菜薹重40克左右。极早熟，播种至始收约45天，耐热性好。在高温季节生产的菜薹无苦味，粗纤维少，口感清爽，品质好。菜薹采收期集中，每亩产量1500公斤左右，适宜长江中下游地区作极早熟栽培。 栽培技术要点：长江中下游地区适宜播种期为8月上中旬，菜薹采收期为9月下旬-11月中旬。也可提前到7月中下旬播种，但要求栽培管理精细。最好采用营养钵育苗移栽，苗龄控制在21天左右。应选择地势较高、便于排灌及通风、前茬没有种过十字花科蔬菜的地块，翻土暴晒，烤土过白。采用深沟窄畦栽培，畦宽90厘米，沟宽30厘米，株距30厘米，行距40厘米，每亩栽4000株左右。底肥要充足，追肥要及时。采收时尽量减少切口并稍斜，以防积水而感染病害。 五彩黄苔一号绿菜薹是湖南省蔬菜研究所选育成的，适宜在长江中下流域地区种植。 五彩黄苔一号品种是国内耐热、抗病同时又特早熟的白菜薹新品种。从播种到开始采收只需45天左右，长沙8月上旬播种，九月中旬就有菜薹采收上市。较同类品种耐热，抗病 性强，菜薹黄绿色，肥嫩，薹生叶较大肥嫩，主薹鲜重90克左右，品质好。早期产量高。 栽培要点：长江中下流域在8月上中旬到播种为宜。最好以营养钵育苗移栽，苗龄20天后定植，株行距30*40厘米。亩栽约4000株。特别要采取深沟窄畦，一畦双行种植，以方便排灌水。采收期集中，在9月中下旬到十月底集中上市，亩产1800公斤左右，时间短、效益高。本品种主要特点是耐热与极早熟，最佳播种期在8月5-15日，不宜迟播。 五彩紫薹二号是湖南省蔬菜研究所选育的紫菜薹品种，适宜在长江中下流域地区种植。 五彩紫薹二号菜薹亮紫色，无蜡粉，外观佳；菜薹肥嫩柔软，粗约2.0厘米左右，苔叶少、品质好。侧薹发生多而齐，第一侧薹有8根左右，总薹数最多可达40多根。产量高。较耐热、耐寒，抗病性强。早中熟，从播种到始采收约60天。从定植到始采收只需约30天。 栽培要点：长江中下游在8月中下旬到9月上旬播种为宜。育苗移栽，苗龄约30天，株行距30*40-50厘米，亩栽3000-3500株左右。重施有机肥做基肥，以后在定植后数天，和采薹期、盛期追肥三到四次。 湘红2000菜薹品种是湖南省隆平高科湘研蔬菜种苗分公司选育成的，适宜长江中下游地区种植，也可做北方保护地冬季种植。 湘红2000菜薹植株半直立，生长势强，开展度约70厘米，株高50厘米。菜薹薹皮紫红色，无蜡粉，有光泽，外观极佳。薹生紫红色叶3～4片，叶片小，叶片宽约15厘米，长约20厘米。叶柄较短，10厘米左右。菜薹肥嫩，肉嫩绿色。第1根菜薹（主薹）径粗约2.2厘米，最粗可达3厘米，最重的可达130克。第二批菜薹（子薹）粗2厘米左右，重量在80克左右，每株有5～9根。莲座叶绿紫色。平均每亩产量2500公斤。肉质细腻，味甜，口感好。中晚熟，在湖北、湖南和四川等长江流域地区做冬季栽培，从播种至始收主薹约85天。 栽培要点：植株苗期和莲座期生长适温为15℃～20℃，菜薹生长适温为5℃～15℃。在湖南省，8月下旬至9月上中旬均可播种栽培，以9月上旬最为适宜。江西南部及福建、广东、广西等北部气温较高的地区，可根据当地气温情况相应推迟播种期。在砂壤土上种植最好。一般育苗移栽，在苗龄30～40天内根据菜地准备情况确定定植期，株距30厘米，行距50厘米。采收季节在一年中气温最低的11月底至翌年2月。施肥应以肥效缓慢释放的农家肥为主。及时和正确采收菜薹是保障产量和品质的重要一环。因此，要早采主薹，以促进侧薹分生和生长。一般在菜薹长30厘米时采收为宜。由于本品种菜薹较粗壮，如遇持续霜冻会使菜薹发生空心。除了选择冬季气温较高（最冷月份气温在5℃左右）地区生产外，及时采收也是防止菜薹冻害与空心的主要措施。另外，第一根菜薹即主薹的采割部位必须靠近菜薹的基部；采割侧薹，则视植株生长状况按每根薹留1～2个腋芽割薹。如采收时留桩太长，会导致后期菜薹变细，影响产量。 湘红菜苔1号，原名：湘红1号，是湖南省蔬菜所用9415-2与J-7-2杂交选配而成，湖南省农作物品种审定委员会1998年审定。 湘红菜苔1号株高20-30cm，开展度55cm左右，菜苔深紫色、无蜡粉，单苔鲜重50g左右。极早熟杂交品种，从播种至始采45天左右，耐热、耐寒性中等，抗软腐病和病毒病。 产量表现：一般前期亩产1300Kg左右，比十月红显著增产；总产量2000Kg左右，比十月红增产32.6％。 栽培技术要点：(1)7月下旬至9月均可播种，苗龄25天左右。亩定值4000-4500株。 (2)施足基肥，定植后至始采收前追2次速效肥。（3)苗期注意防猿叶虫，莲座叶期防菜青虫、小菜蛾及霜霉病，采收后注意防软腐病。 湘红菜苔1号适宜湖南省及相似生态区秋冬季栽培。 湘红菜苔2号，原名：湘红2号，是湖南省蔬菜所用9417-2为母本、9415-4为父本，配组而成，湖南省农作物品种审定委员会1998年审定。 湘红菜苔2号株高45cm左右，株幅70cm左右，苔生叶3-4片，苔皮紫色，有少量蜡粉，单苔鲜重48-70g。中熟杂交组合，从播种至始采60天左右，田间表现较耐热、耐寒、耐旱，软腐病和病毒病发病轻。大田生产一般亩产2300Kg左右。 栽培技术要点：(1)8月上旬至9月上旬播种，苗龄30天左右，亩定植3500-4000株。 (2)忌连作，基肥与追肥并重，菜苔期每隔10-15天追肥一次。(3)注意防治病虫害。(4)及时采收。 湘红菜苔2号适宜湖南省各地及相似生态区种植。 油绿50天菜心品种是广东省广州市农业科学研究所利用151菜心为母本与60天菜心为父本杂交选育成的绿菜薹品种，2005年3月通过广东省农作物品种审定委员会审定。适宜华南地区种植。 油绿50天菜心的菜薹矮壮、叶薹色油绿、基叶椭圆形、叶柄短、节疏、齐口花、商品性状优，适宜夏秋植和出口的优质、丰产早熟菜心品种。植株生长势强、株型矮壮，株高28.4cm，株幅23.9cm，基叶椭圆形，深油绿色，叶长21.1cm，宽9.8cm，叶柄短，为6.4cm；菜薹紧实匀条，油绿有光泽，主薹高18.2cm，横径1.45cm，重35-40g。 油绿50天早熟，播种至初收33-35天，延续采收7-10天。抽薹整齐，齐口花，抽薹性好，风味甜，纤维少，品质优。耐热、耐雨水、耐涝性强，田间表现较抗炭疽病、软腐病，适应性广，丰产稳产，每亩产量为1000-1300kg，特别适宜出口市场需求。 栽培技术要点：华南地区栽培适期为5-11月。宜直播，每亩用种量为350-400g。播前畦面淋足底水，播后用凉爽纱覆盖，淋足发芽水，出苗后迅速揭开遮阳网。注意加强苗期肥水管理，培育壮苗。 幼苗真叶展开后，应及时进行间苗和疏苗，3叶期时可进行第二次间苗及定苗，苗距10-13cm见方。生长期间及时追肥，追肥应掌握早施勤施薄施的原则，前期轻，中后期重，早期以速效性氮肥为主，中后期配合增施磷钾肥。注意合理淋水和防治病虫害。 油绿701菜心是广州市农业科学研究所用迟心2号与80天油青菜心杂交选育的，2005年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审菜2005002。 油绿701菜心为常规品种。中熟，播种至初收37天。植株生势强，株型较矮壮、紧凑；株高30.4厘米，开展度26.7厘米；叶绿色，长23.7厘米，宽9.2厘米，叶柄较短，长8.7厘米，主苔高22厘米，苔粗1.5厘米，苔重42.2克；苔色油绿有光泽，肉质紧实不易通心，耐贮运；质爽脆味甜，纤维少，品质优，适合出口及地销。田间表现耐病毒病、霜霉病和炭疽病，抗逆性强，适应性广。 产量表现：2003-2004年连续两年参加广州、惠州市种子站共同组织品比试验。2003年秋初试，平均亩产1078.5公斤，比对照种绿宝70天菜心减产1.4%。2004年春复试，平均亩产783公斤，比对照种增产8.8%，两年平均亩产930.8公斤，比对照种增产3.7%。 栽培技术要点：（1）适播期3月中旬-4月和9月-11月上旬。可直播或育苗移栽，直播每亩用种量为300-400克。苗期注意防寒，抓住“冷尾暖头”播种，播后用凉爽纱覆盖，淋足发芽水，出苗后迅速揭开遮阳网。加强苗期肥水管理，培育壮苗，苗期，待幼苗长出4-5片真叶时便可移植大田。（2）苗期间苗2-3次，防止苗生长过密而徒长，当幼苗长出3-4片真叶时进行定苗，苗距13-16厘米。（3）施足基肥、合理追肥：追肥应掌握早施勤施薄施的原则，前期轻，中后期重，前期追肥以速效氮肥为主，中后期适当增施磷钾肥。（4）播种或 移植后淋透水。生长期间根据天气变化和土壤湿度合理淋水，保持土壤湿润。遇高温干旱和烈日天气除早晚各淋1次水外，中午还需淋过午水。雨天注意及时排除田间积水。（5）综合防治病虫害：及时清除田间杂草和病虫老叶，保持田间清洁卫生，减少病原传播。 广东省品审会审定意见：油绿701菜心属常规品种。中熟，生势强，株型直立紧凑，叶油绿有有光泽，叶柄短，菜苔紧实匀称，不易空心，耐贮运，商品率和净菜率较高，商品性状好；质爽脆味甜，纤维少，品质较优。产量比对照种略高，田间表现耐病毒病、霜霉病和炭疽病，抗逆性强，适应性广。适宜广东省3月中旬至4月和9月至11上旬种植。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。 油青12号早菜心是广州蔬菜研究中心从引进的94-5材料中经系统选育而成的，2002年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审菜2002006。 油青12号早菜心为常规品种。早熟，从播种至初收31天，比对照种四九-19菜心早熟3-7天。株高26.4厘米，苔高21.4厘米，横径1.2厘米，叶片长卵形，侧枝少，苔的节间疏，苔重19克，油绿有光泽，齐口花，苔较匀称，纤维较少，维生素Ｃ和还原糖含量均高于对照种，风味佳。但耐热性、耐涝性比四九-19菜心差。 产量表现：1999、2000两年参加广州市早熟菜心区试，亩产量分别为266.1公斤和417.2公斤，平均比对照种四九-19菜心增产2.2％，增产不显著。 栽培技术要点：（1）适播期为8-10月；（2）宜直播，每亩用种量为400-500克，三叶期间苗，苗距约13厘米左右，育苗移栽，移栽苗龄约15-18天，植后用遮光网覆盖，成苗后迅即揭开遮光网防止徒长；（3）施足基肥，生长期间及时追肥；（4）注意防治病虫害。 广东省品审会审定意见：油青12号早菜心为常规品种。商品外观及品质、早熟性优于四九-19菜心，纤维含量较少，风味佳，但耐热性、耐涝性比四九-19菜心差，适宜广东省广州地区秋季种植。符合广东省品种审定标准，审定通过。 油青菜心50天是东莞市香蕉蔬菜研究所1996年选育而成的优质、早熟、高产菜心品种。 油青菜心50天株高35cm ,开展度31cm，基叶数6片，叶长24cm ，叶宽7cm，叶色油绿，主薹重20g，主薹高20cm，横径1.5cm，侧薹数4枝，播种至初收28天，延收期10天，产量每1/15公顷800-1000Kg，抗病性强，纤维少，食味甜，十分适宜出口。 油青菜心50天品种适宜在华南地区栽培。 目前该品种除在本市大面积推广外，还推广到广州、江门、中山、佛山、顺德、深圳、韶关等市。 栽培要点：1、播种期3-11月，亩播种量0.3Kg，以直播为主，春植低温不宜过早种植，否则抽薹早开花，影响产量和质量。2、肥水管理：苗期勤施薄施，注意控制水分。3、病虫害防治：注意防治菜青虫、蚜虫、跳甲虫、软腐病。4.及时采收。 油青四九菜心品种是广州市蔬菜科学研究所培育的，适应我国华南地区及相同生态区栽培。 油青四九菜心株型矮壮，生长势较。株高23厘米，开展度30厘米。基叶4～6片，长卵形，长20厘米，宽9厘米，青绿色。叶柄较短，长8厘米。薹叶5～6片，狭卵形，菜薹匀称，节间适中。薹高16～18厘米，横径1.3～1.8厘米，青绿色，有光泽。单薹重28克。每亩产量800～1200公斤。早熟，从播种至采收28～30天，延续采收10天。耐热、耐湿。病毒病。质脆嫩，纤维少，品质优。适宜市销和出口。 栽培要点：播种期5月至10月，最适播期8月中旬至10月。宜直播。每亩用种量400～500克。 紫薹2号菜薹是湖南省蔬菜所兴蔬种业有限公司育成的紫菜薹，适宜长江中下游地区栽培。 紫薹2号菜薹品种菜薹亮紫色，无蜡粉，外观佳；菜薹肥嫩柔软，粗约2.0厘米左右，苔叶少、品质好。侧薹发生多而齐，第一侧薹有8根左右，总薹数最多可达40多根。产量高。较耐热、耐寒，抗病性强。早中熟，从播种到始采收约60天。从定植到始采收只需约30天。 栽培要点：长江中下流地区宜在8月中下旬到9月上旬播种。育苗移栽，苗龄30天，株行距30×40-50厘米。每亩栽3000-3500株左右。重施有机肥做基肥，在定植以后数天、采薹期和盛收期追肥三到四次。 紫婷二号是武汉市文鼎农业生物技术有限公司、湖北省农业科学院经济作物研究所、武汉市蔬菜科学研究所用“WDH0105A”作母本、“WDH0224”作父本配组育成的杂交红菜薹品种。2008年通过湖北省农作物品种审定委员会审（认）定，品种审定编号为鄂审菜2008001。 紫婷二号属早中熟红菜薹品种。从播种到始收60—65天。田间生长势较强，株高50—55厘米；外叶长卵圆形，基生莲座叶8—10片，薹叶披针形，较大；主薹及侧薹抽生早，薹上下粗细较均匀，菜薹红色，有少量蜡粉，遇高温略有苦味；一般侧薹6—7根，孙薹7—8根，薹长35厘米左右，横径1.5厘米左右，单薹重45克左右。 紫婷二号红菜薹品质经农业部食品质量监督检验测试中心对送样测定，可溶性固形物含量5.21%，粗蛋白含量3.63%，维生素C含量284.8毫克/千克，干物质含量9.52%。2005—2006年在武汉市、宜昌市等地试验、试种，一般亩产2000公斤左右。 栽培要点：1、适时播种，合理密植。该品种不宜过早播种，以8月下旬播种为宜，苗龄20—25天定植，每亩密度3300株左右。2、科学施肥。底肥一般亩施腐熟的农家肥2500公斤或复合肥50公斤、磷肥50公斤；中后期根据长势及时追肥，一般定植后一周追肥一次，封行前追肥2—3次，此后每采收2—3次追肥一次。3、注意防治病虫害。重点防治黑腐病、软腐病、霜霉病及蚜虫、黄曲跳甲、菜螟等病虫害。 适宜范围：适于湖北省种植。 琴萌春王13号大白菜品种，原代号琴萌春3号，系青岛国际种苗有限公司选育的大白菜一代杂交种，双亲为日喀则自交不亲和系和秦白2号自交不亲和系。2004年通过山东省农作物品种审定委员会第三十批审定，品种审定编号：鲁农审字[2004]033号。适宜在山东全省适宜地区作春白菜品种推广利用。 琴萌春王13号大白菜杂交种属春白菜品种，生长期约63天，比对照早熟4天，株高约30厘米，外叶较披张，开展度约45×45厘米。外叶绿色、叶柄白绿，球叶叠抱，叶球短直筒型，下部稍细，球顶平圆，球高22.2厘米，直径20厘米左右，球叶黄绿色，单球重 1.5公斤左右。净菜率61.3%，软叶率48.4%。短缩茎4.9厘米，抽薹率1.1%。经中华全国供销合作总社济南果蔬及制品质量监督检验测试中心检验：粗纤维含量0.48%，维生素C含量24.8mg/100g鲜重，蛋白质含量1.41%，干物质4.64%，可溶性总糖1.38%。品尝风味品质与对照相当。两年区域试验田间表现平均：霜霉病病株率38.8%、病情指数11.0；病毒病病株率6.6%、病情指数2.6；软腐病病株率5.3%。经中国农科院花卉蔬菜研究所检验：抗病毒病（TuMV）。 该杂交种参加了2002～2003山东省春白菜区域试验，平均亩产净菜3962.9公斤，比对照鲁春白1号增产3.0%；在2004年山东全省春白菜生产试验中，平均亩产净菜3610.6公斤，比对照鲁春白1号增产14.0%。 栽培技术要点：一般在3月下旬露地直播，平畦栽培，地膜覆盖，株行距40×50 厘米，每亩留苗3300株左右。栽培中底肥要充足，追肥及时，天气转暖后，水肥结合，一促到底。 晋白菜8号大白菜是太原市农业科学研究所选育和申报审定的杂交一代秋白菜品种，亲本品种来源：HY219×H226。母本HY219来源于河北唐山地区农家品种，父本H226来源于天津农家品种天津核桃纹的自交后代。试验名称“青美”。2012年通过山西省农作物品种审定委员会五届十二次审定，品种审定编号：晋审菜(认)2012023。适宜山西秋季种植。 晋白菜8号大白菜中晚熟，生育期95天左右。植株生长势强，株高65厘米左右，外叶浅绿色。叶球为直筒拧心型，包心较紧实。单株重4 公斤左右，净菜率80%以上。 晋白菜8号大白菜2010～2011年参加山西省秋白菜试验，两年平均亩产8648.4公斤，比对照太原二青（下同）平均增产11.3%，试验点12个，10个点增产。其中2010年平均亩产8660.8公斤，比对照增产11.0%；2011年平均亩产8636.0公斤，比对照增产11.6%。 栽培要点：太原地区立秋播种，种植密度每亩2800～2900株，株行距50厘米×50厘米。注意施足底肥，每亩施有机肥5000公斤以上。 晋白菜7号大白菜是山西省农业科学院蔬菜研究所选育和申报审定的杂交一代秋白菜品种，亲本品种来源：2002-14-15×2002-13-5-1。试验名称“晋绿90”。2012年通过山西省农作物品种审定委员会五届十二次审定，品种审定编号：晋审菜(认)2012022。适宜山西秋季种植。 晋白菜7号大白菜中晚熟，生育期95天左右，植株生长势较强，株高64厘米左右。外叶深绿色，叶柄浅绿，叶背有刺毛，叶球直筒舒心型，结球紧实，单株净菜4公斤左右，净菜率80%。山西省农业科学院植物保护研究所苗期田间抗霜霉病鉴定，抗病指数4.49，表现抗。山西省食品工业研究所品质检测，Vc含量14.08毫克/100克，可溶性糖3.29%，干物质5.82%，粗纤维0.54%。 晋白菜7号大白菜2010～2011年参加山西省秋白菜晚熟直筒组试验，两年平均亩产8321.0公斤，比对照太原二青（下同）平均增产7.1%，试验点12个，9个点增产。其中2010年平均亩产8178.5公斤，比对照增产4.8%；2011年平均亩产8463.5公斤，比对照增产9.3%。 栽培要点：太原地区立秋前后播种，其他地区可根据当地气候条件合理安排播种期。种植密度每亩2200～2300株，株行距60×50厘米。适宜高水肥栽培条件，在结球期追肥1～2次。生长期间加强病虫害防治。 晋绿218大白菜是山西强盛种业有限公司选育和申报审定的杂交一代秋白菜品种，亲本品种来源：C157×D218。母本C157来源于太原筒子白菜选系，父本D218是秋绿父本与81810D杂交后经多代自交分离选育而成。2012年通过山西省农作物品种审定委员会五届十二次审定，品种审定编号：晋审菜(认)2012021。适宜山西秋季种植。 晋绿218大白菜中熟，生育期89天左右，株高60厘米左右，外叶11～13片、深绿色，心叶浅绿，叶柄浅绿，叶缘波状。叶球直筒舒心，结球紧实，单球重3.9公斤左右，净菜率81.7%左右。山西省农科院农产品综合利用研究所品质分析检测，Vc含量19.6毫克/100克，可溶性糖2.52%，粗纤维0.44%，干物质5.11%。 晋绿218大白菜2010～2011年参加山西省秋白菜中熟直筒组试验，两年平均亩产8036.5公斤，比对照晋菜3号（下同）平均增产11.9%，试验点12个，11个点增产。其中2010年平均亩产8073.3公斤，比对照增产14.8%；2011年平均亩产7999.8公斤，比对照增产9.2%。 栽培要点：太原地区立秋播种，栽培密度50厘米×50厘米，每亩留苗2500株左 右。生产管理参照当地同类型品种。 科萌银55大白菜是山西省农业科学院蔬菜研究所选育和申报的杂交一代秋白菜品种，亲本品种来源：19S×20S。2012年通过山西省农作物品种审定委员会五届十二次审定，品种审定编号：晋审菜(认)2012020。适宜山西秋季种植。 科萌银55大白菜早熟，生育期55～60天。株高55～60厘米，心叶浅黄，外叶浅绿色，叶柄白绿色，叶背无毛。叶球直筒舒心型，头部稍合。横径20厘米左右，纵径37.5厘米左右，单株净菜1.8～2.3公斤，净菜率82.7%，品质好。山西农科院植保所霜霉病接种鉴定，病指1.97，对照小杂56病指5.4，对霜霉病的抗性比对照强。山西省食品工业研究所品质分析检测，干物质4.56%，可溶性糖1.52%，Vc含量10.90毫克/100克，粗纤维0.44%。 科萌银55大白菜2009～2011年参加山西省秋白菜早熟直筒组试验，两年平均亩产5294.8公斤，比对照小杂56号（下同）平均增产8.1%，试验点12个，全部增产。其中2009年平均亩产5862.1公斤，比对照增产11.0%；2011年平均亩产4727.5公斤，比对照增产4.2%。 栽培要点：播种适宜温度为日平均24～26℃，施足底肥，肥水齐施，株行距50×40厘米，亩留苗3200株左右。 晋春2号大白菜是山西省农业科学院蔬菜研究所选育和申报审定的杂交一代春白菜品种，亲本品种来源：04S×22S。母本04S是我所2005年从朝鲜引入的强冬性自交不亲和材料，父本22S是由韩国春大白菜品种系选而成。2012年通过山西省农作物品种审定委员会五届十二次审定，品种审定编号：晋审菜(认)2012019。适宜山西太原及以南地区春夏露地栽培。 晋春2号大白菜中早熟，生育期70～75天。植株生长势较强，株高41厘米左右，叶片绿色有叶毛，心叶黄色，抱合方式为中桩合抱，叶球炮弹形，单球重2.0～2.5公斤。较耐抽薹，口感好，品质较好。山西省农科院植保所2011年霜霉病接种鉴定，病指2.34，对照鲁春白1号病指4.89，对霜霉病的抗性优于对照。山西省食品工业研究所品质分析检测，干物质4.36％，可溶性总糖1.86％，Vc含量12.27毫克/100克，粗纤维0.48％。 晋春2号大白菜2010～2011年参加山西省春白菜试验，两年平均亩产5290.9公斤，比对照鲁春白1号（下同）平均增产19.5%，试验点8个，7个点增产。其中2010年平均亩产5569.5公斤，比对照增产39.2%；2011年平均亩产5012.3公斤，比对照增产3.3%。 栽培要点：采用平畦栽培，畦宽2米，每畦播4行，株（穴）距40厘米。春季气温稳定在12℃以上时播种，晋中地区清明前后播种。播种后覆盖地膜，具有2片真叶时破膜露苗。6月上中旬收获上市。栽培中，除严格掌握好播期外，还要通过增施有机肥做基肥和及时中耕松土等措施，尽量提高白菜生长前期的土温。天气转暖时，及时追肥、浇水，以促进植株生长和结球。 赣州黄芽白属地方农家品种，栽培一百六十余年。主要分布在赣州市水西乡。2012年被江西省农业厅经济作物站列为江西地方特色蔬菜品种资源。 赣州黄芽白品种植株高58厘米，开展度56～61厘米。叶椭圆形，长50厘米，宽35厘米，绿色，叶面皱褶，披茸毛，叶缘波状。中肋白色，叶球橄榄果形，高49厘米，中部横径22厘米，绿白色，心叶白色，紧密度中等，单球重4斤左右，在优良栽培条件下，叶球重可达15斤。 赣州黄芽白品种生长期80～100天。耐寒、耐热力较强，抗病力较强。叶质肥嫩，汁多味甜，品质好。耐贮性较差。 栽培要点：9月上旬至9月下旬播种育苗，苗期25天左右。按1.8×1.5定尺植，生长期结合浇水，5～7天追施3～20％薄肥一次，以有机肥为主，10月至翌年2月采收， 亩产4000～5000公斤。 胶白7号品种是青岛市胶州大白菜研究所有限公司配组的秋播晚熟大白菜一代杂交品种，亲本品种来源：胶选98712×韩核2001236。2012年4月通过北京市农作物品种审定委员会第7届5次主任会议审定，品种审定编号：京审菜2012012。适宜北京地区秋播种植。 胶白7号品种播种后87天收获，植株半直立，外叶绿，球色绿，筒形叠抱。区试结果：株高51.0厘米，开展度67.0厘米，叶球高38.6厘米，球形指数2.4，净菜率74.6%，叶球重3.2公斤。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗霜霉病，抗病毒病和黑腐病。 胶白7号品种2010～2011年参加北京市两年区域试验净菜平均亩产7382公斤；2011年生产试验净菜平均亩产8700公斤。 栽培技术要点：北京地区8月上旬采用高垄露地直播栽培，每亩种植1800株左右。栽培中，底肥要充足，注意水肥配合，苗期加强水分管理，除草防虫，追肥时要N、P、K肥配合施用，特别在莲座期和结球期要肥料充足，以保证其最大需肥期的养分供应。栽培中，要密切注意病虫害的防治，适时收获。 珍绿80品种是天津科润蔬菜研究所配组的秋播晚熟青麻叶类型大白菜一代杂交品种，亲本品种来源：J271×J401。2012年4月通过北京市农作物品种审定委员会第7届5次主任会议审定，品种审定编号：京审菜2012011。适宜北京地区秋播种植。 珍绿80品种播种后89天收获，植株直立，球色绿，内叶浅黄色，叶球长筒形，顶部疏心。区试结果：株高52.3厘米，开展度64.6厘米，叶球高44.5厘米，球形指数3.4，净菜率76.3%，叶球重2.8公斤。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗病毒病和霜霉病，抗黑腐病。 珍绿80品种2010～2011年参加北京市两年区域试验净菜平均亩产7366公斤；2011年生产试验净菜平均亩产8292公斤。 栽培技术要点：栽培地块应选择前茬没种过十字花科作物的地块，播种前将畦深翻、晒垡、整平，每亩施腐熟有机肥1000公斤，二胺25公斤。高盐碱地区以平畦栽植为宜，非盐碱地区以小高垄栽植为宜。北京地区立秋前后3天播种，高温年份适当晚播，以直播为宜，定棵密度行株距60×45厘米（约2400株/亩）。莲座期适当蹲苗，促进根部向下延伸便于肥水吸收，进入结球期结合浇水每亩施尿素25公斤。因该品种喜高水肥，因此结球期后要肥水充足，并要注意均匀施肥和浇水。结球中期每亩施氮、磷、钾三元复合肥30公斤。每次施肥后要及时浇水，之后根据天气和植株长势及时浇水。因该品种抗病性较强，应严密注意虫情发展，及时防治虫害。该品种适于用做冬贮菜，因此在收获前一周停止浇水，并在8～9成心时及时收获，以便于贮存。 珍绿55品种是天津科润蔬菜研究所配组的秋播中熟青麻叶类型大白菜一代杂交品种，亲本品种来源：J537×Q667。2012年4月通过北京市农作物品种审定委员会第7届5次主任会议审定，品种审定编号：京审菜2012010。适宜北京地区秋播种植。 珍绿55品种播种后74天收获，植株直立，外叶深绿多皱，球色绿，内叶浅黄色，叶球长筒形，顶部疏心。区试结果：株高44.1厘米，开展度60.0厘米，叶球高37.4厘米，球形指数3.2，净菜率73.4%，叶球重1.9公斤。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗病毒病，抗黑腐病和霜霉病。 米(1.7×1.3尺)。其他同一般秋季大白菜管理。最好选择非十字花科蔬菜为栽培前茬。耕耙前彻底进行田园清洁，并用西维因等粉剂进行田园消毒。底肥要充足, 每亩施优质农家肥3000～5000公斤作底肥，追肥分两次进行，缓苗后可追施尿素每亩10公斤，复合肥10公斤，撒施或开沟穴施。进入结球期后，每亩再随水追施尿素10公斤。注意整个生长过程尤其是莲座期和结球期的水分管理。此外，还要求及时间苗、定苗、中耕、除草, 同时要特别注意防治虫害。 京秋4号品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心、北京京研益农科技发展中心、北京京域威尔农业科技有限公司配组的秋播晚熟大白菜一代杂交品种，亲本品种来源：改良3号小×84427。2012年4月通过北京市农作物品种审定委员会第7届5次主任会议审定，品种审定编号：京审菜2012007。适宜北京地区秋播种植。 京秋4号品种播种后84天收获，植株半直立，外叶深绿，叶面稍皱，球色绿，筒形叠抱。区试结果：株高46.9厘米，开展度67.6厘米，叶球高31.2厘米，球形指数2.0，净菜率75.0%，叶球重2.6公斤。苗期人工接种抗病性鉴定结果为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。 京秋4号品种2009～2010年参加北京市两年区域试验净菜平均亩产6991公斤；2010年生产试验净菜平均亩产6235公斤。 栽培技术要点：北京地区8月3日～10日播种，行株距60×46厘米 (1.8×1.4尺)，亩种植2400株左右，高垄栽培，10月下旬至11月上旬收获。其他同常规秋大白菜管理。最好选择非十字花科蔬菜为栽培前茬。耕耙前彻底进行田园清洁，并用西维因等粉剂进行田园消毒。底肥要充足, 每亩施优质农家肥5000公斤作底肥，追肥分两次进行，缓苗后可追施尿素每亩10～15公斤，复合肥10～15公斤，撒施或开沟穴施。进入结球期后，每亩再随水追施尿素10公斤。注意整个生长过程尤其是莲座期和结球期的水分管理。此外，还要求及时间苗、定苗、中耕、除草, 同时要特别注意防治虫害。 绿健85品种是中国农业科学院蔬菜花卉研究所配组的秋播晚熟青麻叶类型大白菜一代杂交品种，亲本品种来源：B70817×B70818。2012年4月通过北京市农作物品种审定委员会第7届5次主任会议审定，品种审定编号：京审菜2012006。适宜北京地区秋播种植。 绿健85品种播种后87天收获，植株直立，球色绿，内叶白色，叶球长筒形，顶部疏心。区试结果：株高56.7厘米，开展度54.4厘米，叶球高50.0厘米，球形指数4.3，净菜率77.7%，叶球重2.5公斤。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗病毒病和黑腐病，抗霜霉病。 绿健85品种2010～2011年参加北京市两年区域试验净菜平均亩产6292公斤；2011年生产试验净菜平均亩产6961公斤。 栽培技术要点：北京地区8月7～10日播种，种植密度可比津绿75密植些，行株距55×50厘米。本品种喜肥水（特别是有机肥），故应重视农家腐熟有机肥及磷钾肥的使用。一般亩施农家腐熟有机肥4000～5000公斤（或优质鸡粪1000公斤）、复合肥20～25公斤作为基肥，定棵后亩施尿素10公斤及硫酸钾5公斤，结球前亩施尿素15公斤及硫酸钾10公斤。播种后宜采用“三水定苗、五水定棵”的栽培管理方法，保证幼苗出得匀、长得壮，莲座后期宜依据幼苗长势、天气及土壤墒情采取适当蹲苗，结球期保持土壤湿润。 锦秋1号品种是中国农业科学院蔬菜花卉研究所配组的秋播中熟大白菜一代杂交品种，亲本品种来源：A00713×A00714。2012年4月通过北京市农作物品种审定委员会第 7届5次主任会议审定，品种审定编号：京审菜2012005。适宜北京地区秋播种植。 锦秋1号品种播种后73天收获，植株半直立，外叶黄绿，球色浅绿，矮桩平头叠抱。区试结果：株高40.1厘米，开展度64.5厘米，叶球高25.3厘米，球形指数1.3，净菜率74.1%，叶球重2.5公斤。苗期人工接种抗病性鉴定结果为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。 锦秋1号品种2010～2011年参加北京市两年区域试验净菜平均亩产6085公斤；2011年生产试验净菜平均亩产6482公斤。 栽培技术要点：北京地区7月底～8月10日播种，行株距60×50厘米。本品种喜肥水（特别是有机肥），故应重视农家腐熟有机肥及磷钾肥的使用。一般亩施农家腐熟有机肥4000～5000公斤（或优质鸡粪1000公斤）、复合肥20～25公斤作为基肥，定棵后亩施尿素10公斤及硫酸钾5公斤，结球前亩施尿素15公斤及硫酸钾10公斤。播种后宜采用“三水定苗、五水定棵”的栽培管理方法，保证幼苗出得匀、长得壮，莲座后期宜依据幼苗长势、天气及土壤墒情采取适当蹲苗，结球期保持土壤湿润。 油绿3号品种是河北国研种业有限公司、河北农业大学配组的秋播中熟大白菜一代杂交品种，亲本品种来源：Y-901-5×EL-902-1。2012年4月通过北京市农作物品种审定委员会第7届5次主任会议审定，品种审定编号：京审菜2012004。适宜北京地区秋播种植。 油绿3号品种播种后75天收获，植株半直立，外叶绿，叶球绿，筒形叠抱。区试结果：株高45.3厘米，开展度67.8厘米，叶球高31.7厘米，球形指数2.0，净菜率72.1%，叶球重2.7公斤。苗期人工接种抗病性鉴定结果为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。 油绿3号品种2010～2011年参加北京市两年区域试验净菜平均亩产6776公斤；2011年生产试验净菜平均亩产6867公斤。 栽培技术要点：立秋后3～5天播种，高垄栽培，直播出苗后及2片～3片真叶时，间苗一次，5片～6片真叶时可定苗，株行距40×55厘米，亩密度2800～3000株。出苗期间注意保持充足的土壤水分，以确保齐苗；一般不蹲苗，雨水多的年份注意田间排除积水。施肥按优化施肥方案进行，亩施腐熟的有机肥5000公斤左右，过磷酸钙50公斤，施后深翻耙平；收获前10天停止追肥浇水；还可在进入莲座期后，每隔7～10天叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾2～3次，补钙剂2次。病虫防治本着“以防为主，治早治小”的原则，力求通过加强栽培管理防止或减少病害发生，实现无公害生产。可据当地实时物候变化适当晚播，防止病毒病的发生；可通过高垄栽培，合理密植，及时排水防涝等田间精细管理措施，降低病害发生机率。 金秋68品种是西北农林科技大学园艺学院配组的秋播中熟大白菜一代杂交品种，亲本品种来源：08RC6×08S183。2012年4月通过北京市农作物品种审定委员会第7届5次主任会议审定，品种审定编号：京审菜2012003。适宜北京地区秋播种植。 金秋68品种播种后74天收获，植株半直立，外叶绿，叶柄浅绿，叶球浅绿色，叠抱，矮桩形。区试结果：株高41.4厘米，开展度69.6厘米，叶球高27.9厘米，球形指数1.4，净菜率73.3%，叶球重2.8公斤。苗期人工接种抗病性鉴定结果为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。 金秋68品种2010～2011年参加北京市两年区域试验净菜平均亩产6556公斤；2011年生产试验净菜平均亩产7179公斤。 栽培技术要点：北京地区适宜播种期为8月上旬。栽培方式一般采用小高垄单行直播，亦可平畦双行直播或移栽。移栽育苗期按适宜直播期提早5～7天，移栽苗龄为15～20天，小苗带土坨定植。每亩用种量：直播150g，育苗移栽50g。每亩留苗密度2200～2400株。整地前亩施腐熟有机肥5000公斤，氮磷钾复合肥25公斤。因播种后正值高温天气，应 注意多浇水，以利降温出苗。直播浇水应做到“三水齐苗”，“ 五水定棵”，生长中后期保持地面见干见湿。生育期间追施“提苗肥”、“发棵肥”、“攻心肥”3～4次，肥料以速效性氮肥为主，生长后期用1.5%磷酸二氢钾，或4%尿素水溶液根外喷施1～2次。叶球紧实后即可采收上市。 金娃娃品种是北京市特种蔬菜种苗公司配组的春播小株型大白菜一代杂交品种，亲本品种来源：6014×05-11。2012年4月通过北京市农作物品种审定委员会第7届5次主任会议审定，品种审定编号：京审菜2012002。适宜北京地区春播种植。 金娃娃品种定植后50天收获，植株半直立，叶色深绿，外叶叶面微皱，白帮；球叶合抱，短筒形，颜色绿，内叶颜色黄色。区试结果：株高31.9厘米，开展度35.0厘米，叶球高22.3厘米，球形指数2.2，净菜率65.3%，单株净菜重0.7公斤。苗期人工接种抗病性鉴定结果为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。 金娃娃品种2010～2011年参加北京市两年区域试验净菜平均亩产6342公斤；2011年生产试验净菜平均亩产6148公斤。 栽培技术要点：北京地区于3月中下旬播种，6月上旬收获，行株距30×20～30厘米，栽培密度以8000～10000株为宜。其他同一般春季大白菜管理。最好选择非十字花科蔬菜为栽培前茬。底肥要充足, 每亩施优质农家肥3000～5000公斤作底肥，追肥分两次进行，缓苗后可追施尿素每亩10公斤，复合肥10公斤，撒施或开沟穴施。进入结球期后，每亩再随水追施尿素10公斤。及时间苗、定苗、中耕、除草, 同时要特别注意防治虫害，严格注意采收时间，符合收获标准时应立即采收商品菜。 青研春白3号品种是青岛市农业科学研究院配组的春播大白菜一代杂交品种，亲本品种来源：P8-1×C-2-1-7-2-3。2012年4月通过北京市农作物品种审定委员会第7届5次主任会议审定，品种审定编号：京审菜2012001。适宜北京地区春播种植。 青研春白3号品种定植后57天收获，植株半直立，叶色浅绿，外叶叶面稍皱，白帮；球叶合抱，叶球卵圆形，颜色绿，内叶颜色黄白色。区试结果：株高37.5厘米，开展度53.5厘米，叶球高28.2厘米，球形指数1.8，净菜率72.9%，单株净菜重2.0公斤。苗期人工接种抗病性鉴定结果为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。 青研春白3号品种2010～2011年参加北京市两年区域试验净菜平均亩产7276公斤；2011年生产试验净菜平均亩产7307公斤。 栽培技术要点：北京地区3月上旬温室播种、育苗，育苗温度13℃以上，苗龄约一个月， 4月上旬定植露地，5月底～6月初收获，行株距50×40厘米。温室、大棚栽培可适当提早播种、定植。栽培管理除施足基肥外，肥水管理以促为主，浇水均匀防干烧心。要及时中耕除草，同时要注意虫害特别是蚜虫的防治，球外叶顶部黄白，不耐老化，成熟后宜尽早收获。 黔白5号大白菜品种，区试名称：C-1×Zui-4。是贵州省园艺研究所用自交不亲和系C-1和自交系Zui-4组配选育而成。C-1是2003年从贵阳清明白中选择优异单株，经多代自交分离定向选育而成；自交系Zui-4 是2008年从威宁地主品种黄秧白中选择优良单株，经多代自交选育而成。2011年12月通过贵州省第五届农作物品种审定委员会2011年第二次审定，品种审定编号：黔审菜2011001号。适宜贵州省白菜产区种植。 黔白5号大白菜品种属中早熟杂交一代种。越冬栽培播种到叶球成熟132天。株型直立紧凑，株高38.3厘米，开展度48.1厘米。外叶深绿，叶柄白绿，叶面皱缩；叶球中桩 合抱直筒形，浅黄绿色；结球紧实，单球重1.25公斤，叶帮比0.7881，净菜率86.6%；抗病性强，耐寒、耐抽薹。 黔白5号大白菜2010年省区域试验平均亩产4885.8公斤，2011年省区域试验平均亩产4663.4公斤，省区域试验两年平均亩产4774.6公斤。2011年省生产试验平均亩产4485.5公斤。 栽培技术要点：除正季栽培外，适合冬春、早春及春夏反季节栽培。中部温和地区作越冬栽培适宜播种期9月下旬至10月上旬，作春大白菜栽培播种期适宜在2月底至4月上。高温露地育苗，可用遮阳网或稻草遮荫，播后20天左右（秧苗4～5片真叶）定植；也可采取露地直播或地膜覆盖栽培。宜选肥沃疏松、排水良好的土壤，采用深沟高畦栽培，1.2米开厢栽4行或1.6米开厢栽6行，沟深20～30厘米，株行距40厘米×35厘米。每亩施3000公斤腐熟农家肥和30～50公斤复合肥作基肥。定植后要加强肥水的管理，以促为主，一促到底。叶球包心紧实即可陆续采收上市。 二包尖大白菜为农家品种，从天津地方品种中经过多年提纯选育而成。2011年通过天津市非主要农作物品种登记鉴定专业委员会委员鉴定，品种登记编号：津登大白菜2011002。适宜天津作半高畦直播或育苗移栽种植。 二包尖大白菜属中晚熟品种，生育期85～90天，叶色翠绿，植株长势中等，株高50厘米左右，叶球炮弹型，顶部尖，包心紧实，抗霜霉病和病毒病，单株重3.5～4.5公斤。 栽培技术要点：立秋前后播种，亩种植2400株，行株距60×40厘米。全生育期要保持肥水充足，加强田间水肥管理和病虫害防治，适时采收。 秋玉78大白菜品种是天津神农种业有限公司选育的，亲本品种来源：L132×F115-93。2011年通过天津市非主要农作物品种登记鉴定专业委员会委员鉴定，品种登记编号：津登大白菜2011001。适宜天津露地种植。 秋玉78大白菜属中早熟品种，生育期75天左右。高桩直筒青麻叶类型，株型紧凑，叶色浓绿有光泽，开张度小，结球紧实，不拧帮，外叶少，净菜率高，单株重3～3.5公斤，帮平帮绿，商品性状好，耐储藏。 栽培技术要点：一般立秋播种为宜，种植密度每亩2400株，株行距为50×56厘米。选择排灌条件好的中性土壤地块种植。要严格控制播期，不可过早播种。一般以当地日平均温度25℃为适宜播种期，如作为冬储菜适当晚播，效果更好。整个生长期要供应充足的肥水，注意防治病虫害。 京研快菜4号大白菜品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的苗用白菜一代杂种，亲本品种来源：10163×10187。2011年通过北京市农作物品种审定委员会鉴定，品种鉴定编号：京品鉴菜2011026。适宜北京冬春保护地栽培。 京研快菜4号品种外叶黄绿色，叶面皱，无毛，质地柔软，帮白，帮宽，帮厚，品质佳，生长速度快，播种后30天左右即可开始收获上市；秋季播种35天后，株高32.3厘米，单株重294g；较耐抽薹、耐湿，抗TuMV病毒病、霜霉病、黑腐病。2011年北京鉴定试验平均亩产4582公斤，比对照“早熟5号”增产12.8％。 栽培技术要点：潮湿多雨地区栽培采用高畦，保护地栽培可采用平畦。每亩施3000公斤有机肥做基肥，翻地做成平畦或高畦，然后划沟条播，沟距20厘米，在沟内均匀撒上种子，覆盖后浇水。2叶一心时进行间苗，3～4叶时定苗，株距15厘米。一般1.2米宽畦可播种6行，每亩种植密度约20000株，亩用种量400～500g。播种后28～30天以后便可 九千娃娃菜1号品种株高25.4厘米，开展度30.5厘米，外叶绿色，叶柄白色，叶球合抱，筒形，球内叶橘红色，球高18.5厘米，横径8～12.0厘米，中心柱长4.3厘米，单球重0.32～2.1公斤，净菜率60%左右。生育期50～55天。抗病性强。 九千娃娃菜1号在2010～2011年多点试验中，平均亩产4443.5公斤，比对照迷你星增产8.03%。 栽培要点：秋季播种，种植密度每亩1～1.2万株。 樱夏大白菜品种是福州市蔬菜科学研究所从香港日升种苗公司引进的早熟杂交种，2011年通过福建福建省农作物品种审定委员会认定，品种认定编号：闽认菜2011016。 樱夏大白菜品种早熟、耐热，从定植到采收45～50天。株高30厘米，开展度50×55厘米，外叶9～11片，叶长27厘米、叶宽26厘米，叶片近圆形，叶色绿、中肋白，叶面微皱、无茸毛，叶球叠抱、卵圆形，球内叶淡黄色，横径12厘米、纵径18～20厘米，单球重1公斤左右。经省农科院中心实验室品质检测，每100克鲜样含水分95.5克、粗纤维0.5克、维生素C32.85毫克、还原糖1.6克、蔗糖0.020克。经福州市植保植检站在闽侯鸿尾乡柏溪村示范点调查，田间未发现病毒病，软腐病发病率比对照夏阳低18%。 樱夏大白菜品种经福州、莆田、漳州、宁德、龙岩等地多年多点试种示范，一般亩产2300公斤左右。 栽培技术要点：选择肥力较高排灌方便，前茬为非十字花科蔬菜的的壤土或轻壤土。福州平原地区5～8月皆可播种，海拔500米以上山区6上旬～7月上旬播种，育苗盘或营养杯育苗为宜，苗龄20天左右，适时定植，亩种植3500株左右，以基肥为主，及时中耕追肥，适时采收，栽培过程中应注意防治病虫害。 福建省农作物品种审定委员会认定意见：樱夏属早熟白菜杂交种。耐热，从定植到收获45～50天，产量较高，叶球叠抱、卵圆形，内叶淡黄色，品质优。适宜福建省种植。栽培上应注意防治软腐病、病毒病和霜霉病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。 福春2号是福州市蔬菜科学研究所配组的中熟春白菜杂交种，亲本品种来源：DH109-12纯系×阳春-5（母本DH109-12是利用游离小孢子培养方法从春白1号中培育出的一个优良纯系；父本阳春-5是从韩国引进的阳春中选育出的优良自交不亲和系）。2011年通过福建福建省农作物品种审定委员会认定，品种认定编号：闽认菜2011015。 福春2号大白菜品种中熟，耐抽苔，从定植到采收75天左右。植株半直立、株高30厘米，开展度52×52厘米，叶近圆形，叶色绿，叶面微皱少毛，叶脉不明显、中肋白色，外叶数10片，叶长33厘米，叶宽28厘米。叶球合抱、卵圆形、中桩，球内叶白色，叶球纵径28厘米、横径17厘米，单球重2～2.5公斤，净菜率75%。经福建省农科院中心实验室测定：每100克鲜样含水份97.8克、粗纤维0.26克、维生素C14.5克、还原糖0.66克、蔗糖0.10克。经福州市植保植检站田间调查，福春2号没有发生病毒病，霜霉病病情指数 9.17,软腐病发病率1.67%。 福春2号大白菜品种经福州、莆田、宁德、龙岩等地多年多点试种，一般亩产3500～4000公斤。 栽培技术要点：选择肥力较高排灌方便，前茬为非十字花科蔬菜的的壤土或轻壤土。选择肥力较高排灌方便，前茬为非十字花科蔬菜的田块。福州秋冬季平原地区秋季10月下旬到11月中旬播种，海拔500米以上山区提早15～20天播种；春季于2月中旬到2月下旬播种，采用大棚加小拱棚育苗，保证苗期温度高于12℃以上。施足基肥，做成中间高两边低的高畦。育苗移植，亩定植2600株左右，水肥应充足，掌握一促到底原则，结球八成紧 时，适时采收。栽培过程中应注意防治病虫害。 福建省农作物品种审定委员会认定意见：福春2号属中熟春白菜杂交种。耐抽苔，从定植到采收75天左右，产量高，叶球合抱、卵圆形、中桩、球内叶白色，口感好，品质优。适宜福建省作春白菜种植。栽培上应注意防治软腐病、病毒病和霜霉病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。 福春1号是福州市蔬菜科学研究所配组的中熟春白菜杂交种，亲本品种来源：（药×健×京）-3×春大强-6（母本（药×健×京）-3是从药膳春、健春、京春绿三个品种杂交后代中分离出的优良单株，经多代纯化育成的自交不亲和系；父本春大强-6是从韩国引进的春大强品种中选出的自交不亲和系）。2011年通过福建福建省农作物品种审定委员会认定，品种认定编号：闽认菜2011014。 福春1号大白菜品种中熟，耐抽苔，从定植到采收75天左右。植株半直立，株高31厘米，开展度50×50厘米，叶形倒卵，叶色深绿，叶面微皱少毛，叶脉明显，中肋绿白色，外叶数11片，叶长34厘米，叶宽26厘米。叶球叠抱、短筒形、中桩，球内叶浅黄色，叶球纵径28厘米、横径15厘米，单球重2～3公斤，净菜率75%。经福建省农科院中心实验室测定：每100克鲜样含水份98.6克、粗纤维0.27克、维生素C10.5毫克、还原糖0.18克、蔗糖0.031克。经福州市植保植检站田间病害调查，未发现病毒病，霜霉病、软腐病比对照阳春发病率低。 福春1号大白菜品种经福州、莆田、宁德、龙岩等地多年多点试种，一般亩产量3800～4200公斤。 栽培技术要点：选择肥力较高排灌方便，前茬为非十字花科蔬菜的的壤土或轻壤土。选择肥力较高排灌方便，前茬为非十字花科蔬菜的田块。福州秋冬季平原地区秋季10月下旬到11月中旬播种，海拔500米以上山区提早15～20天播种；春季于2月上旬到2月中旬播种，采用大棚加小拱棚育苗，保证苗期温度高于12℃以上。施足基肥，做成中间高两边低的高畦。育苗移植，每亩定植2600株左右，水肥应充足，掌握一促到底原则，结球八成紧时，适时采收。栽培过程中应注意防治病虫害。 福建省农作物品种审定委员会认定意见：福春1号属中熟春白菜杂交种。耐抽苔，从定植到采收75天左右，产量高，叶球叠抱、短筒形、中桩、球内叶浅黄色，品质优。适宜福建省作春白菜种植。栽培上应注意防治软腐病、病毒病和霜霉病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。 绿光大白菜品种是浙江省农业科学院蔬菜研究所选育的，亲本品种来源：676-1-1-3×534DH-2。2010年12月通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：浙(非)审蔬2010001。 绿光大白菜早熟，播种到开始采收60天。株型半直立，株高约31厘米，开展度50厘米左右。外叶绿、叶面光滑无毛、白帮；高桩叠抱球形，叶球高约24厘米、横径15～17厘米，球形指数约1.5，净菜率70％左右，单球净重约1.6公斤。结球紧实，商品性好，品质优；高抗病毒病和黑斑病，抗霜霉病和软腐病。 绿光大白菜2008～2009年多点品比试验，‘绿光’平均亩产3195.5公斤，比对照品种‘早熟5号’增产14.8％。 栽培注意要点：8月上旬到9月上旬直播，株行距40×40厘米；加强肥水管理，注意防虫；叶球7～8成熟时开始采收。 审定意见：该品种早熟，抗病性强，产量高。适宜浙江省秋季种植。 京秋70号大白菜品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心选育的，亲本品种来源： 08-1077×08-1078。2011年通过北京市农作物品种审定委员会第28批审定，品种审定编号：京审菜2011001。适宜北京地区秋播种植。 京秋70号属秋播中熟大白菜一代杂交品种。播种后70天收获，植株半直立，外叶绿，叶柄白，叶球合抱，中桩，球炮弹型。区试结果：株高38.1厘米，开展度67.8厘米，叶球高30.0厘米，叶球直径16.9厘米，球型指数1.8，净菜率68.6%，单株净菜重3.3公斤左右。苗期人工接种抗病性鉴定结果为抗病毒病、黑腐病和霜霉病。 京秋70号2009～2010年两年区域试验净菜平均亩产5812公斤；2010年生产试验净菜平均亩产5109公斤。 栽培技术要点：北京地区于8月上中旬播种，10月中下旬收获，行株距56×43厘米(1.7×1.3尺)。其他同一般秋季大白菜管理。最好选择非十字花科蔬菜为栽培前茬。耕耙前彻底进行田园清洁，并用西维因等粉剂进行田园消毒。底肥要充足，每亩施优质农家肥3000～5000公斤作底肥，追肥分两次进行，缓苗后可追施尿素每亩10公斤，复合肥10公斤，撒施或开沟穴施。进入结球期后，每亩再随水追施尿素10公斤。注意整个生长过程尤其是莲座期和结球期的水分管理。此外，还要求及时间苗、定苗、中耕、除草，同时要特别注意防治虫害。 黔白6号（区试名称：663×3261 ）大白菜品种是贵州省园艺研究所于2004年用663和3261组配选育而成的杂交一代种。663和3261是1989年和1990年分别从北京及山西引进的河头早和玉青中选择优良变异单株，经多代单株自交培育而成。2010年12月通过贵州省第五届农作物品种审定委员会第七次主任委员会审定，品种审定编号：黔审菜2010001号。适宜贵州省正季和中、高海拔区域夏季种植。 黔白6号大白菜属早熟品种。正季栽培生育期70天，夏季栽培生育期60天。植株整齐一致，株高40厘米，开展度42厘米×42厘米。外叶深绿，叶面稍皱，叶球浅绿色。夏季高温条件下结球紧实，结球率高，叶球大小适中，直筒型，中桩，叶帮比0.79左右，单球重1.5千克左右。肉质脆嫩，风味佳，商品性好。耐热性好。 黔白6号大白菜2007年、2008年贵州省区域试验平均亩产4333.4公斤，比对照增产9.86%，增产点次为100%。2008年、2009年贵州省生产试验平均亩产4333.3公斤，比对照增产10.83%，增产点次为100%。 栽培技术要点：贵州省内中部温和地区适宜在5月中旬～9月上旬播种。高温露地育苗，可用遮阳网或稻草遮荫，播后20余天（秧苗5片左右真叶）定植。也可采取露地直播或地膜覆盖栽培，叶球包心紧实即可陆续采收上市。宜选肥沃疏松、排水良好的土壤，采用深沟高畦栽培，1米开厢栽2行或1.8米开厢栽4行，沟深20～30厘米，株行距35～40厘米×40厘米。基肥每亩施3000公斤腐熟农家肥和30～50公斤复合肥。定植后要加强水分的管理，确保苗齐苗壮。定植缓苗后，结合中耕除草追肥2～3次，以促丰产。 黔白6号（区试名称：663×3261 ）大白菜品种是贵州省园艺研究所于2004年用663和3261组配选育而成的杂交一代种。663和3261是1989年和1990年分别从北京及山西引进的河头早和玉青中选择优良变异单株，经多代单株自交培育而成。2010年12月通过贵州省第五届农作物品种审定委员会第七次主任委员会审定，品种审定编号：黔审菜2010001号。适宜贵州省正季和中、高海拔区域夏季种植。 黔白6号大白菜属早熟品种。正季栽培生育期70天，夏季栽培生育期60天。植株整齐一致，株高40厘米，开展度42厘米×42厘米。外叶深绿，叶面稍皱，叶球浅绿色。 夏季高温条件下结球紧实，结球率高，叶球大小适中，直筒型，中桩，叶帮比0.79左右，单球重1.5千克左右。肉质脆嫩，风味佳，商品性好。耐热性好。 黔白6号大白菜2007年、2008年贵州省区域试验平均亩产4333.4公斤，比对照增产9.86%，增产点次为100%。2008年、2009年贵州省生产试验平均亩产4333.3公斤，比对照增产10.83%，增产点次为100%。 栽培技术要点：贵州省内中部温和地区适宜在5月中旬～9月上旬播种。高温露地育苗，可用遮阳网或稻草遮荫，播后20余天（秧苗5片左右真叶）定植。也可采取露地直播或地膜覆盖栽培，叶球包心紧实即可陆续采收上市。宜选肥沃疏松、排水良好的土壤，采用深沟高畦栽培，1米开厢栽2行或1.8米开厢栽4行，沟深20～30厘米，株行距35～40厘米×40厘米。基肥每亩施3000公斤腐熟农家肥和30～50公斤复合肥。定植后要加强水分的管理，确保苗齐苗壮。定植缓苗后，结合中耕除草追肥2～3次，以促丰产。 黔白7号（区试名称：66121×592a）大白菜品种是贵州省园艺研究所于2004年用66121和592a组配选育而成的杂交一代种。66121和592a是1990年和1993年分别从北京引入的石特1号和小白口中选择优良变异单株，经多代单株自交培育而成。亲本有较强的自交不亲和性。2010年12月通过贵州省第五届农作物品种审定委员会第七次主任委员会审定，品种审定编号：黔审菜2010002号。适宜贵州省正季和中、高海拔区域夏季种植。 黔白7号大白菜品种属中早熟品种。正季栽培生育期80天，夏季栽培生育期69天。植株整齐一致，株高38厘米，开展度47厘米×47厘米。夏季高温条件下结球率高，叶球紧实，净菜率高，叶球呈倒卵型，大小适中，中桩，软叶多，叶帮比0.9852，单球重 1.6公斤左右。肉质甜嫩，商品性好。耐热性好。 黔白7号大白菜2007年、2008年贵州省区域试验平均亩产4454.7公斤，比对照增产12.94%，增产点次为100%；2008年、2009年贵州省生产试验平均亩产4462.7公斤，比对照增产14.13%，增产点次为100%。 栽培技术要点：贵州省内中部温和地区适宜播种期在5月中至9月上旬。高温露地育苗，可用遮阳网或稻草遮荫，播后20余天（秧苗5片左右真叶）定植。也可采取露地直播或地膜覆盖栽培，叶球包心紧实即可陆续采收上市。宜选肥沃疏松、排水良好的土壤，采用深沟高畦栽培，1米开厢栽2行或1.8米开厢栽4行，沟深20～30厘米，株行距40厘米×40厘米。基肥每亩施3000公斤腐熟农家肥和50公斤复合肥。定植后要加强水分的管理，确保苗齐苗壮；定植缓苗后，结合中耕除草追肥2～3次，以促丰产。 凌丰大白菜品种是西北农林科技大学园艺学院选育的，亲本品种来源：RC7×06S83。2010年通过山西省农作物品种审定委员会五届七次会议认定，品种审定编号：晋审菜(认)2010025。适宜山西省晚熟高桩类型大白菜区。 凌丰大白菜为品种晚熟种，生育期90～95天。株型直立，株高64厘米，株幅60厘米，外叶13片，深绿色，叶缘波状，叶面较光，中肋宽薄，微凹，青帮。叶球高桩直筒型，合抱，心叶黄绿，叶球纵径62厘米，横径17厘米，球形指数3.6，单球重5.0公斤左右，净菜率78%左右，粗纤维较少，适口性极佳，耐贮藏。 抗病鉴定：2008～2009年经西北农林科技大学植保学院进行人工苗期接种和田间自然鉴定，高抗病毒病，抗霜霉病、黑斑病和软腐病。2008年经西北农林科技大学测试中心测定，可溶性糖2.21%，Vc17.5毫克/100克，粗纤维0.57%，蛋白质1.05%，总酸0.087%，干物质5.52%。 新绿70大白菜品种是山西省农业科学院蔬菜研究所选育的，亲本品种来源：98-08-5-1×98-07-15-13。母本98-08-5-1是1998年从北京引进的早熟大白菜F1代中选优势单株经多代定向选择自交纯化选育而成的一个优良自交不亲和系；父本98-07-15-13是1998年从山东引进的中熟大白菜F1代中筛选优良单株经多代自交纯化选育而成的一个自交不亲和系。2008年通过山西省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：晋审菜(认)2008016。适宜山西各地。 新绿70大白菜品种属中熟品种，生育期70天左右。商品性好，品质佳。株高42厘米，株幅53厘米，外叶绿色，心叶浅绿色，叶球直筒舒心型，叶球横径19～22厘米，纵径39厘米，单株净菜重2.8公斤，净菜率86%。 新绿70大白菜山西省蔬菜所苗期人工接种抗病鉴定：对霜霉病、病毒病、黑腐病三种病害的抗病性均达到抗性水平。山西省农业科学院农产品综合利用研究所品质分析结果：蛋白质3.9克/100克，碳水化合物7.5克/100克，粗纤维1.8克/100克，钙209毫克/100克，磷129毫克/100克，铁1.8毫克/100克。 新绿70大白菜2006～2007年参加山西省中熟直筒组大白菜试验，2006年平均亩产6985.3公斤，比对照津绿75增产15.6%；2007年平均亩产5798.8公斤，比对照津绿75增产5.8%。两年平均亩产6392.1公斤，比对照津绿75增产10.7%。 栽培要点：播种期要根据种植地区的栽培习惯和气候条件而定，太原地区7月底8月初播种，每亩种植密度3000株左右，土壤肥力高，地膜覆盖效果更好。 秋白80大白菜品种的选育单位是西北农林科技大学，亲本品种来源：07S780/05S1712。2010年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2010008。适宜北京地区秋播种植。 秋白80属秋播晚熟大白菜一代杂交品种。播种后80天收获，叶球倒锥形，平头叠抱，心叶白色。区试结果：株高43.0厘米，开展度66.0厘米，叶球高30厘米，球形指数 1.3，叶球重3.3公斤，净菜率80.0%。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗病毒病和黑腐病，抗霜霉病。2008～2009年两年区域试验净菜平均亩产7273公斤；2009年生产试验净菜平均亩产5855公斤。 栽培技术要点：立秋前后露地单垄直播，8月中上旬定苗，10月底～11月初收获。行株距60×45～50厘米，每亩密度约2200～2400株。栽培管理同一般中晚熟大白菜，棵大、产量较高，喜肥水，每亩施优质农家肥3000公斤作基肥。追肥分两次进行，缓苗后可追施尿素每亩10公斤，复合肥15公斤，撒施或开沟穴施。进入结球期后，每亩再随水追施尿素15公斤。要及时中耕除草，同时要注意防治虫害。 蒙优1号大白菜品种是内蒙古大民农业科学研究院选育的，亲本品种来源：母本:92-20；父本：92-26。92-20是1987年从黑龙江五号中选择早熟、抗霜霉病的优良单株，经五年五代单株分离选育而成。92-26是1988年从福山大白菜品种中选择外叶数少的优良单株，经五年五代单株分离选育而成。1993年配制杂交组合。2003年通过甘肃省农作物品种审定委员会认定，品种认定编号：蒙认菜2003004号。适应内蒙古自治区东部秋白菜种植地区均可栽培。 蒙优1号大白菜生育期65天左右。叶色淡绿，白绿帮。株高35厘米，株幅30厘米，球形指数1.2，外叶5～6片，叶球炮弹形，矮桩合抱，平均单株重3～4公斤，早熟，净菜率高，结球性好，产量高，一般亩产6500～7000公斤。品质优良，口感好，Vc含量29.0毫克/100克，总糖含量3.18%，固形物含量为5.4%，分别比对照83-1高3.9毫克/100克、28.7%、1.9%，纤维素含量为0.35%，比对照品种低30.0%。较抗霜霉病。 蒙优1号大白菜1997～1998年经两年10点次区域试验，两年平均公顷产量103111.85公斤，比对照品种83-1增产20.0％。1999～2000年两年10点次生产试验，两年 平均公顷产量101475.42公斤，比对照品种83-1增产20.6%。 栽培技术要点：适合秋季栽培，选地块平整，亩施优质腐熟农家肥2～3m3，磷酸二铵15公斤。内蒙古自治区在7月上中旬播种，其它地方依当地气候而定。行株距0.6mX0.3～0.35m，每亩保苗3300株左右。亩用大民磷钾宝250毫升，兑水15公斤，喷在刨埯点种后的种子上，促苗齐、全、壮，生长后期包心快而紧实；苗期和莲座期喷施大民绿兴2～3次，在莲座期、结球期合理追肥、浇水，及时中耕除草，用多菌灵、农用链毒素、菜虫立灭等农药防治病、虫害。 科萌78大白菜品种是山西省农业科学院蔬菜研究所选育的，亲本品种来源：95-45-3-13-△×95-33-15-18-△。2008年通过山西省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：晋审菜(认)2008017。适宜山西省包头白菜种植区。 科萌78大白菜属中熟品种，生育期78天左右。抗病性较好，品质中，软叶率44.5％，商品性好。株高43厘米，外叶绿色，叶柄浅绿色，叶球高桩叠抱型，心叶浅绿色，横径18～20厘米，纵径40厘米，单株净菜重3.5～4.5公斤，净菜率80%。 科萌78大白菜品种2006～2007年参加山西省中熟包头组大白菜试验，2006年平均亩产7823.8公斤，比对照丰抗70增产8.0%；2007年平均亩产5417.8公斤，比对照丰抗70减产3.1%。两年平均亩产6620.8公斤，比对照丰抗70增产2.5%。 栽培要点：太原地区8月初播种，施足底肥，苗期依据天气情况，适时进行肥水管理，注意预防虫害。9月初定苗，亩留苗2300～2400株，株行距55×50厘米，合理蹲苗，似苗情进行肥水管理。结球期要加强施肥、浇水，整个生育期要求高肥水条件。 京秋3号大白菜品种的选育单位是北京市农林科学院蔬菜研究中心、北京京研益农科技发展中心，亲本品种来源：2039-5.胜(小)×84427。2010年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2010007。适宜北京地区秋播种植。 京秋3号大白菜属秋播中熟大白菜一代杂交品种。播种后75天收获，叶球中桩叠抱，外叶深绿色，心叶白色。区试结果：株高45厘米，开展度64厘米，叶球高32厘米，球形指数2.1，叶球重2.7公斤，净菜率67.0%。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗病毒病和黑腐病，抗霜霉病。2008～2009年两年区域试验净菜平均亩产5732公斤；2009年生产试验净菜平均亩产5456公斤。 栽培技术要点：北京地区可8月1日～12日播种，行株距56×43厘米(1.7×1.3尺)，亩种植2700株左右，高垄栽培，10月下旬可开始收获。其他同常规秋大白菜管理。 京翠60号大白菜品种的选育单位是北京市农林科学院蔬菜研究中心、北京京研益农科技发展中心。亲本品种来源：05-615×05-603。2010年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2010006。适宜北京地区秋播种植。 京翠60号大白菜属秋播早熟大白菜一代杂交品种。播种后65天收获，株型较直立，青麻叶类型，叶球长筒形，顶部舒心，心叶浅黄色。区试结果：株高52厘米，开展度57厘米，叶球高42厘米，球形指数3.5，叶球重2.0公斤，净菜率65.4%。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗病毒病，抗霜霉病和黑腐病。2007～2008年两年区域试验净菜平均亩产4472公斤；2008年生产试验净菜平均亩产4182公斤。 栽培技术要点：北京地区7月底到8月初播种，行株距53×40厘米(1.6×1.2尺)，亩种植3000株左右，高垄栽培，10月上旬收获。其他同常规早秋大白菜管理。 京春娃2号品种的选育单位是北京市农林科学院蔬菜研究中心、北京京研益农科技 发展中心，亲本品种来源：06135×06177。2010年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2010002。适宜北京地区春播种植。 京春娃2号属春播小株型大白菜一代杂交品种。定植后45－50天收获，株型较直立，叶球炮弹形，合抱，叶球绿色，心叶浅黄色。区试结果：株高29.4厘米，开展度34.3厘米，叶球高22厘米，球形指数2.3，叶球重0.6公斤，净菜率63.6%，耐抽苔。苗期人工接种抗病性鉴定结果为抗霜霉病、病毒病和黑腐病。2008～2009年两年区域试验净菜平均亩产5025公斤；2009年生产试验净菜平均亩产5233公斤。 栽培技术要点：3月上中旬温室播种、育苗，育苗温度13℃以上，苗龄约一个月，3月底～4月上旬定植露地，5月中、下旬收获。温室、大棚栽培可适当提早播种、定植。也可直播。密植栽培，行株距25×20厘米，每亩种植12000～13000株。栽培管理除施足基肥外，肥水管理以促为主，要及时中耕除草，同时要注意虫害特别是蚜虫的防治，并适时收获。生产上排开播种，八成心时采收，冷藏，包装上市。 京春黄大白菜品种的选育单位是北京市农林科学院蔬菜研究中心、北京京研益农科技发展中心，亲本品种来源：01bj25×0034。2010年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2010001。适宜北京地区春播种植。 京春黄属春播大白菜一代杂交品种。定植后55－60天收获，株型半直立，叶球卵圆形，合抱，叶球绿色，心叶浅黄色。区试结果：株高39.0厘米，开展度53.5厘米，叶球高27厘米，球形指数1.9，叶球重1.7公斤，净菜率66.3%，亩产6361公斤，耐抽苔。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗霜霉病，抗病毒病和黑腐病。2008～2009年两年区域试验净菜平均亩产6361公斤；2009年生产试验净菜平均亩产5861公斤。 栽培技术要点：3月初温室播种、育苗，育苗温度13℃以上，苗龄约一个月，3月底～4月初定植露地，5月底～6月初收获，行株距55×40厘米。温室、大棚栽培可适当提早播种、定植。栽培管理除施足基肥外，肥水管理以促为主，浇水均匀防干烧心。要及时中耕除草，同时要注意虫害特别是蚜虫的防治，并适时收获。 晋丰一号大白菜品种是山西晋满丰种业有限公司选育的，亲本品种来源：98-20-3-5-12×98-04-12-6-10。2008年通过山西省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：晋审菜(认)2008018。适宜山西省直筒高桩白菜地区。 晋丰一号大白菜属中晚熟品种，生育期90天左右。商品性好，品质优。株高50厘米，株幅55厘米。叶球为直筒形，拧心，叶球高45厘米，横径15厘米，叶球净菜重3.5公斤，净菜率80%。山西省蔬菜所苗期人工接种抗病鉴定：对霜霉病、病毒病、黑腐病三种病害的抗病性均达到抗性水平。山西省农业科学院农产品综合利用研究所品质分析结果：蛋白质7.9克/100克，碳水化合物15.5克/100克，粗纤维3.0克/100克，钙409毫克/100克，磷261毫克/100克，铁3.8毫克/100克。 晋丰一号大白菜2006～2007年参加山西省晚熟直筒组大白菜试验，2006年平均亩产7812.0公斤，比对照晋菜3号增产1.4%；2007年平均亩产6601.4公斤，比对照晋菜3号增产5.8%。两年平均亩产7206.7公斤，比对照晋菜3号增产3.6%。 栽培要点：播种期要根据种植地区的栽培习惯和气候条件而定，太原地区7月底8月初播种，每亩种植密度2300株左右，土壤肥力高，地膜覆盖效果更好。 晋白菜6号大白菜品种是太原市农业科学研究所选育的，亲本品种来源：L318×H227。L318来源于辽宁农家品种河头，经多代自交选育而成自交不亲和系；H227来源于天津农家品种天津核桃纹的自交后代。原名“03-6”。2008年通过山西省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：晋审菜(认)2008019。适宜山西省直筒高桩白菜地区。 晋白菜6号大白菜中晚熟品种，生育期85天左右。生长势强，商品品质好，耐贮运。株型紧凑，株高56厘米，开展度52厘米，外叶深绿色，叶柄浅绿色。叶球为直筒拧心型，包心紧实，叶球高53厘米，单株重4公斤左右。外叶少，净菜率高达75%以上。 栽培要点：一般以当地日平均温度25℃为适宜播种期，太原地区立秋播种。适度密植，每亩留苗2800～3000株。参照当地同类型品种进行管理，要求水肥条件高，注意施足底肥，每亩施有机肥5000公斤以上。 金早58大白菜品种的选育单位是西北农林科技大学园艺学院，亲本品种来源：07RC4×07S132。2010年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2010005。适宜北京地区秋播种植。 金早58大白菜属秋播早熟大白菜一代杂交品种。播种后60天收获，株型半直立，叶球卵圆形，叠抱。区试结果：株高35厘米，开展度52厘米，叶球高25厘米，球形指数 1.6，叶球重1.6公斤，净菜率76%。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗病毒病和黑腐病，抗霜霉病。2008～2009年两年区域试验净菜平均亩产4676公斤；2009年生产试验净菜平均亩产4958公斤。 栽培技术要点：7月下旬至8月上旬播种。栽培方式一般采用小高垄单行直播，亦可平畦双行直播或移栽。每亩用种量：直播150g，育苗移栽50g。移栽育苗期按适宜直播期提早5～7天，移栽苗龄为15～20天，小苗带土坨定植。可根据土壤肥力安排定植密度，一般株距35～40厘米，行距45～50厘米，每亩留苗3500～4000株。整地前亩施腐熟有机肥4000～5000公斤，复合肥25公斤。因播种后正值高温天气，应注意多浇水，以利降温出苗，直播浇水应做到三水齐苗，五水定棵，生长中后期保持地面见干见湿。幼苗封垄后和结球中期随浇水每亩各冲施尿素10～15公斤。叶球紧实后即可采收上市。 大民803大白菜品种是内蒙古大民农业科学研究院选育的，亲本品种来源：母本:97-1-1；父本：98-2-8。97-1-1是1988年从北京大青口杂交种中选择抗病优良单株，经五年五代单株分离选育而成。98-2-8是1987年从北京新三号品种中选择抗病优良单株，经六年六代单株分离选育而成。1992年配制杂交组合。2003年通过甘肃省农作物品种审定委员会认定，品种认定编号：蒙认菜2003003号。适应内蒙古自治区东部秋白菜种植地区均可栽培。 大民803大白菜生育期85天，属中晚熟品种。外叶深绿色，外叶少，白绿帮。株高50.0厘米左右，株幅62厘米，球形指数2.0，叶球中桩叠抱，单株重4.5公斤左右，整齐一致，丰产，一般亩产8500～9000公斤。口感好，品质佳，Vc含量26毫克/100克，总糖含量3.4%，纤维素少，含量为0.38%。抗病性较强，较抗霜霉病、软腐病，耐病毒病。 大民803大白菜1997～1998年经两年10点次区域试验，两年平均公顷产量118278.75公斤，比对照品种北京75号增产18.75％。1999～2000年两年10点次生产试验，两年平均公顷产量122157.85公斤，比对照品种北京75号增产18.6%。 栽培技术要点：适合秋季栽培，内蒙古自治区在7月中下旬播种，其它地方依当地气候而定。行株距0.6mX0.4m，每亩保苗2800株左右。地块平整，亩施优质腐熟农家肥2m3，磷酸二铵15公斤。田间管理和其它大白菜的管理方法基本相同，注意播种初期每亩地用一瓶大民钾王（250毫升）兑水15公斤，喷在刨埯点种后的种子上，促苗齐、全、壮，生长 汴早9号大白菜品种的选育单位是河南省开封市蔬菜科学研究所，亲本品种来源：早85×(345×东二)。2010年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2010004。适宜北京地区秋播种植。 汴早9号大白菜属秋播早熟大白菜一代杂交品种。播种后60天收获，叶球矮桩叠抱，心叶白色，倒卵圆形。区试结果：株高35厘米，开展度54厘米，叶球高22厘米，球形指数1.3，叶球重1.6公斤，净菜率68%。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗病毒病，抗霜霉病和黑腐病。2008～2009年两年区域试验净菜平均亩产4590公斤；2009年生产试验净菜平均亩产5022公斤。 栽培技术要点：7月下旬至8月上旬播种，行距45厘米株距50厘米，种植密度3000株/亩，播前亩施优质农家肥2000公斤，垄下条施复合肥50公斤/亩，高垄直播，多次间苗，拉十字，2～3叶一次，5～6叶各一次，团棵前定苗，及时浅中耕一次，注意不要伤白菜根系。肥水管理：出苗正逢高温，三水定苗，五水定棵，中后期地面见干见湿。团棵期和结球初期共两次浇水拌冲高氮复合肥15～20公斤/亩，管理以促为主，一促到底。病虫害防治：苗期注意防治钻心虫（又称菜螟），小菜蛾、蚜虫、斜纹夜蛾等，前期5～7天打一次药防治小菜蛾、蚜虫、斜纹夜蛾等害虫。采收上市：叶球紧实后，应及时采收上市。 青研八号是青岛市农业科学研究院配组的大白菜一代杂交种，组合为小天津绿2001-3-91-6-4/省福山-1S-2S-8S-11S小-13小。双亲均为自交不亲和系，小天津绿2001-3-91-6-4为矮桩天津绿自交选育，省福山-1S-2S-8S-11S小-13小为鲁白16号与福山类自交不亲和系杂交后自交选育。2010年通过山东省第四十一批农作物品种审定，审定编号：鲁农审2010035号。可在山东省适宜地区作为秋白菜中晚熟品种种植利用。 青研八号大白菜属中晚熟秋白菜品种。株高54厘米，开展度70厘米，外叶较直立，深绿色，多皱褶，刺毛较少，叶柄白绿色。叶球长炮弹形，球叶合抱，球顶稍舒心，球内叶浅黄色，球高43厘米，球径17厘米。区域试验结果：生长期84天，单球重3.7公斤，净菜率66.7%，软叶率43.0%，不结球率0.6%，品尝风味品质与对照鲁白16号相当；霜霉病病株率31.9%、病情指数8.7，好于对照；病毒病病株率0.3%、病情指数0.2，软腐病病株率0.9%，夹皮烂病株率1.7%，皆与对照相当。2009年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.7%，维生素C 25.1mg/100g鲜重，蛋白质1.56%，干物质 5.6%，可溶性总糖0.85%。2009年经中国农业科学院蔬菜花卉研究所抗病性鉴定：抗病毒病（TuMV），病情指数27.4；中抗霜霉病，病情指数41.5。 青研八号大白菜在2007～2008年山东省秋白菜品种中晚熟组区域试验中，两年平均亩产净菜6430.4公斤，比对照鲁白16号增产1.2%；2009年生产试验平均亩产净菜6858.1公斤，比对照鲁白16号增产3.1%。 栽培技术要点：一般在8月5日～10日播种，高垄直播，行距65～70厘米，株距45～50厘米，每亩种植2000株左右。其它管理措施同一般大田。 青研早9号是青岛市农业科学研究院配组的大白菜一代杂交种，组合为C-2-6/F1-4。双亲均为自交不亲和系，C-2-6为石特一号经自然杂交后自交选育，F1-4为北京桔红心自交选育。2010年通过山东省第四十一批农作物品种审定，审定编号：鲁农审2010034号。可在山东省适宜地区作为秋白菜早熟品种种植利用。 青研早9号属早熟秋白菜品种。株高38厘米，开展度70厘米，外叶较披张，绿色，多皱褶，刺毛较少，叶柄白绿色。叶球倒卵形，球叶叠抱，球顶平，球高26厘米，球径16 厘米。区域试验结果：生长期63天，比对照秋珍白6号早熟4天；单球重2.0公斤；净菜率63.5%，软叶率55.7%，不结球率1.5%，品尝风味品质优于对照秋珍白6号；霜霉病病株率57.1%、病情指数18.3，病毒病病株率7.9%、病情指数5.3，皆与对照相当；软腐病病株率17.2%，好于对照；夹皮烂病株率0.0%，与对照相当。2009年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.5%，维生素C 17.3mg/100g鲜重，蛋白质0.77%，干物质3.36%，可溶性总糖1.42%。2009年经中国农业科学院蔬菜花卉研究所抗病性鉴定：抗病毒病（TuMV），病情指数25.9；中抗霜霉病，病情指数41.5。 青研早9号在2007～2008年山东省秋白菜品种早熟组区域试验中，两年平均亩产净菜3664.5公斤，比对照秋珍白6号增产25.3%；2009年生产试验平均亩产净菜4954.0公斤，比对照秋珍白6号增产12.7%。 栽培技术要点：一般在7月下旬至8月上旬播种，高垄直播，行距60～65厘米，株距45～50厘米，每亩种植2200～2500株。其它管理措施同一般大田。 金来秋白6号是莱州市金来种业有限公司配组的大白菜一代杂交种，组合为JL781235121/JL福23581262。母本JL781235121自交不亲和系为丰抗78自交选育，父本JL福23581262自交系为福山变异株自交选育。2010年通过山东省第四十一批农作物品种审定，审定编号：鲁农审2010033号。可在山东省适宜地区作为秋白菜早熟品种种植利用。 金来秋白6号属早熟秋白菜品种。株高40厘米，开展度52厘米，外叶半披张，深绿色，叶面皱褶，刺毛较少，叶柄白绿。叶球炮弹形，球叶合抱，球顶闭合，球高34厘米，球径23厘米。区域试验结果：生长期65天，比对照秋珍白6号早熟2天；单球重2.2公斤，净菜率60.3%，软叶率40.3%，不结球率2.3%，品尝风味品质与对照秋珍白6号相当；霜霉病病株率59.8%、病情指数16.7，病毒病病株率4.7%、病情指数2.1，皆与对照相当；软腐病病株率11.9%，好于对照；夹皮烂病株率0.0%，与对照相当。2008年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.7%，维生素C 21.1mg/100g鲜重，蛋白质1.19%，干物质4.42%，可溶性总糖1.92%。2008年经中国农业科学院蔬菜花卉研究所抗病性鉴定：抗病毒病（TuMV），病情指数20.0；中抗霜霉病，病情指数49.6。 金来秋白6号在2006～2007年山东省秋白菜品种早熟组区域试验中，两年平均亩产净菜4415.3公斤，比对照秋珍白6号增产11.4%；在2008～2009年山东省秋白菜早熟组生产试验中，两年平均亩产净菜4578.1公斤，比对照秋珍白6号增产13.5%。 栽培技术要点：一般在7月下旬至8月中旬播种，高垄直播，行距60厘米，株距40～45厘米，每亩种植2500～2800株。其它管理措施同一般大田。 青研夏白2号是青岛市农业科学研究院配组的背单词一代杂交种，组合为A7/P8-1。母本A7为不结球白菜波里马（Pol）胞质雄性不育系转育而成的不育系，其保持系选自耐热早熟白菜93-1，父本P8-1为小杂56自交选育。2010年通过山东省第四十一批农作物品种审定，审定编号：鲁农审2010031号。可在山东省适宜地区作为夏白菜品种种植利用。 青研夏白2号属夏白菜品种。株高39厘米，开展度60厘米，外叶较披张，叶色黄绿，白帮，叶面稍皱、刺毛稀少。叶球长倒卵形，球叶合抱，球高21厘米，球径18厘米。区域试验结果：生长期55天，比对照鲁白13号晚熟4天；单球重1.2公斤，净菜率59.4%，软叶率49.5%，不结球株率3.3%，无抽薹，短缩茎3.7厘米；耐热性较好，品尝风味品质略差于对照鲁白13号；霜霉病病株率41.4%、病情指数16.1，病毒病病株率3.4%、病情指数 2.2，软腐病病株率7.0%，夹皮烂病株率0.3%，皆与对照品种相当。2009年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.5%，维生素C 22.5mg/100g鲜重， 干物质4.1%，可溶性总糖1.92%。2009年经中国农科院蔬菜花卉研究所抗病性鉴定：中抗病毒病（TuMV），病情指数48.1；中抗霜霉病，病情指数43.7。 青研夏白2号在2008～2009年山东省夏白菜品种区域试验中，两年平均亩产净菜3022.0公斤，比对照鲁白13号增产20.3%；2009年生产试验平均亩产净菜3171.2公斤，比对照鲁白13号增产6.9%。 栽培技术要点：适宜6月中、下旬起垅播种，行距50～55厘米，株距35～40厘米，每亩种植3300～3500株；施足基肥，肥水管理以促为主，及时防治病虫害，雨天及时排涝。其它管理措施同一般大田。 牛早秋1号是山东省农业科学院蔬菜研究所配组的大白菜一代杂交种，组合为94610/92-304。双亲均为自交不亲和系，94610为自交材料90-74和早黄白杂交后自交选育，92-304为河南二包头选系。2010年通过山东省第四十一批农作物品种审定，审定编号：鲁农审2010032号。可在山东省适宜地区作为秋白菜早熟品种种植利用。 牛早秋1号属早熟秋白菜品种。株高38厘米，开展度52厘米，外叶半披张，淡绿色，较平展，无刺毛，叶柄白色。叶球倒锥形，球叶叠抱，球高29厘米，球径22厘米。区域试验结果：生长期约63天，比对照秋珍白6号早熟4天；单球重1.8公斤，净菜率61.0%，软叶率53.7%，不结球率1.1%，品尝风味品质优于对照秋珍白6号；霜霉病病株率78.1%、病情指数30.6，差于对照；病毒病病株率3.0%、病情指数1.6，与对照相当；软腐病病株率15.0%，好于对照；夹皮烂病株率0.0%，与对照相当。2008年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.5%，维生素C 18.9mg/100g鲜重，蛋白质1.42%，干物质4.4%，可溶性总糖1.35%。2008年经中国农业科学院蔬菜花卉研究所抗病性鉴定：抗病毒病（TuMV），病情指数15.9；抗霜霉病，病情指数22.2。 牛早秋1号在2007～2008年山东省秋白菜品种早熟组区域试验中，两年平均亩产净菜3518.0公斤，比对照秋珍白6号增产20.3%；在2008～2009年山东省秋白菜早熟组生产试验中，两年平均亩产净菜4270.4公斤，比对照秋珍白6号增产5.9%。 栽培技术要点：一般在8月1日前后播种，高垄直播，行距55～60厘米，株距40～45厘米，每亩种植3000株左右；成熟后及时收获。其它管理措施同一般大田。 双耐大白菜品种是浙江省农业科学院蔬菜研究所选育的，亲本品种来源：S99-534-4-3-7-6-4-2×S02-PB658-23-1-5-20-15。2009年通过第六次浙江省非主要农作物品种审定会议审定，品种审定编号：浙(非)审蔬2009001。 双耐大白菜品种株型紧凑；叶长和宽分别为27厘米和17厘米左右，叶色浅绿，叶面光滑、无毛；叶片厚、口感糯、品质优良；抗性接种鉴定抗病毒病和软腐病、高抗霜霉病和黑斑病；较耐抽薹；生长势旺，生长速度快。一般播种后30天可陆续采收，高温季节播种后25～30天采收。 双耐大白菜品种2007～2008年多点品比试验，“双耐”平均亩产1886公斤，比对照“早熟5号”增产18％。 栽培注意要点：高温季节栽培，株行距13厘米左右，25～30天及时收获。 审定意见：该品种生长势强，对软腐病、霜霉病、黑斑病抗性强，品质佳，适宜在浙江省作苗用型大白菜栽培。 金铃大白菜品种是北京世农种苗有限公司配组的，亲本品种来源：CC1211× CC1240。2008年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2008004。适宜北京地区种植。 金铃大白菜品种属春播小株型品种。成熟期77天，株型半直立，株高30.5厘米，开展度36.3厘米。叶色绿，外叶叶缘钝锯，叶面平，白帮。叶球合抱，筒形，颜色浅绿，内叶颜色浅黄色，叶球高21.9厘米，直径12.9厘米，球形指数1.7，外叶数13片，球叶数43片，中心柱长3.5厘米，叶球重0.7公斤，净菜率58.4%。冬性强，抗霜霉病和黑腐病，中抗病毒病。 产量表现：2006～2007年两年区域试验净菜平均亩产5884公斤；2007年生产试验净菜平均亩产6698公斤。 栽培技术要点：北京地区3月上中旬温室内育苗，4月中旬露地定植或4月上旬露地地膜覆盖直播。适宜密度为25×25厘米，密度过小造成球重增加，会影响商品性。生长期间注意防治病虫害，以免影响外观品质。 京春白2号大白菜品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的，亲本品种来源：92A7×9421。2008年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2008002。适宜北京地区种植。 京春白2号大白菜属春播品种。成熟期85天,株型半直立，株高36.9厘米，开展度53.2厘米。叶色绿，外叶叶缘钝锯，叶面平，绿白帮。叶球合抱，筒形，颜色浅绿，内叶颜色浅黄色，叶球高27.2厘米，直径16.9厘米，球形指数1.7，外叶数11片，球叶数59片，中心柱长4.4厘米，叶球重2.1公斤，净菜率70.8%。冬性强，高抗霜霉病，抗黑腐病和病毒病。 京春白2号大白菜品种参加2006～2007年两年区域试验净菜平均亩产7418公斤，比对照强势增产6.2%；2007年生产试验净菜平均亩产8381公斤，比对照强势增产15.7%。 栽培技术要点：3月上中旬加温温室育苗，育苗、栽培温度13℃以上，苗龄约一个月，4月上中旬定植，5月底～6月初收获，行株距50×35厘米。温室、大棚栽培可适当提早播种、定植。栽培管理除施足基肥外，肥水管理以促为主，浇水均匀防干烧心，要及时中耕除草，同时要注意虫害特别是蚜虫的防治，并适时收获。 京春娃娃菜是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的大白菜品种，亲本品种来源：9410×0037。2008年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2008003。适宜北京地区种植。 京春娃娃菜属春播小株型品种。成熟期78天，株型半直立，株高29.6厘米，开展度35.5厘米。叶色绿，外叶叶缘钝锯，叶面平，白帮。叶球合抱，筒形，颜色浅绿，内叶颜色浅黄色，叶球高21.5厘米，直径12.0厘米，球形指数1.8，外叶数12片，球叶数43片，中心柱长3.3厘米，叶球重0.8公斤，净菜率66.5%。冬性强，高抗霜霉病，抗黑腐病和病毒病。 产量表现： 2006～2007年两年区域试验净菜平均亩产6954公斤；2007年生产试验净菜平均亩产8747公斤。 栽培技术要点：北京地区露地栽培，3月上中旬加温温室育苗，育苗、栽培温度13℃以上，苗龄约一个月，4月上中旬定植，5月底～6月初收获。温室、大棚栽培可适当提早播种、定植。行株距25×20厘米米，每亩种植12000～13000株。栽培管理除施足基肥外，肥水管理以促为主，及时中耕除草，同时注意虫害特别是蚜虫的防治。八成心时采收，冷藏，包装上市。 京秋75号大白菜品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心培育成的，亲本品种来源： 潍白4号大白菜品种是山东省潍坊市农业科学院培育的，亲本品种来源：BZ-02-18×BZ-02-17。2008年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2008010。适宜北京地区种植。 潍白4号大白菜属秋播中熟叠抱类型品种。成熟期78天，株型平展，株高39厘米，开展度66厘米。叶色绿，叶面有光泽，叶缘钝锯，外叶叶面平展，绿白帮，叶球卵圆形，浅绿色，内叶颜色白，高31厘米，直径21厘米，球形指数1.4，外叶数15片，球叶数37片，叶球重2.7公斤，净菜率74.9%。抗病毒病、霜霉病和黑腐病，不易发生干烧心现象。 潍白4号大白菜参加2006～2007年两年区域试验净菜平均亩产5836公斤，比对照小杂61增产24.1%；2007年生产试验净菜平均亩产4959公斤，比对照小杂61增产14.7%。 栽培技术要点：起垄栽培行株距60～70×50厘米，（约2100株/亩）。亩施优质有机肥3000～4000公斤、磷酸二铵10公斤做基肥,莲座期（10～12片叶）追施尿素10～15公斤/亩，结球初期追施尿素15公斤/亩、硫酸钾10公斤/亩，依天气情况和土壤墒情灌水3～5次。该品种高产稳产必须采取肥水齐攻，一促到底的管理措施，注意病虫害的防治。其它管理措施按当地经验进行。 中白62号大白菜是中国农业科学院蔬菜花卉研究所配组成的，亲本品种来源：B60532×B60533。2008年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2008009。适宜北京地区种植。 中白62号大白菜属秋播早熟青麻叶类型品种。成熟期58天，株型直立，株高39厘米，开展度57厘米。叶色深绿色，叶面无毛、有光泽，叶缘波褶小而浅，浅绿帮。叶球长筒形，顶部舒心。叶球重1.6公斤，净菜率70.6％，球高35厘米，球径13厘米，球形指数2.8，外叶数11片，球叶数27片。高抗病毒病、霜霉病和黑腐病，不易发生干烧心现象。 中白62号大白菜品种2006～2007年两年区域试验净菜平均亩产4757公斤，比对照中白50增产35.1%；2007年生产试验净菜平均亩产4640公斤，比对照小杂50增产40.7%。 栽培技术要点：北京地区7月下旬～8月下旬可陆续播种，行株距50×40厘米。 阜白3号是辽宁省风沙地改良利用研究所2002年以自交不亲和系99早-38-1为母本，自交系回-18为父本杂交组配而成的大白菜品种。适于辽宁省的阜新、沈阳、大连等类型栽培区。 阜白3号幼苗植株绿叶，莲座叶外叶平展，叶面肥大，绒毛深，成株高43.5厘米、株幅63.7厘米、叶绿色、中筋色白、球高34.1厘米、球粗18.2厘米、风味品质优、纤维少，结球指数80.66、叶缘波折中、叶面较光、结球紧实、灌心快、耐淹渍、生长期73天。一般平均亩产7587.6公斤，比对照增产12.2%。 栽培要点：在阜新地区适宜播期为7月29日～8月2日，亩用种量100～150g，适墒播种。前茬作物为非十字花科蔬菜，精细整地，随整地亩施5000㎏优质腐熟农家肥，同时施入30㎏磷酸二铵或三元复合肥。 惠春是北京中联韩种子有限公司配组的，亲本品种来源：95-81-8-23×BC6-9XX。2009年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2009001。适宜北京地区春播种植。 惠春属春播大白菜品种，定植后55天收获，株型半直立，株高38厘米，开展度 54厘米，叶色绿，外叶叶缘全缘，外叶叶面微皱，绿白帮，叶球合抱，筒形，颜色浅绿，内叶颜色白色，叶球高27厘米，直径17厘米，球形指数1.6，外叶数12片，球叶数56片；中心柱长4.3厘米，叶球净菜重1.9公斤，净菜率70.7%。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗病毒病，抗霜霉病和黑腐病；冬性强，两年试验均未发生抽苔现象。 惠春参加2007～2008年两年北京市区域试验净菜平均亩产7308公斤，比对照强势增产2.1%；2008年生产试验净菜平均亩产7047公斤，比对照强势增产3.2%。 栽培技术要点：北京地区春大棚种植1月下旬至2月初育苗，3月初定植；春露地种植3月初育苗，4月初定植，也可以3月底4月初露地直播。种植密度一般为行距50厘米，株距30～40厘米，每亩栽苗3500株左右，春大棚、温室抢早栽培可以适当密植。育苗时，白天温度保持在20～25℃，晚上以15℃为宜。确保育苗期间苗床的最低温度在13℃以上，否则易抽薹，超过25℃时，要通风降温。育苗时保持水分充足，定植后要求小水勤浇，见干见湿。定植或播种前，每亩施用农家肥3000公斤作基肥，追肥分2次进行，缓苗后可每亩追施尿素10公斤、复合肥10公斤，撒施或开沟穴施，进入结球期后，每亩再随水追施尿素10公斤。防虫是春季病虫害防治的重点，主要防治潜叶蝇、蚜虫、小菜蛾等，防治潜叶蝇可选用斑潜净等，防治蚜虫可选用一遍净等，防治小菜蛾可选用灭白可、菜田一次净等。苗期和莲座期应喷施瑞毒霉、甲霜灵或其他防治霜霉病的药剂1～2次，以预防霜霉病的发生。此外，春季气候多干热，浇水应及时，积极预防干烧心病。春白菜收获过晚易发生抽薹，同时由于后期雨水多，气温高，容易大面积发生病虫害。 胶蔬夏五号是胶州市东茂蔬菜研究所配组成的大白菜一代杂交种，组合为夏优98-3-7-8-2/中青石99-2-5-9-8。双亲均为自交不亲和系，夏优98-3-7-8-2为夏优自交选育，中青石99-2-5-9-8为中青石特自交选育。2009年通过山东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审2009044号。可在山东省（胶东地区除外）适宜地区作为夏白菜品种推广利用。 胶蔬夏五号属夏白菜品种。生长期约55天，比对照鲁白13号晚熟6天。株高约33厘米，开展度约55厘米。外叶较上冲，叶色淡绿，白帮，叶面有光泽、无刺毛；球叶叠抱，叶球短筒形，单球重1.0公斤左右。球高23厘米，球径16厘米。净菜率56.6%，软叶率54.0%，不结球株率3.4%，无抽薹，短缩茎6.4厘米。2008年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.70%，蛋白质1.04%，干物质5.3%，维生素C23.7mg/100g鲜重，可溶性总糖1.46%。品尝风味品质与对照鲁白13号相当。两年区域试验调查结果平均：霜霉病病株率48.9%、病情指数22.4，病毒病病株率9.6%、病情指数5.5，软腐病病株率14.5%。耐热性中等偏好。经中国农科院蔬菜花卉研究所抗病性检验：抗病毒病（TuMV），病情指数20.0；中抗霜霉病，病情指数43.0。 胶蔬夏五号在2007～2008年山东省夏白菜品种区域试验中，两年平均亩产净菜2158.8公斤，比对照鲁白13号增产8.6%；2008年生产试验平均亩产净菜2320.5公斤，比对照鲁白13号减产0.3%。 栽培技术要点：适宜6月中、下旬直播或育苗。宜垄上栽培，行距50厘米，株距45厘米，每亩种植3000株左右。苗期注意排涝，防治地下害虫，保全苗。莲座期开始包心时，加强肥水管理，促进包心。 金冠大白菜是锦州农科院蔬菜所在2004年春季配制的杂交组合A青×5AS11。母本A青是2003年从沈阳农业大学园艺学院引进的大白菜核基因雄性不育系。父本5AS11是2000年从锦州农科院蔬菜所自交不亲合系材料5A中选出的亲合指数高的自交系，经多代育 性选择、筛选而来。适宜辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地秋季种植。 金冠大白菜属晚熟大白菜品种，生育期83天，直筒舒心，株高57.6厘米，株幅61.1厘米，叶色绿，中肋色绿白，叶球筒形，黄白色，球高46.6厘米，球粗14.6厘米，结球率98.1%，结球指数90.4，单球重4.3公斤，净球率79.8%。抗霜霉病、软腐病；商品品质好，风味品质优。 金冠大白菜2006年辽宁省区试试验结果，平均亩产8812.7公斤，比对照（北京新三号）增产4.4%；品种比较试验，平均亩产11337公斤，比对照孙家湾新五号增产12.3%。 栽培要点：该品种适于秋季露地栽培，辽宁地区7月27日～8月3日播种，10月下旬收获。行株距为55×55厘米，亩保苗2000株；播种前施足底肥，每亩施腐熟农家肥5000公斤，莲座期和结球期追速效N肥，每亩15公斤；视土壤含水情况，干旱及时浇水，收获前10天停止浇水；及时防治病、虫害和杂草。 京秋黄心70是北京市农林科学院蔬菜研究中心、北京京研益农科技发展中心配组成的，亲本品种来源：99550×98236。2009年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2009002。适宜北京地区秋播种植。 京秋黄心70属秋播中熟大白菜品种，播种后65～70天收获，株型直立，生长势旺，株高47厘米，开展度62厘米，外叶浅绿色。叶球顶部舒心，叶球长筒形，球心叶浅黄色，叶球高44厘米，直径14厘米，球形指数3.1，结球紧实，单球重2.5公斤，净菜率74.2%。苗期人工接种抗病性鉴定结果为高抗病毒病，抗霜霉病和黑腐病。 京秋黄心70参加2007～2008年两年北京市区域试验净菜平均亩产5325公斤，比对照小杂61增产18%；2008年生产试验净菜平均亩产5431公斤，比对照小杂61增产12%。 栽培技术要点：7月下旬至8月初露地单垄直播，9月底～10月初收获，行株距53×40厘米，每亩密度约3000株。栽培管理同一般早、中熟大白菜，产量较高，喜肥水，每亩施优质农家肥3000公斤作基肥。追肥分两次进行，缓苗后可追施尿素每亩10公斤，复合肥10公斤，撒施或开沟穴施。进入结球期后，每亩再随水追施尿素10公斤。要及时中耕除草，同时要注意防治虫害。 京秋娃娃菜是北京市农林科学院蔬菜研究中心、北京京研益农科技发展中心配组成的，亲本品种来源：06-699×06-459。2009年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2009003。适宜北京地区秋播种植。 京秋娃娃菜属秋播小株型品种，成熟期56天，株型半直立，株高32厘米，开展度36厘米，叶色绿，叶球合抱，筒形，球色绿，心叶浅黄色，叶球高24厘米，直径10厘米，球形指数2.4，外叶数8片，球叶数38片，叶球重0.6公斤，净菜率62.4%。苗期人工接种抗病性鉴定结果为抗霜霉病，高抗病毒病，抗黑腐病。 京秋娃娃菜参加2007～2008年两年北京市区域试验净菜平均亩产5568公斤；2008年生产试验净菜平均亩产5988公斤。 栽培技术要点：7月下旬至8月下旬间可排开播种，栽培简易，管理同普通早熟大白菜，要求密植。干旱半干旱地区可采用窄垄双行种植，垄宽1.6尺（53厘米），株距约20厘米，潮湿多雨地区可采用高畦，每畦定植4～6行，行株距25×25厘米。每亩种植密度约8000～10000株，亩用种量200～300克。 立磊45天大白菜属高山夏季蔬菜品种，是从从台湾立磊种苗公司引进的。经试种，该品种表现出早熟、高产、优质、综合性状好等特点。 立磊45天大白菜株高29.8厘米，开展度30.3厘米×30.3厘米，最大叶长27厘米、宽18厘米，叶倒卵圆形，叶色浅绿，叶柄长15.4厘米、宽5.9厘米，叶柄厚0.7厘米，叶柄白色，叶缘波状，叶面茸毛疏软，皱缩多；叶球球形指数1.8，球顶尖，拧抱形，包心 ，叶球紧，平均叶球质量1.2公斤，亩产量3600公斤，叶球内短缩茎长拄形；主根粗1.3厘米。 立磊45天大白菜全生育期63天，早熟，耐低温抗抽薹，耐涝性中等。结球期遇高温，结球良好，莲座期霜霉病发病率80%，病情指数为1级，易控制，软腐病发生轻微，病毒病发生轻，虫害程度轻。味甜，柔软，纤维含量少，口感好，品质佳。 无公害栽培要点 1、选地。选择无污染源，海拔800米以上，，植被覆盖良好，夏秋气候凉爽地区种植，土壤以土层深厚的沙壤土最佳，前作不宜为十字花科作物。 2、培育壮苗。 ①时间安排：夏季栽培于4月底5月初播种，6～7月上市； ②营养土配制：取70%晒白后的菜园土加入30%猪牛粪、0.5%钙镁磷肥（于播种前1个月堆制），腐熟后筛去杂物，每亩需大田育苗需营养土800公斤； ③消毒、装杯：用50%多菌灵600倍液喷雾在筛过的营养土上，边喷边翻动，喷湿后拢堆，盖上塑料薄膜，密闭3天后揭塑料薄膜松土，7天后装杯；使用直径6厘米，高6厘米营养杯，装杯至八分满后，均匀整齐堆放在苗床上； ④播种：播前先浇足底水，待杯中营养土表层干爽后即可播种，每杯点播2粒种子，播后覆盖0.5厘米厚的培养土，平铺薄膜于营养杯上； ⑤苗期管理：70%幼苗出土后将平铺膜改为小拱棚，薄膜一般为白天揭、夜晚盖，晴天揭、雨天盖，定植前5天全天揭膜炼苗；浇水以保持土壤湿润为标准，早晚浇水为宜；幼苗2片真叶时间去杯中弱小苗，每钵留一株健壮苗，并配合浇水浇施10%腐熟人粪尿1次；还要注意控水控温，防止徒长； ⑥苗期病虫害管理：主要病害是猝倒病、立枯病，主要虫害是蚜虫、黄曲条跳甲。以农业防治为主，创造适宜植株健壮生长的环境，发现病株立即拔除，并用石灰消毒；猝倒病、立枯病用铜铵合剂（即硫酸铜10克加碳酸氢铵55克，拌匀，用塑料袋密闭24小时后对水20公斤）或75%百菌清600倍液防治；蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或50%抗蚜威2000倍液喷雾防治，黄曲条跳甲可用52.5%农地乐1500倍液或90%敌百虫1000倍液防治。 3、整畦定植： ①土壤消毒。大田翻耕前每亩撒施石灰50公斤，既可对土壤消毒，又可中和偏酸性的山区土壤和防止缺钙造成大白菜“干烧心”。 ②整地作畦。深翻炕地15天，精耕细作，促进土壤疏松，作畦要直，畦宽100厘米，沟深30厘米，围沟深40厘米，深沟高畦，利于排灌；重施底肥，每亩用饼肥75公斤和碳酸氢铵50公斤拌匀沟施。 ③定植。苗龄25天左右，4～5片真叶时移栽，每畦栽2行，行距60厘米，株距35厘米，每亩栽3000株，定植后浇足定根水。 4、大田管理： ①灌溉。结球前期要保持土壤湿润，见干则浇，久旱时灌跑马水，要做到畦面不见水，沟中不渍水；雨后及时排干积水，结球后期可适当控制水分供应，以利结球和贮运。 ②追肥。移栽成活后用稀薄腐熟人粪尿或1%尿素液追1次提苗肥；之后隔5天追肥1次，亩用尿素20公斤对水1500公斤浇施；封行前亩用饼肥40公斤、硫酸钾20公斤、三元复合肥20公斤结合中耕株间埋施；结球期可看长势补氮、钾肥，或亩用20%腐熟人粪尿1000公斤追施1次；生长期间可结合喷药施用适量磷酸二氢钾、硼砂、硫酸镁溶液等。 青研春白一号是青岛市农业科学研究院配组的大白菜一代杂交种，组合为A29/A-21-7-13-s-1。A29为雄性不育系，A-21-7-13-s-1自交不亲和系为日本春白菜品种自交分离选育。保持系B29为地方品种黑龙江二牛心自交选育。2009年通过山东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审2009042号。可在山东省适宜地区作春白菜品种推广利用。 青研春白一号属春白菜品种。生长期64天，比对照鲁春白1号早熟2天。株高约36厘米，开展度约55厘米。外叶上冲，叶色深绿，白绿帮，叶面有光泽；球叶合抱，球顶略舒心，叶球呈炮弹形，单球重1.9公斤。球高28厘米，球径20厘米。净菜率63.7%，软叶率38.8%，不结球株率1.3%，抽薹率0%，短缩茎4.0厘米。2008年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）检验：粗纤维含量0.4%，蛋白质0.82%，干物质4.1%，维生素C16.4mg/100g鲜重，可溶性总糖1.79%。品尝风味品质与对照相当。两年区域试验调查结果平均：霜霉病病株率61.1%、病情指数21.1，病毒病病株率3.6%、病情指数1.2，软腐病病株率4.6%。经中国农科院蔬菜花卉研究所检验：中抗病毒病（TuMV），病情指数37.1；中抗霜霉病，病情指数43.7。 青研春白一号在2007～2008年山东省春白菜品种区域试验中，两年平均亩产净菜5247.0公斤，比对照鲁春白1号增产13.9%；2008年生产试验平均亩产净菜4982.3公斤，比对照鲁春白1号增产1.3%。 栽培技术要点：适宜3月底或4月上旬（5厘米地温稳定在12℃以上）露地直播，平畦覆膜栽培。行距50厘米，株距40厘米，每亩种植3000～3300株。重施基肥，造足底墒，包心期追肥，中后期保持土壤见干见湿。注意防治害虫。 潍白七号是山东省潍坊市农业科学院配组成的大白菜一代杂交种，组合为BZ-02-17/BZ-02-10。双亲均为自交不亲和系，BZ-02-17是福山包头变异单株自交选育，BZ-02-10是春夏王变异单株自交选育。2009年通过山东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审2009045号。可在山东省适宜地区作为秋白菜中早熟品种推广利用。 潍白七号属秋白菜中早熟品种。生长期约66天，比对照秋珍白6号早熟1天。株高38厘米，开展度50厘米。外叶半披张，深绿色，多皱褶，刺毛少，叶柄白而薄。叶球炮弹形，球叶合抱，稍舒心，球高32厘米，横径21厘米，单球重2.4公斤左右。净菜率64.5%，软叶率44.1%，不结球率2.6%。品尝风味品质较好。区域试验调查结果平均：霜霉病病株率56.3%、病情指数17.9，病毒病病株率5.4%、病情指数3.5，软腐病病株率10.6%，夹皮烂病株率0.2%。2008年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.7%，维生素C15.8mg/100g鲜重，蛋白质1.20%，干物质4.34%，可溶性总糖1.55%。2007年经中国农业科学院蔬菜花卉研究所抗病性鉴定：中抗病毒病（TuMV），病情指数42.2；抗霜霉病，病情指数21.9。 潍白七号在2006-2007年山东省秋白菜品种早熟组区域试验中，两年平均亩产净菜4764.2公斤，比对照秋珍白6号增产20.2%；在2007～2008年山东省秋白菜早熟组生产试验中，平均亩产净菜4495.0公斤，比对照秋珍白6号增产34.7%。 栽培技术要点：一般在7月中、下旬播种，高垄直播，行距60厘米，株距45～50厘米，每亩种植3000株左右。其它管理措施同一般大田。 西白夏绿55是山东登海种业股份有限公司西由种子分公司配需成的大白菜一代杂交 种，组合为XB3-413332/津M27-1。双亲均为自交不亲和系，XB3-413332为夏白3号自交选育，津M27-1为天津小麻叶自交选育。2009年通过山东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审2009043号。可在山东省适宜地区作为夏白菜品种推广利用。 西白夏绿55属夏白菜品种。生长期约54天，比对照鲁白13号晚熟5天。株高约43厘米，开展度约53厘米。外叶上冲，叶色深绿，白绿帮，叶面皱缩、无刺毛；叶球直筒形，舒心，单球重1.0公斤左右。球高33厘米，球径13厘米。净菜率58.9%，软叶率48.1%，不结球株率2.9%，无抽薹，短缩茎3.1厘米。2008年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.8%，蛋白质1.82%，干物质6.4%，维生素C37.2mg/100g鲜重，可溶性总糖1.58%。品尝风味品质与对照鲁白13号相当。两年区域试验调查结果平均：霜霉病病株率65.2%、病情指数25.9，病毒病病株率4.3%、病情指数2.9，软腐病病株率7.0%。耐热性较好。经中国农科院蔬菜花卉研究所抗病性检验：抗病毒病（TuMV），病情指数22.9；中抗霜霉病，病情指数40.8。 西白夏绿55在2007～2008年山东省夏白菜品种区域试验中，两年平均亩产净菜2568.2公斤，比对照鲁白13号增产29.2%；2008年生产试验平均亩产净菜2860.4公斤，比对照鲁白13号增产1.1%。 栽培技术要点：适宜6月中、下旬施足基肥起垅播种，行距50厘米，株距35厘米，每亩种植3800株左右。肥水管理以促为主，及时防治病虫害，雨天及时排涝。 新青二号大白菜品种是山西省农业科学院蔬菜研究所配组成的，亲本品种来源：92-14-6-2-4×92-13-5-9-2。2009年通过山西省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：晋审菜(认)2009026。适宜山西全省各地种植。 新青二号大白菜品种生长整齐，叶球直筒型，平均株高60厘米，开展度55厘米，叶色深绿，叶柄浅绿，叶背有刺毛，外叶少且立，株形紧凑，净菜率高。品质极佳、口感好，抗逆性强。生育期85～90天。品质分析：经分析测定，每100g鲜菜含Vc5.23mg，可溶性糖3.03%，干物质6.05%，粗纤维0.43%。 新青二号大白菜品种2007～2008年参加山西省秋白菜试验，2007年平均亩产6755.8公斤，比对照晋菜3号增产8.3%；2008年平均亩产8736.6公斤，比对照晋菜3号增产13.0%。两年平均亩产7746.2公斤，比对照晋菜3号增产10.7%。 栽培要点：立秋前后播种，每亩留苗2300株，一般行距60厘米，株距50厘米，高水肥地增产潜力更大。 天正橘红58是山东省农业科学院蔬菜研究所培育成的大白菜一代杂交种，组合为669/663。双亲均为自交不亲和系，669为北京橘红心经自交、分离、抗病性转育选育，663为日本黄心优自交选育。2009年通过山东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审2009048号。可在山东省适宜地区作为秋微型大白菜品种推广利用。 天正橘红58属秋季微型大白菜品种。生长期约66天，比对照琴萌1号晚熟5天。株高约28厘米，开展度35厘米。外叶较直立，叶色绿色，叶柄平薄，白绿，叶面核桃纹重，无光泽；球叶合抱，叶球圆筒形，球顶稍尖，球内叶橘红色，单球重0.6公斤左右。球高约20厘米，球径10厘米。净菜率58.8%，软叶率43.2%，不结球株率6.1%，无抽薹，短缩茎高约3.5厘米。2008年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.6%，蛋白质1.41%，干物质5.7%，维生素C29.6mg/100g鲜重，可溶性总糖1.72%。品尝风味品质明显优于对照。两年区域试验调查结果平均：霜霉病病株率51.7%、病情指数13.6， 病毒病病株率0.4%、病情指数0.1，软腐病病株率4.9%。经中国农科院蔬菜花卉研究所抗病性检验：中抗病毒病（TuMV），病情指数36.3；中抗霜霉病，病情指数40.0。 产量表现：在2007～2008年山东省微型大白菜品种（秋季）区域试验中，两年平均亩产净菜3891.7公斤，比对照品种琴萌1号减产22.8%；2008年（秋季）生产试验平均亩产净菜4362.7公斤，比对照品种琴萌1号减产20.9%。 栽培技术要点：秋季适宜8月中、下旬播种。平畦或小高畦栽培，行距25厘米，株距25厘米，每亩种植10000株左右。施足基肥，及时追肥，注意防治蚜虫、小菜蛾等虫害。 新早58大白菜品种是河南省新乡市农科院选育成的，亲本品种来源：9688×255。2008年2月通过全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定，品种鉴定编号：国品鉴菜2008018。 新早58大白菜属早熟叠抱品种，生长期62.8天，株型半直立，外叶深绿色，球叶白绿色，结球紧实。经北京农林科学院植物保护环境保护研究所室内苗期人工接种鉴定，该品种抗霜霉病、黑腐病、病毒病。 新早58大白菜品种2006～2007年参加全国大白菜品种区域试验，毛菜平均亩产5069kg，净菜平均亩产3631kg；2007年生产试验，毛菜平均亩产5045㎏，净菜平均亩产3576㎏。 栽培技术要点：选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、且不与十字花科蔬菜连作的地块种植；与河南气候相似地区，一般于7月下旬至8月上旬高垄直播，行距45cm，株距40cm，每亩定苗3700株；播种前每亩施腐熟农家肥5000kg，三元复合肥50kg，连座末期至结球初期追施尿素30kg，小水勤浇，一促到底。叶球紧实后即可收获上市；生长期间注意防治病虫害。 鉴定意见：该品种于2006～2007年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国大白菜品种区域试验，2008年2月经全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定通过，建议在北京、河南、河北、山东、陕西省（市）适宜地区作秋早熟大白菜种植。 附：2009年山东审定新早58简介 新早58是河南省新乡市农业科学院配组成的大白菜一代杂交种，组合为255/9688。双亲皆为自交不亲和系，255是胶白五号/贵龙五号组合自交选育，9688是南方种植品种自交选育。2009年通过山东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审2009046号。可在山东省（胶东地区除外）适宜地区作为秋白菜早熟品种推广利用。 新早58属秋白菜早熟品种。生长期59天，比对照秋珍白6号早熟9天。株高30～35厘米，开展度55～60厘米，外叶半直立，深绿色，少刺毛，叶柄较薄，绿白色。叶球卵圆形，球叶叠抱，球高24厘米，横径17厘米，单球重1.4公斤。净菜率63.4%，软叶率46.4%。品尝风味品质优于对照。区域试验调查结果平均：霜霉病病株率74.4%、病情指数27.2，病毒病病株率22.3%、病情指数15.3，软腐病病株率12.2%，夹皮烂病株率0%。2008年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.7%，维生素C23.4mg/100g鲜重，蛋白质1.12%，干物质4.42%，可溶性总糖1.72%。2008年经中国农业科学院蔬菜花卉研究所抗病性鉴定：抗病毒病（TuMV），病情指数29.6；中抗霜霉病，病情指数42.2。 新早58在2006年全国秋白菜品种早熟组区域试验（山东试点）中，平均亩产净菜4499.1公斤，比对照秋珍白6号增产8.2%；在2007年山东省秋白菜品种早熟组区域试验中，平均亩产净菜2612.8公斤，比对照秋珍白6号减产7.2%。在2008年山东省生产试验中，平均亩产净菜4061.6公斤，比对照秋珍白6号增产10.8%。 栽培技术要点：一般在7月下旬至8月上旬播种，起垄播种，适宜密度为每亩3700株。其它管理措施同一般大田。 中白一号是中国农科院蔬菜花卉研究所品种资源室大白菜课组，以自交不亲和系8201011和8202911为亲本选育的大菜一代杂交种。北京市农作物品种审定委员会1993年审定，品种审定编号：（93）京审菜字第3号；青海省农作物品种审定委员会1996年审定；全国农作物品种审定委员会1998年审定,品种登记号：国审菜980004。 中白一号大白菜品种株高48厘米左右，开展度65×60厘米，最大叶长48厘米，叶宽34厘米，叶卵圆形，叶色深绿，外叶数8-10片，叶缘凸波，叶面折皱，有茸毛。叶柄浅绿色，宽10厘米，中肋长30厘米。矮桩头球形，球高38厘米，横径25厘米，叶球顶部平，叠抱，单球重4公斤，净菜率87％。种子黑褐色，千粒重2.5-3克。中白一号为中熟品种，生长期75天左右，平均亩产蔬菜7000公斤以上，净菜6000公斤左右。品质好，叶、帮比为1.07，叶球含水量93.45％。每百克鲜重含可溶性糖3.13克，粗纤维0.68克，维生素C24.1毫克。该品种对病毒病、霜霉病、软腐病有较强抗性。生长势旺前期生长速度快，结球早，并适于推迟播种，耐贮性较好，对黑腐病抗性差，结球期遇高温发病较重。 栽培要点：北京地区8月10日播种为宜（也可提前8月1日播种，做中熟栽培）。行距60厘米，株距50厘米，每亩约2200株，立冬前收获。本品种应注意施用底肥及早追肥。在制种方面没有特殊要求，父、母本同期播种、同期定植。北京、河北、山西、河南、江西、青海、广西等地均可种植。 02-69是青岛国际种苗有限公司最新选育的高桩、直筒形秋晚熟大白菜优良一代杂种。 02-69大白菜植株直立型，株高51.2em，开展度79cm；外叶色稍深，叶柄白绿色，球高38.7cm，直径22.3cm，叠抱，球顶圆，软叶率46.82％，净菜率79.54％，单球重4.86kg左右。播种后85天左右成熟。整齐、丰产、抗病，一般亩产商品菜7000kg左右，高抗霜霉病、病毒病和软腐病，风味品质好，耐贮运。 栽培要点：一般立秋后播种，株距45—50cm，行距65-70cm，每亩栽植2500株左右。栽培中底肥要充足，追肥要及时，水肥结合并注意虫害防治。 87－114大白菜生长期85天左右。外叶绿色、叶面较皱、叶脉较细，叶柄薄、浅绿色、较平。叶球短圆筒形，浅黄绿色，球质圆、叠抱，单球重4.5－5Kg，一致性强，丰产，对三大病害均有较强抗性。风味品质优良，耐贮藏，亩产商品菜7000kg左右。 适应范围：适应鹰潭市各地推广。 栽培要点：常于立秋后7－10天播种，亩栽2200株左右，栽培中应增施基肥，防止苗期干旱，及时追肥、浇水。 87春34大白菜品种是山东省青岛市农业科学研究所配组的杂交品种，适宜于山东省及与其生态环境相似地区种植。 87春34大白菜植株稍直立，株高38.2厘米，开展度54.1厘米。外叶绿色，叶面微皱，叶长32.8厘米，宽27.5厘米。叶柄白绿色，平而薄。叶球炮弹形，球顶较尖。球高23厘米，球径15.9厘米，球叶数57.4片，单球重1.75公斤。早熟，播后60天即可收获。冬性强，不易发生未熟抽薹现象。短缩茎不超过5厘米。综合抗病性强，风味良好 栽培要点：山东省露地直播，适宜播种期为3月25日至4月初。平畦栽培，行距50厘米，株距40-45厘米。每亩定植3000-3300株。5月底收获。在栽培中，要注意加强中耕，提高前期地温，并在播种前对土壤进行多次翻耕，以提早化冻，有利于早播种。播前要造墒 白育1号白菜叶色绿稍深，白帮，球叶合抱，叶球呈炮弹形。株高48厘米，株幅76厘米，球高38厘米，球粗30厘米。单株重6-8公斤，外叶10-11片左右，球叶约80片。生育期90-95天左右，中晚熟品种。抗霜霉病、病毒病、软腐病。 白育1号白菜栽培要点：行距60×60厘米，亩保苗1800株左右。幼苗生长量小，生长速度快，子叶四片时及时打药两次防虫。亩施尿素5.公斤，中耕2-3次，及时间苗，莲座期应保证水肥供应，促进叶片生长。亩施尿素16.公斤，结球期要加强水肥管理，促进叶片生长结球。 适宜地区适宜北方地区种植。 北京75号大白菜品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组成的杂交品种，适应北京、新疆、河南、河北、湖南、湖北、山东、山西、内蒙古、云南、贵州等20多个省自治区栽培，1991年、1995年分别通过北京市和全国农作物品种审定委员会审定。 北京75号大白菜株型半直立，生长势旺。株高50厘米左右，开展度77厘米。外叶绿色，叶面较平，叶缘全缘，叶柄浅绿色，外叶约10片，帮叶比1.51。叶球中桩叠抱，结球紧实。球高29.8厘米，球径20.6厘米，球形指数1.6，净菜率82%，单株净菜质量3.1公斤，每亩产量7000-9000公斤。秋播品种，中熟，生长期70-75天。外观好，商品性佳。生食脆嫩，无异味、汁多、纤维少，熟食味甜、细嫩，品质优良。抗病毒病、霜霉病和软腐病。较抗黑斑病、黑腐病。 栽培要点：北京地区立秋前后播种，10月中旬收获。行株距60厘米×40厘米为宜。 北京小杂50号大白菜品种，原代号：91-2，是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的杂交品种，适应北京、河北、天津、山西、山东、陕西、江苏、安徽、江西、湖北等地区栽培。1994年、1995年分别通过河北省、北京市农作物品种审定委员会审定。 北京小杂50号大白菜品种株型半直立，株高30厘米，开展度55厘米，外叶绿色，叶柄白色，叶球叠抱，结球紧实，球高16.5厘米，球径14.2厘米，球形指数1.1，净菜率78%，单株净菜质量1.1公斤，每公顷产净菜60吨左右。早秋播耐热品种，极早熟，生长期45-50天。耐热，抗病毒病、霜霉病和软腐病，品质优良 栽培要点：北京地区7月下旬至8月初播种，9月中下旬收获。行株距45厘米×33厘米。播期也可适当提前，作夏季栽培品种。 北京小杂51号大白菜品种，原代号：91-1，是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的杂交品种，适应北京、天津、河北、山东、江苏、湖北、新疆、四川、陕西西安等地区栽培。1994年通过北京市农作物品种审定委员会审定。 北京小杂51号大白菜品种株型较直立，株高40厘米，开展度70厘米，外叶10片左右，叶面皱，绿色，叶柄绿色，叶球拧抱，结球紧实，球高25.2厘米，球径13.6厘米，球形指数1.8，净菜率68%，单株净菜质量1.2-1.4公斤，每公顷产净菜67.5吨左右。早秋播耐热品种，早熟，生长期50-55天。抗病，耐热，适应性强，品质好，适收期长，收获期不易裂球。 栽培要点：北京地区7月下旬至8月上旬播种，9月中旬至10月底收获。行株距53厘米×40厘米。 北京小杂55号大白菜品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组成的，适应福建、云 南、江苏、安徽等省区秋播；北京、内蒙、河南、山东、云南、福建等省区春播栽培。1989年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会认定。 北京小杂55号大白菜株高33厘米，开展度60厘米，外叶浅绿色，叶柄白色，叶球束心，心叶乳黄色，球高31.3厘米，球径16.5厘米，球形指数1.9，净菜率70%，单株净菜质量1.5-2.0公斤，每公顷产净菜60-75吨。早秋播耐热品种，早熟，生长期50-55天左右。抗病，耐热，品质较好。 栽培要点：北京地区7月下旬播种，9月中下旬收获。行株距50厘米×43厘米。如采用地膜覆盖，播种后50天即可上市，覆地膜行株距60厘米×40厘米。该品种还可作为春白菜栽培。 北京小杂56号大白菜品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的杂交品种，适应全国各地栽培，1988年通过北京市、山东省农作物品种审定委员会审定；1989年通过天津市农作物品种审定委员会审定。 北京小杂56号株高40-50厘米，开展度60厘米，外叶绿色，叶柄白色，叶球中柱，束心，心叶乳黄色，球高29.7厘米，球径14.1厘米，球形指数2.1，净菜率70%，单株净菜质量1.5-2.0公斤，每公顷产净菜60-75吨。早秋播耐热品种，早熟，生长期55-60天。抗病，耐热，品质较好。 栽培要点：北京地区秋季于7月下旬播种，9月中下旬收获。行株距50厘米×43厘米。如采用地膜覆盖，播种后50天即可上市，覆地膜行株距60厘米×40厘米。该品种还可作为春白菜栽培。 北京小杂61号大白菜品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心用两个自交不亲和系8540与82137配制而成。2001年通过国家农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：国审菜2001004。适宜中原地区大白菜产区种植。 北京小杂61号大白菜品种株高42厘米，开展度80厘米，叶球叠抱、头球型，结球紧实，单株净菜重2.3千克，净菜率71％。生长期60～65天，株型半直立，耐热；抗病毒病、霜霉病和软腐病；品质优良。 北京小杂61号大白菜品种1997～1998年参加国家第四批大白菜品种早熟组区域试验，1997年毛菜平均亩产7325千克，比对照小杂60增产8.57%；1998年毛菜平均亩产5473千克，比对照增44.2%。1999年生产试验，毛菜平均亩产5925千克，比对照增产7.9％。 栽培技术要点：(1)北京地区7月下旬至8月初播种，9月底至10月初收获。(2)施足基肥，及时中耕除草和追肥，注意虫害的防治。 北京小杂67号大白菜品种，原代号：91-8，是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组成的杂交品种，适应北京、辽宁、江苏、云南、四川、江西、河北张家口等地栽培。1995年通过北京市农作物品种审定委员会审定。 北京小杂67号大白菜品种株型较直立，株高41厘米，开展度70厘米。外叶绿色，叶柄绿白色，叶球合抱，结球紧实。球高30.3厘米，球径16.2厘米，球形指数1.9，净菜率75%，单株净菜质量2.0公斤，每公顷产净菜82.5吨左右。秋播品种，早中熟，生长期65-70天。耐热，耐病毒病，抗霜霉病和软腐病，品质优良。 栽培要点：北京地区7月底至8月初播种，10月上中旬收获。行株距50厘米×43厘米为宜。 北京新3号大白菜品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心用自交不亲和系832172和自交不亲和系84427作亲本，1989年配制而成。2001年通过国家农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：国审菜2001007。适宜华北地区种植。 北京新3号大白菜品种株高50厘米，开展度75厘米，外叶色较深，叶面稍皱，叶柄绿色，叶球中桩叠抱，球高33.0厘米，球宽19.3厘米，单株净菜重4.2千克，净菜率85%。中晚熟一代杂交种，生长期80天，株型半直立，结球速度快、紧实，耐贮藏；抗病毒病、耐霜霉病和软腐病，抗黑腐病稍差。 北京新3号大白菜品种1997～1998年参加国家第四批大白菜品种中晚熟组区域试验，毛菜、净菜平均亩产分别为8018千克和6029千克，分别比对照晋菜3号增产1.95％和 2.13％；1999年生产试验，毛菜、净菜平均亩产分别为8742千克、6119千克，分别比晋菜3号增产9.97％和减产5.7％。 栽培技术要点：(1)北京地区立秋前后播种，可适当晚播。(2)可适当密植。 北京新四号大白菜品种，原代号：97-9。是北京市农林科学院蔬菜研究中心1996年育成，亲本组合为832172-4-3-21-23-1-1／922154-5-混-l-2l。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2001006。适宜北京地区秋季种植。 北京新四号大白菜品种株高53厘米，开展度57厘米，外叶深绿色，叶柄绿色，叶球高桩、叠抱，球高37.6厘米，球宽16.6厘米，单株净菜重3.2千克，净菜率80％。晚熟品种，生长期85～90天，株型半直立，耐贮藏；抗病毒病、霜霉病和软腐病；粗蛋白13.94％(干重)，粗纤维12.37％(干重)，还原糖2.36%，Vc202毫克／千克。一般亩产净菜5000千克。 栽培技术要点：(1)北京地区立秋前后播种，11月初收获。(2)施足基肥，及时追肥。 (3)注意虫害，特别是蚜虫的防治。 昌白一号大白菜，原代号：93-1，是吉林市昌邑区农林水利局选育而成，吉林省农作物品种审定委员会1998年审定。 昌白一号大白菜属高桩类型，株高47-50cm，开展度56-60cm，外叶7片左右，球径25-30cm，叶浅绿色，中肋宽薄，白色顶生叶，褶抱成球，心叶向外翻卷、黄白色，结球率100％，紧实事70％以上，净菜率90％以上。中早熟品种，生长期80天左右，生长势较强，抗软腐病、病毒病。 产量表现：1996-1997、参加吉林省区域试验，平均亩产6774Kg，比对照品种九白一号增产21.86％；生产试验，平均亩产5852Kg，比九白一号增产32.1％。 昌白一号大白菜适宜吉林省中部地区栽培。 超白2号是山东省农业科学院蔬菜研究所配组选育成的杂交大白菜品种，山东省各地及与其生态条件相似地区均可种植。 超白2号株高34厘米，开展度54厘米×55厘米。叶色绿，白帮。矮桩炮弹形，叶球合抱。单球重3-3.5公斤，净菜率78%。生长期75天。高抗病毒病、霜霉病、软腐病和黑斑病。 栽培要点：以日平均气温25℃为适宜播种期。在山东省栽培，如要早上市可在8月上播种；如要冬贮，可在8月16-18日播种。每亩种植2200株左右为宜。 超级2号大白菜品种，原代号：96160。是沈阳农业大学以自选的温敏型雄性不育系91A一5一12为母本、自交系92一l一24-8为父本，配制而成。2001年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：辽审菜[2001]102号。适宜辽宁省各地种植。 超级2号大白菜品种株高47.59厘米，株幅59.20厘米，青白帮，直筒型，平均单株重6千克，净球率85.15％，叶球嫩白，结球紧实。晚熟品种，沈阳地区生长期80～85天；病毒病田间自然发病率8.32%，病情指数3.49；软腐病田间自然发病率15.77％，病情指数10.55；霜霉病田间自然发病率22.69%，病情指数6.64，苗期人工接种高抗TuMV-Lnl病毒；风味佳，每100克鲜重含总糖3.20克、蛋白质530.1毫克、Vc26.60毫克，粗纤维含量0.68%。一般亩产毛菜9000千克。 栽培技术要点：(1)辽宁中部地区7月25日至8月5日播种。(2)施足底肥，苗期注意蹲苗，莲座期和结球期各追肥1次。 超级白菜是沈阳农业大学以自选的温敏型雄性不育系91A-5-12为母本、自交系94-12-1为父本，配制而成。2001年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：辽审菜[2001]101号。适宜辽宁省各大白菜产区种植。 超级白菜株高44.53厘米，株幅55.66厘米，青白帮，花心直筒型，叶球短粗，单球重5千克，结球率98.53％，叶球淡绿色，净球率82.86％。中晚熟品种，沈阳地区生长期75～80天；霜霉病田问自然发病率38.87%、病情指数11.52，病毒病田间自然发病率9.1％、病情指数4.23；苗期人工接种高抗TuMV-LNl病毒；品质佳，可溶性总糖1.81％，粗蛋白t.23％，粗纤维0.84%，有机酸0.098%、Vc136.8毫克／千克，营养品质优良。一般亩产7000千克。 栽培技术要点：(1)辽宁中部地区7月25日至8月5日播种。(2)施足底肥，苗期注意蹲苗，莲座期和结球期各追吧!次。 朝研秋丰80是辽宁省朝阳市蔬菜研究所选育的杂交大白菜品种。主要特征特性：中晚熟，生长期80天左右，生长势强，外叶深绿，叶柄浅绿，结球速度快，紧实，叶球似叠抱，时球高筒型，单球重5－6公斤，品质优良，耐贮运，抗霜霉病、病毒病、软腐病。高产净菜8000－9000公斤。 栽培要点：该品种适应性强，日平均气温25摄氏度左右为播种适期，全国各地皆宜种植，尤其适宜北方地区秋季栽培，朝阳地区7月下旬至8月初播种，各地应根据当地的气候条件安排适宜的播种期。亩留苗2000-2500株，建议行株距60×45厘米 。要求施足基肥，结球期加强肥水管理。 朝研秋丰82大白菜的叶球为直筒拧心型，卷心紧实。球高55厘米，上下一般粗，粗14厘米。叶色深绿，菜帮浅绿色，叶球重3－4公斤，净菜率90%。在一般栽培管理条件下，高产净菜5000-8000公斤，生长期80天左右，品质优，对病毒病和霜霉病抗性强。 栽培要点：在朝阳地区7月下旬至8月初播种，各地应根据当地的气候条件安排适宜的播种期;因外叶展开度小，适宜密植，亩留苗3000-3300株，建议株行距50×45厘米。 春宝大白菜品种，也称：四季王。是北京世农种苗有限公司1994年配组的，系本组合为自交系5381／自交系5367。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定 球叶不易破损和脱落。单球重2-3公斤。早熟，生育期65天（定植后50天）。品质优良，耐贮运。耐抽薹性较强。高抗病毒病、霜霉病和软腐病，兼抗黑斑病。 栽培要点：春季栽培应严格控制播种期，不可过早播种，应在13℃以上条件下播种或育苗。每亩定植3300-3500株。 春绿1号是天津市科润蔬菜研究所大白菜分所配组成的杂交大白菜品种，全国各地均可种植。 春绿1号为高桩直筒青麻叶类型。植株直立紧凑。株高45厘米，开展度45厘米。外叶深绿色，中肋浅绿色。高桩直筒形，球高35厘米，球顶花心，叶纹适中。单株重1.5-2公斤，每亩产净菜6500公斤左右。早熟，生育期60天左右，为春秋季两用青麻叶品种。品质好，抗病性强。耐低温，耐抽薹，耐贮运。 栽培要点：选择排灌条件良好的中性土壤地块种植。要严格控制播种期，不可过早播种。春季气温稳定在10℃以上时即可播种。也可在保护地育苗，当气温在10℃以上时定植到露地。每亩定植密度为4000株。秋播，一般在8月上旬播种为宜。选择中性土壤，可用小高垄栽培。若地块偏盐碱，则应采用平畦栽培。每亩定植3300株，株行距40厘米×50厘米。整个生长期要供应充足的肥水，注意防治虫害。 春秋54大白菜品种是北京世农种苗有限公司1994年配组成的，亲本组合为自交不亲和系9304／自交系9536。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2001011。适宜北京地区种植。 春秋54大白菜品种叶片深绿色、全缘，叶柄白色，叶球倒卵圆形，合抱，球径18厘米，净菜率76％。生长期85～90天，耐抽薹高抗霜霉病和黑腐病。一般亩产5000千克。 栽培技术要点：北京地区3月上中旬温室播种育苗，4月上中旬露地定植。 春秋皇后大白菜是西宁市农业综合服务部于1993年从中国现代蔬菜种子进出口公司引进的一代杂交种，青海省农作物品种审定委员会1998年审定。 特征特性：株高40cm左右，开展度60cm左右，叶片绿色全缘，叶球倒卵圆形，高桩、叠抱、平顶，内球叶白色，叶球高25cm左右，横径16cm左右，单株毛重2.4Kg左右，净重1.8Kg左右。早熟品种，生长期70天左右，较抗先期抽苔，耐寒性中等，较耐旱，较抗霜霉病和病毒病。每百克鲜样含Vc22.2mg，粗蛋白1.4％，可溶性糖1.24％。 春秋皇后大白菜高肥力条件下亩产6600lKg左右，中等肥力条件下亩产5000lKg左右。 栽培技术要点：(1)育苗移栽，4月上旬温室播种育苗，苗龄30天左右，6片真叶左右时移栽定植，地膜覆盖栽培，亩保苗4200株以上。(2)直播栽培，5月15日以后均可播种，选择连续温暖晴天播种，每穴播3-4粒种子，播种后覆膜，亩保苗4200株以上。幼苗长至2片真叶左右时，破膜晾苗，6片真叶左右时定苗，每穴选留2株健壮苗，并随后封好穴口，浇透定苗水。 春秋皇后大白菜适宜青海省西宁市郊及条件相似地区种植。 春夏旺(春夏王)大白菜品种是兴农种子(北京)有限公司1984年育成，亲本组合为Chunchu-2-1／Chenghang-3-1。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2001007。适宜北京地区作春白菜种植。 春夏旺大白菜品种外叶深绿色，叶球圆柱矮桩形、合抱，实球重3千克。定植后63天成熟，抗寒性强，耐抽薹，不易裂球；抗霜霉病、病毒病、黑腐病；蛋白质1.1%，纤维0.5％，碳水化合物1.7%，Vc220毫克／千克。一般亩产5000千克以上。 栽培技术要点：(1)定植前30～35天播种育苗，平畦栽培或垄栽，夜间温度达l0℃以上时定植于露地和保温条件好的大棚。(2)施足基肥，以有机肥和氮磷复合肥为主，定植时和结球期分别亩追尿素10～15千克，结球期亩施氮磷复合肥10千克。(3)保持土壤湿润，收获前15天停止浇水。(4)加强温度管理，保持夜温10℃以上，避免抽薹。 春晓大白菜品种是由北京大一国际种苗有限公司育成的春播大白菜一代杂种。 春晓大白菜品种生长期84－86天，生长势强，株高34—36cm，开展度60cm，外叶数13－15片，叶浅绿色，叶缘锯齿复锯，叶面多皱，白帮；叶球合抱，筒形，叶球内叶浅黄色，紧实，球形指数1.4，叶球高28－30cm，横径22－25cm，中心柱长4.6cm，单球质量1.8－2.4kg，净菜率72%，冬性强。抗黑腐病，中抗霜霉病，感病毒病。2004－2005年两年区域试验平均每亩净菜产量6664kg；2005年生产试验平均每亩净菜产量5953kg。 春晓大白菜在北京地区可根据当年气候情况，温度稳定在10℃以上才可播种，选择排水良好的肥沃土壤，忌连作，精细整地，宜采用高畦栽培。行距60－70cm，株距40－50cm，每亩；定植2700－3000株。北京地区春季风大应注意保水保墒，莲座期适当蹲苗，生长中后期应加大肥水供应，采收前1周停止浇水以确保植株耐贮运，并要适期收获。 德丰1号是山东省德州市德高蔬菜种苗研究所1997年育成。曾用名：“德高1号”，亲本是：鲁白八号SI自交不亲和系×新三号DD自交不亲和系。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2001013。 德丰1号属中晚熟大白菜品种，生育期80～85天。外叶淡绿色，叶柄白绿色，叶形倒卵形，叶面皱缩，叶球近短圆筒形，下部稍细，叠抱，球顶圆，球高28.5厘米，直径20.5厘米，球型指数1.39，单球重4.2～4.9公斤，软叶率52.8%。净菜率73.9%。纤维少，品质优。耐寒力稍弱。高抗病毒病，抗霜霉病和黑斑病。区试平均亩产6135公斤/亩。 栽培要点：8月上旬播种，株行距50×70，密度1900株/亩。要多施有机肥作为基肥，在莲坐期、包心始期和结球中期各追施化肥一次，生育前期注意防治虫害并及时浇水，结球后期适当减少浇水量。 德丰1号大白菜适应北京，山东，河北，河南，辽宁，吉林，江苏，浙江，湖北，湖南，安徽，内蒙古，四川，重庆，江西，贵州，福建等省市栽培。 德高16大白菜品种是山东省德州市德高蔬菜种苗研究所选育成的，亲本品种来源：秋冠QG32578×夏93。2008年2月通过全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定，品种鉴定编号：国品鉴菜2008016。 德高16大白菜属早熟品种，生长期62.4天。植株半直立，叶球叠抱，结球紧实。经北京农林科学院植物保护环境保护研究所室内苗期人工接种鉴定，该品种抗霜霉病、黑腐病、病毒病。 德高16大白菜品种2006～2007年参加全国大白菜品种区域试验，毛菜平均亩产5733kg，净菜平均亩产4022kg；2007年生产试验，毛菜平均亩产5607㎏，净菜平均亩产3988㎏。 栽培技术要点：适宜株行距40cm×60cm，出苗后要及时防治病虫害，进入莲座期及时追肥浇水，收获前7天减少浇水量。 鉴定意见：该品种于2006～2007年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国大白菜品种区域试验，2008年2月经全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定通过，建议在山东、河北、河南、天津、北京、辽宁、浙江省（市）适宜地区作秋早熟大白菜种植。 德高夏白1号大白菜是德州市德高蔬菜种苗研究所配组的一代杂交种，组合为 XY25/XD。双亲均为自交不亲和系，XY25为夏阳自交选育，XD为新早89-8自交选育。2008年通过山东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审2008035号。 育种者：。 德高夏白1号为夏白菜品种，生长期约54天，比对照鲁白13号长2天。株高约35厘米，开展度约56厘米。外叶较上冲，叶色淡绿，白帮，叶面有光泽、无刺毛；球叶叠抱，叶球短圆筒形，单球重1.0公斤左右。球高24厘米，球径14厘米。净菜率61.7%，软叶率59.5%，不结球株率3.5%，无抽薹，短缩茎4.1厘米。2007年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.40%，蛋白质1.04%，干物质4.11%，维生素C25.4mg/100g鲜重，可溶性总糖1.0%。品尝风味品质优于对照鲁白13号。两年区域试验调查结果平均：霜霉病病株率63.4%、病情指数27.0，病毒病病株率4.0%、病情指数3.0，软腐病病株率16.9%。耐热性较好。经中国农科院蔬菜花卉研究所抗病性检验：抗病毒病（TuMV），病情指数22.9；抗霜霉病，病情指数16.3。 产量表现：在2005～2006年全省夏白菜品种区域试验中，两年平均亩产净菜2679.8公斤，比对照鲁白13号增产3.2%；2007年生产试验平均亩产净菜2320.5公斤，比对照鲁白13号增产27.3%。 栽培技术要点：适宜6月上、中旬直播或育苗。宜垄上栽培，行距50厘米，株距40厘米，每亩种植3300株左右。重施基肥，保持土壤见干见湿。高温多雨季节注意及时排水，防治虫害。 德高夏白1号大白菜适宜作为夏白菜品种推广利用。 东农902大白菜品种是由东北农业大学大白菜育种课题组利用一个高代自交系、不亲和系、一个高代自交系的杂交一代综合优势配组育成的。亲本组合为103×104，黑龙江省农作物品种审定委员会1996年审定。 东农902大白菜品种叶球牛心型，尖顶闭合，纯度高，整齐度好。外叶少，叶色绿，帮白色较薄，风味品质优良，口感好。抗霜霉病、软腐病，兼抗病毒病、黑斑病，平均单重 3.2公斤，最大单株重4.5公斤以上，亩产净菜5000～6000公斤以上，产量高于佳白二号、牡丹江一号10～15％，生育期80～82天。具有整齐度高、品质优良、抗病性强、结球紧实、产量高、适应性广、耐贮藏等综合优良性状、是一个优良的矮校牛心类型大白菜品种。 栽培要点：哈尔滨地区7月18～20日播种，其它地区依收获期确定。行距60～70厘米，株距35～40厘米。每亩栽培密度为2400株左右。注意防治黄条跳甲、菜青虫和地蛆。 东农904大白菜品种，原代号：90-4。是东北农业大学园艺学院选育而成。2001年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：黑审2001-31。适宜黑龙江省各地种植。 东农904大白菜品种株高46.8厘米，株幅67.9厘米，叶球直筒形，球形指数2.8，顶部尖开，球叶46.5片，外叶24.0片，叶绿色、帮白色，平均单株重3.4千克，净菜率82.3％。生长期85天，耐贮运；接种鉴定，霜霉病病情指数26.54，病毒病病情指数19.14；Vc279毫克／千克，纤维素0.44％，固形物5.50％，总糖2.90％，干物质5.80％，风味品质优良，口感好。 东农904大白菜品种1997～1998年参加黑龙江省区域试验，平均亩产4675千克，比对照佳白二号增产29.9％；2000年生产试验，平均亩产4303千克，比佳白二号增产25.78％。 栽培技术要点：(1)哈尔滨地区7月15日至18日播种，亩保苗2500株。(2)亩施优质有机肥3000～4 000千克、磷酸二铵10千克；追肥2次，莲座期亩追施尿素10～15千克。(3)依大 气情况和土壤墒情灌水2～3次。(4)注意防治虫害。 东阳花菘菜是浙江省东阳市种子公司用地方品种提纯选育而成的大白菜品种。2001年通过浙江省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：浙品认字第305号。适宜浙江省秋季栽培。 东阳花菘菜株高60～70厘米，开展度20～20厘米，单株叶22片，叶片不规则锯齿状、浅绿色，叶面光滑、无刺毛，叶柄细长、白色，单株重0.3～0.5千克。定植后50天可收获，耐热；腌制用白菜品种，腌制后颜色纯黄，质脆，爽口，品质佳耐贮藏。一般亩产3000～4000千克。 栽培技术要点：(1)8月下旬播种育苗，苗龄25天。(2）施足基肥，勤施追肥，收获前20天停止追肥。(3)及时防治各种病虫害。 多抗3号大白菜品种是河北省农林科学院蔬菜花卉研究所1996年配组成的，亲本组合为玉95-3／后36高。2001年通过河北省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：冀审菜2001007号。适宜秋白菜产区种植。 多抗3号大白菜品种株高56.8厘米，开展度56.5厘米，外叶深绿色，叶面略皱有茸毛，叶缘波状，叶柄及主肋浅绿色，球叶合抱，心叶开放，球顶部尖，净菜率70％，叶球重3.2千克。晚熟杂交种，生长期85天，耐贮运；抗霜霉病、软腐病、病毒病；品质一般。 多抗3号大白菜品种1999～2000年参加河北省区域试验，平均亩产净菜5493千克；2000年生产试验，平均亩产净菜5394千克。 栽培技术要点：(1)8月7日前后播种，亩密度2200株。(2)幼苗期适当控水，莲座期和结球期注意追肥。(3)及时防治病虫害。 大白菜 （二） 翻心黄大白菜，原代号：3-1，是青海省农林科学院园艺所于1984年从中国农科院蔬菜花卉研究所引进选育而成，青海省农作物品种审定委员会1996年审定。 翻心黄大白菜株高46cm左右，开展度50cm左右，叶簇直立，叶倒卵形、黄绿色，叶球花心、直筒型，单株毛菜重2.5Kg，净菜重2.2Kg。生长期7l天左右，耐寒性较强，抗旱、耐盐碱、耐储藏，软腐病发病率3.3％，霜霉病发病率6.7％。大田生产一般亩产毛菜6500Kg左右。 栽培技术要点：(1)播种不宜过早，否则易引起早衰。(2)亩保苗3000-3500株。 翻心黄大白菜适宜青海省西宁、玉树以及相似生态区种植。 丰抗60是山东省莱州市种业(集团)西由种子公司选育，由湖北省种子集团公司蔬菜分公司引进。株高32cm，外叶绿色，叶面皱缩，叶柄白绿，柄宽6cm，叶球叠抱，呈卵圆型，球叶闭合，开展度60cm左右，球形指数1.57。苗期耐热性强，出苗整齐一致，植株生长势强，抗逆性较好，结球早而紧实，商品性好，品质风味优良。全生育期60d左右，属早熟型组合。病毒病、霜霉病、软腐病发病率较对照轻，但不抗黑腐病。一般亩产4000kg，比对照小杂56、鲁白6号均表现增产，单株毛重、净重、净菜率等均较对照明显增长。适宜湖北省作早秋栽培。 丰抗70大白菜也称鲁白8号，是山东省莱州市西由种子公司育成的杂种一代，株高40-45厘米，开展度65厘米左右，叶淡绿色，叶面皱，叶柄白色，球叶叠抱，叶球呈倒锥 左右，顶部球叶淡绿色，帮绿色，叶缘波折大、略有皱褶，净菜率84.2％，平均单球重2.79Kg。 生长期80-85天，结球紧实，包心快，较抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐贮性好。纤维少， 品质柔嫩。 产量表现：1993-1994年辽宁省区试，平均亩产7095Kg，比对照品种辽白一号增 产12.2％；1994-1995年生产试验，平均亩产11195Kg。对照品种平均增产14.1％。 栽培技术要点：(1)亩用种量100-150g，及早间苗，适时定苗、补苗。(2)定苗时亩施15Kg 尿素，结球期亩施30Kg尿素作追肥。(2)莲座期后保持地表见于见湿，整个生长期要注意防 治地蛆、菜青虫、跳甲、蚜虫等危害，收获前一周控制浇水。 阜白一号大白菜适宜辽宁省阜新、锦州、朝阳等地种植。 改良福田80大白菜品种是辽宁省沈阳市绿星大白菜研究所配组成的杂交品种，适应 我国大多数地区栽培。 改良福田80叶片绿色，青白帮，叶球合抱，外形美观。单株净重3.5公斤。一般 每亩产净菜约7000公斤。晚熟，生育期75-80天。高抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病。 冬性强，耐贮藏。品质极佳，商品性好。适应性广。栽培管理同当地所种秋晚熟大白菜。 改良青杂3号为中熟品种，播后85一90天成熟，一致性好，一般亩产商品菜6500 －7000kg。风味品质好，对三大病害抗性强，耐贮藏。叶球短圆筒形，浅黄绿色，球顶 圆、 叠抱，单球重4.5－5kg。 适应范围：适应在鹰潭市推广。 栽培要点：该品种常于8-9月份播种，每亩种植 2500株左右。从当年11月底至次 年2月上旬均可收获，栽培中，底肥要充足，追肥及时，水肥结合。 高抗2号大白菜品种是山东省农业科学院大白菜良种服务中心配组成的杂交 品种，山东省及与其生态条件相似地区均可种植。1999年通过山东省农作物品种审定委员 高抗2号植株生长势强，株型大，斜立生长。株高53厘米，开展度87厘米。叶色 绿，淡白绿帮。叶球炮弹形，球叶合抱。球高35厘米，横径24.3厘米，球形指数1.45。单 球重3-5公斤，净菜率71.5%，软叶率44。6%。每亩产净菜7000公斤。中晚熟，生长期80 天。生食、熟食皆宜，品质优良。耐贮运，不易脱帮。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。是目 前合抱类大白菜中理想的抗病换代品种。 栽培要点：在山东省8月8-15日播种，一般每亩保苗2000-2200株。 高抗70大白菜是辽宁省沈阳市绿星大白菜研究所配组成的杂交品种，适应我国南北 方各地栽培。 高抗70叶片翠绿色，浅绿帮，叶球叠抱，球高33厘米，球径25厘米，外形美观。 单株净重2.5公斤左右。净菜率高，一般每亩产净菜约7000公斤。中晚熟，生育期70天。 高抗病毒病、霜霉病、黑腐病和白斑病，综合抗病性强。商品性好，耐贮运，品质佳。栽培 管理同当地所种秋季中晚熟大白菜。 冠春大白菜是由西北农林科技大学园艺学院蔬菜花卉研究所白菜研究室于2002年 育成的春大白菜一代杂种，2004年通过陕西省种子管理站鉴定登记。 金冠2号属中熟一代杂种。生育期60天左右（从定植到收获）。株高37.1 cm，开展度 60.3cm，生长势强，外叶13片，叶色深绿，叶柄白色。叶球浅叠抱，中桩，粗桶型，结球紧实。球叶乳白，球高28.3cm，球宽19.6cm，球形指数1.5，单球重1.8～2.5kg，软叶率40.86％，净菜率73.9%以上。球叶数60片左右。耐未熟抽薹性极强，而且明显优于韩国春大白菜“春获”。对霜霉病的抗性优于韩国品种春获；对软腐病和干烧心的抗性明显优于春获；对病毒病、黑斑病的抗性与春获相当。 冠春大白菜品种在全国栽培叠抱类型春大白菜的地区均可适宜种植，一般亩产6000kg左右。 栽培要点： 1、育苗。育苗播种期的取决于气候条件和栽培方式，一般要求定植栽培时的最低夜温稳定到10℃以上。播种期较定植期提前一个月左右，即苗龄为一个月，定植叶片数约6～7片。幼苗期要求最低温度在15℃以上,最低也不应低于12℃，一般应选择条件较好的加温温室育苗。采用营养钵（直径8cm）育苗或营养土坨育苗均可。营养土配方可采用草炭和田间土等量混合，或由腐熟粪和田间土按3：7比例混合而成。一般双粒点播，每亩用种量20-50克。 2、定植。要求定植后温度在10℃以上。关中地区： 2月下旬－3月上旬温室或大棚定植；3月上中旬小棚定植；或3月中下旬露地覆地膜定植。 3、田间管理： 温度管理。采用温室、大棚或小拱棚栽培，夜间尽可能保温在10℃以上。前期在保温的基础上每天放风除湿，减少霜霉病发生；中后期夜间保温，白天以降温为主，直至完全去除棚膜，最高气温维持在25℃左右。采用覆天膜定植的，随着气温回升，逐步扎破天膜，约半个月以后待最低气温升至13℃以上时变天膜为地膜或全部去膜。去膜后及时中耕除草。 肥水管理。春白菜的管理上必须紧抓一个“促”字，一促到底。围绕这个原则，为了提高地温去膜前不宜过多浇水，去膜后要及时中耕，促进根系发育。定植前每亩施优质农家肥3000公斤作基肥。追肥分两次进行，缓苗后可追施尿素每亩10公斤，复合肥10公斤，撒施或开沟穴施。进入结球期后，每亩再随水追施尿素10公斤。 4、病虫害防治。采取及时浇水，避免干旱缺水或干湿不匀，预防干烧心病。田间一旦发现软腐病株应及时连根清除，并在病穴撒石灰消毒，以减少病菌随水传播。 蚜虫是虫害防治的重点。防治蚜虫必须从温室育苗开始，育苗场所应尽量避开虫源，一但传上蚜虫需连续用药将蚜虫根除干净。幼苗期浓度应低一些，防止药害。防治蚜虫可喷施一遍净等, 防治菜白蝶及小菜蛾可喷施灭白可、菜蛾敌、卡死克等。 海绿65大白菜,原名青白65,是北京市海淀区种子管理站于1994年育成，亲本组合为85-132×城阳青，北京市农作物品种审定委员会1998年审定。 海绿65大白菜株高44cm左右，开展度58cm左右，中桩叠抱，外叶绿色，叶面有皱，叶柄浅绿色，球型指数1.6，净菜率70％，单株净菜重2Kg左右。中熟一代杂交种，生长期70天左右，生长势强，结球较紧实，耐热性较弱，抗病毒病、软腐病、黑斑病和黑腐病。品质分析结果：Vc含量25.mg／100g鲜重，总糖3.06％，粗纤维0.61％。大田生产一般亩产净菜4500Kg左右。 海绿65大白菜适宜北京市种植。 栽培技术要点：(1)北京地区7月下旬播种，10月份收获，亩密度2200株左右。(2)选择排水良好的砂壤土，一般采用高垄栽培。(3)中后期加强水肥管理，适当控水。 海绿1115大白菜是北京市海淀区种子管理站1992年育成，母本为85-626、父本为85-132,北京市农作物品种审定委员会1997年审定。 海绿1115大白菜株高43cm左右，开展度72cm左右，中桩叠抱，外叶深绿色，叶面皱褶较大，叶柄浅绿色，球型指数2.22，单株净菜重4Kg左右，净菜率90％。生长期85天左右，生长势强，包心速度快，结球紧实，抗霜霉病、病毒病，耐黑斑病、黑腐病。品质分析结果：vc含量21.2mg／100g鲜重，全糖1.87％，粗纤维0.62％，品质好，熟食易烂。大田生产一般亩产净菜7000Kg左右。 栽培技术要点：(1)北京地区8月5日左右播种，亩留苗2200株左右，10月下旬始收。(2)选择排水良好的砂壤土，一般采用高垄栽培。(3)注意施底肥，中后期加强水肥管理，适当控水。海绿1115大白菜适宜北京市种植。 寒金2000大白菜品种是河南省农科院生物技术研究所配组成的杂交品种，适宜全国大部分地区栽培。 寒金2000大白菜品种叶球合抱，球形指数1.2。球叶金黄色，肥厚柔嫩多汁，质脆味甜，纤维少。单球重1-2公斤，净菜率高。中熟，生育期75天。在-5℃低温下存放1周左右时间不受冻害，能忍受短暂的-10℃低温。霜冻后叶片颜色渐浅，呈黄白色，更加诱人，为寒冬火锅专用品种。 栽培要点：河南省8月中旬至9月中旬高垄播种。定植株行距30厘米×40厘米。每亩定植5500株。宜高水肥管理。 红抗2号大白菜品种是山东省济南市富丰种苗科技有限公司配组育成杂交品种，适宜全国大部分地区栽培。 红抗2号大白菜叶色绿，青帮。球叶合抱，叶球矮桩炮弹形。球心叶橘黄色，经日光照射后呈橘红色。单球重3-5公斤，净菜率75%。中晚熟，生育期80天。营养品质高，质细味甜，特别适合凉拌与做汤可做特菜供应。人工接种和田间鉴定表现高抗病毒病，兼抗霜霉病和软腐病，克服了进口红心白菜不抗病毒病的缺点。 栽培要点：立秋后2-5天播种为宜。每亩保苗2200株。栽培管理方法参照中晚熟白菜栽培技术。 皇妃白菜耐热、耐涝、商品性好、抗病性强。皇妃白菜株高37－40厘米，开展度50厘米左右.外叶绿，倒卵圆形。叶面光清，无茸毛。叶柄白，叶帮较薄且平，球叶半叠抱，叶球呈矮筒形。成熟球顶心叶外露呈乳黄色，净菜率80％以上，平均单球重2．5公斤左右 。平均每亩产7500公斤以上。耐热、耐涝、商品性好、抗病性强。 黄健75大白菜结球内部色泽鲜黄色，抗根肿病的75天的中熟品种。结球内部色泽鲜黄色，抗根腐病的75天的中熟品种。宜秋播。抗软腐病、黄化病，容易栽培。植株生长势强，球重3.0—3.5KG，半叠抱。结球断面黄、白、绿层次分明，芯极短，味甜，品质佳。 黄芽14大白菜品种是浙江农科院园艺所采用回交育种法于1990年育成的新品种，全省大部分地区均有栽培。 特征植株紧凑，一般株高26－28厘米，开展度45厘米×42厘米。外叶长32.3厘 米，宽21.7厘米，倒卵形，淡绿色，叶面较皱缩。中肋长10厘米，宽6.5厘米，白色。叶球合抱，舒心，心叶鲜黄色，球叶数28张左右，叶球高26厘米，横径17厘米。叶球重约1000克。 特性中熟，定植后70天开始收获，高产、优质、抗病毒病，耐寒、不易先期抽苔.适应性强，纤维少，口感好，品质优良。 栽培要点9月上旬播种育苗，10月上旬植株6－7片真叶时带土移植于大田。采用三行畦种植，行距50厘米，株距36厘米，施足基肥，摊盘期重施追肥，12月下旬一2月上旬收获，每公顷约产37000－45000千克。 综合评价抗病，品质好，产量高，叶球外观鲜艳，商品性好，供应期长，冬淡上市良种。 黄叶黄芽菜是浙江省余姚农家品种，适应浙江余姚市棉区、稻区及其它相同生态区广为栽培。 黄叶黄芽菜植株较直立。株高27厘米，开展度41厘米×50厘米。叶黄绿色，叶面皱缩，无毛。叶长25厘米，宽21厘米；中肋白色，长14百，宽6.8厘米，厚0.8厘米；叶球淡黄色，合抱，球叶顶部向外翻。球高22厘米，横径8.5厘米。单球重0.8公斤。每公顷产量37-45吨。早熟，定植后60-70天收获。耐寒性较强，不耐热，较耐旱，喜湿，适应性中等。抗霜霉病，较耐病毒病。纤维少，质地柔软，略有甜味，风味好，也可用小白菜上市，熟食亦可腌制。 栽培要点：当地8月下旬播种育苗，苗龄25-30天，行距40厘米，株距30厘米。施足基肥，结球初期重施追肥，11月下旬至翌年1月收获。 冀白菜6号是河北省石家庄燕赵种业有限公司配组的大白菜品种，适宜华北地区栽培。1994年通过河北省农业作物品种审定委员会审定。 冀白菜6号株高57厘米，开展度65厘米。外叶深绿色，有光泽，叶面微皱无茸毛。外叶8片，最大外叶长59厘米，宽30厘米。叶柄为绿色，中肋长33厘米，叶柄宽7厘米，厚0.7厘米。叶球长筒型，球叶绿色。球高52厘米，球径19厘米，球形指数2.63。单球重4公斤左右，净菜率74%，每亩产净菜7000公斤以上。晚熟，生育期85-90天。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。结球性好。品质好。抗逆性强。耐贮存 栽培要点：石家庄地区一般在立秋后2-3天播种为宜。半高畦栽培。浅锄草，免中耕，喜肥水。行株距60厘米×50厘米，每亩留苗2200株左右。做冬贮菜栽培，可以在7月中旬播种，10月上旬上市。此时商品性好，菜价较高，品质好。蚜虫为害较重，一定要在包球前彻底治1次蚜虫。 胶白8号是山东省胶州市胶白蔬菜育种中心用安阳包头自交不亲和系85101作母本、石特弱亲和系87203作父本配组的大白菜杂交品种，适宜山东省作秋白菜中晚熟品种种植。2001年通过山东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审字[2001]027号。 胶白8号株高46厘米，开展度66厘米×78厘米。外叶7～8片，浅绿色，叶柄白绿色，叶面略皱，有茸毛。叶球为头球形，球叶叠抱，球形指数1.28。结球紧实，球色白绿。单株重6.5公斤，净菜率80%。味甜，纤维少，口感好。生食、做凉拌菜脆嫩可口，熟食入口绵软。秋白菜中晚，熟品种，生长期约85天；对霜霉病、病毒病、软腐病抗性与鲁白16号相近；风味品质较好。 胶白8号大白菜品种1998～1999年山东省秋白菜中晚熟组区域试验，平均亩产净菜7317千克，比对照鲁白16号增产7.24％；2000年生产试验，平均亩产净菜6914千克， 质地脆嫩，品质优；植株半直立，株高35cm左右，开展度50cm左右；叶形指数1.5，叶浅绿色，帮白色，叶脉稀，叶面无刺毛；莲座叶12片，球叶35片，叶球似倒锥形，球形指数 1.42，迭抱圆顶。耐热，在36－37℃的高温下能正常生长发育。耐湿，抗病毒病、黑腐病、霜霉病。2004－2005年两年区域试验平均每亩净菜产量4976kg；2005年生产试验平均每亩净菜产量5036kg。 胶研夏星大白菜8月上—下旬均可播种，宜高垄栽培，行距50－55cm株距40cm，每亩3030－3353株。播种时基肥要施足，肥水管理以促为主，一促到底，无需蹲苗。遇高温天气要小水勤浇，降低地表温度。生长期间加强地下害虫和地上害虫的防治，同时也要注意三大病害的防治。 金峰白菜是反季节栽培春白菜，抗抽苔，定植后60天左右成熟。 金峰白菜适宜春季大面积商业种植栽培，外叶深绿，内叶嫩黄。叶球圆柱矮桩形，叶片合抱，结球紧实，球重可达3公斤以上。抗寒性强，不易裂球，成熟时球形整齐一致。抗病性强，生长势旺，抗霜霉病，软腐病及病毒病。 金冠1号是由西北农林科技大学园艺学院蔬菜花卉研究所白菜研究室于2002年育成的彩色大白菜一代杂种，2004年12月14日通过陕西省种子管理站的品种鉴定。 金冠1号为中晚熟一代杂交种，生育期85－90天，株高40cm，株幅70cm；外叶深绿，叠抱，叶球为高头球型，球形指数1.28；单球净重2.5～3.5kg ，结球紧实。叶球颜色美观，商品性好。球叶外层2～3片叶为绿色，内层叶色为金黄色。软叶率高，粗纤维少，品质极佳。熟食、淹渍颜色不变；生食质地脆嫩，味甜，口感佳。 金冠1号球叶中含干物质5.24%，类胡萝卜素2.40 mg/100g，Vc 21.8mg/100g，可溶性糖2.42%，蛋白质1.32%，总酸0.067%，粗纤维0.44%g。类胡萝卜素、VC、可溶性固形物、总酸、蛋白质、粗纤维含量均明显优于普通白菜（优质大白菜秦白2号）。 金冠1号田间鉴定，表现高抗病毒病、霜霉病、黑斑病、软腐病。对霜霉病、黑斑病的抗性优于秦白二号；对病毒病、软腐病的抗性与秦白二号相当。 金冠1号在山西省及全国栽培叠抱类型秋大白菜的地区均可适宜种植。一般亩产净菜6500－7000kg。 金冠2号是由西北农林科技大学园艺学院蔬菜花卉研究所白菜研究室于2002年育成的彩色大白菜一代杂种，2004年12月14日通过陕西省种子管理站的品种鉴定。 金冠2号为中熟一代杂交种，生育期75～80天，株高41cm，株幅65cm；外叶皱缩明显，叠抱，叶球为高头球型，球形指数1.4；单球净重2.5-3kg，净菜率为75%以上，结球紧实。球叶颜色美观，商品性好。球叶外层2-3片叶为绿色，内层叶色为橙黄色。软叶率高，粗纤维少，品质极佳。熟食、淹渍颜色不变；生食质地脆嫩，味甜，口感好。 金冠2号大白菜叶球中含干物质5.24%，类胡萝卜素2.67 mg/100g，Vc24.2mg/100g，可溶性糖2.85%，蛋白质1.24%，总酸0.070%，粗纤维0.40%。球叶类胡萝卜素、VC、可溶性固形物含量、蛋白质、干物质、总酸都较普通白菜（优质大白菜秦白2号）高。 金冠2号田间鉴定，高抗病毒病、霜霉病、干烧心、黑斑病、软腐病。对霜霉病、黑斑病的抗性优于秦白二号；对病毒病、软腐病的抗性与秦白二号相当。 金冠2号品种在山西省及全国栽培叠抱类型秋大白菜的地区均可适宜种植。一般亩产净菜6000kg左右。 金秋70大白菜品种是西北农林科技大学园艺学院杨凌上科农业科技有限公司选育的，亲本品种来源：RC×04S245。2008年2月通过全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定，品种鉴定编号：国品鉴菜2008025。 金秋70大白菜属中晚熟品种，生长期84.9天左右，高桩直筒形，结球紧实，外叶 101 深色，球叶浅绿色。经北京农林科学院植物保护环境保护研究所室内苗期人工接种鉴定，该品种高抗霜霉病、黑腐病，抗病毒病。 金秋70大白菜品种2006～2007年参加全国大白菜品种区域试验，毛菜平均亩产7489kg，净菜平均亩产5445kg；2007年生产试验，毛菜平均亩产6901㎏，净菜平均亩产5060㎏。 栽培技术要点：在日均温度25℃以下，10℃以上均可生长良好。一般采用小高垄单行直播，也可平畦双行直播或移栽，移栽育苗期按各地适宜播期提早5～7天，移栽苗龄为18天左右，小苗带土坨定植。行株距60×50cm，每亩留苗密度约2200株，基肥每亩施有机肥4000～5000kg，生育期间追施“提苗肥”、“发棵肥”、“攻心肥”3～4次，肥料以速效性氮肥，或腐熟人粪尿为主，生育后期用1.5％磷酸二氢钾或4％尿素水溶液喷施1～2次。灌水要做到3水齐苗，5水定苗，幼苗期小水勤浇，保持地面湿润，包心后7～10天浇水1次，防止大水浸灌。 鉴定意见：该品种于2006～2007年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国大白菜品种区域试验，2008年2月经全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定通过，建议在辽宁、山东、河北、河南、北京、天津、陕西、黑龙江省（市）适宜地区作中晚熟秋大白菜种植。 金秋90大白菜品种是西北农林科技大学园艺学院杨凌上科农业科技有限公司选育的，亲本品种来源：RC×03S1207。2008年2月通过全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定，品种鉴定编号：国品鉴菜2008026。 金秋90大白菜属晚熟品种，生长期89.7天，外叶绿色，球叶淡绿色，高桩直筒形，结球紧实。经北京农林科学院植物保护环境保护研究所室内苗期人工接种鉴定，该品种高抗霜霉病，抗病毒病、黑腐病。 金秋90大白菜品种2006～2007年参加全国大白菜品种区域试验，毛菜平均亩产8448kg，净菜平均亩产6092kg；2007年生产试验，毛菜平均亩产8813㎏，净菜平均亩产6182㎏。 栽培技术要点：在日均温度25℃以下，10℃以上均可生长良好。一般采用小高垄单行直播，也可平畦双行直播或移栽，移栽育苗期按各地适宜播期提早5～7天，移栽苗龄为18天左右，小苗带土坨定植，每亩留苗密度约1800～2000株。喜高肥水，基肥每亩施有机肥4000～5000kg，追肥为每亩复合肥25～30kg，尿素25kg，重点在莲座期至结球期施入，生育后期用1.5％磷酸二氢钾或4％尿素水溶液喷施1～2次。收获前10天停止浇水，以免叶球含水量过高，不耐贮藏。 鉴定意见：该品种于2006～2007年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国大白菜品种区域试验，2008年2月经全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定通过，建议在北京、河北、辽宁、山东、河南省（市）适宜地区作中晚熟秋大白菜种植。 津白45大白菜是天津市农科院蔬菜研究所1991年用两个自交不亲和系VC-B7×黑227组配而成，天津市农作物品种审定委员会1997年审定。 津白45属中桩类型，植株直立、紧凑，株高36cm左右，外叶绿色，中肋白色，叶球近似筒形，中间稍粗，球高31cm左右，开展度40cm左右，单株重，1.0.1.5lKg。早熟品种，生长期45-50天，叶球紧实，耐热，抗霜霉病、软腐病和干烧心病。品质分析结果：Vc含量19.80mg／100g鲜重，糖2.37％，粗纤维0.512％，蛋白质1.43％。大田生产一般亩产4000KG左右。 栽培技术要点：(1)选择排水条件好的中性土壤种植。(2)不可过早播种，天津地区播种期应控制在7月下旬。(3)亩留苗4500株左右。(4)不强蹲苗，注意防治虫害。 102 津白45大白菜适宜天津市等直筒型白菜种植地区早熟栽培。 津白56大白菜是天津市蔬菜研究所1992年以黑227×小杂56-53两个自交不亲和系组配而成，天津市农作物品种审定委员会1996年审定。 津白56大白菜属耐热早熟、花心、中高桩类型，球形近似直筒形，株高47cm左右，球高40cm左右，开展度60cm左右，适宜密植。外叶深绿色，心叶鲜黄色，中肋白色，单株重2.0-2.5Kg。早熟品种，生长期55-60天，结球紧实，耐热，抗病毒病和霜霉病。大田生产一般亩产4500lKg左右。 栽培技术要点：(1)选择排水条件好的中性土壤地块种植。(2)不可过早播种。(3)不强蹲苗，注意防治虫害。 津白56大白菜适宜天津地区早熟种植。 津绿55大白菜是天津市蔬菜研究所1991年以扬194×黑216两年自交不亲和系组配而成，天津市农作物品种审定委员会1996年审定。 津绿55大白菜高桩直筒青麻叶类型，株高45cm左右，球高36cm左右，开展度60.5cm，外叶深绿色，中肋浅绿色且平展，叶纹适中，球顶花心，单株净重1.5-2.0Kg。生长期55-60天，对病毒病、软腐病、霜霉病、干烧心病抗性强。大田生产一般亩产5000Kg左右。 栽培技术要点：(1)选择排水条件好的中性土壤地块种植。(2)天津地区8月初播种。 (3)不强蹲苗，注意防治虫害。 津绿55大白菜适宜天津市等直筒型大白菜地区种植。 津绿60大白菜是天津市农科院蔬菜研究所1994年用两个自交不亲和系402-171×黑227组配而成的杂交种，天津市农作物品种审定委员会1997年审定。 津绿60大白菜高桩直筒、青麻叶类型，株形直立紧凑，株高47cm，球高40cm，开展度50cm，外叶少，叶深绿色，叶肋浅绿色，球顶花心，叶纹适中，单株重2.0-2.5Kg。早熟品种，生长期60-65天，抗霜霉病、病毒病和软腐病。品质分析结果：Vc含量20.06mg／100g鲜重，糖1.86％，粗纤维0..351％，蛋白质1.14％。大田生产一般亩产5000Kg左右。 栽培技术要点：(1)选择排水条件好的中性土壤种植。(2)不可过早播种，天津地区7月下旬播种。(3)注意防治虫害。 津绿60大白菜适宜天津市等直筒型白菜种植地区种植。 津绿75大白菜是天津市农科院蔬菜研究所1992年用两个自交不亲和系J9-405×黑227组配而成，天津市农作物品种审定委员会1997年审定。 津绿75大白菜属高桩直筒、青麻叶类型，株型直立、紧凑，株高55cm左右，球高50cm左右，开展度62cm左右，外叶少，叶深绿色，中肋浅绿色，球顶花心，叶纹适中，单株重3.0-3.5Kg。早熟品种，生长期75天左右，抗霜霉病、病毒病和软腐病，耐贮存。品质分析结果：vc含量13.26mg／100g鲜重，糖2.10％，粗纤维O.282％，蛋白质1.10％。大田生产一般亩产6000Kg左右。 栽培技术要点：(1)选择排水条件好的中性土壤种植。(2)不可过早播种，天津地区 103 立秋播种为宜。(3)注意防治虫害。 津绿75大白菜适宜天津市等直筒型白菜种植区种植。 津绿80大白菜是天津市农科院蔬菜研究所1991年用两个自交不亲和系 J9-405×杨194组配而成，天津市农作物品种审定委员会1997年审定。 津绿80大白菜高桩直筒、青麻叶类型，株型直立、紧凑，株高60cm左右，球高52cm左右，开展度55cm左右，外叶少，叶鲜绿色，中肋浅绿色，球顶花心，叶纹适中，单株重3.5-4.0Kg。中早熟品种，生长期80-85天。抗霜霉病、病毒病和软腐病，耐贮存。品质分析结果：Vc含量13.09mg/100g鲜重，糖2.57％，粗纤维0.267％，蛋白质1.23％。大田生产一般亩产6000-7000Kgo 栽培技术要点：(1)选择排水条件好的中性土壤种植。(2)不可过早播种，天津地区立秋播种为宜。(3)注意防治虫害。 津绿80大白菜适宜天津市等直筒型白菜种植区种植。 津青9号是天津市蔬菜研究所育成的中熟大白菜一代杂种。85年获天津市科技进步一等奖。 特征特性：津青9号为高桩直筒青麻叶类型。生育期85天左右。株高70厘米。球高60厘米，开展度68厘米，单株重4.-5.0公斤。叶色鲜绿、中肋浅绿色，叶纹适中，株形直立，结球迅速面紧实，外叶少，净菜率高，品质佳，商品性好，抗病性强，适宜冬贮。亩产净菜800-1000公斤。 栽培要点：津京地区于立秋后3-5天播种为宜。种植密度每亩2000株。出苗后要及时间苗，间掉弱、病、残苗。要求选用肥沃园田并施足基肥，过多施用无机肥易引起干烧心病，应根据各年不同天气掌握蹲苗期长短，一般不超过7-10天，旱年分不蹲苗，包心始期若发现软腐中心株，须及时连土挖掉，同时控制水分，少浇一水，待地面稍风干再浇水，盐碱地区不宜种植。 津青36号大白菜新品种是天津市农业科学院蔬菜研究所从杨农小核桃纹地方品种中经系统选育而成的极早熟大白菜品种。 津青36属极早熟类型。生育期60～70天，叶球短粗，紧实，平均株高49.8厘米，株幅49厘米，叶球高40.8厘米，平均单株重2.4公斤。外叶油绿色，核桃纹多。球顶与最高叶面相平，呈黄绿花蕊状，品质优良。株型紧凑，适宜密植，亩株数可达4000～4500株，亩产一般可达7000公斤左右。对霜霉病和病素病有较强的抗性。比原地方品种杨农小核桃纹增产14.4%，霜霉病病情指数降低9.8，病毒病病指降低22.4，结球指数提高7.4。 津青36除在天津种植外，现已在辽宁、内蒙、陕西、贵州、北京、安徽、河北、河南、山西、福建、广西等地广泛试种，表现很好，具有较广泛的适应性。 津青70大白菜是天津市种子公司、天津市津北蔬菜研究所1995年用938A×305，组配育成，天津市农作物品种审定委员会1998年审定。 津青70大白菜直筒舒心、青麻叶类型，株高43cm左右，开展度53cm左右，球高38cm左右，外叶少，叶绿色、有少量叶毛，叶柄绿色，平帮，叶纹中等，单株重3Kg左右。中早熟品种，生长期70天左右，结球紧实，抗软腐病、病毒病和霜霉病。品质分析结果：vc含量12.48mg／100g鲜重，粗纤维0.81％，蛋白质1.27％。 产量表现：1997年天津市区域试验，平均亩产6706Kg，比对照品种津绿55、津绿60分别增产10.8％、7.6％。 栽培技术要点：(1)选择排水条件好的中性土壤种植。(2)天津地区7月底8月初播种，亩定苗3000株左右。(3)不强蹲苗，肥水齐攻。(4)注意防治虫害。 津青70大白菜适宜天津市及喜食直筒型青麻叶白菜地区种植。 津秋606大白菜属中早熟品种，直筒叠抱类型，生长期68.8天左右，株形紧凑，叶色深绿，帮色浅绿，结球紧实程度中等。经北京农林科学院植物保护环境保护研究所室内苗期人工接种鉴定，该品种高抗霜霉病，抗病毒病、黑腐病。 津秋606大白菜品种2006～2007年参加全国大白菜品种区域试验，毛菜平均亩产6067kg，净菜平均亩产3875kg；2007年生产试验，毛菜平均亩产6125㎏，净菜平均亩产4086㎏。 栽培技术要点：津京地区在立秋至立秋后5天之间播种为宜，山区及秋季凉爽地区可适当早播，以直播为宜。每亩定植密度3200株，行株距50×40cm。高盐碱地区以平畦栽植为宜，非盐碱地区以小高垄栽植为宜。整个生育期肥水管理以促为主，不蹲苗，进入结球期要肥水充足。 鉴定意见：该品种于2006～2007年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国大白菜品种区域试验，2008年2月经全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定通过，建议在天津、北京、河北、山东、陕西省（市）适宜地区作秋中早熟大白菜种植。 津夏1号是天津市科润蔬菜研究所大白菜分所配组育成的杂交大白菜品种，全国各地均可种植。 津夏1号为矮桩头球类型。植株半直立。株高33厘米，开展度35厘米。外叶色深绿，中肋白色。矮桩头球形，球高22厘米，球顶叠抱。单株重1.2公斤左右，每亩产量3200公斤左右。早熟，生育期45天左右。粗纤维含量少，生食口感甜脆，煮食易烂。商品品质和口感品质均好。抗霜霉病、软腐病和病毒病。 栽培要点：选择排灌条件良好的中性土壤地块种植。天津地区5月下旬至8月均可播种。直播，每亩用种量为150-200克。每亩种植密度为4000株，株行距33厘米×50厘米。因生长速度快，整个生长季节要供应充足的肥水，参考当地同类品种进行管理。注意防治虫害。 津夏2号是天津市科润蔬菜研究所大白菜分所配组成的杂交大白菜品种，全国各地均可种植。 津夏2号为矮桩头球类型。植株半直立。株高34厘米，开展度38厘米。外叶绿色，中肋白色。矮桩头球形，球高24厘米，球顶叠抱，结球紧实，球形整齐美观。单株重1.3公斤左右，每亩产量3500公斤左右。早熟，生育期45-50天。粗纤维含量少，生食口感甜脆，煮食易烂。商品品质和口感品质均好。抗霜霉病和病毒病。耐热耐湿，在35℃高温下也能正常结球。 栽培要点：选择排灌条件良好的中性土壤地块种植。天津地区6月至8月均可播种。直播，每亩用种量为150-200克。每亩种植密度为4000株，株行距33厘米×50厘米。因生长速度快，整个生长季节要供应充足的肥水，参考当地同类品种进行管理。注意防治虫害。 津夏3号是天津市科润蔬菜研究所大白菜分所配组选育成的杂交大白菜品种，全国各地均可种植。 津夏3号为矮桩头球类型。植株半直立。株高35厘米，开展度40厘米。外叶绿色，中肋白色。矮桩头球形，球高27厘米，球顶叠抱，球形整齐美观。单株重1-1.5公斤，每亩产量4000公斤左右。早熟，生育期45-50天。粗纤维含量少，生食口感甜脆，煮食易烂。商品品质和口感品质均好。抗霜霉病、软腐病和病毒病。耐热耐湿，在35℃高温下仍能正常结球。 栽培要点：选择排灌条件良好的中性土壤地块种植。天津地区7月下旬至8月均可 106 播种。直播，每亩用种量为150-200克。每亩种植密度为4000株，株行距33厘米×50厘米。因生长速度快，整个生长季节要供应充足的肥水，参考当地同类品种进行管理。注意防治虫害。 晋白菜4号大白菜，原名：90-4，是山西省农科院蔬菜所利用88-38-107-6与88-17-100-9-1两个自交不亲和系组配而成的杂交种，山西省农作物品种审定委员会1998年审定。 晋白菜4号大白菜属矮桩叠抱型，外叶绿色，叶柄白色，叶面稍皱，球叶黄绿色，叶球横径24cm、纵径22～25cm，净菜率85％左右，软叶率50％左右，单株净菜重2.5Kg左右。中早熟品种，生长期65天左右，根系发达，耐热性强，耐湿性、耐寒性、耐贮性中等，较抗病毒病和霜霉病。 产量表现：1995～1996年参加山西省大白菜生产试验，两年平均亩产6330Kg，比对照小杂60增产25.6％。 栽培技术要点：(1)太原地区7月下旬播种，亩留苗3000株左右，国庆节上市。(2)选择中等水肥地种植，施肥以基肥为主，整个生长期不蹲苗，一促到底。 晋白菜4号大白菜适宜山西省各地种植。 晋菜3号是山西省农科院蔬菜所配制的一代杂种。生长期85—90天。外叶深绿，叶柄淡绿，叶球直筒形，对病毒病和霜霉病抗性强。平均单株净菜重3公斤。1999年定为江西省主推品种。 晋菜3号是山西省农业科学院蔬菜研究所育成的杂交品种，1987年由内蒙古自治区农作物品种审定委员会认定。 适种地区 适应地区广，山西、河北、贵州、辽宁、陕西、内蒙古等南方各省省均可栽培。 主要性状 植株生长势强，株高55CM，开展度小。外叶深绿色，叶柄浅绿色。叶球直筒柠心形，上下一般粗，包心紧实。球高45cm，基部横径14cm，内部球叶浅绿色，叶柄部分白色。单球重2.5kg。外叶少，净菜率85%。品质较好，纤维少，煮熟易烂。中熟，生长期75-80天。对病毒病和霜霉病的抗性极强。适应性强，对肥力要求不严格。灌心速度快，属连心壮类型。耐贮藏。一般亩产5000kg，高产田可达10000kg。 栽培要点：太原地区立秋播种。宜密植，株距40-46cm，行距50cm，亩定苗3000-3500株。 京白2号大白菜是北京市种子管理站于1993年育成，亲本组合为92A×9117，北京市农作物品种审定委员会1998年审定。 京白2号大白菜植株直立，株高50cm左右，开展度60cm左右，外叶12片，叶绿色，叶片稍皱，中桩褶抱，球高40cm，球宽17cm，球形指数2.67，净菜率77％，单株净菜重2Kg左右。早熟一代杂交种，生长期55天左右，生长势强，结球紧实，耐热，抗病毒病、霜霉病和黑斑病，对黑腐病抗性稍差。大田生产一般亩产净菜4500-5000Kg。 栽培技术要点：(1)北京地区7月中下旬至8月上旬播种，9月上中旬至10月上旬收获。(2)选择排水良好、肥力较强的地块，采用高垄栽培。(3)前期注意防治虫害。 京白2号大白菜适宜北京市种植。 京春99大白菜品种原代号：99-1，是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的杂交品种，适应北京及河北、山东、内蒙、云南、广东等省区栽培。 京春99大白菜品种株高38厘米，开展度6.2厘米，外叶深绿色，球内叶浅黄，叶球中桩合抱，结球紧实，球高24厘米，球径16.4厘米，球形指数1.5，净菜率72%，单球质量2.1公斤，每公顷产量82.5-90吨。春播晚抽薹品种，极早熟，定植后45-50天收获。耐抽薹性强，抗病毒病、霜霉病和软腐病，品质好。 栽培要点：春季在13℃以上的条件下育苗和栽培，苗龄约30天，北京地区露地4月10日左右定植，覆薄膜。行株距50厘米×35厘米。湿室、大棚栽培可适当提早播期。 京春白大白菜品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的杂交品种，适应北京及河北、山东、内蒙、云南、广东等省区种植。2002年通过北京市农作物品种审定委员会审定。 京春白大白菜品种植株较直立，株高38.3厘米，开展度63.3厘米，外叶绿色，叶柄白色，叶球中桩合抱，结球紧实，球高27.3厘米，球径17厘米，球形指数1.6，净菜率74%，单株净菜质量2.5公斤，每公顷产净菜97.5-105吨。春播晚抽薹品种，早熟，定植后55-60天收获。耐抽薹性强，抗病毒病、霜霉病和软腐病，品质好 栽培要点：春季在13℃以上的条件下育苗和栽培，苗龄约30天，北京地区露地4月10日左右定植，覆薄膜。行株距50厘米×35厘米。湿室、大棚栽培可适当提早播期。 京春绿，原代号：98-8，是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的杂交品种，适应北京及河北、山东、内蒙、云南、广东等省区种植。 京春绿大白菜品种株高40厘米，开展度60厘米，外叶深绿色，球内叶浅黄，叶球中桩合抱，结球紧实，球高25.7厘米，球径14.3厘米，球形指数1.8，净菜率72%，单球质量2.2公斤，每公顷产量82.5-90吨。春播晚抽薹品种，早熟，定植后50-55天收获。耐抽薹性强，抗病毒病、霜霉病和软腐病，品质好。 栽培要点：春季在13℃以上的条件下育苗和栽培，苗龄约30天，北京地区露地4月10日左右定植，覆薄膜。行株距50厘米×35厘米。湿室、大棚栽培可适当提早播期。 京春早大白菜品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的杂交品种，适应北京及河北、河南、山东等省区种植，2000年通过北京市农作物品种审定委员会审定。 京春早大白菜植株半直立，株高32厘米，开展度56厘米，外叶深绿色，皱褶，叶柄白色，叶球叠抱，结球紧实，球高22.5厘米，球径16厘米，球形指数1.4，单株净菜质量1.3公斤，每公顷产净菜67.5吨，净菜率72%。春播晚抽薹品种，极早熟，定植后45-50天收获。抗病毒病、霜霉病和软腐病，冬性中等，耐热性强，同时可间作夏播品种，品质佳。 栽培要点：春季在13℃以上的条件下育苗和栽培，苗龄约30天，北京地区露地4月10日左右定植，覆薄膜。行株距50厘米×35厘米。 京秋60大白菜品种，原代号：97-4。是北京市农林科学院蔬菜研究中心1996年配组成的，亲本组合为91112／91145。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2001005。适宜北京地区夏播种植。 京秋60大白菜品种株高33厘米，开展度59.3厘米，外叶绿色、叶柄白色，叶球叠抱，球高22.2厘米，球宽16.7厘米，单株净菜重1.9千克，净菜率80％。早熟品种，生长期60～65天，株型较开展；抗霜霉病和黑斑病，耐病毒病；粗蛋白21.2％(干重)，中性洗涤纤维11.5％(干重)，还原糖0.9％，Vc250毫克／千克。一般亩产3400千克。 108 栽培技术要点：(1)北京地区7月底播种，9月底至10月初收获。(2)施足基肥，定苗时和结球初期追肥2次。(3)注意防治蚜虫，减少病毒传播。 京夏一号大白菜品种，原代号：92-2。是北京市农林科学院蔬菜研究中心1991年配组成的，亲本组合为8889/90126。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2001004。 京夏一号大白菜品种株高32.6厘米，开展度64厘米。外叶深绿色、叶柄白色，叶球叠抱，球高20.1厘米，球宽14.2厘米，单株净菜重1.2千克，净菜率76％。早熟品种，生长期55-60天，株型半直立；抗病毒病、黑斑病，耐霜霉病；粗蛋白19.5%（千重），中性洗涤纤维11.2%（千重），还原糖1.0%，Vc235毫克/千克。一般亩产净产菜2600千克。 栽培技术要点：（1）北京地区7月初播种，8月下旬收获。（2）施足基肥，追肥以促为主。 京夏2号大白菜品种，原代号：95-2，是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的杂交品种，适宜长江以南地区及沿海城市夏秋季栽培。 京夏2号大白菜品种株型半直立，株高30.5厘米，开展度53.4厘米，外叶绿色，叶柄浅绿色，叶球叠抱，结球紧实，球高20.8厘米，球径15.6厘米，球形指数1.3，单株净菜质量1.1公斤，每公顷产量52.5-60吨。夏播耐热品种，早熟，生长期50-55天收获。耐热、耐湿、抗病，品质优。 栽培要点：北京地区栽培需在保护地进行，6月下旬在网棚播种，8月下旬收获。行株距45厘米×33厘米。 京夏王大白菜品种，原代号：93-1，是北京市农林科学院蔬菜研究中心配组的杂交品种。适应区北京地区及河北、河南、山东、湖南、广东、海南等省栽培。2000年通过北京市农作物品种审定委员会审定。 京夏王大白菜品种株型半直立，株高33.3厘米，开展度57.1厘米，外叶绿色，叶面皱，叶柄白色，叶球叠抱，结球紧实，球高18.5厘米，球径14.5厘米，球形指数1.3，净菜率75%，单株净菜质量1.2公斤，每公顷产量52.5-60吨。夏播耐热品种，早熟，生长期50-55天。耐热、耐湿、抗病，品质优。 栽培要点：北京地区7月初进行播种，8月底收获。行株距45厘米×33厘米。 京益油绿三号是由河北农业大学蔬菜育种课题组与京益种苗蔬菜研究中心合作育成的大白菜品种。该品种突出的特点是结球紧实，叶色油绿，帮薄外叶少，叶面核桃纹中等，毛刺较少；球形类似于“北京新三号”，株高38厘米，株展60厘米，球高33厘米，球粗16.4厘米，属中桩叠抱；商品性状好，品质佳，菜形美观，上下粗细均匀，利于包装和运输，冬贮性强；生长速度快，整齐一致，生育期80天左右；高抗病毒病、霜霉病、软腐病及干烧心；单株净重4.2公斤左右，净菜率85%，亩产量1万公斤左右。 主要栽培要点： 1、重施基肥：亩施腐熟的有机肥5000公斤左右、过磷酸钙50公斤，施后深翻耙平。 2、适期播种：该品种为秋菜类型，立秋后3～5天左右为宜。 3、合理密植：高垄栽培，出苗后及2～3片真叶时间苗一次，5～6片真叶时可定苗，株行距40厘米×55厘米，亩密度2800～3000株左右。 4、肥水到位：出苗期间注意保持充足的土壤水分，以确保齐苗；一般不蹲苗，雨 109 月上旬上市。 2、播种育苗。早春播种育苗的要加强保温措施，为防止先期抽薹，最低气温要保持在15℃以上。可在大棚内撒播，但最好用营养钵育苗，每亩用种量50g。有条件的可在棚内预埋地热线。将种子直接播于营养钵中，每钵1粒，待真叶长出后定苗。大棚内最好采用多层覆盖保温，当寒潮来临时，可再在小拱棚上覆盖无纺布等保温材料。棚内白天温度高于20℃时，要及时通风降温，防止幼苗徒长。移栽前还应根据幼苗生长情况适时进行通风炼苗。 3、适时定植。苗龄40天左右、幼苗具6～7片叶时，选晴天及时定植。每亩栽苗3000株左右。定植前精细整地，在栽培地中作1m宽的平畦，每畦栽种2行，保持株距40厘米左右。移栽前覆盖地膜，要求地膜平贴地面。定植后浇稀人粪尿作定根水，促苗成活，膜孔用泥土封实。直播的一般每穴播种2粒，播后随即覆盖地膜，另用营养钵育少量秧苗，以备补缺。播种后5天左右即可出苗，出苗后及时破膜引苗，地膜破口处用土压住。出苗后10天左右，及时查苗补苗、间苗定苗。在大棚及小拱棚等设施中栽培的，生长前期以保温为主，生长后期可根据外界气温回升情况及时揭膜通风，温度白天保持20～25℃、夜间维持15℃左右；4月中下旬前后，当外界最低气温升至15℃以上时全部去膜，进入露地栽培管理。 4、肥水管理。春白菜生长期较短，定植后管理以促为主，充足供应肥水，一促到底。定植前施足基肥，一般每亩施腐熟有机肥4000公斤、过磷酸钙50公斤。生长期根据植株长势及时追施尿素或人粪尿。结球初期重施结球肥，每亩可施用尿素10～12公斤。 5、病虫害防治。生长期虫害主要是蚜虫，可选用吡虫灵、杀虫素、卡死克等农药交替喷雾防治。病害主要有病毒病、霜霉病及软腐病等，可选晴天喷施百菌清、可杀得等药剂进行防治。注意田间一旦发现植株被软腐病侵染，应及时将病株连根清除，带出田外深埋或烧毁，并对病穴消毒，以防病菌随雨水传播。 科丰165大白菜,原代号165是北京市丰台区花乡农业技术推广站选育而成，亲本组合为039-19-1×26-26-3,北京市农作物品种审定委员会1998年审定。 科丰165大白菜属麻叶类型，植株直立，株高56cm左右，开展度55cm左右，外叶深绿色，叶缘稍有齿痕，中肋绿、帮薄，叶球合抱成筒状，球高约50cm，球径24cm，球型指数3.4，净菜率75％，平均单株净菜重3.4Kg。中晚熟一代杂交种，生长期85-90天，结球紧实，抗霜霉病、黑斑病、软腐病。品质分析结果：Vc含量21.70mg／100g鲜重，还原糖2.04％，膳食纤维0.462％，粗蛋白1.05％，干物重4.70％。大田生产一般亩产净菜8000Kg左右。 科丰165大白菜栽培技术要点：(1)8月初采用小高畦直播，亩密度2400株左右。 (2)注意防治病虫害并加强水肥管理。适宜北京市作冬储品种种植。 快菜一号大白菜是沈阳市农科院以自选不育系939A为母本、自交系3214为父本，选育而成，辽宁省农作物品种审定委员会1998年审定，品种审定审定编号：辽菜89。 快菜一号大白菜株高42cm左右，开展度14cm左右，外叶数9片左右，叶淡绿色，白帮，直筒合抱，平均单株重1.5Kg。早熟品种，生长期60天左右，耐热性好，高抗病毒病，抗软腐病、霜霉病。 产量表现：1995-1996年参加辽宁省大白菜品种区域试验，两年平均亩产6210Kg，比第一对照沈阳快菜增产15.7％，比第二对照小杂56号增产16.6％；1996-1997年生产试 111 验，两年平均亩产5468Kg，比小杂56号增产31.9％。 栽培技术要点：(1)沈阳地区可进行春结球、夏季排开播种和秋延晚播种等多季节栽培。(2)亩定苗3300-4000株。(3)播前及时清理前茬，喷施敌百虫200倍液，出苗后及时防治黄条跳甲。(4)春结球和夏播时，莲座期要彻底治蚜。 快菜一号大白菜适宜辽宁省白菜产区种植。 莱白55是山东洲元种业股份有限公司配组的大白菜杂交种。双亲为A-91-8和93-41-3均为自交不亲和系，分别由日本夏阳和北京新三号经多代自交选育。2007年通过山东省农作物品种审定，品种审定编号：鲁农审2007036号。 莱白55属秋白菜早熟品种。区域试验结果：生长期62天，株高40厘米，外叶较直立，开展度约60×60厘米，外叶深绿色，叶面较平，无刺毛，叶柄较平，白绿色。球叶叠抱，叶球半高桩筒形，球高27厘米，横径16厘米，外球叶浅绿色，内球叶淡黄色，单球重1.8千克左右。净菜率61.4%，软叶率48.7%，不结球率3.0%。品尝风味品质较好。霜霉病病株率56.5%、病情指数19.1，病毒病病株率2.8%、病情指数1.0，软腐病病株率7.3%，夹皮烂病株率0。2006年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.3%，蛋白质含量1.16%，干物质4.4%。维生素C含量18.2mg/100g鲜重，可溶性总糖 1.9%。2006年经中国农业科学院蔬菜花卉研究所抗病性鉴定：感病毒病（TuMV），中抗霜霉病。 产量表现：在2004年全省秋白菜早熟组品种区域试验中，亩产净菜4201.2千克，比对照鲁白14号增产7.2%；在2005年全省秋白菜早熟组品种区域试验中，亩产净菜4339.8千克，比对照秋珍白6号增产3.9%；在2006年生产试验中，亩产净菜4751.4千克，比对照秋珍白6号减产4.3%。 栽培技术要点：一般在7月底至8月初播种，适宜密度为每亩3300株。注意防治病毒病。其它管理措施同一般大田。 莱白55可在山东全省（鲁北地区除外）适宜地区作为秋白菜品种推广利用。 丽新中纹大白菜是天津市东丽区新立镇农科站以新立村中纹为育种材料，用母系法定向选育而成，天津市农作物品种审定委员会1997年审定。 丽新中纹大白菜株高60cm左右，开展度55cm左右，叶球高约55cm，叶球横径14cm左右，叶球紧实、长筒形，叶深绿色，中肋淡绿色，叶面核桃纹多，外叶少，叶球拧抱，球顶较平，单株净菜重3Kg左右，净菜率80％。生长期85天左右，包心快，连心壮特点突出，较耐盐碱，对霜霉病、软腐病、病毒病抗性较强，高抗干烧心病，耐贮存。品质分析结果：Vc含量21.69mg／100g鲜重，糖1.95％，粗纤维0.74％，蛋白质1.2％。大田生产一般亩产7000-8000Kg。 栽培技术要点：(1)天津地区8月6-lO日播种，播后保持土壤湿润。(2)播后25-28天定苗，亩留苗2900株左右。(3)亩施有机肥4000Kg以上，苗期、包心期分次追肥、浇水。 (4)注意防治蚜虫和霜霉病。 丽新中纹大白菜适宜天津市等直筒型白菜种植地区栽培。 辽白7号大白菜是辽宁省农科院园艺所1992年以不育系91-3A为母本、自交系锦424-1-736-853-468-1为父本，组配育成，辽宁省农作物品种审定委员会1998年审定，品种审定编号：辽菜90。 辽白7号大白菜株高60cm左右，株径60cm左右，直筒型，叶片淡绿色、青白帮，叶面微皱，球叶白嫩，球高约45cm，球粗13cm左右，净菜重3.2lKg。生长期85天左右，较抗病毒病、白斑病和霜霉病。 产量表现：1995-1996年参加辽宁省大白菜品种区域试验，两年平均亩产9850Kg，比对照辽白l号增产32.73％；1996-1997年生产试验，两年平均亩产9175Kg。 栽培技术要点：(1)沈阳地区7月底播种，亩用种量200-250g。(2)施足基肥，结合中耕亩施尿素25Kg、磷酸二铵5Kg，结球期亩追尿素5Kg。(3)出苗后及早间苗，并用药剂防治黄曲条跳甲、菜青虫等害虫。(4)最好药剂灌根，防治软腐病；整个生长期要防止地蛆、菜青虫、蚜虫等危害。(5)莲座期后保持土壤湿润，收获前一周控制灌水。 辽白7号大白菜适宜辽宁省等喜食直筒形白菜地区种植。 玲珑黄小型大白菜早熟，株型紧凑直立，适于密植，产量高。黄色内芯、叶脉薄，水分含量低，味道鲜美，品质佳。晚抽苔，春季栽培稳定，低温条件下球内叶分化快。圆筒形，外叶深绿色、包合型，高抗霜霉病，栽培容易。球净重500－800克左右。大小适中。 玲珑黄栽培要点： １、育苗，春季栽培育苗床的夜间温度要保持在13℃以上。为防止徒长，苗期注意温度和水分的管理，且施1－2次左右的钙溶剂，如氯化钙。 2、栽培密度：建议行株距20×2厘米以上，25×25厘米最理想。 3、为防止干烧心现象和外叶生长过旺盛，建议结球初期在叶面喷施钙溶剂2－3次。 龙白三号大白菜品种，原代号：99-8。是黑龙江省农业科学院园艺分院选育而成。2001年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：黑审2001-32。适宜黑龙江省各地种植。 龙白三号大白菜品种株高31.8厘米，株幅50.0厘米，外叶数10片.绿色，球叶数50片，球高27厘米，球径15厘米，叶球合抱，花心，矮桩牛心型，净菜率76％。生长期75～80天；接种鉴定，霜霉病病情指数23.93，病毒病病情指数19.14；Vc297.16毫克／千克，固形物6.2％。 龙白三号大白菜品种1998～1999年参加黑龙江省区域试验，平均亩产4986千克，比对照佳白二号增产17.38%；2000年生产试验，平均亩产4208千克，比佳白二号增产21.8%。 栽培技术要点：哈尔滨地区7月20日前后、齐齐哈尔地区7月中旬播种，亩用种量200～250克，亩保苗2500株。 鲁白8号大白菜品种是山东省莱州市作物种苗研究所配组育成的杂交品种，适宜于山东、河南、陕西、浙江等省及其相似生态区种植。1989年、1990年及1992分别通过山东省、河南省和全国农作物品种审定委员会审定。 鲁白8号株高40-45厘米，开展度65厘米左右。外叶较少，叶色黄绿，叶柄白色，叶面皱，帮小而薄。叶球叠抱，球心新闭合，叶球主倒锥形。单球重6-9公斤。一般每亩田块产净菜5000-6000公斤。高产田块达6000公斤以上。中熟，生长期70-75天。抗病毒病，较抗霜霉病和软腐病。丰产性好。 栽培要点：华北地区7月底至8月初播种，在国庆节前后上市；也可在8月10日至20日播种，小雪前收获作贮藏用。每亩栽2000-2200株。每亩施农家肥5000公斤，复合肥20公斤，播种前一次施足，每亩追尿素30-50公斤，分两次追，封垄前重施，以后不再追施。后期应及时浇水，促进包心。 鲁白10号也称夏秋王，是山东省农业科学院大白菜良种服务中心配组的杂交大白菜品种，适应山东省及与其生态条件相似地区均可种植。1994年通过山东省农作物品种审定 113 委员会审定。 鲁白10号株高57厘米，开展度95厘米。叶色淡绿，白绿帮。外叶12片，叶球中桩圆柱形，球叶叠抱。球高34厘米，横径23厘米，单球重6公斤左右。净菜率70.4%，每亩产净菜10000公斤左右。晚熟，生长期80-85天。耐高温干旱。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。具有高产稳产、增产潜力大等特点。 栽培要点：以日平均气温24℃为最佳播种期。在山东省立秋前后播种，一般每亩保苗1600-1800株。属于大型晚熟高产品种，栽培上需要大肥大水。 鲁白11号，也称秋冠，是山东省农业科学院大白菜良种服务中心配组的杂交品种，适应山东省及与其生态条件相似地区均可种植。1994年通过山东省农作物品种审定委员会审定。 鲁白11号株高53厘米，开展度85厘米。叶色绿，白绿帮。外叶8片，叶球矮桩倒锥形，球叶叠抱。球高29厘米，横径20厘米，单球重5公斤左右，净菜率70%，软叶率56%。每亩产净菜8000公斤左右。晚熟，生长期85-90天。抗逆性强，适应范围广。抗冻、耐贮藏。丰产性好，增产潜力大。高抗病毒病、霜霉病和软腐病等多种病害。 栽培要点：在山东省立秋以后播种。一般每亩保苗1800株。 鲁白12号是山东省济南市蔬菜种苗公司配组成的杂交大白菜品种，适应全国适宜地区做秋季早熟栽培。 鲁白12号株型紧凑。株高40-45厘米，开展度50-55厘米。叶花黄绿，白帮。叶球直筒形，束心，球形指数2。净菜率69.7%，软叶率44.84%。早熟，生长期55-60天。商品性好，品质较佳。耐热耐湿。对病毒病、霜霉病和软腐病的抗性优于小杂56。 栽培要点：适宜播期一般在7月中下旬，直播，9月中下旬收获。适宜密植，每亩栽3000株左右。出苗后，早间苗，早定苗。施足底肥，不蹲苗，一促到底，及时收获。 鲁白13号大白菜，原名西白1号是山东省莱州市作物种苗研究所1994年育成的一代杂交种，母本为92-09-1-7-l-l-l-1，父本为京89-1，山东省农作物品种审定委员会1997年审定。 鲁白13号大白菜株高34cm左右，开展度55cm左右，叶深绿色，叶柄白绿色，球叶叠抱，叶球卵圆形，净菜率75.9％，软叶率60.5％，单株球重1-1.2lKg早熟杂交种，生长期54天左右，耐高温、高湿，风味品质较好。 产量表现：1995-1996年参加山东省伏白菜新品种(系)区域试验，平均亩产净菜2321Kg，比对照夏阳50减产3.5％；1996年生产试验，平均亩产净菜2981Kg，比夏阳50减产4.6％。 鲁白13号大白菜适宜山东省作夏白菜品种种植。 鲁白14号大白菜，原代号92-1，是山东省济南市历城区赵新坤于1993年育成的大白菜一代杂交种，其双亲为小青口中选出的自交不亲和系107和早皇白转育TuMv后，经5代选出的自交不亲本系106，山东省农作物品种审定委员会1997年审定。 鲁白14号大白菜株高38cm左右，开展度40-45cm，植株合抱，花心，叶绿色，帮 114 可溶性糖2.09%，粗蛋白质1.08%。 鲁白十七号大白菜品种参加1994～1995年山东省大白菜区域试验，平均亩产净菜7607公斤，比对照品种鲁白10号减产1.9%；1996年生产试验，平均亩产净菜7734公斤，比鲁白10号增产14.1%。1996～1998年参加北京市区域试验，平均亩产净菜4330公斤，比对照品种北京小杂60增产25.2%；1997～1999年北京市生产试验，平均亩产净菜2947公斤，比小杂60增产27.5%。 栽培技术要点：（1）7月中下旬播种，亩定植2800株左右。（2）8月上中旬播种，亩定植2200株左右。 全国品审会审定意见：经审核，该品种符合国家品种审定标准，通过审定。该品种叶球卵圆合抱，生长期70天左右，适宜北京、山东等地区种植。 鲁春白1号是山东省青岛市农业科学研究所配组成的杂交大白菜品种，适宜于山东省及与其生态环境相似地区种植。 鲁春白1号1990年通过山东省农作物品种审定委员会审定。植株较披张，株高约40厘米，开展度约60厘米。外叶深绿色，叶面细皱，叶脉较粗，刺毛稍密。叶柄白绿色，平而薄。叶球炮弹形，球顶束心，果形指数1.7，单球重约2.5公斤，净菜率70.4%。每亩产量5612公斤。早熟，生长期60-65天。冬性较强，抽薹株率0.16%，结球株率为92.7%。抗病性强，生长整齐。 栽培要点：春季种植。山东省东部内陆地区于3月底至4月初播种，沿海地区4月5日左右播种。播种后覆盖地膜，具有2片真叶时破膜露苗。6月上旬左右收获上市。栽培中，除严格掌握好播种外，还要通过增施有机肥做基肥和及时中耕松土等措施，尽量提高白菜生长前期的土温。天气转暖时，及时追肥、浇水，以促进植株生长和结球。采用平畦栽培，畦宽100厘米，每畦播2行，株（穴）距40厘米。要及时间苗、定苗，适时收获。 绿丰一号大白菜是沈阳市农科院以自选不育系938A为母本、1032为父本，选育而成，辽宁省农作物品种审定委员会1998年审定，品种审定编号：辽菜87。 绿丰一号大白菜株高50cm左右，开展度16cm左右，外叶数8-9片，青白帮，直筒合抱，叶片绿色，单球重2.8lKg左右。生长期80天左右，适合秋季上市，高抗病毒病、霜霉病和软腐病。 产量表现：1995-1996年参加辽宁省大白菜品种区域试验，两年平均亩产8572Kg，比对照辽白1号增产14.58％；1996-1997年生产试验，两年平均亩产7805Kg，比辽白1号增产24.89％。 栽培技术要点：沈阳地区7月28日-31日播种，亩保苗2500株左右。 绿丰一号大白菜适宜辽宁省中部、北部地区种植。 绿丰5号是辽宁省沈阳市农业科学院配组育成的杂交大白菜杂交品种，适宜于辽宁省中部、北部、西部地区栽培，2001年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。 绿丰5号直筒束心。株高52厘米，株幅48厘米。青帮，叶色深绿。最大外叶长58厘米，宽33厘米。叶球绿色，球高50厘米，球径16厘米，单株重4公斤，每亩产量8000公斤。晚熟，生育期80天。高抗病毒病、软腐病，抗霜霉病。品质优良，耐贮藏。 栽培要点：沈阳地区7月28-31日播种。垄直播，行距60厘米，株距43厘米，每亩定植2500株。 绿丰二号大白菜是沈阳市农科院1993年以自选不育系938A为母本、自交系8913为父本，选育而成，辽宁省农作物品种审定委员会1998年审定，品种审定编号：辽菜88。 绿丰二号大白菜株高54cm左右，开展度16cm左右，外叶9-10片，直筒、舒心类 116 型，叶片深绿色。生长期85天左右，耐贮藏，适合冬贮上市，高抗病毒病、软腐病、白斑病，抗霜霉病。 产量表现：1995-1996年参加辽宁省大白菜品种区域试验，两年平均亩产9325Kg，比对照辽白1号增产24.61％；1996-1997年生产试验，两年平均亩产7954Kg，比辽白1号增产24.61％。 栽培技术要点：沈阳地区7月26-29日播种，亩保苗2300株左右。 绿丰二号大白菜适宜辽宁省中部、北部及西部地区种植。 绿丰绍菜大白菜外叶浓绿细长，株形直立，适合密植栽培。肉质脆硬，味道甘甜，适口性好。叶柄部甘甜，风味特别。田间保持性和运输性好。播种70天达到2kg左右时可收。球重2-2.5公斤收获品质最佳，品质优良。食用方法多，有生食、炒食、水煮等多种方法，适合色拉、炒食等多种食用方法。 绿抗55大白菜品种是山东省济南市富丰种苗科技有限公司配组育成的杂交品种，适宜全国大部分地区栽培。 绿抗55大白菜叶色深绿，淡白绿帮，帮薄而平。叶球中桩直筒束心形，球叶淡白绿色。单球重2公斤左右，净菜率70%。早熟，生育期55天。人工接种和田间鉴定表现高抗病毒病，兼抗霜霉病、软腐病、黑斑病、白斑病和干烧心等病。耐热性强，在35℃-38℃高温条件下结球紧实。质细味美，煮时易烂。商品性优良。 栽培要点：北方地区可于5月至8月份分期播种，江南地区可于4月至9月份播种。注意春播不易过早，以防止先期抽薹开花。每亩保苗3500-3800株。 绿星58是辽宁省沈阳市绿星大白菜研究所配组育成的杂交大白菜品种。适应我国南北方各地栽培。 绿星58青帮，叶球炮弹形，里外均为绿色。球高38厘米，球径16厘米，单株净重2.5公斤左右。一般每亩产净菜6750公斤左右。中早熟，58天可上市，78天产量高。春天抗抽薹，夏天较抗热。秋天高抗热，冬天耐贮藏。高抗病毒病、霜霉病、软腐病、黑腐病和白斑病。商品性状好，品质极佳。耐贮运。栽培管理同当地所种中早熟大白菜。 绿星67大白菜品种是辽宁省沈阳市绿星大白菜研究所配组成的杂交品种，适应我国南北方各地栽培。 绿星67大白菜白帮，叶球炮弹形，叶片翠绿色。球高36厘米，球径18厘米，单株净重3.5公斤左右。净菜率高，每亩产净菜约8500公斤。中熟，生育期67天。高抗病毒病、霜霉病、软腐病、黑腐病和白斑病。商品性状好，品质极佳。是腌渍菜和做鲜菜上市的理想品种。栽培管理同当地所种秋中熟大白菜。 绿星70大白菜品种是辽宁省沈阳市绿星大白菜研究所1997年以自选不育系701A为母本、自选95-123为父本，配制而成的。2001年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：辽审菜[2001]98号。 绿星70大白菜品种株高46厘米，株幅53厘米，直筒舒心，青白帮，外叶8～10片，叶片鲜绿色，单株重3千克，净菜率79％，叶球合抱，球叶柔嫩，净球重2.5千克。中熟品种，沈阳地区生育期70～75天；高抗病毒病，软腐病田间自然发病率3.60％、病情指 117 数10.59，霜霉病田间自然发病率24.99％、病情指数9.02；Vc332.7毫克／千克，粗蛋白1.43％，粗纤维0.45％，有机酸0.11％，水分95.4％。一般亩产7000千克。 栽培技术要点：(1)沈阳地区7月25日至8月10日起垄直播，亩用种量300～400克，亩播2800～3000穴。(2)出苗后及时防治蚜虫和黄条跳甲。 绿星78大白菜是辽宁省沈阳市绿星大白菜研究所配组成的杂交品种，适应我国南北方各地栽培。 绿星78大白菜青白帮，帮薄而宽。叶球尖炮弹形，叶片绿色。球高45厘米，球径17厘米，单株净重4.5公斤左右。净菜率高，一般每亩产净菜约10000公斤，如肥水充足可达12000公斤以上。中晚熟，生育期78天。高抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病。商品性好，品质极佳。耐贮藏，贮藏期无叶芽，不抽薹。是做腌渍菜、鲜菜和做贮菜上市的理想品种。栽培管理同当地所种秋晚熟大白菜。 绿星80大白菜品种是辽宁省沈阳市绿星大白菜研究所1997年以701A／9532-5为亲本，组配育成的杂交品种。2001年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：辽审菜[2001]99号。适应我国南北方各地栽培。 绿星80大白菜品种株高约48厘米，株幅55厘米，直筒舒心，青白帮，帮薄而宽。叶片绿色，叶球直筒合抱，球高46厘米，球径16厘米。单株重4千克，净球率81.87％。晚熟品种，沈阳地区生育期80～85天，耐贮藏，贮藏期无叶芽，不抽薹，是做腌渍菜和贮菜上市的理想品种。高抗病毒病，抗软腐病、霜霉病；Vc373.5毫克／千克，粗蛋白1.60％，粗纤维0.54%，有机酸0.11%，水分94.8％。一般亩产8000千克。 栽培技术要点：(1)沈阳地区7月26日至31日起垄直播，亩用种量300～400克，亩密度2400～2600株。(2)出苗后及时防治蚜虫和黄条跳甲。 蒙自1号大白菜，原名：呼杂64号，是内蒙古呼和浩特市蔬菜所1990年用84203-1-4-1l为母本、89301作父本，杂交选育而成，内蒙古自治区农作物品种审定委员会1997年审定。 蒙自1号大白菜株高62cm左右，开展度65cm左右，帮绿色，外叶深绿色，叶面略皱、有茸毛，球高47cm，球径15cm，球形指数3.4，单株净重3.5Kg，净菜率68％。中晚熟一代杂交种，生长期85天左右，高抗细菌性角斑病、霜霉病，抗病毒病、白斑病，耐贮存。大田生产一般亩产8000-10000Kgo 栽培技术要点：(1)高垄直播，亩留苗2900株左右。(2)前期水分管理要求“三水齐苗、五水定棵”，申后期保持地面见干见湿，浇水时瑚合追肥，亩施尿素20-40Kg，或人粪尿500。1000Kg，可分前、中、后期3-4次施入。(3)抓好三大病害和蚜虫、根蛆、菜青虫等病虫害的防治工作。 蒙自1号大白菜适宜内蒙古青麻叶类型种植区种植。 牛早秋2号大白菜品种是山东省农业科学院大白菜良种服务中心配组成的杂交品种，全国大部分地区均可种植。 牛早秋2号株高36厘米，开展度60厘米。外叶7片，叶色稍绿，淡白绿帮。叶球倒锥形，球叶叠抱。球高18厘米，横径13厘米，球形指数1.38，单球重1.2公斤，净菜率69%。每亩产净菜3500公斤左右。生长期60天左右。生长势强，结球较紧实。较耐高温、高温高湿。品质优良，纤维少。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。 栽培要点：在山东省7月底至8月上旬播种，国庆节前后可上市。一般每亩保苗3000株左右。 强势大白菜品种是北京市特种蔬菜种苗公司1995年从韩国汉城种苗公司引入的。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2001012。适宜排水条件好的中性土壤地块早春季节种植。 强势大白菜品种外叶深绿色，全缘叶，中肋浅绿色，内叶黄色矮桩叠抱，叶球炮弹形，球高27厘米，球径17～19厘米，单株重2～3千克。生长期70天，能耐短期8℃低温，耐抽薹。一般亩产4000千克。 栽培技术要点：(1)严格控制播种期，北京地区3月5日至20H播种，亩定植密度3300株。(2)保证充足的肥水。(3)注意防治病虫害。 秦白3号大白菜是陕西省蔬菜花卉研究所选育而成，亲本组合为88-209×88-143,陕西省农作物品种审定委员会1995年审定，全国农作物品种审定委员会1998年审定,品种登记号：国审菜980003. 秦白3号株高63cm左右，株幅54cm左右，外叶深绿色，叶柄白色，球叶黄绿色，叶球高筒形，单株净重5-7Kg，净菜率约80％。晚熟一代杂交种，生长期90天左右，耐贮藏，较抗霜霉病、病毒病，兼抗黑斑病、黑褐病和黑胫病。大田生产一般亩产净菜8000～9000Kg。 秦白3号适宜全国大白菜产区种植。 秦白5号大白菜品种，原名：95杂14。是西北农林科技大学园艺学院用CMSl3-2与92一S55m。配制而成。2001年通过国家农作物品种审定委员会审定，品种审定审定编号：国审菜2001013。适宜西北、华北大白菜产区种植。 秦白5号大白菜品种株高38厘米，株幅80厘米，外叶淡绿色，叶柄白色，一叶盖顶，矮桩叠抱，叶球乳黄色，平头、倒卵圆形，单球重4～5千克，净菜率80%。中熟一代杂交种，生长期86天，耐储藏；抗病毒病、霜霉病、黑斑病和软腐病。 秦白5号大白菜品种1997～1998年参加国家第四批大白菜品种中晚熟组区域试验，毛菜、净菜平均亩产分别为8289千克和5965千克，分别比对照郑白4号增产3.6%和4.0％；1999年生产试验，毛菜、净菜平均亩产分别为8785千克和6586千克，分别比郑白4号增产10.5％和9.4％。 栽培技术要点：(1)陕西关中地区8月10日至15日播种，一般采用小高垄单行直播，也可平畦双行移栽。(2)亩定植密度1800～2000株。(3)重施基肥，生育期间追肥2～3次，亩施尿素40～50千克。 秦白6号大白菜，原代号91-22，是陕西省蔬菜花卉研究所于1990年用CMS92-24不育系和88-S11自交系，杂交配制而成，陕西省农作物品种审定委员会1998年审定。 秦白6号大白菜的株形紧凑，株幅56cm左右，株高32cm左右，外叶平均8.6片，叶淡绿色，叶面皱缩、白帮，矮桩叠抱，叶球倒卵圆形，球形指数1.2，净菜率75％，平均单球净重2.5-3.5Kg。中早熟品种，生长期60-65天，耐热、抗未熟抽苔，抗病毒病、霜霉病、黑斑病，兼抗软腐病。品质分析结果：vc含量17.69mg／100g，可溶性糖2.879％，粗蛋白0.85％，粗纤维0.48％，有机酸0.116％，水分94.91％。大田生产一般亩产6000-7000Kg。 栽培技术要点：(1)一般采用小高垄单行直播，也可平畦双行移栽，移栽育苗期按各地适播期提早3-5天，移栽苗龄为出苗后15天左右，小苗带土定植。(2)开沟条播亩播量250g，点播亩播量100g，肥力较高田块亩留苗2200株左右，肥力稍差地块2300株左右。 (4)施足底肥，结球期重施氮肥，后期可用1.5％磷酸二氢钾根外追肥2-3次。(5)及时防治跳甲、蚜虫、菜青虫和芜菁叶蜂等害虫。(6)小雪前后收获。 菜2008027。 青华76属晚熟品种，生育期87.2天，植株直立，叶球直筒锥形，结球紧实。经北京农林科学院植物保护环境保护研究所室内苗期人工接种鉴定，该品种高抗霜霉病、病毒病，抗黑腐病。 青华76大白菜品种2006～2007年参加全国大白菜品种区域试验，毛菜平均亩产8900kg，净菜平均亩产6383kg；2007年生产试验，毛菜平均亩产8961㎏，净菜平均亩产6414㎏。 栽培技术要点：在山东、北京、天津、河北等地区于立秋前后2天播种，适宜株行距50×70cm。要施足底肥，播种出苗后及时防止虫害，进入莲座期及时追肥浇水。 鉴定意见：该品种于2006～2007年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国大白菜品种区域试验，2008年2月经全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定通过，建议在河北、辽宁、山东、河南、北京、天津、陕西省（市）适宜地区作中晚熟秋大白菜种植。 青绿65大白菜品种是山东青岛国际种苗有限公司选育的一代杂种，适宜于山东省及与其生态环境相似地区种植，该品种植株直立，株高44.8厘米，开展度72.1厘米。外叶深绿色，叶面较皱，叶柄白绿色，较平。叶球直筒形，合抱，球顶束心。球高36厘米，球径16厘米，单球重2.5公斤，净菜率67.9%。每亩产量6500公斤。播种后65天左右成熟。丰产，一致性好，适应性强。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。耐贮运。 栽培要点：青岛地区8月初播种，株距45厘米，行距55厘米，每亩栽植2500株左右。底肥要充足，追肥要及时，肥水结合。 青庆是中国农业科学院蔬菜花卉研究所配组的杂交大白菜品种，适宜北京、河北、山西、内蒙古、新疆、贵州等省、自治区、市均可栽培。1990年通过北京市农作物品种审定委员会审定推广。 青庆大白菜品种属青麻叶类型，植株较直立，生长势强。株高约60厘米，开展度约60厘米。外叶14片，叶片深绿色，细长倒卵圆形，叶面有细皱及纵皱，无茸毛。叶柄绿色，中肋白色，帮平而薄。叶球拧抱，包心紧实，高桩筒形。球叶黄绿色，球高50厘米，横径17厘米，球形指数3.2。平均单株毛重5公斤，球重3.75公斤，净菜率75%。每亩产商品菜8000公斤。晚熟，生长期85-90天。高抗病毒病和霜霉病，兼抗黑斑病和干烧心等多种病。耐贮藏，至收获后可贮藏至翌年3月。耐寒、抗逆性强，产量稳定。 栽培要点：播种期比同类型品种可提早几天。北京地区于8月1-5日播种，过迟播种包心不实，11月初收获。植株生长较直立，适当密植可提高单位面积产量。行距60厘米，株距47厘米，每亩定苗2200-2300株。本品属丰产型品种，要求肥水充足和一定的生长天数。不适宜在土壤贫瘠和无霜期短的地区种植。幼苗期要防治黄条跳甲、蚜虫和小菜虫。 青研1号大白菜品种是山东省青岛市农业科学研究所配组的杂交品种，适宜山东、江苏、浙江、安徽、河南、湖北、福建等东南沿海及长江、黄河中下游地区推广种植。 青研1号株型较开张，株高35.2厘米，株幅55.6厘米。外叶深绿色，叶面稍皱,刺毛稀少，最大外叶长36.2厘米，宽26.4厘米，叶柄稍厚，白绿色。叶球近椭圆形，叶淡绿色，球顶平圆，叠抱。球高21.04厘米，横径13.58厘米，球叶25.8片。净菜率72.73%，单球重1.20公斤。极早熟，生育期45-50天。叶球紧实，商品性极佳。口感好，含糖量高，品质优，风味佳。耐热。 栽培要点：青岛地区7月中下旬直播，每亩留苗3500-3800株。播前每亩施优质腐 121 熟土杂肥5000公斤，复合肥20公斤，起垄直播。播种后宜采取“三水齐苗，五水定棵”，肥水齐攻，一促到底等措施。苗期切忌干旱，雨季注意排水防涝，生长期间每亩可追施速效氮肥20公斤，并加强对蚜虫、菜青虫、小菜蛾等害虫防治。 青夏1号大白菜品种是山东青岛国际种苗有限公司选育的一代杂种，适宜于山东省及与其生态相似地区种植。该品种植株较披张，株高35厘米，开展度60.5厘米。外叶绿色，叶面稍皱，刺毛极少。叶球卵圆形，球顶平圆、叠抱，球高19.6厘米，横径14.6厘米，内叶淡黄绿色。单球重1-1.2公斤，每亩产量2500-3000公斤。极早熟，播种后45天左右成熟。耐热，抗病。风味、品质良好。 栽培要点：青岛地区7月中旬直播，株距40厘米，行距55厘米，一般每亩栽植3500-3800株。栽培中，底肥要充足，追肥要及时，水肥结合。 青研2号大白菜品种，是山东省青岛市农业科学研究所选育的一代杂种，999年通过山东省农作物品种审定委员会审定。适宜于山东省地区秋季中晚熟种植。该品种植株较披张，株高404厘米，开展度69.6厘米。外叶绿色，叶面较皱，叶柄较薄，较凹，浅绿色。叶球圆筒形，其下部稍细，浅黄绿色，球顶平圆、叠抱。球高29.1厘米，直径25厘米，球叶52片。单球重4.75公斤，净菜率78.53%。每亩产净菜7000-8000公斤。中晚熟，青岛地区播种后85天成熟。丰产、稳产性好，整齐一致。风味、品质好，纤维少，熟食易烂。高抗病毒病、霜霉病和软腐病及黑斑病。抗逆性强，灾害年份尤显其抗逆性强的特点。耐贮运。商品性好。 栽培要点：青岛地区宜于立秋后7-10天播种。播种时，采用小高垄栽培，行距70厘米，株距50厘米。每亩宜栽植2000株左右，11月中下旬收获。底肥要施足，追肥要及时，水肥结合，并注意防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾等害虫。 青杂4号大白菜品种是山东省青岛市农业科学研究选育的一代杂种。适宜于山东、浙江、江苏、广西、河北、河南、安徽、湖北和贵州等省、自治区种植。该品种植株生长整齐，株高42.8厘米，开展度86厘米。外叶深绿色，叶面多皱，叶柄青绿色。球叶基本上叠抱，叶球短圆筒形，球顶平圆，球叶黄绿色。球高31厘米，球径25厘米，球叶52片。单球毛重7-8公斤，单球重5.5公斤，每亩产商品菜6000-8000公斤。晚熟，生长期90-95天。较抗霜霉病、病毒病。较耐贮藏。丰产性好。 栽培要点：青岛地区于立秋后2-4天播种，起垄栽培。播前每亩施5000-7500公斤腐熟的圈肥做基肥。每亩种植1800株左右。应在定苗后或在移栽缓苗后、莲座期末至结球初期、结球中期分次追肥，每亩施硫酸铵75公斤。 青杂5号大白菜品种是山东省青岛市农业科学研究所选育的一代杂种，适宜于山东、河北、河南、陕西、黑龙江、广西、福建、云南和贵州等省、自治区秋季种植。该品种植株半直立，株高48厘米左右，开展度79厘米左右。外叶深绿色，叶面较平，叶柄白色。叶球长炮弹形，球顶较尖，束心。球高32厘米左右，球径18厘米左右，球叶53片。单球毛重约5公斤，单球重3.5公斤。每亩产商品菜5000-9000公斤。早熟，生长期65-70天。较抗霜霉病和病毒病，丰产性好。 栽培要点：青岛地区于8月上旬播种，10月上旬收获。也可以在8月中旬适期晚播，进行冬贮。每亩栽2300株左右。秋季早播时，注意播种质量，加强苗期管理，实行肥水早促，以减轻病毒病等病害的发生和危害。 青杂8号是青岛国际种苗有限公司新选育的秋中熟大白菜一代杂种。 青杂8号大白菜植株较披张，开展度80.6cm，株高42.8cm：外叶色稍浅，叶面稍皱，叶柄白绿色，叶球短筒形，下部稍细、黄绿色、叠抱，球顶平圆，球高29cm，直径20.1cm，单球重4.2kg左右，净菜率75.3％。播种后75天左右成熟。丰产、一致，一般亩产商品菜6500kg左右。高抗霜霉病、病毒病和软腐病，风味品质好，耐贮运。 栽培要点：—般立秋播种，株距45cm，行距65cm，每亩栽植2500株左右。栽培中，底肥要充足，追肥要及时，水肥结合并注意虫害防治。 青杂14号是青岛国际种苗有限公司新选育的适宜秋早熟种植的大白菜优良一代杂种。 青杂14号大白菜植株较披张，株高34.9cm，开展度80.8cm；外叶较深绿色，叶面稍皱，叶柄白绿色；叶球卵圆形、叠抱，球高23.5cm，直径19.1 cm ，球内浅黄色，单球重3.3kg，净菜率70.1％，播种后60天左右成熟。丰产、一致，一般亩产商品菜6500kg左右。高抗霜霉病、病毒病和软腐病，风味品质良好，耐贮运。 栽培技术要点：一般7月底或8月初播种，株距40cm行距55,--60cm，每亩栽植3300株左右。栽培中，底肥要充足，追肥要及时，水肥结合，注意雨季要排水防涝并注意虫害防治。 青杂80是青岛国际种苗有限公司新育成的秋晚熟大白菜优良一代杂种。 青杂80植株较披张，开展度73.3cm，株高47.2cm；外叶色较浅，叶面稍皱，叶柄白绿色；叶球圆筒形、下部稍细，球顶圆、叠抱，球高28cm，直径22cm，单球重5k8左右，净菜率76.65％。播种后80--85天成熟。丰产、抗病、一致性高。一般亩产商品菜7500kg左右。高抗霜霉病、病毒病和软腐病，风味品质好，耐贮运。 栽培要点：一般立秋后播种，株距50cm，行距65-70cm，每亩栽植2200株左右。栽培中，底肥要充足，追肥要及时，水肥结合并注意虫害防治。 秋绿55是天津市科润蔬菜研究所大白菜分所配组育成的杂交大白菜品种，全国各地均可种植，1996年通过天津市农作物品种审定委员会审定，2000年通过北京市农作物品种审定委员会认定。 秋绿55高桩直筒青麻叶类型，为出口大白菜专用品种。植株直立、紧凑，株高45厘米，开展度46厘米。外叶少，深绿色，中肋浅绿色且平展。高桩，叶球直筒形，球高36厘米，球顶花心，叶纹适中。单株重1.5-2公斤，每亩产量5500公斤左右。早熟，生育期55-60天。粗纤维含量少，生食口感甜脆，煮食易烂。商品品质和口感品质均好。抗霜霉病、软腐病和病毒病。 栽培要点：选择排灌条件良好的中性土壤地块种植。要严格控制播种期，不可过早播种。适应晚播有利于品种生长。天津地区一般于8月上旬播种为宜。每亩留苗3300株，株行距40厘米×50厘米。整个生长期要保证充足的肥水供应。注意防治虫害。 秋绿60结球白菜是天津科润农业科技股份有限公司蔬菜研究所育成的结球白菜一代杂种。1997年通过天津市品种审定，2000年通过北京市品种认定，作为秋绿津白系列品种之一，1998年获天津市科技进步（成果）一等奖，1999年被天津市政府授予“农业名牌系列产品”称号，2001年获天津市科技进步（推广）一等奖。 秋绿60结球白菜属秋早熟型品种并可兼做春播品种，为高桩直筒青麻叶类型及出口专用品种。株高47cm，球高40cm，开展度50cm，单株重2.0-2.5kg，株形直立、紧凑，外叶少，适宜密植。外叶深绿色，中肋浅绿色，球顶花心，结球紧实，早熟性强，叶纹适中。 123 抗病毒病和霜霉病。品质极佳，商品性状好。生育期60-65天。产量6500kg亩左右。 秋绿75大白菜品种，原名：津绿75。是天津市蔬菜研究所用津青9号的二环系J9-405和黑227配制而成。2001年通过国家农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：国审菜2001010。适宜河南、河北、北京、山东、陕西大白菜产区排水条件好的中性土壤地块种植。 秋绿75大白菜品种株高55厘米，球高50厘米，开展度约62厘米，单株重3.0～ 3.5千克，叶片深绿色，中肋浅绿色，球顶花心叶纹适中。中熟品种，生长期75天，高桩直筒青麻叶类型，株型直立、紧凑，外叶少；抗霜霉病、软腐病和病毒病；粗纤维含量少，生食口感甜脆，熟食易烂。 秋绿75大白菜品种1997～1998年参加国家第四批大白菜品种中魄熟组区域试验，毛菜、净菜平均亩产分别为7881千克和5902千克，分别比对照晋菜3号减产1.05％和增产 3.68%；1999年生产试验，毛菜、净菜平均亩产分别为7367千克和5728千克，分别比晋菜3号减产16.29%和11.74％。 栽培技术要点：(1)天津地区立秋播种，不可过早提前，作为冬储菜适当晚播效果更好。(2)直播亩用种量150～200克。定棵亩留苗2400株。(3)保证充足的肥水供应。(4)注意防治虫害。 秋绿80是天津市科润蔬菜研究所大白菜分所配组选育成的杂交大白菜品种，全国各地均可种植。1997年通过天津市农作物品种审定委员会审定。 秋绿80为高桩直筒青麻叶类型。植株直立、紧凑。株高60厘米，开展度67厘米。叶色深绿，中肋浅绿色。高桩，叶球直筒形，球高55厘米，球顶花心，叶纹适中。单株重 3.5-4公斤，每亩产量8000公斤左右。中晚熟，生育期80-85天。粗纤维含量少，生食口感甜脆，煮食易烂。食用品质和营养品质均好。抗霜霉病、软腐病和病毒病。 栽培要点选择排灌条件良好的中性土壤地块种植。要严格控制播种期，不可过早播种。一般以当地日平均气温25℃为适宜播种期。天津地区一般在立秋播种为宜。直播，每亩用种量为150-200克。每亩种植密度为2200株，株行距50厘米×60厘米。整个生长季节要供应充足的肥水，参考当地同类品种进行管理。注意防治虫害。 秋早55是西北农林科技大学2002年育成的大白菜一代杂种，2006年通过国家农技中心非主要农作物品种鉴定，品种鉴定编号：国品鉴菜2006006。 秋早55品种属于秋早熟大白菜一代杂交种。生育期55--60天（从播种到收获），株高30.4厘米，株幅65.0厘米。外叶翠绿，叶柄白色；矮桩叠抱，倒卵圆形，结球极为紧实，球形指数1.1.单球净重2.1公斤左右，净菜率76.0%.抗病毒病、霜霉病和软腐病三大病害，兼抗黑斑病；软叶率和含糖量高，粗纤维少，品质极佳。 在全国第七轮大白菜新品种生产试中，“秋早55”表现早熟性第一，叶球紧实度第一，日净菜亩产量第一。 秋早55品种在全国栽培叠抱类型秋大白菜的地区均可适宜种植。可作为早秋和秋延后栽培的优良品种。早秋栽培，国庆上市。一般亩产净菜6000公斤左右。 秋珍白1号大白菜品种是山东省济南市历丰春夏大白菜研究所用自交不亲和系152作母本、自交不亲和系154作父本，配制而成。2001年通过国家农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：国审菜2001006 。适宜辽宁、陕西、北京大白菜产区早秋种植。 124 净菜折合亩产6276公斤，极显著高于对照晋菜三号。2001年参加全国第五批大白菜品种生产示范试验，毛菜亩产7755公斤，净菜亩产5535公斤，分别比对照晋菜三号增产9.9%和 8.6%，但差异不显著。 栽培技术要点：秋季播种一般日均气温25℃以下为宜，高垄栽培，株行距60×45厘米，亩栽2200-2500为宜，大雨过后及时排水，尽量不重茬。 全国品审会审定意见：经审核，该品种符合国家品种审定标准，通过审定。该品种叶球高桩直筒形，生长期85天左右，抗病丰产，适宜在北京、河北、山东、浙江等地区种植。 秋珍白二十号大白菜是济南市历丰春夏大白菜研究所用自交不亲和系7×17杂交选育成的，2002年通过国家品种审定委员会审定，品种审定编号：国审菜2002078。 秋珍白二十号株高58厘米，株展65厘米，外叶深绿色，叶形长卵形，较平展，外叶7-10片，叶柄及中肋为绿色，叶球长筒形，高桩合包，球形指数1：2.1，单株净重7-8公斤，最高达15公斤，净菜率76.8％，结球紧实，晚熟品种，生育期88天，生长势强，高抗病毒病、霜霉病、软腐病。1997-1998年参加全国第四批大白菜品种区试，1997年亩产净菜6855公斤，比对照晋菜3号增产5.59％，1998年亩产净菜8417公斤，比对照晋菜3号增产16.3％。 秋珍白二十号的栽培技术要点：秋季播种一般日均气温250C以下为宜；高垄栽培，株行距60×45厘米，亩植2200-2500株为宜，大雨过后及时排除积水，尽量不在重茬地块连种。 全国品审会审定意见：经审核，该品种符合国家品种审定标准，通过审定。该品种叶球高桩直筒形，生长期88天左右，抗病性强，丰产，适宜在山东、河北等地区种植。 热抗3号大白菜品种是上海市农科院园艺所陪组成的，亲本品种来源：93-17-2/93-15C。2003年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品审(认)蔬菜2003第037号。 热抗3号大白菜品种为矮桩类型，植株高30厘米左右，开展度55厘米，外叶绿色、叶面稍皱，刺毛稀少，叶柄绿白色，外叶少、净菜率高。叶球淡绿色，叠抱，球高23厘米，球横径20厘米，单球重1.0千克左右。该品种耐热性好、抗病性强、熟性60天左右，平均产量2500～3000千克左右。 热抗3号大白菜1996年开始在本所及市郊崇明、南汇、松江等地进行田间品比试验和示范试验，2000年开始在本市及江苏、浙江等邻近省市示范、试种，品比及示范试验结果表明，热抗3号综合经济性状优良，耐热、早熟、抗病，产量可达3000千克左右，较夏阳平均增产30%左右，较亚蔬1号平均增产51%左右，7～8月份栽培生长良好，为较优良的早熟结球白菜组合。1996年在江苏张家港市园艺场试种1.5亩，平均产量为2880千克；1998年在崇明绿华镇种植20多亩，平均产量达3000千克。 栽培技术要点：适宜播种期为5月到8月下旬，直播或育苗均可，播种后应保持充足的土壤含水量，以利出苗。育苗苗龄以20～25天为宜，每亩密度3500～4000株。整个生长期间，肥水管理以促为主，肥料以基肥为主，追肥1～2次。适于土壤肥沃，排水良好的地区栽培。 热抗3号大白菜适宜在华东、华中、华南地区夏秋季生产种植。 大白菜 （三） 热王子3号是青岛国际种苗有限公司新选育的适宜夏季种植的耐热大白菜优良一代杂种。 热王子3号大白菜植株较直立，株高32cm，开展度53.8cm；外叶绿色，叶面稍皱、无 126 叶毛，叶柄白绿色；叶球卵圆形、球顶圆、叠抱、黄绿色，球高25—m，直径16.56cm，净菜率72.29％，软叶率61.2%，单球重1.2kg，一般亩产叶球3500kg左右。整齐、抗病、耐热一致性高、结球快、风味品质好，播种后50天左右成熟，似夏阳，但比夏阳抗病、结球快而好。 栽培要点：一般6月底或7月上、中旬播种，株距30-,35cm，行距45—50cm，每亩栽植3800—株左右。栽培中，底肥要充足，追肥要及时，水肥结合，并注意雨季排水防涝及虫害防治。 荣安白菜大白菜是上海市种子公司引进的日本配组的杂交大白菜，1998年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪品审（1998）第009号。 荣安白菜品种高温结球性、耐热性、耐病性强，最适合夏秋季节栽培，丰产性好。外叶叶色浓绿，叶面光滑，结球坚实；播种后55天成熟，单球重1.5～1.7千克。 栽培技术要点：适应性广，全国各地在以下时间均可播种：北方寒冷地区7月中旬～8月底播种；华东等温暖地区，7月上旬～8月初播种；炎热地区，6月中旬～8月中旬播种。上海地区通常在7月中旬播种，每亩密度以2500～4000株为宜。深沟高畦，以利排灌，防止受涝。前期每亩施尿素5～10千克，中期每亩施尿素10千克，结球中期两次施尿素每亩10～20千克。 蓉白4号大白菜是成都市第一农科所1990年用早皇白不育系和早黑叶自交系，选育而成，四川省农作物品种审定委员会1998年审定，品种审定编号：川审蔬23号。 蓉白4号大白菜株高30cm左右，开展度50cm左右，外叶绿色，中肋白色，叶面稍皱，茸毛少，叶球倒卵形，顶部平圆，叠抱，球形指数1.6，单球重1.2Kg，净菜率70.5％，软叶率55.3％。生长期65-70天，耐热，较抗病毒病、霜霉病。蓉白4号大白菜1993-1994年参加四川省区试，平均亩产2996Kg，比对照六十早增产13.1％；生产试验，平均亩产3020Kg，比对照增产14.6％。 栽培技术要点：(1)秋淡季栽培7月播种，秋季栽培8月中旬播种。(2)亩密度3500-4000株，深沟窄厢，重施底肥，及时匀苗、定苗。(3)苗期注意防治蚜虫及小菜蛾等，注意预防霜霉病、软腐病。 蓉白4号大白菜适宜四川省平坝、丘陵地区栽培。 三园春皇大白菜品种，原代号：95-3。是山东省济南市三园种苗有限责任公司用两个自交不亲和系90-2／90-7配组而成。2001年通过山东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审字[2001]021号。适宜山东省作春白菜品种种植。 三园春皇大白菜品种株高49厘米，开展度73厘米×69厘米，外叶绿色，叶柄白色，球叶近合抱，球顶尖，略舒心，叶球炮弹形，短缩茎5.4厘米，单球重2～2.5千克，净菜率62.1％，软叶率45.4％。春白菜品种，生长期约63天，冬性较强；对于霜霉病、病毒病抗性优于鲁春白1号，对软腐病抗性与鲁春白1号相近；风味品质较好。 三园春皇大白菜品种1998～1999年山东省春白菜区域试验，平均亩产净菜5216千克，比对照鲁春白1号增产16.11％；2000年生产试验，平均亩产净菜3332千克，比鲁春白1号增产16.68％。 栽培技术要点：(1)3月底露地直播，穴播垄栽，播后覆盖地膜，亩栽3800株。(2)播前施足基肥，田间管理以促为主。 三园金秋（95-21）大白菜品种是济南市三园种苗有限责任公司由从济南西郊农家直筒大白 127 菜中通过单株选择，连续自交育成稳定的亲本系91-4和91-17配制而成。2002年通过国家品种审定委员会审定，品种审定编号：国审菜2002077；2001年山东省农作物品种审定委员会审定。 三园金秋大白菜株高60厘米，开展度74厘米。外叶深绿色，叶柄绿白色。叶球炮弹形，球高50厘米，球宽16厘米，球形指数3.1，叶球重5-6公斤，净菜率80％。晚熟品种，生长期85天左右，抗病性强，品质好，耐贮运。 三园金秋大白菜2000年参加全国第五批大白菜品种区域试验，毛菜亩产7080公斤，净菜亩产4973公斤，极显著高于对照晋菜三号。2001年毛菜亩产8810公斤，净菜亩产6192公斤，极显著高于对照晋菜三号。2001年参加全国第五批大白菜品种生产示范试验，毛菜亩产7993公斤，净菜亩产5402公斤，与对照晋菜三号差异不显著。 三园金秋大白菜的栽培技术要点：山东地区一般8月10-15日播种，直播垄栽，行距55厘米，株距40厘米，亩栽3000株左右，施足基肥，肥水猛攻，加强管理。 全国品审会审定意见：经审核，该品种符合国家品种审定标准，通过审定。该品种叶球高桩炮弹形，生长期85天左右，抗病性强，品质好，适宜在山东、河北、河南、浙江等地区种植。 三园夏王大白菜品种，原代号：95-8。是山东省济南市三园种苗有限责任公司用两个自交不亲和系91-10／91-12选育而成。2001年通过山东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审字[2001]023号。适宜山东省作夏白菜品种种植。 三园夏王大白菜品种株高35厘米，开展度63厘米×57厘米，外叶深绿色，叶柄青白色，叠抱，叶球长筒形，单球重1.5千克，净菜率60.8%，软叶率54.1％。夏白菜品种，生长期约55天，对病毒病抗性优于鲁白13号；对霜霉病、软腐病抗性与鲁白13号相近；风味品质较好。 三园夏王大白菜品种1998～1999年山东省夏白菜区域试验，平均亩产净菜2911千克，比对照鲁白13号减产0.8％；2000年生产试验，平均亩产净菜2935千克，比鲁白13号增产18.74％。 栽培技术要点：(1)6月中旬至8月上旬播种，宜进行遮藏育苗，起垄栽培，亩栽4000～4500株。(2)施足基肥，小水勤浇，降雨后及时排水。(3)注意防治虫害。 山东19号大白菜品种是山东省农业科学院大白菜良种服务中心配组成的杂交品种，全国大部分地区均可种植。 山东19号株高37厘米，开展度68厘米。叶色绿，叶面少毛，白帮，外叶10片。叶球近圆球形，球叶叠抱，球高28厘米，横径20厘米。单球重1-2公斤，净菜率70%，软叶率高，每亩产净菜4000公斤。生长期55-60天。生长势强，充心快，包心紧实。耐热性较强，品质优良。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。 栽培要点：在山东省8月上旬播种，国庆节前后可上市。施足基肥，起垄栽培。一般每亩保苗3000株左右。 绍兴黄芽菜大白菜品种是浙江省绍兴市地方品种，主要在绍兴、嵊州、上虞等市、县郊区种植。 绍兴黄芽菜根据植株形态及熟性等，可分为绍兴种、嵊县种、上虞青种和黄种等四种类型。绍兴种株型最大，上虞黄种最早熟，但球松，易感软腐病；上虞青种和嵊县种种型较小，较晚熟。株高30-40厘米，开展度35厘米×40厘米，植株半直立。叶片长35厘米左右，宽20厘米，叶面皱缩，深绿色或黄绿色，全缘。叶球筒形，合抱，舒心，球顶略尖，淡黄色。球高25-30厘米，横径12厘米左右。球形指数1.4，球叶49片，莲座叶21片，收获时 128 外叶9片。单球重0.5-1.5公斤。每公顷产量37-50吨。定植后55-75天收获。抗寒性强。2月上旬抽薹，易感病毒病。质地柔嫩，味鲜美，炒食、蒸食和做汤皆宜。 栽培要点：9月下旬播种育苗，苗期25天。行距35-40厘米，株距30-35厘米。田间管理的重点是防治病虫害及清沟排水，12月至翌年2月上旬收获。 石绿85大白菜是河北省石家庄市蔬菜研究所1995年杂交选育而成，亲本组合为从“漳蒲蕾”后代经多代自交选育成91-7-2-1-1-4-4×88-11-1-1-4-1-1-1，2002年国家品种审定委员会审定通过，品种审定编号：国审菜2002075；河北省农作物品种审定委员会1998年审定，品种审定编号：冀审菜98003号。 石绿85大白菜直筒型，株高57厘米，开展度65厘米。外叶7-8片，深绿色，叶柄浅绿色，叶面皱，有毛。长筒型，花心开顶，叶球浅绿色，球高52厘米，球宽18厘米，叶球重4公斤，净菜率80%。晚熟品种，生长期85天左右，高抗三大病害，抗逆性强，品质好。 产量表现：2000年参加全国第五批大白菜品种区域试验，毛菜亩产7097公斤，净菜亩产5087公斤，极显著高于对照晋菜三号。2001年毛菜亩产8440公斤，极显著高于对照晋菜三号，净菜亩产5944公斤，显著高于对照晋菜三号。2001年参加全国第五批大白菜品种生产示范试验，毛菜亩产7679公斤，净菜亩产为5293公斤，差异不显著。 栽培技术要点：在冀中南地区，一般在立秋前后播种，行株距60厘米×50厘米，每亩栽2200株左右。半高垄栽培，全生长期以促为主。 全国品审会审定意见：经审核，该品种符合国家品种审定标准，通过审定。该品种叶球高桩直筒形，生长期85天左右，抗病丰产，适宜在北京、山东、河北、河南等地区种植。 石绿90大白菜品种是河北省石家庄市燕赵种业有限公司1997年育成，亲本组合为87-2-2-1-2-1-3-l-2-3-2／88-11-1-l-4-l-1-l-3-3-5。2001年通过河北省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：冀审菜2001006号。适宜河北省秋白菜产区种植。 石绿90大白菜品种株高61厘米，开展度63.7厘米，外叶深绿色，叶柄及中肋绿白色，叶面略皱，披有茸毛，叶缘波状，叶球绿白色，直筒束心，球叶合抱，球顶部稍圆，净菜率72.1%。，叶球重3千克。晚熟杂交种，生长期90天，耐热性强，耐贮运；较抗病毒病、霜霉病。 石绿90大白菜品种1999～2000年参加河北省区域试验，平均亩产净菜5411千克，2000年生产试验，平均亩产净菜4819千克。 栽培技术要点：(1)8月5日前后播种，半高垄栽培，亩密度2000株。(2)施足底肥，莲座期和结球期追肥。(3)及时防治病虫害。 双冠大白菜是江苏省农业科学院蔬菜研究所由亚蔬耐热大白菜杂交种62#经多代单株系统选育得到自交不亲和系90-2-1-8与从山东四号多代单株系统选育得到自交不亲和系90-2-9-1配制而成。2002年国家审定通过，品种审定编号：国审菜2002070；1996年四川省农作物品种审定委员会审定。 双冠大白菜株高40厘米，开展度50厘米，株型紧凑。外叶10-12片，绿色，少毛，叶柄白色，叶面稍皱。球叶数30片左右，矮桩叠抱，叶球白色。单株重2.5-3.0公斤,叶球重2.0-2.2公斤。早熟品种，生长期60天左右。耐热性强，在较高温度下，植株生长正常，能正常结球，结球率高，生长速度快，生长期短。 双冠大白菜2000年参加全国第五批大白菜品种区域试验，双冠毛菜亩产为989公斤，净菜亩产为655公斤，极显著低于对照小杂50；2001年参加全国第五批大白菜品种区域试 129 福1042和1043配组而成的。2001年通过山东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审字[2001]026号。适宜山东省作秋白菜中晚熟品种种植。 天正秋白1号株高44厘米，开展度70厘米X70厘米，外叶淡绿色，叶柄白色，球叶叠抱，叶球矮桩倒锥形，单球重5千克，净菜率68.9％，软叶率56.19％.秋白菜中晚熟品种，生长期约83天，对霜霉病、病毒病、软腐病抗性与鲁白16号相近；风味品质较好。 天正秋白1号1998～1999年山东省秋白菜中晚熟组区域试验，平均亩产净菜7413千克，比对照鲁白16号增产8.65％；2000年生产试验，平均亩产净菜6941千克，比鲁白16号减产1.16％。 栽培技术要点：(1)8月8日15日播种，直播垄栽，亩栽1800～2000株。(2)高肥水栽培，施足基肥，及时灌水保墒，氮、磷、钾配合使用，包心期重施追肥。 天正秋白4号大白菜品种是山东省农业科学院蔬菜研究所选育的，亲本品种来源：04296×04371。2008年2月通过全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定，品种鉴定编号：国品鉴菜2008020。 天正秋白4号大白菜属中晚熟品种，生长期85天，高桩扣抱，外叶绿。经北京农林科学院植物保护环境保护研究所室内苗期人工接种鉴定，该品种抗霜霉病、黑腐病、病毒病。 天正秋白4号大白菜品种2006～2007年参加全国大白菜品种区域试验，毛菜平均亩产7729kg，净菜平均亩产5593kg；2007生产试验，毛菜平均亩产7851㎏，净菜平均亩产5670㎏。 栽培技术要点：日均温度25℃为适宜播种期，在山东地区一般8月10～15日播种，亩栽2400株左右，前茬尽量避免十字花科作物。 鉴定意见：该品种于2006～2007年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国大白菜品种区域试验，2008年2月经全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定通过，建议在北京、黑龙江、辽宁、陕西、山东、河南省（市）适宜地区作秋早熟大白菜种植。 天正秋白5号大白菜品种是山东省农业科学院蔬菜研究所选育的，亲本品种来源：新福474×99-683。2008年2月通过全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定，品种鉴定编号：国品鉴菜2008023。 天正秋白5号大白菜属中熟品种，生长期82.7天，叶色绿，植株直立，叶球圆筒形，结球紧实。经北京农林科学院植物保护环境保护研究所室内苗期人工接种鉴定，该品种高抗霜霉病，抗病毒病和黑腐病。 天正秋白5号大白菜品种2006～2007年参加全国大白菜品种区域试验，毛菜平均亩产7392kg，净菜平均亩产5262kg；2007年生产试验，毛菜平均亩产7389㎏，净菜平均亩产5130㎏。 栽培技术要点：日平均气温25℃为适宜播期，在山东地区一般8月10日～15日播种，亩栽2400株左右。 鉴定意见：该品种于2006～2007年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国大白菜品种区域试验，2008年2月经全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定通过，建议在山东、河北、北京、陕西、辽宁省（市）适宜地区作中晚熟秋大白菜种植。 天正夏白2号是山东省农业科学院蔬菜研究所配组成的杂交大白菜品种，山东省各地及与其生态条件相似地区均可种植。2002年通过山东省农作物品种审定委员会审定。 天正夏白2号株高35厘米，开展度为40厘米×40厘米。叶色绿，白帮。叶球卵圆形， 131 叶球叠抱。单球重1-1.2公斤，净菜率55%，软叶率60.7%。夏季专用品种。生长期45-50天。品质佳。抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐热。 栽培要点：高温结球性好。在山东省及与其气候条件相似地区6月中旬播种。每亩种植3500株左右。由于该品种田间生育期较短，而外界环境条件恶劣，应重施底肥并及早追肥，肥水齐促，并注意防治虫害。当叶球达到商品成熟后应及时收获。 潍白1号大白菜品种是山东省潍坊市农业科学院蔬菜研究所配组的杂交品种，适宜在山东、广东、广西、湖南、湖北、贵州等省、自治区栽培。 潍白1号大白菜品种植株整齐一致、紧凑。株高32厘米，开展度40厘米×38厘米，横径18厘米，球形指数1.56，叶球呈倒锥形，叠抱。外叶浅绿色，叶面光滑无刺毛，最大外叶长38厘米，宽30厘米，叶柄薄，白色。单株重春季达1.5-2公斤，夏季一般在1公斤左右，早秋栽培可达2-3公斤，净菜率80%，软叶率54.8%。每亩产净菜7500公斤.极早熟，生育期40-50天，夏播仅42天。叶片小球形美观，商品性好。叶质细嫩，味佳，粗纤维少，熟食易烂，品质好，口感好。耐热，耐湿。较抗病毒病、霜霉病和软腐病。 栽培要点：当地播种一般在7月中旬至9月下旬。广东、广西、湖南、湖北、贵州等地，4月中旬、10月下旬均可播种。适宜的密度为行距50厘米，株距30-35厘米，每亩栽植4000株为宜。栽培管理上应采取肥水早攻、一促到底的措施，一般每亩施有机肥5000公斤加尿素15-20公斤，注意保持土壤湿润。该品种易受蚜虫、菜青虫为害，应注意及时防治。一般用1000倍的速灭杀丁，在莲座期和结球初期各喷1次即可。潍白1号冬性弱，遇低温易抽薹，只能作早熟菜栽培，达到商品成熟期应及时收获。 潍白6号大白菜品种是山东省潍坊市农科院蔬菜研究所选育成的，适宜于山东省及与其生态相似地区春秋季种植。 潍白6号早熟，在黑龙江秋播生育期70天。质地脆嫩，生食口感好。粗纤维少，熟食易烂，风味、品质良好。高抗病毒病，中抗霜霉病和软腐病。早熟，在黑龙江秋播生育期70天。质地脆嫩，生食口感好。粗纤维少，熟食易烂，风味、品质良好。高抗病毒病，中抗霜霉病和软腐病。 栽培要点：黑龙江省春播4月上旬在温室或大棚播种育苗，5月上旬定植于露地，株距40厘米，行距50厘米。以基肥为主，追肥为辅。在山东省一般是3月底或4月初露地直播，做垄穴播，播后覆盖地膜，2片真叶时破膜，露地分2-3次间苗。黑龙江省7月上中旬平均气温为24℃时秋播，每亩栽植2800-3000株。增施有机肥，氮、磷、钾合理搭配。田间管理要求肥水齐攻，一促到底。 潍春白2号大白菜是山东省潍坊市农科院蔬菜研究所选育成的，适宜于山东省及东北地区种植。 潍春白2号株高36厘米，开展度50厘米，生长势强。外叶7-8片，叶色深绿，叶片较薄，白帮，最大叶片长42厘米。叶球合抱，炮弹形，球形指数1.78，叶片数57片左右。单株重3.46公斤，净球重2.6公斤，净菜率73%以上。生长期60-65天。抗病毒病、霜霉病和软腐病。纤维少，品质优。宜在小拱棚等设施内做春白菜栽培。在东北三省喜欢牡丹江系列品种的地区，可作为早熟品种推广。 栽培要点：山东省可于3月上旬气温达到5℃以上时进行阳畦或大拱棚育苗。育苗期间，晚上要加盖草帘，使棚内夜间温度保持在10℃以上，低于15℃的积累时间不得超过10天。苗龄30天（地膜覆盖栽培，可在3月底至4月初露地直播）。4月上旬定植，株距40厘米，行距50厘米。每亩栽3200-3300株。苗期，每隔5-7天浇水1次。植株进入莲座期后，每隔7-8天浇水1次。结合浇水，每亩追施尿素10公斤。 温州快菜是温州市神鹿种业有限公司（原温州三角种业有限公司）科技人员在特聘顾问韦顺恋老师的指导下，最新选育成功的“早熟五号”大白菜系列的新品种之一。 该品种早熟，长势强，生长快，30天左右可以采收上市。耐热，耐湿，特抗炭疽病，叶片厚，无毛，叶质软，净菜率高，风味佳，一年四季均可种植。 栽培要点：播种期弹性大，温州地区一般在4月下旬至10月下旬均可作小菜栽培播种，穴播、条播均可，亩植3500-4500株，施足基肥，及时追肥，根据市场需求25-50天均可采收上市。 西白二号大白菜品种，原代号：93-12。是山东省莱州市农业科学院蔬菜种苗研究所选育而成，亲本组合为福82-4-1-9-1-1-3／安-105外引系。2001年通过国家农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：国审菜2001011。适宜河北、北京、山东、河南大白菜产区壤质土地种植。 西白二号大白菜品种株高50厘米，开展度72厘米，莲座叶淡绿色，叶柄白色，球叶叠抱，叶球倒锥形，单株重8～10千克，净菜率85％以上。生长期75～80天，抗老化；高抗霜霉病、软腐病和病毒病；总糖3.9％，Vcl74.4毫克／千克，粗纤维0.48％。 西白二号大白菜品种1997～1998年参加国家第四批大白菜品种中晚熟组区域试验，毛菜、净菜平均亩产分别为7857千克和5524千克，分别比对照郑白4号减产1％和2.9％；1999年生产试验，毛菜、净菜平均亩产分别为8651千克和6388千克，分别比郑白4号增产8.8％和6.1％。 栽培技术要点：(1)华北地区8月上中旬日平均气温24℃时播种，亩种植2000株。(2)施足基肥，定苗后、封垄前及结球中期分3次追肥，亩总施肥量30～40千克尿素，在第3次追肥时亩增施硫酸钾15千克。(3)注意防治霜霉病危害。 西白3号大白菜是山东省登海种业(集团)西由种子公司1993年选育而成，亲本组合为京90-1-2-1-3×56-23，河北省农作物品种审定委员会1998年审定。品种审定编号：冀审菜98002号。 特征特性：株高54cm左右，开展度53cm左右，外叶浅绿色，球叶淡黄色，叶柄白色，球叶合抱，心叶闭合，半高桩类型，球形指数2.6，单球重2-2.5Kg左右，净菜率73％。早熟杂交种，生长期63天左右，生长势强，生长速度快，抗霜霉病、病毒病，较抗软腐病，不耐长途运输。帮叶脆嫩，纤维少，适口性好。大田生产一般亩产净菜5300Kg左右，高产地块可达7500Kg。 西白3号大白菜的栽培技术要点：(1)7月底至8月初播种，亩密度2900-3000株。(2)肥水管理以促为主，早浇水、早施肥，秋涝时及时排水。(3)适时防治病虫害。适宜种植地区：适宜河北省白菜产区种植。 西白7号大白菜品种是山东省莱州市农业科学院蔬菜种苗研究所配组而成，组合为安阳二包／90-1-2-1-3-1。2001年通过山东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审字[2001]029号。适宜山东省作秋白菜中晚熟品种种植。 西白7号大白菜品种株高50厘米，开展度70厘米，外叶浅绿色，叶柄白色，叶球叠抱，球叶白绿色，叶球倒锥形，球形指数1.6，单球重7.5千克，净菜率66.4％，软叶率55.9％。秋白菜中晚熟品种，生长期约86天；对霜霉病、病毒病、软腐病抗性与鲁白16号相近；风味品质较好。 西白7号大白菜品种1998～1999年山东省秋白菜中晚熟组区域试验，平均亩产净菜7816千克，比对照鲁白16号增产14.56％2000年生产试验，平均亩产净菜7162千克，比鲁 133 白16号增产2.0％。 栽培技术要点：(1)8月上中旬播种，直播垄栽，亩栽2000株。(2)加大肥水管理。 西白12号是山东登海种业股份有限公司西由种子分公配组的大白菜杂交种，双亲为97-2和QF02-6均为自交不亲和系，母本97-2为广东黄心经卫星搭载返回后多代自交选育，父本QF02-6为从秦白2号/福山中选育。2007年通过山东省品种审定，品种审定编号：鲁农审2007038号。 西白12号属秋白菜中早熟品种。区域试验结果：生长期67天，株高43厘米，外叶半直立，开展度68厘米×60厘米，外叶淡绿色，少刺毛，叶柄白色。叶球炮弹形，球叶合抱，球高37厘米，横径18厘米，单球重2.1千克。净菜率65.6%，软叶率45.1%。品尝风味品质较好。霜霉病病株率53.2%、病情指数17.4，病毒病病株率1.1%、病情指数0.4，软腐病病株率4.1%，夹皮烂病株率3.2%。2006年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.4%，维生素C含量16.3mg/100g鲜重，蛋白质0.98%，干物质3.7%，可溶性总糖1.17%。2006年经中国农业科学院蔬菜花卉研究所抗病性鉴定：抗病毒病（TuMV），感霜霉病。 产量表现：在全省秋白菜早熟组品种区域试验中，2004年亩产净菜4798.4千克，比对照鲁白14号增产22.4%；2005年亩产净菜5159.0千克，比对照秋珍白6号增产27.5%。在2006年生产试验中，亩产净菜4751.4千克，比对照秋珍白6号增产11.1%。 栽培技术要点：一般在7月下旬至8月上旬播种，起垄播种，适宜密度为每亩3300株。注意防治霜霉病。其它管理措施同一般大田。 西白12号可在适宜地区作为秋白菜品种推广利用。 西白65是山东登海种业股份有限公司西由种子分公司配组的大白菜杂交种。双亲均为自交不亲和系，母本99-30-2-3-1-2-3为h89-3/京90-1多代自交选育，父本F70h为鲁白8号自交选育。2007年通过山东农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：鲁农审2007039号。 西白65属秋白菜中早熟品种。区域试验结果：生长期66天，株高40厘米，外叶半直立，开展度68厘米×60厘米，外叶淡绿色，少刺毛，叶柄白色。叶球倒卵圆形，球叶叠抱，白绿色，球高34厘米，横径20厘米，单球重约2.3千克。净菜率66.0%，软叶率49.4%。品尝风味品质好。霜霉病病株率64.8%、病情指数17.2，病毒病病株率3.7%、病情指数1.9，软腐病病株率6.4%，夹皮烂病株率0。2006年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.3%，维生素C含量12.8mg/100g鲜重，蛋白质1.0%，干物质3.4%，可溶性总糖0.81%。2006年经中国农业科学院蔬菜花卉研究所抗病性鉴定：高抗病毒病（TuMV），中抗霜霉病。 产量表现：在2005-2006年全省秋白菜早熟组品种区域试验中，亩产净菜5259.2千克，比对照秋珍白6号增产13.3%；在2006年生产试验中，亩产净菜6016.9千克，比对照秋珍白6号增产21.2%。 栽培技术要点：一般在7月下旬至8月上旬起垄播种，适宜密度为每亩3000株。其它管理措施同一般大田。 西白系列白菜 西白4号白菜 西白4号白菜生长期65天左右，叶色深绿，球叶合抱，筒形，株高40厘米，单株重6公斤以上，生长势强，丰产性好，结球紧实，商品性好，耐贮运，可生食、熟食，品质极佳，高抗软腐、病毒、霜霉病，早、晚秋均可种植。 适宜。整个生长期要以促为主，注意加强前期肥水管理，及时防治病虫害。 夏丰大白菜品种是江苏省农业科学院蔬菜研究所配组的杂交品种，1993年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认（1993）第006号.适应江苏、四川、湖北、湖南、江西、浙江等地种植。 夏丰大白菜品种植株开展度小，外叶数8～9片，叶色翠绿，叶柄白色，叶球叠抱，球白，净菜率高，外叶毛极少，小苗可食用。每公顷产量45吨左右。早熟，从播种到采收50天，在我国南方可一年多茬栽培。耐热性强，抗病性强，生长期短，生长速度快，淡季上市，经济效益高。适合夏季和早秋栽培。 栽培要点：进行育苗移栽，每公顷需用种子750克，进行直播则需种子1500克。苏北地区以6月初至7月底播种为宜，苏南地区以7月初至8月中旬播种为宜。在四川、湖北、湖南、江西、浙江等地，从5月份至8月份均可播种。华南地区一年可以播种两至三茬。山区及昼夜温差较大的地区不要播种过早，以防先期抽薹，导致毁产。可采用育苗栽培和直播两种方法栽培，一般单产3000千克。公顷栽培75000～82500株。肥水管理一生以促为主，同时以基肥为主，追肥为辅，及时治虫，及时采收，防止裂球。 夏福2号大白菜是福州市蔬菜科学研究所杂交选育的亲本来源：YM33×001-3-1（其中，YM33系用“夏珍白一号”的自交后代材料与中晚熟雄性不育材料多代回交转育而成的核质互作型雄性不育系； 001-3-1系从“耐热1号”中选出的自交系。）；2008年福建省农作物品种审定委员会认定通过，品种认定编号：闽认菜2008004。 夏福2号早熟，叠抱圆头，卵圆形，株高25 厘米，开展度42×42厘米，球高17 厘米，横径13 厘米，叶色深绿，叶近圆形，叶面微皱、绒毛少，叶柄白色，球叶黄白色，单球重0.6公斤左右。从定植到采收42天左右。经福建省分析测试中心品质检测：可溶性总糖0.19%,粗纤维0.62%,维生素C 25.6毫克/100毫克。经福州市植保植检站2006-2007在福州地区田间调查，霜霉病、软腐病发病率低，未发现病毒病。 产量表现：经福州、宁德、龙岩等地多年多点试种，一般每亩产量1500-2000公斤。 栽培技术要点：选择前茬为非十字花科蔬菜的田块，福州平原地区7-8月播种，推广育苗盘或营养杯育苗，苗龄20天左右，每畦种3行，行距45-50厘米，株距30-35厘米，每亩定植3500-3800株。注意防治病虫害。 福建省农作物品种审定委员会认定意见：“夏福2号”属早熟耐热型大白菜品种，从定植到采收42天左右，丰产性较好，品质优。田间病害调查，霜霉病、软腐病发病率低，未发现病毒病。适宜福建省大白菜产区种植。经审核，该品种符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。 夏冠是适合热带和亚热带栽培的大白菜品种。抗热(35—37℃)，耐湿性特强，抗软腐病、白斑病、病毒病。生长势强，叶色深绿，外叶少，叶无毛，结球坚实，耐贮运，可密植，每亩2000-2200株。极早熟品种，播种后50天可收获，球重1．5—2公斤，延迟收获可达4公斤。在寒冷地区春天种植，可能抽苔。夏天高温，太阳直射时，可用遮阳网。雨量太多时，用塑料薄膜保护。 夏胜大白菜品种是兴农种子(北京)有限公司1994年育成，亲本组合为589-3-4-1／818-2-1。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2001008。适宜北京地区夏秋季种植。 夏胜大白菜品种外叶深绿色，叶球卵圆形，叶片叠抱，球重l～1.5千克。生长期50天，抗热、耐湿，不易裂球；抗软腐病、黑腐病、霜霉病和病毒病；蛋白质1.1％，纤维0.2％，碳水在合物1.7％，Vc150毫克／千克。一般亩产1500千克以上。 栽培技术要点：(1)露地直播，起垄栽培，北京地区7月上旬播种，气候冷凉的高海拔地区6月上旬播种。(2)施足基肥以有机肥和氮磷复合肥为主，结球期分别亩追尿素10～15千克、氮磷复合肥10千克。(3)保持土壤湿润，收获前15天停止浇（4）加强病虫害防治，防止生理病害发生。 夏优三号大白菜是济南市历丰春夏大白菜研究所用自交不亲和系145×204选育而成的，2002年国家审定通过，品种审定编号：国审菜2002080；2000年河北省农作物品种审定委员会审定，2000年北京市农作物品种审定委员会审定。 夏优三号大白菜株高36厘米左右，开展度50×48厘米，叶片阔卵形，深绿色、无毛，叶缘全绿，叶面平有皱，叶柄、中肋白绿色，叶球矮桩、浅绿色、叠抱，球高28厘米，球粗16厘米，单球重2.6公斤，净菜率79.2%，软叶率72.5%。早熟一代杂交种，生长期58天左右，田间调查抗病毒病、霜霉病，较抗软腐病，品质：粗纤维0.48%，Vc19毫克/100克，可溶性糖1.79%，粗蛋白质1.12%。 夏优三号大白菜1996-1997年参加北京市区域试验，平均亩产净菜3145公斤，比对照品种小杂56增产61.05%；1997-1999年北京市生产试验，平均亩产净菜2807公斤，比小杂56增产43.8%。1998-1999年参加河北省夏白菜区域试验，平均亩产净菜3739公斤，比对照品种夏阳50增产144.2%。1999年河北省生产试验，平均亩产净菜3688公斤，比夏阳50增产99.1%。 夏优三号大白菜的栽培技术要点：（1）春季5厘米地温稳定在13℃时即可播种。（2）夏季可多茬次播种，高垄栽培，亩定植3800-4000株。（3）施足底肥，小水勤浇，一促到底，雨后及时排水。（4）不宜重茬种植。 全国品审会审定意见：经审核，该品种符合国家品种审定标准，通过审定。该品种叶球近圆叠抱，生长期58天左右，适宜在北京、河北等华北地区种植。 小宝娃娃菜球重500-700克就可以收获的迷你娃娃菜。播种后65天前后可收获的早熟品种。球内部呈漂亮的鲜黄色。耐抽苔性好，可夏播冬收或冬播春收。耐病性强。 小宝娃娃菜是普通栽培密度和密植都可以，适用性非常广泛的品种。 栽培要点： 1. 栽培管理和普通的大白菜相同，施肥量等和普通白菜相同。 2. 栽培密度有很大的上下幅度，可以从和普通白菜相同的较稀密度到迷你娃娃菜的高密度栽培。 3. 为了收获700克以下的株型，栽植密度要大，多条定植，株距以30厘米左右为基准。地膜栽培对提高产品的品质是很好的。 4. 多条（4条）定植的情况下，通风状况会变坏。因此，要尽早注意病虫害的防治。 5. 小拱棚栽培要注意换气时期。 6. 如果有缺株的话，在缺株周围的植株株型要变大而影响整齐度，因此，要准备好预备苗，一旦有缺株要补苗以保证棵型的整齐度。 北京市蔬菜研究中心配制的一代杂种。生长期50-60天汐L叶绿色，心叶嫩黄，叶柄白色，舒心，褶抱，单株净菜重2公斤左右。生长速度快，耐热、耐湿、耐病。适于秋季早熟栽培。 小杂56是北京市农业科学院蔬菜研究中心选配育成的杂交种。亲本为双小和269两个自交不亲和系。小杂56耐热、耐湿、耐病。适于南北方秋季早熟栽培。 主要特征特性。株高40-45厘米，开展度约60厘米。外叶倒卵圆形，浅绿色，叶缘微波状，叶面微皱，茸毛少，叶柄白，帮较薄。球叶半叠抱，叶球呈中高型，球顶心叶外露，乳黄色，球形指数为2.1。单球重2.5公斤左右，净菜重2公斤，净菜率80％。在生长期50-60天。平均亩产净菜5000公斤左右。该品种耐热耐湿、抗病性强。品质好，每百克鲜菜中维生素C含量达20.22-22.16毫克，还原糖含量为0.92％-1.24％，含水量95.09％-95.50％。 137 主要栽培要点。北京地区春秋两季均可栽培，秋季于7月下旬至8月初播种，9月下旬收获。株行距40厘米×50厘米。由于生长迅速，一切栽培措施及收获都应及时进行，特别要注意防治虫害。如采用地膜覆盖，效果更佳，既能提早收获，又能提高产量。忌与十字花科蔬菜连作或相邻种植。在天津春种可于3月中旬育苗，4月中旬地膜覆盖定植，5月下旬收获。也可于3月底或4月初直播，小拱棚或地膜覆盖，免蹲苗，成熟时要及时收获。 新白3号大白菜，原代号：79-8，是石河子蔬菜研究所育所选育而成，新疆维吾尔自治区农作物品种审定委员会1996年审定。 新白3号大白菜株高50cm左右，外叶深绿色，叶面中等皱缩，叶柄浅绿色，心叶白色。中晚熟品种，生长期85-90天，苗期抗热性强，结球期在较低温度下叶球能较快地生长发育，抗病毒病、霜霉病、软腐病。大田生产一般亩产7000-8000Kg。 栽培技术要点：(1)选择肥沃的沙壤土或较粘壤土种植，不宜连作。(2)亩定植2600株左右。(3)亩期注意防治跳甲、地老虎和其它病虫害。 新白3号大白菜适宜新疆北疆种植。 新绿2号大白菜品种是河南省农业科学院园艺研究所选育的，亲本品种来源：Y152-3×Y72-49。2008年2月通过全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定，品种鉴定编号：国品鉴菜2008022。 新绿2号大白菜属晚熟品种，生育期87.2天，叶球高桩直筒，结球紧实。经北京农林科学院植物保护环境保护研究所室内苗期人工接种鉴定，该品种高抗霜霉病、黑腐病，抗病毒病。 新绿2号大白菜品种2006～2007年参加全国大白菜品种区域试验，毛菜平均亩产7496kg，净菜平均亩产5304kg；2007年生产试验，毛菜平均亩产7535㎏，净菜平均亩产5024㎏。 栽培技术要点：日平均气温25℃为适宜播期；高垄或高畦直播，定植株行距55～60cm×50cm，亩定植2200～2400株。该品种喜高肥水，应亩施优质有机肥4000～5000kg、饼肥100～150kg、磷酸二铵30～40kg作底肥。早间苗、晚定苗，及时排灌，保持土壤见干见湿。及时防治蝼枯、菜青虫、蚜虫和小菜蛾。 鉴定意见：该品种于2006～2007年参加全国农业技术推广服务中心组织的全国大白菜品种区域试验，2008年2月经全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定通过，建议在北京、河北、山东、辽宁、陕西、河南省（市）适宜地区作中晚熟秋大白菜种植。 新四季大白菜品种是上海市农科院园艺所陪组成的，亲本品种来源：021×035。2004年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认蔬果（2004）第040号。 新四季大白菜亲本特征特性：亲本021：中桩类型，叶黄绿色，阔椭圆形，叶面稍皱无毛，叶柄宽、近白色、较扁，成长植株单株重1千克左右，抗病毒病，生长势强，较耐高温。该材料为自交不亲和系，花期亲和指数为0.6，蕾期亲和指数10.2。亲本035的特征：矮桩类型，叶淡绿色，卵圆形，叶面光滑无毛，叶柄宽、绿白色，扁平，成长植株单株重1千克左右；抗病毒病和霜霉病，耐热性好，生长势强。该材料为自交不亲和系，花期亲和指数为0.2，蕾期亲和指数8.6。 新四季大白菜品种属中桩类型，整齐度高，生长势强，叶黄绿色，阔椭圆形，叶面光滑无毛，叶柄乳白色、较宽。成长植株平均株高32厘米左右，球高27厘米左右，横径16厘米左右，合抱舒心，单株重1.5千克左右；抗病毒病，耐热性强，生长迅速，质地脆嫩，品质优良，风味鲜美。 产量表现：作小菜秧栽培25～30天产量可达2100千克左右，较早熟5号增产10%以上，成株平均产量可达3500千克以上，也较早熟5号平均增长10%以上。 栽培技术要点：新四季一年四季均可栽培，以夏季及秋冬季栽培为主。夏季、早秋季5～7月播种，以直播为主。用种量每亩1～1.5千克左右，出苗期间应保持充足的土壤水分，以确保齐苗。播种后15～20天开始一次或分批采收，25天平均总产量可达2200千克。秋季（8～9月）以育苗移栽为主，苗龄25天左右，种植密度为25～30厘米见方，定植后55天左右平均总产量可达3500千克以上。冬季、早春适宜在保护地栽培，以直播为主，小菜秧上市。生长期间需要较多的水分和养分，充足的基肥加适宜的追肥有利于生长。 新乡小包23是河南省新乡市农业科学研究配组的杂交大白菜品种，适宜河南、河北、山东、陕西等省栽培，1998通过河南省新乡市农作物品种审查小组审定。 新乡小包23株高36.5厘米，开展度73.3厘米。外叶深绿色多皱，叶柄绿白色。叶球叠抱紧实。球高22.4厘米，球径21.8厘米。球形指数1.03。单球重3公斤左右，净菜率76.5%，软叶率62.5%。每亩产净菜5300-8200公斤.中早熟，生育期70天。纤维少，口感纯正，品质优良。高抗病毒病和干烧心病，耐霜霉病和软腐病。对肥水要求不严格。耐贮性好，冬性强，适于秋季晚播和春季保护地栽培。 栽培要点：在河南省及与其生态条件相似地区，秋季种植8月15-25日播种；春季保护地栽培，可于3月上旬在温室育苗，4月上旬定植于大棚；或4月上旬温室育苗，4月下旬地膜覆栽培。春季栽培要求最低气温在12℃以上。高垄栽培，秋播行株距均为54厘米。每亩定植2300株左右；春播行距54厘米，株距40厘米，每亩定植3000株左右。 袖珍白菜是河北省石家庄燕赵种业有限公司配组选育成的杂交大白菜品种，适宜华北地区栽培。 袖珍白菜直筒束心形，生长速度快。外叶绿色，球叶褶抱，心叶开放，叶球黄绿色，心叶黄色。球高8厘米，单球重150-200克。早熟，生育期65-70天。抗病性强，高抗病毒病。耐抽薹性强。品质好，纤维少，入口绵软。 栽培要点：采用窄行密植，行距35-40厘米，株距30-35厘米。每亩所栽株数不少于6000株。出苗后要及时疏苗、定苗，保持土壤湿润。无需防治病虫害。土壤肥力达到中等以上的不必施肥。石家庄地区8月25日至9月上旬正常播种，45天成熟。长成后，在12月上旬假植贮藏可以延长供应期，分批供应市场。 亚蔬1号大白菜是亚洲蔬菜研究和发展中心（AVRDC）培育的，适宜全国大部分地区栽培。 亚蔬1号株高24厘米左右，开展度41厘米×45厘米。外叶约8片，叶片深绿色。叶片小而厚，近圆形，叶面稍皱，叶缘平滑，叶面有少量茸毛。叶柄白色。叶球矮桩叠抱，近球形，球顶微圆，结球紧实。叶球高18厘米，横径13厘米，球形指数1.38。球叶黄白色，球叶30片。结球株率100%，净菜率75%。单球重0.8-1公斤，每亩产量3500-4000公斤。极早熟，生长期45-50天。叶球纤维少，鲜嫩可口，品质上等。较抗霜霉病，但不抗病毒病。耐热性强，在32℃左右高温下仍能正常生长、结球。特别适于南方高温、高湿地区种植。春性不强，在低温下易抽薹开花。 栽培要点：南方地区4月底至8月底可随时播种，推行一埂双行，适宜宽垄双行栽培。该品种株型小，适宜密植，行距70厘米，株距33厘米。每亩栽苗5500-6000株。其它地区根据各地收获上市时间的不同，播种期可以安排在6月初至8月中旬。生长期短，生长速度快，水肥供应要及时，不能蹲苗。从苗期起就要注意防治蚜虫，预防病毒病。 阳春大白菜品种是兴农种子(北京)有限公司1991年育成，亲本现甘为CHUNCHU-CC-3-4 139 义和秋大白菜品种叶色浅绿。株高48厘米，株幅72厘米，球叶似叠抱，叶球短圆形，球形指数1.6。单球重6-8公斤，净菜率80%。每亩产量10000公斤。生育期80天。特耐贮藏。高抗软腐病、霜霉病和病毒病。商品性好。风味、品质特佳，是胶白蔬菜的代表品种。 栽培要点：以日平均气温24℃-25℃为播种期。山东省冬贮菜宜立秋后8-10天播种。每亩定植1800-2000株。 义和夏绿是山东省胶州市胶白蔬菜育种中心配组育成的杂交大白品种，适宜于山东省种植。2002年通过山东省农作物品种审定委员会审定。 义和夏绿大白菜品种株高37.8厘米，开展度60.2厘米。外叶深绿色，叶面微皱，无刺毛。叶球近椭圆形，球顶平圆，球叶30片，结球紧实，叠抱。球高23.8厘米，球径16.5厘米，球形指数1.4。单球重1.5-2公斤，净菜率79%。口感佳。商品性好。抗病毒病、霜霉病和软腐病。 栽培要点：山东省6月下旬至9月上中旬均可播种。播前施足底肥，做高垄栽培，垄距50厘米，用干种子直播。每亩播种量150-200克。幼苗期要早间苗，早定苗，株距45厘米。生长期间要浅锄草，不中耕，结合浇水在莲座期每亩追尿素20公斤。 义和新3号大白菜品种是山东省胶州市胶白蔬菜育种中心配组育成的杂交品种，适宜于山东省种植。 义和新3号球叶叠抱，叶球呈直筒形。叶色浅绿，叶片平展，结球紧实。单球重5公斤左右，净菜率80%，每亩产净菜8000-9000公斤。中晚熟，生育期80-85天。耐贮运，品质佳。高抗病毒病、霜霉病、软腐病和黑斑病。 栽培要点：山东省立秋后7-8天播种。每亩定植2000株左右。基肥要充足，追肥、浇水要及时。 义和早秋大白菜品种是山东省胶州市胶白蔬菜育种中心配组育成的杂交品种，适宜于全国各地种植。 义和早秋大白菜品种植株生长势旺盛，整齐一致。株高48厘米，叠抱直筒形，球形指数1.7。结球速度快，菜心紧实。单株净菜重3.5公斤，每亩产量约10000公斤。早熟，生育期60-65天。商品性好，品质极佳。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。 栽培要点：以日平均气温25℃左右为播种期。山东省可在立秋前5天播种,中秋节上市,比其它秋播品种早上市20天。每亩定植2200株。 瀛城大白菜品种是上海市崇明县蔬菜技术推广站从城阳青品种中选育而成的。1993年通过上海市那物品种审定委员会认定，品种审定编号：沪农品认（1993）第007号。 瀛城大白菜品种植株高40厘米左右，开展度80～100厘米。外叶深绿色，叶柄浅绿色，中肋宽。叶球短，卵圆形，顶平，微圆，叠抱，高30厘米左右，重4～5千克，生育期100～110天，品质佳，耐病、耐寒、耐藏。 瀛城大白菜早熟品种产量每亩约2000千克，晚熟品种为3000～4000千克，高产的可达5000千克以上。 栽培技术要点：一般于8月中旬播种较适宜，播种太早病害严重，播种太晚则影响产量。以育苗移栽为主，少数为直播。育苗期间应遮阴，防高温、台风或暴雨。苗龄15～20天，苗有4～6片真叶时定植，每亩定植2500株左右。定植后加强肥水管理，追肥3～4次，掌握前轻、中重、后攻的原则，特别是包心期要重施追肥，一般亩施尿素15千克，并分期适当灌溉，雨水较多时，及时做好田间排水工作。结球后期，经初霜后，需束外叶，以促叶球继续生长，并防冻害。12月可收获，一般年份只要稍加预防，可于田间安全越冬。为确保淡季市场供应，采收期主要在第二年1～2月。 育桑1号大白菜品种，原代号：96YS。是黑龙江省绥化市育桑种苗有限公司引入选育而 141 成。2001年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：黑审2001-30。适宜黑龙江省各地种植。 育桑1号大白菜品种株高45～48厘米，株幅56厘米，高桩叠抱型，叶深绿色，叶柄白嫩，平均单株重3千克，净菜率80%以上。生长期85天，耐贮运；接种鉴定，霜霉病病情指数21.60，病毒病病情指数7.09；Vc299.6毫克／千克，总糖2.55％，纤维素0.48％，固形物5.60％，干物质6.30％，风味品质优良。 育桑1号大白菜品种1998～1999年参加黑龙江省区域试验，平均田产5287千克，比对照佳白二号增产22.7％；2000年生产试验，平均亩产4187千克，比佳白二号增产23.0％。 栽培技术要点：(1)哈尔滨地区7月15日至l8日播种，亩保苗2500株。(2)亩施优质有机肥4000千克、磷酸二铵l0千范做基肥，莲座期亩追施尿素10～15千克，结球初期亩追施尿素15千克、硫酸钾5千克。(3)注意防治虫害。 豫白菜3号是河南省郑州市蔬菜研究所配组成的杂交大白菜品种，适宜河北、湖北、贵州、陕西、甘肃、福建、湖南、河南、新疆等省、自治区栽培。 豫白菜3号植株生长势强，株高53厘米，株幅86厘米。外叶绿色，叶帮绿白色，球叶叠抱，叶球呈倒锥形。球形指数1.28。平均单株净重5-7公斤，净菜率71.2%。每亩产净菜7693公斤.晚熟，生育期85天。抗病毒病、霜霉病和黑斑病。耐轻霜冻。耐贮运。 栽培要点：河南省适宜播种期为8月12-20日，11月中旬上市。株行距67厘米×67厘米。每亩定植1500株，用种量为100克。播前每亩撒施农家肥2000-4000公斤，垄下条施复合肥25公斤。高垄直播，三角形点播。如育苗移栽，须在3片叶前带土块定植。管理上以促为主，一促到底。注意防治菜螟、蚜虫。前期每隔5-7天喷药一次。 豫白菜4号是河南省郑州市蔬菜研究所配组成的杂交大白菜品种，适宜河南省栽培，1993年通过河南省农作物品种审定委员会审定。 豫白菜4号株高44.6厘米，开展度74.3厘米。外叶阔卵圆形，叶色浅绿，叶柄白色。叶球倒圆锥形，叠抱，球叶白色，平均33.8片。球高25厘米，球径24厘米，球形指数1.1。净菜率79%，软叶率59.5%。晚熟，生育期80天。抗逆性强。耐贮性好。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。生长势强，包球速度快。对肥水管理水平要求不严格。高水肥田块增产潜力大，在一般水肥地块也能长成紧实的叶球。 栽培要点：河南省中部地区8月15-20日均可播种。最适播种期为8月16-18日，以高垄直播为好。育苗移栽应提前3-5天播种，行株距均为60厘米。每亩定植1852株。在施足底肥的基础上，幼苗期、包心初期和包心中期应各追施1次尿素，每亩分别施15-20公斤、20-25公斤和15-20公斤。幼苗期做到二水齐苗，四水定棵。幼苗期以后每7-10天浇1次水，不蹲苗，要防止大水漫灌，注意排水防涝。注意及时防治病虫害。 豫白菜六号，原名郑白四号，是河南省郑州市蔬菜研究所用安15-8自交不亲和系×石4-3杂交选育而成的，1999年国家审定通过，品种登记号：国审菜990001；1995年河南省农作物品种审定委员会审定，1996年河北省农作物品种审定委员会认定。 豫白菜六号为中熟一代杂交种。株高42cm左右，株幅84cm左右，外叶浅绿色，叶面少毛，最大叶长约50cm，叶宽约43cm，叶片阔倒卵圆形，叶帮白色，宽而薄且短。中球叠抱，球顶平，叶球黄白色，球高28cm左右，球径26cm左右，球形指数1.1，呈头球形。单球净重4.7-5.6kg，净菜率76.17%，软叶率70.68%，总糖2.5%，Vc13.4mg/100g，蛋白质1.27%，粗纤维0.57%。种子褐、黄两色各占一半，圆形、饱满，千粒重2.15g；抗病毒病、霜霉病等病害，耐霜冻性差。 豫白菜六号1992年河南省品种区试，亩产净菜8392kg，比对照品种豫白菜1号(CK1)增产21%，比丰抗70(CK2)增产15.2%，增产达极显著水平；1993年河南省品种区试，亩产 142 净菜8640kg，比对照品种豫白菜1号(CK1)增产15%，比丰抗70(CK2)增产11.87%，增产达极显著水平。1993年河南省生产试验，亩产净菜9210kg，比对照品种豫白菜1号增产18.79%，1994年河南省生产试验，亩产净菜7176kg，比对照品种豫白菜1号增产11.35%。 栽培技术要点：(1)播种前亩撒施优质农家肥2000kg，垄下施复合肥25kg，高垄直播，亩用种量100g。(2)前期三水齐苗，五水定棵，中后期地面见干见湿；浇水时，亩追施尿素10-20kg或人粪尿500-1000kg，分前、中、后期追肥。管理以促为主，一促到底。(3)注意防治虫害。 制种技术要点：(1)母株人工授粉繁殖原原种，子株留种繁殖原种，花期喷1%-2%的盐水溶液，亩网棚放养两箱蜜蜂，可提高结实率。(2)杂交种以小株越冬或春播方式繁种，双亲比例1∶1，种子混收。 全国品审会意见：根据审定标准，同意通过审定。该品种为矮桩叠抱型中熟结球白菜，产量高，亩产可达8000kg以上，抗病毒病、霜霉病，耐软腐病，适宜在河南、河北及相应的生态区作秋季栽培。 豫白菜7号大白菜品种，原名：豫园一号，是河南省农科院园艺所用63-5×B8-3作亲本，选育而成，河南省农作物品种审定委员会1997年审定。 豫白菜7号大白菜株高50cm左右，开展度82×78cm，矮桩叠抱，一叶盖顶，叶球倒锥形，球高28.8cm，外叶绿色，叶球较白，净菜率75.6％，单球重6-9Kg。中晚熟品种，生长期75-80天，耐贮藏，高抗病毒病、霜霉病及软腐病。大田生产一般亩产6000Kg左右。 栽培技术要点：8月中旬播种，亩密度1500-1800株。豫白菜7号大白菜适宜河南省各地种植。 豫白菜8号大白菜品种，原代号93-4，是郑州市蔬菜研究所以anl6×夏23杂交选育而成，河南省农作物品种审定委员会1998年审定。 豫白菜8号大白菜株型直立，株高38cm左右，叶帮白色，叶球叠抱，球高25cm左右，净菜率67.4％，单株平均重2.4Kg。生长期55-60天，抗黑斑病，抗霜霉病9-20菌系。大田生产一般亩产净菜4400Kg。豫白菜8号大白菜适宜河南省各地种植。 豫白菜9号大白菜品种，原代号92-104，是开封市蔬菜研究所用230和ZAD两个自交不亲和系组配而成，河南省农作物品种审定委员会1998年审定。 豫白菜9号大白菜株高43cm左右，叶球叠抱，球高28cm左右，球径21.6cm，净菜率75.5％，单株净重4lKg左右。生长期85天左右，抗霜霉病，高抗病毒病、软腐病。大田生产一般亩产净菜6800Kg左右。 豫白菜9号大白菜适宜河南省各地种植。 豫白菜10号大白菜品种，原名：菊花心一号，是泌阳县泌水镇新华村农民张中午于1988年以“羊册菊花心大白菜"A87-1自交系和“北京小白口大白菜”B87-2自交不亲和系组配而成，河南省农作物品种审定委员会1998年审定。 豫白菜10号大白菜株高54cm左右，开展度66cm左右，球高40cm左右、倒锥形，外叶绿色，心叶乳黄色，成熟的大白菜似盛开的菊花，单株重3-5Kg。生长期58天左右。大 143 田生产一般亩产4000Kg左右 豫白菜10号大白菜适宜河南省作早熟、晚熟和春白菜品种种植。 豫白菜11号大白菜，原名豫早2号，是河南农科院园艺所采用游离小孢子培养生物技术育成的一代杂交种，河南省农作物品种审定委员会1998年审定。 特征特性：株高37cm左右，开展度62cm左右，外叶12-15片、绿色，叶球倒锥形、白色，球高28cm左右，球横径约24cm，单球重1.5-1.9lKg种子一半棕褐色，另一半棕红色，千粒重3g。生长期60天左右。大田生产一般亩产净菜4500Kg左右。 豫白菜11号大白菜适宜河南省各地种植。 豫新1号大白菜原代号：9802，是河南省农科院生物技术研究所由从丰抗70和杂交组合Y66(早熟品种秦白2号经游离小孢子培养产生的纯系和河南地方品种鲁山包头的杂交种) 进行游离小孢子培养获得自交不亲和系Y66-9和66-83配制而成。2002年国家审定通过，品种审定编号：国审菜2002072。 豫新1号大白菜株高36厘米，开展度70厘米。外叶9片，绿色，叶柄白色。矮桩叠抱，一叶盖顶，叶球重4.1公斤，净菜率70％。球高28厘米，球宽22厘米，球形指数1.28。中熟品种，生长期70天左右，高抗三大病害，整齐一致，口感好。 豫新1号大白菜2000年参加全国第五批大白菜品种区域试验，毛菜亩产6740公斤，净菜亩产4647公斤，极显著高于对照郑白四号。2001年毛菜亩产为8262公斤，净菜亩产6170公斤极显著高于对照郑白四号。2001年参加全国第五批大白菜品种生产示范试验，毛菜亩产7647公斤，净菜亩产6046公斤，分别比对照郑白四号增产8.3%和增产15.5%。 豫新1号大白菜的栽培技术要点：在河南地区，一般8月12日-20日高垄直播，行株距60厘米×57-60厘米，每亩栽1900株左右。高肥水管理，一促到底。 全国品审会审定意见：经审核，该品种符合国家品种审定标准，通过审定。该品种叶球平头叠抱，一叶盖顶，生长期70天左右，抗病丰产，适宜在北京、河南、山东、浙江等地区种植。 豫新2号，又称豫白菜12号品种是河南省农科院生物技术研究所配组育成的杂交大白菜品种，适宜全国大部分地区栽培。2000年通过河南省农作物品种审定委员会审定。 豫新2号大白菜品种外叶深绿色，叶球白色，叠抱形，球形指数1.53。单球重5-7公斤，净菜率70%。中晚熟，生育期80天。高抗病毒病、霜霉病和软腐病，可在重病灾区种植。商品性好，食用风味佳。耐贮运。 栽培要点：以日平均气温25℃时为播种适期。定植株行距为60厘米×60厘米。每亩定植1800株。适宜于高肥水管理。 豫新3号大白菜品种是河南省农科院生物技术研究所配组育成的杂交品种，适宜全国大部分地区栽培。2001年通过河南省农作物品种审定委员会审定。 豫新3号大白菜品种外叶上举，深绿色。叶球白色，高桩近柱形。球形指数1.8。单球重3-5公斤，净菜率74。中早熟，生育期65天。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。商品性好，食用风味佳。 栽培要点：河南省7月底至8月中旬高垄直播，定植株行距为50厘米×60厘米。每亩定植2200株。注意虫害防治，宜高肥水管理。 豫新48大白菜品种外叶深绿色，叶面少毛。叶球矮桩叠抱，绿白色。球形指数1.1。单球重1-2公斤，净菜率高。结球极紧。极早熟，生育期45-48天。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。抗热。叶质嫩脆，为国内替代夏阳50的理想品种。 栽培要点：河南省6月中旬至8月下旬直播。定植株行距33厘米×45厘米。每亩定植4500株。加强田间管理，严防田间干旱和积水，土壤要保搞持见干见湿。肥水管理要一促到底。注意中耕除草和虫害防治。及时收获。 豫新50是河南省农科院生物技术研究所配组的杂交大白菜品种，适宜全国大部分地区栽培。 豫新50外叶浅绿色，叶上举，浅叠抱，叶球浅黄色，半高桩。球形指数1.6。单球重1-2公斤，净菜率高。极早熟，生育期50天。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。抗热。商品性极佳，食用风味好。 栽培要点：河南省6月中旬至8月下旬直播。定植株行距40-50厘米×50厘米。每亩定植3000-3300株。加强田间管理，严防田间干旱和积水，土壤保持见干见湿。肥水管理一促到底。注意中耕除草和虫害防治。及时收获。 豫新55大白菜是河南省农科院生物技术研究所采用双单倍体生物技术育成的早熟杂交一代品种，具有早熟、优质、丰产、抗病等特点。2006年通过国家农技中心非主要农作物品种鉴定，品种鉴定编号：国品鉴菜2006007。 在2004年～2005年连续2年3次参加了全国第七轮大白菜区域试验和生产试验（早熟组），平均亩净菜产量3315.89千克。2004年9省17试点9品种区试结果：豫新55亩净菜产量为3274.60千克，比对照中白50增产12.55％，增产达极显著水平。2005年，亩净菜产量为3556.13千克，比对照减产1.71％。2005年交叉生产试验，亩净菜产量3116.95千克，比对照中白50增产2.38千克。 豫新55大白菜在2004～2005年全国区试结果，高抗病毒病、霜霉病和软腐病，平均病指分别为0.97、9.31和4.30。据河南省农科院植保所鉴定，豫新55高抗病毒病，抗霜霉病和黑腐病，病指分别为3.4、22.2和20.8。 豫新55大白菜优质，株形半直立，外叶深绿色，叶球合包，炮弹形，绿白色，顶稍尖。单球重1.5～2千克，净菜率71.67％，软叶率50％。菜形整齐一致，紧实度91.31％。叶质柔嫩，风味佳，生食、熟食皆宜。农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）分析，豫新55含维生素C31.0毫克/100克，可溶性糖2.62％，粗蛋白质1.51％，粗纤维0.46％，营养含量高，粗纤维低。 豫新55为早熟大白菜杂交品种。生育期60～66天。耐热，可于夏季种植。经区试和引种示范，适宜全国同类大白菜产区作早熟栽培。 豫新58是河南省农业科学院园艺研究所配组的杂交种。双亲为Y66-9、Y195-93均为自交不亲和系，分别为秦白二号和抗热白45经游离小孢子培养得到的双单倍体纯系。2007年通过山东省品种审定，品种审定编号：鲁农审2007037号。 豫新58属秋白菜早熟品种。区域试验结果：生长期64天，株高36厘米，外叶较披张，开展度57厘米×57厘米，外叶绿色，呈倒阔卵形，刺毛少，叶柄白色，外叶数7片。叶球矮桩形，球叶叠抱，白色，一叶盖顶，顶较平，球高25厘米，横径16.9厘米，单球重1.9千克左右。净菜率73.4%，软叶率57.5%，不结球率2.3%。品尝风味品质较好。霜霉病病株率62.2%、病情指数11.3，病毒病病株率0.4%、病情指数0.2，软腐病病株率2.4%，夹皮烂 146 病株率0。2006年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质分析：粗纤维含量0.4%，维生素C含量15.1mg/100g鲜重，蛋白质0.97%，干物质3.7%，可溶性总糖1.34%。2006年经中国农业科学院蔬菜花卉研究所抗病性鉴定：高抗病毒病（TuMV），中抗霜霉病。 产量表现：在全国秋白菜早熟组品种区域试验中，2004年山东试点亩产净菜4439.7千克，比对照鲁白14号增产6.9%；2005年山东试点亩产净菜4833.1千克，比对照秋珍白6号增产8.5%。在2006年山东省秋白菜早熟组生产试验中，亩产净菜4836.2千克，比对照秋珍白6号减产2.6%。 栽培技术要点：一般在7月底至8月初播种，高垄或高畦直播，株行距为50厘米×50厘米，适宜密度为每亩2650株。其它管理措施同一般大田。 豫新60号是河南省农科院生物技术研究所配组成的杂交大白菜品种，适宜全国大部分地区栽培。 豫新60号大白菜品种株高48厘米，株幅63厘米。外叶深绿色，叶球白色。叶球矮桩叠抱，球形指数1.3。单球重2-4公斤，净菜率高。结球极紧。早熟，生育期60天。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。商品性好，品质佳。抗热。 栽培要点河南省7月下旬至8月中旬高垄直播。定植株行距50厘米×55厘米。每亩定植2400株。加强田间管理，严防田间干旱和积水，土壤要保搞持见干见湿。肥水管理要一促到底。注意中耕除草和虫害防治。及时收获。 豫新68号是河南省农科院生物技术研究所配组的大白菜品种。适宜全国大部分地区栽培。 豫新68号株高40厘米，株幅65厘米。外叶深绿色，球叶绿白色。叶球矮桩叠抱，球形指数1。单球重3-5公斤，净菜率高。结球紧实中早熟，生育期68天。高抗病毒病、霜霉病和软腐病。商品性好，品质佳。 栽培要点：河南省7月下旬至8月中旬高垄直播。定植株行距50厘米×55厘米。每亩定植2400株。加强田间管理，严防田间干旱和积水，土壤要保搞持见干见湿。肥水管理要一促到底。注意中耕除草和虫害防治。及时收获。 豫园1号是用生物工程技术育成的大白菜品种。整齐度高，抗病性好，抗抽薹的反季节栽培品种。适宜春季种植。球形矮桩叠抱，结球坚实，商品外观好，品质优良。全生育期，中熟，全生育期75天。矮桩叠抱，外叶绿色，球绿白色。高抗三大病害，单球重6—8千克，亩产净菜万千克以上。新审定品种，定名豫白菜7号。适应于高水肥地栽培。亩栽培密度1800—2000株左右。 豫园3号大白菜属中晚熟品种，全生育期80天左右。目前丰产性与适应性的最好结合品种。球形矮桩叠抱，稍高。外叶绿色，球叶绿白色。单球重7—8千克。高抗三大病害，净菜率73％左右。亩栽植密度2000株左右。适应于各种水肥条件栽培。 杂29白菜是石家庄市蔬菜研究所1991年选育而成，亲本组合为玉88-9-1×87-3-4，河北省农作物品种审定委员会1997年审定，品种审定编号：冀审菜97001号。 杂29白菜直筒型，株高48cm左右，外叶绿色，叶柄白色，叶面无茸毛，顶部小翻心，球形指数2.9，单株毛重3-4Kg，净菜率76％。中熟杂交种，生长期70天左右，包球紧实，高抗霜霉病、病毒病和软腐病。耐贮运，品质中上。大田生产一般亩产6000-7000kg。 147 栽培技术要点：(1)冀中南地区作早熟栽培7月底至8月初播种，作冬贮菜栽培8月中旬播种，亩留苗3000株左右。(2)半高垄栽培，浅除草，少中耕。 杂29白菜适宜河北省白菜产区种植。 早白2号大白菜抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病、品质优。在我国南北各地均可种植。 早白2号大白菜生育期55天左右，株高35厘米，株幅约45厘米，叶色浅色，白帮、叶面无毛刺、短直筒褶抱，球高约28厘米，最大球径19 厘米，心叶黄色，平均单株重2.5公斤,外叶6－8片，净菜率高，一般亩产约5000－6000公斤。抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病、品质优。在我国南北各地均可种植。 早白3号大白菜抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病、品质优。在我国南北地区均可种植。 早白3号，生育期60天左右，株高42厘米，株幅约45厘米，叶色浅绿，白帮、叶面无毛刺、直筒褶抱，球高约35厘米，最大球径15厘米，心叶黄色,平均单株重2.2公斤，外叶8－10片，净菜率高，一般亩产约5000－6000公斤。抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病、品质优。在我国南北地区均可种植。 早白4号大白菜净菜率高，抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病、品质优。 早白4号生育期60天左右，株高39厘米，株幅约48厘米，叶片绿色，叶面无毛、白帮、直筒褶抱，球高约29厘米，最大球径14.5厘米，心口白色，心叶淡黄，平均单株重2.75公斤，外叶7－8片，净菜率高，抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病、品质优。一般亩产约5000－6000公斤。在我国南北地区均可种植。 早白6号大白菜净菜率高，抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病、品质优。 早白6号大白菜株高39厘米，株幅44厘米，叶色淡绿，叶面无毛、白帮、球长筒褶抱，球长26厘米，球径16厘米，心叶黄，平均单株重1.9公斤，外叶少，净菜率高，抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病、品质优。平均亩产6000 公斤。在我国南北地区均可种植。 早白一号大白菜抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病、品质优。我国南北各地均可种植。 早白一号杂交一代全生育期55天左右，株高约35厘米，株幅45厘米，叶片浅绿，叶面无毛刺、白帮、直筒褶抱，球高约30厘米，最大球径约 15厘米，心叶黄色，平均单株重2.2公斤，外叶6-8片，净菜率高，一般亩产5000－6000公斤，抗病毒病、霜霉病、软腐病和白斑病、品质优。我国南北各地均可种植。 栽培要点： 沈阳地区可作春结球或8－9月份淡季和秋季栽培。行株距55×30厘米，直播，每亩保苗3500株左右，及时深耕整地、施足底肥，播种时撒毒饵，消灭地下害虫，出苗后及时防跳(虫甲)和菜青虫.。 早抗1号大白菜品种是山东省济南市富丰种苗科技有限公司配组育成的杂交品种，适宜于山东省栽培。 早抗1号大白菜叶色浅绿，叶面光滑，白帮。球叶叠抱，叶球倒锥形。单球重2-3公斤，净菜率70%。每亩产净菜4000公斤以上。早熟，生育期60天。早秋栽培抗病性强，产量高。延期收获不易裂球。人工接种和田间鉴定均表现高抗病毒病、霜霉病和软腐病。也可做秋冬季栽培。 栽培要点：在山东省7月中旬至8月上旬播种，国庆节前后上市。一般每亩定植3000 148 早熟5号大白菜品种是浙江省农业科学院园艺研究所配组的杂交品种，适宜我国长江流域大部分地区种植。 早熟5号株高31厘米左右，开展度40-45厘米。外叶深绿色，叶片厚，无茸毛。最大叶长36.7厘米，宽25.5厘米。中肋白色，长20厘米，宽6厘米。叶球高25厘米，横径15.5厘米，叶片23片。球形指数1.6。单株重1.3千克。净菜率75%。一般每亩产量2000千克，产量高的达4063千克。早熟，生育期55-60天。商品性好。球叶质地细嫩，风味佳。适应性强，耐热。抗病毒病和炭疽病，耐霜霉病。 栽培要点：浙江省于7月下旬至9月上旬均可播种，以8月上中旬播种的产量最高。应选用土壤肥沃、排灌条件好、前茬为非十字花科蔬菜的地块种植。播种前，施人粪尿2000-2500千克，或菜饼100千克做基肥。本品种株型小，合理密植能获得较高的产量。行距50厘米，株距30-38厘米。每亩栽苗3600-4000株为最适宜。幼苗期主要是抗旱保苗，宜勤施肥，薄施肥；莲座中期至结球中期重施2-3次肥，每次用标准氮肥15千克左右，以促进包心。结球后抗性减弱，如不及时收获，易发生软腐病。当叶球小、结球紧实时即收获上市。 早熟6号大白菜品种是浙江省农业科学院园艺研究所配组的杂交品种，适宜我国长江流域大部分地区种植。 早熟6号株型较小，株高33厘米，开展度45厘米×48厘米。外叶深绿色，叶面稍皱缩，茸毛稀少。最大叶长36厘米，叶宽27厘米。中肋白色，长16厘米，宽7厘米。叶球矮桩叠抱，心叶白色，结球紧实。球高25厘米，横径18厘米。单株重1.5-2.0千克。净菜率70%。早熟，生育期65天。口感好，风味佳，粗纤维含量少，商品性能优良。可作早熟夏秋大白菜栽培，亦可作春大白菜栽培和秋季延后栽培，能缓和蔬菜淡季的市场供应。 栽培要点：种植土地以土层深厚、排水通畅、未种过同科蔬菜的壤土或砂壤土为宜。在浙江省于8月中旬至9月上中旬播种。在杭州的适宜播期为8月中下旬。温州市也可春季栽培，1月下旬保护地育苗，3月10日大苗定植，5月初收获。适于密植，行距55厘米，株距35厘米。每亩栽苗2500-3000株。翻耕土地后施足基肥，每亩施7500千克人粪尿或200千克菜籽饼，最好每亩加施磷肥3千克，钾肥7千克。生长期追肥两次：一次在莲座期，每亩追施尿素3-4千克或粪水5 000千克；另一次在结球期，每亩追施尿素4-5千克或粪水5000千克。干旱天气应适应浇水，飓风雨季应加强排水，以减轻病虫害。 早熟7号大白菜抗热、抗湿、抗病在热带及亚热带平地夏天亦可种植反季节品种。极早生50－55天，生长旺盛，株形直立，可密植，外叶少，叶无毛，色绿，稍有褪皱，品质柔嫩优良，结球紧实，耐贮运。播种后50天可长至1、5公斤以上，延后采收到2.5公斤。 早熟8号大白菜是杂交选育而成的，亲本来源：10383×116-3，2008年浙江省农业科学院蔬菜研究所申报浙江省非主要农作物品种认定通过，品种认定编号：浙认蔬2008011。该品种抗病性强，结球性好，商品性好，品质佳，产量高。 早熟8号大白菜经2005—2006年多点品比试验，平均亩产3503公斤，比对照‘早熟5号’增产40％。一般大田亩产3500公斤左右。 早熟8号大白菜早熟，生长期55—60天。株高约32厘米，开展度50厘米左右。外叶阔倒卵圆形、色绿，中肋长约25厘米、宽约5厘米、色白;叶缘波状，叶面无毛、微皱。叶 149 早杂5号大白菜是福州市蔬菜科学研究所杂交选育的，亲本来源：早5-4×011W-8（其中早5-4系从耐热2号中选出的优良单株，经多代自交选育出的自交不亲和系；011W-8系利用游离小孢子培养方法从庆农601中培育出的一个纯系）；2008年农作物品种审定委员会认定通过，品种认定编号：闽认菜2008005。 早杂5号特征特性：早熟、耐热，叠抱，中长圆形，株高30厘米，开展度48×48厘米，球高20厘米，横径14厘米，单球重0.8公斤左右。外叶数8片，叶淡绿色，叶面光滑、无绒毛，叶柄绿白色，为结球、散叶兼用型品种。经福建省分析测试中心品质检测：可溶性总糖0.53%,粗纤维0.76%,维生素C 25.7毫克/100克。经福州市植保植检站2006-2007年在福州地区田间调查，未发现病毒病，霜霉病、软腐病发病率低。 产量表现：经福州、宁德、龙岩等地多年多点试种，作散叶栽培，直播后30天左右采收，每亩产量1800-2000公斤；育苗移栽，定植后22天左右采收，每亩产量2000-2200公斤。作结球栽培，定植后40天采收，每亩产量1800-2000公斤。 栽培技术要点：作散叶栽培，福州地区3-12月播种, 每亩种植4800株；作结球栽培，适宜播种期是7月中旬-8月下旬，山区可适当提早播种，每亩种植3000株。结球栽培注意防治病虫害。 福建省农作物品种审定委员会认定意见：“早杂5号”属早熟耐热型结球、散叶兼用大白菜品种，作散叶栽培，直播后30 天左右采收，丰产性较好，品质优。田间病害调查，霜霉病、软腐病发病率低，未发现病毒病。适宜福建省大白菜产区种植。经审核，该品种符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。 浙白6号大白菜品种是杂交选育成的，亲本来源：S99-533-28-8-1-26-10-5×S02-PB658-23-1-5-20-15。2008年浙江省农业科学院蔬菜研究所申报浙江省非主要农作物品种认定通过，品种认定编号：浙认蔬2008009。 浙白6号大白菜2005—2006年作小白菜栽培多点品比试验，平均亩产2464.8公斤，比对照‘早熟5号’增产31.2％。 浙白6号大白菜株型紧凑，叶长30厘米、叶宽16厘米；叶色浅绿，叶面光滑、无毛；质糯、风味佳、品质优；对软腐病、霜霉病、黑斑病抗性强；耐寒性强，耐抽薹性较好；较耐热耐湿；生长势旺，生长速度快。一般播种后30天可陆续采收，高温季节25—30天采收，冬春季40—60天采收。 栽培注意要点：春季栽培宜在“冷尾暖头”适当追肥，促进生长，抑制抽薹。 浙白6号大白菜品种生长势强，商品性佳，与‘早熟5号’相比春季栽培耐抽薹性较强；对软腐病、霜霉病、黑斑病抗性强，适宜在浙江省和相同生态区作小白菜周年种植，最适冬春季栽培。 浙白8号大白菜品种是杂交选育成的，亲本来源：S02-PB657-6-1-1-2-18×S98-430-9-2-18-6-6。2008年浙江省农业科学院蔬菜研究所申报浙江省非主要农作物品种认定通过，品种认定编号：浙认蔬2008010。该品种生长势旺；株型紧凑，抗病性强，产量高。 浙白8号大白菜品种2005—2006年多点品比试验结果，平均亩产5169公斤，比对照‘早熟5号’增产34.2％。 浙白8号大白菜早熟，播种到收获55天左右；株型小而紧凑，半直立，株高约35厘米，开展度40×45厘米左右；叶色浅绿、叶面光滑无毛、宽白帮；矮桩叠抱球型，球高约27 151 厘米，横径约16厘米，球形指数1.7，单球净重1.9公斤左右；外叶少，净菜率70％以上；耐热性较强，结球紧实，商品性好，品质优；高抗病毒病、黑斑病，抗霜霉病、软腐病。 栽培注意要点：株行距40×40厘米；加强肥水管理，注意防虫；叶球成熟7—8成时开始采收。 珍白一号大白菜是济南市历丰春夏大白菜研究所用玉青和早皇白杂交，育成的自交不亲和系7作母本，北京小青口与广州引进一耐热材料杂交，育成的自交不亲和系264作父本，配制而成。2002年通过国家审定，品种审定编号：国审菜2002079；1999年山西省农作物品种审定委员会认定，2000年北京市农作物品种审定委员会审定。 珍白一号大白菜株高36厘米左右，开展度52×48厘米，叶片椭圆形、绿色，叶缘波状，叶面微皱，背有刺毛，叶柄白绿色，叶球合抱，炮弹形，淡绿色，球高27.8厘米，球粗16.7厘米，球叶数33片，单球重2.4公斤，净菜率79%。早熟一代杂交种，生长期57天左右，抗病毒病、霜霉病，较抗软腐病，品质：粗纤维0.53%，Vc19.2毫克/100克，可溶性糖17.6毫克/100克，粗蛋白质1.17%。 珍白一号大白菜1996年参加山西省区域试验，平均亩产净菜4694公斤，比对照品种小杂56增产19.6%；1998山西省生产试验，平均亩产净菜5940公斤，比小杂56增产16.9%年。1996-1998年参加北京市区域试验，平均亩产净菜3210公斤，比对照品种小杂56增产39.7%；1998-1999年北京市生产试验，平均亩产净菜2966公斤，比小杂56增产34.7%。 珍白一号大白菜的栽培技术要点：（1）春季5厘米地温稳定在12℃时即可播种。（2）夏季最高气温不高于36℃的地区可作春、夏、秋三季用种。（3）亩定植3500-3700株。（4）施足底肥，高垄栽培，雨后及时排出积水。 全国品审会审定意见：经审核，该品种符合国家品种审定标准，通过审定。该品种叶球高桩直筒形，生长期88天左右，抗病性强，丰产，适宜在山东、河北、山西、北京等地区种植。 正暑一号夏阳系列白菜的特早熟品种，在1998—2000年的耐热早熟大白菜试验及高产示范中表现突出，主要表现为品质极佳，外观及商品性好（即可以在未结球或半结球时上市，也可以在结球后上市）；耐热、抗病、早熟，能耐35-38oC高温，生长速度快，开展度45厘米左右，叶球长筒合抱，包球紧实，单球重1.2公斤，播种至收获45-50天。 上海地区5-8月均可播种，苗龄15-20天，亩植3300株。夏天栽培宜用营养钵育苗，一般3天左右齐苗，齐苗后要注意苗床温、湿度，要勤浇水，因为育苗期间注意遮阳防雨，气温较高，中午时候最好用遮阳网，保证幼苗有良好的生长环境，在幼苗有2片真叶后，浇水时可结合喷施高效叶面肥，从而加速幼苗生长，一般苗龄15-20天。6月上旬播种，播种至收获大约在45天左右。 栽植前一周，亩施粪肥1500-2000公斤，做畦栽培，畦宽1米，沟0.5米，每畦栽两行，株距30厘米，亩栽3300株左右，定植后及时浇足水保证活棵，移栽后第二天，再复水一次，移栽后一周结合浇水施速效叶面肥，以后每隔7-10天施肥一次，全生育期施肥三次，因为该品种生育周期短，生长快，全生育期应以促为主，一促到底，保证水、肥的充足供应。 夏大白菜生长期间，小菜蛾、夜蛾、菜青虫危害较大，要做到及时防治。如小菜蛾、菜青虫为害可选用苏阿维、锐劲特等，如夜蛾类为害可选用除尽、米螨、抑太保等交替使用。 郑白4号大白菜是郑州市蔬菜研究所于1990年育成的一代杂种，亲本组合为anl5-8×石4-3，河南省农作物品种审定委员会1995年审定，河北省农作物品种审定委员会1996年审定。 郑白4号大白菜株高43cm左右，外叶浅绿色，叶柄白色，叶球高28cm左右，矮桩叠抱，短倒圆锥形，净菜率76％，单株重5Kg左右。中熟品种种，生长期75天左右，抗病毒病、霜霉病、软腐病和黑斑病，耐贮运。纤维少，生食甜脆，熟食易烂。大田生产一般亩产净菜8000Kg左右。 栽培技术要点：(1)亩定植密度1800株左右，采用小高垅栽培为好。(2)在施足基肥的前提下，加强水肥管理，及时防治虫害。 郑白4号大白菜适宜河南省及河北省中南部大白菜产区种植。 郑杂1号是河南省郑州市蔬菜研究所配组的杂交大白菜品种，适宜在河南省及与其生态条件相似的地区栽培。 郑杂1号大白菜品种外叶深绿色或黑绿色，叶球圆柱形，球叶叠抱，包心紧实。球叶黄白色，叶片薄。外叶与球叶层次分明。结球株率98%以上，净菜率75%以上。每亩产净菜7500公斤.中晚熟，生育期80-90天。球叶质地柔嫩，味稍甜，品质佳。较抗软腐病、霜霉病和病毒病。即耐肥，又耐瘠薄，叶球紧实度不受地力影响。适应性广。 栽培要点：可早播，在立秋前后播种；也可晚播，在处署播种。郑州市8月15-20日播种都能正常结球。种植株行距50厘米×67厘米。 郑早60大白菜是由郑州市蔬菜研究所育成的秋播耐热早熟大白菜一代杂种，2006年通过国家农技中心非主要农作物品种鉴定，品种鉴定编号：国品鉴菜2006008。 郑早60大白菜生育期55－60天，植株生长势强，结球紧实，外叶数14片左右，叶片倒卵圆形，全缘钝锯，叶面微皱无毛，绿白帮，叶球迭抱，短柱形，株型半直立，适宜密植，株高32cm，开展度65cm。球高26.9cm，横径17.0cm，球形指数1.53，商品性状好，码放整齐，适宜长途运输，单株毛质量3.13－3.50kg，单株净质量2.5－3.0kg，净菜率74%。高抗病毒病，抗黑腐病、霜霉病。品质柔嫩，口感好，食用风味佳。适应性广，主要作早秋栽培。2004－2005年两年区域试验平均每亩净菜产量5317kg；2005年生产试验平均每亩净菜产量5280kg。 主要栽培技术：7月下旬－8月中旬播种。行距50－60cm，株距45－50cm，种植密度2300－3000株/亩，播种量200g/亩，育苗移栽用种量30－50g/亩。忌与十字花科蔬菜连作，整地前施腐熟有机肥2000kg/亩，垄下条施磷酸二铵30kg/亩，高垄直播，如育苗移栽需在5片叶前带土块定植。播种后如遇高温天气，注意多浇水，以利降温出苗，一般三水齐苗，五水定棵，中后期保持地面见干见湿。幼苗封垄后和结球中期浇水时各冲施尿素10－15kg/亩或农家有机液肥500kg/亩。叶球紧实后及时采收上市。 中白二号大白菜是中国农业科学院蔬菜花卉研究所选育而成，亲本组合为8201012和8214091，两个自交不亲和系分别是从本所的小青口核桃纹和山东省的城阳青中经单选育成,北京市农作物品种审定委员会1996年审定。 中白二号大白菜株高49cm左右，株幅75×65cm，12片叶，外叶深绿色，叶柄绿色，叶球长头球形，叠抱，单球重4.5lKg净菜率85％。生长期85天左右，生长势强，室内苗期抗性鉴定：高抗芜青花叶病毒病，抗黑斑病、霜霉病，耐贮藏。品质分析结果：叶球含水量93.49％，每100g可食部分含可溶性糖2.88％，粗纤维0.72％，VE 25.9mg。大田生产一般亩产净菜6000Kg左右。 中白二号大白菜栽培技术要点：(1)适宜北京地区立秋播种，亩留苗2200株左右。(2)施足底肥，早追肥，注意秋分后灌水，以避免产生干烧心；立冬前收获。 中白48大白菜品种是中国农业科学院蔬菜花卉研究所配组的杂交品种，适应全国大部分地区栽培。 中白48植株生长速度快，外叶绿色，叶面无毛，球叶浅绿，叶球矮桩叠抱，球高21.7厘米，球径18厘米。单株毛重1.5公斤，净球重0.9公斤。结球紧实。极早熟，生长期50-55天。耐热，结球性好。 栽培要点：栽培生长期短。在栽培管理上不蹲苗，要以促为主，要求肥水及时、充足，以促进早熟抗病的效果。适宜宽垄双行密植栽培，种植密度每亩为4500-5000株。适宜要全国大部分地区作夏秋季早熟栽培。直播每亩用种量200-300克。 中白50大白菜是中国农业科学院蔬菜花卉研究所用从地方品种河头早选育出的自交不亲和系山西信中籽与从亚洲蔬菜研究与发展中心引进的抗热材料中选育出的自交不亲和系B00018配制的极早熟耐热大白菜一代杂种，2002年通过国家审定，品种审定编号：国审菜2002069；2001年8月北京市农作物品种审定委员会审定。 中白50大白菜株型直立，开展度32.4厘米,株高35.0厘米,外叶绿色，光滑无毛。叶柄白绿，叶球中桩，球叶叠抱，球高30厘米，球径11厘米，毛重1.5公斤，净重1.1 公斤，净菜率75%。早熟耐热品种，生育期45-50天。生长快，结球迅速，耐贮运。由于其外叶柔嫩，无筋，品质好，在叶球未充实前即可上市，能及时填补夏季蔬菜供应的淡季。成熟期后，叶球不易开裂，商品球供应期长。 中白50大白菜2000年参加全国第五批大白菜品种区域试验，平均每亩总产2607公斤, 亩净菜产量1777公斤，比对照小杂50增产6.7%和7.0%。2001年参加全国第五批大白菜品种区域试验，平均每亩总产4015公斤，亩净菜产量3064公斤，比对照小杂50增产19.5%和16.5%，产量优势极显著。2001年参加全国第五批大白菜品种生产示范试验，平均每亩总产4455公斤，亩净菜产量3351公斤，比对照小杂50增产27.0%和22.0%，增产极显著。 中白50大白菜栽培技术要点：1.播期：在我国北方地区中白50的播种期可以从7月上旬至8月下旬。南方地区可以根据收获期往前推45-50天播种。采用垄栽或宽垄双行栽培。亩栽4000左右。2.水肥管理：要求肥水齐用，一促到底，不蹲苗，自莲座期后浇水以土表面摷?干见湿斘?原则，意在莲座期至结球期适当追肥。3.病虫害防治：生长季节应注意及时防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫。4.适时收获：种植中白50应挑选叶球紧实的植株收获上市，但其一个突出的优点是叶球不易开裂，抗病性强，收获期可比类似品种长5到10天。 全国品审会审定意见：经审核，该品种符合国家品种审定标准，通过审定。该品种叶球中桩叠抱，生育期45-50天，品质好，不易裂球，适宜在北京、山东、河南、浙江等地区作夏、秋季早熟耐热栽培品种。 中白58是中国农业科学院蔬菜花卉研究所选育的大白菜品种，已经通过了北京市品种审定。 中白58为秋播早熟一代杂种。生长期60天左右，植株半直立，外叶绿色，株高34.3厘米，开展度61.3厘米，外叶数9片。叶球呈球型，球高23.7厘米，球径14.7厘米。单球重2.05公斤，净菜率69.0%，软叶率45%。抗黑腐病、霜霉病、病毒病。平均667平方米（1亩）产量达4561.7公斤。 中白60大白菜品种，原代号：96-16。是中国农业科学院蔬菜花卉研究所1996年育成，亲本组合为石(FSH)／ZBl1。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2001002。适宜北京作秋季中早熟栽培品种种植。 中白60大白菜品种外叶绿色，球叶白绿色，叶球近圆形、叠抱，球高24厘米，球径22厘米，单株毛重3.5千克，软叶率57％。中早熟品种，生长期60～65天；抗病毒病、霜 154 中白76大白菜2000年参加全国第五批大白菜品种区域试验，毛菜亩产6331公斤，净菜亩产4800公斤，与对照津绿75差异不显著，净菜率高于津绿75；2001年毛菜亩产7944公斤, 净菜亩产5924公斤，与对照津绿75差异不显著；2001年参加全国第五批大白菜品种生产示范试验，平均毛菜亩产7156公斤,比对照津绿75增产3.6%，净菜亩产5248公斤，比对照增产3.8%，净菜率高于津绿75。 中白76大白菜栽培技术要点：1.京津地区立秋前后播种，若作为冬储菜应适当晚播。 2.喜高肥水。3.直播每亩用种量150-200克。4.种植密度为每亩2500-3000株。 全国品审会审定意见：经审核，该品种符合国家品种审定标准，通过审定。该品种叶球高桩直筒形，生长期75-80天，抗病丰产，适宜在北京、山东、河南、浙江等地区种植。 中白80大白菜品种，原名：华白一号。是中国农业科学院蔬菜花卉研究所以自交不亲和系72049和自交不亲和系太NB作亲本，1994年配制而成。2001年通过国家农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：国审菜2001008。适宜华北、西北大白菜产区种植。 中白80大白菜品种叶片绿色，叶柄浅绿色，叶球高桩叠抱，球高43厘米，球径21厘米，单株毛菜重7千克，净菜重5.0千克，净菜率70％。晚熟品种，生长期90天；抗病毒病、霜霉病，耐软腐病。产量表现：1997～1998年参加国家第四批大白菜品种中晚熟组区域试验，毛菜、净菜平均亩产分别为9211千克和6387千克，分别比对照晋菜3号增产15.05%和11.05％；1999年生产试验，毛菜、净菜平均亩产分别为9138千克和6883千克，分别比晋菜3号增产3.8%和6.0％。 栽培技术要点：(1)北京地区8月上旬或立秋前后播种。(2)亩种植密度2000～2500株。 (3)注意施优质农家肥作底肥，勤追肥，氮、磷、钾肥配合使用，尽量满足水、肥供应。 中白81大白菜是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所利用自交不亲和系配制的大白菜杂种一代晚熟品种，1999年通过北京市农作物品种审定委员会审定。 中白81大白菜品种为秋播晚熟品种，生育期90天，植株生长势强，叶绿色，叶柄白绿，叶球高桩叠抱，株高49厘米，开展度63.1厘米，球高40.1厘米，球径18.8厘米，球形指数2.25，最大外叶长54.4厘米，宽30厘米，软叶率62.1％。外叶数11.8片，单株毛重4.2千克，净球质量3.2千克，净球率76.2％，平均每亩净菜产量达4500-8000千克.球叶含水分93.2％，粗纤维0.47％，维生素C含量为180.0毫克/千克，含可溶性糖3.08％，含粗蛋白质1.09％。味微甜，纤维素少，干物质含量高，口感好。根据北京市区域试验，中白81在抗主要三大病害（病毒病、霜霉病和软腐病）方面表现突出，优势明显。经过连续几年在本所进行常规储藏，储藏期约为60天，掉帮率和失水率低，外观无霉烂现象，商品品质好。 注意事项：⑴该品种系一代杂种，不能再留种使用。⑵应重视有机肥的施入，防止速效氮肥施用过量。 中白83大白菜品种，原名：华白三号。是中国农业科学院蔬菜花卉研究所以自交不亲和系安43和自交不亲和系山四作亲本，1994年配制而成。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：国审菜2001009。适宜华北、西北地区种植。 中白83大白菜品种外叶绿色，球叶浅绿色，叶柄白色，叶球平头型，矮桩叠抱，外叶少，结球性好，球高29厘米，球径32厘米，单株毛菜重6.3千克，净菜重4.9千克。生育期85天；抗病毒病、软腐病和黑腐病。 中白83大白菜品种1997～1998年参加国家第四批大白菜品种中晚熟组区域试验，毛菜、净菜平均亩产分别为8249千克和5999千克，分别比对照郑白4号增产3.15％和3.35%；1999年生产试验，毛菜、净菜平均亩产分别为8607千克、6712千克，分别比郑白4号增产8.3％和11.5%。 栽培技术要点：亩种植密度2500株。 中白96号大白菜品种是中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成，亲本组合为BN3-01/F1-1-1-2-3。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2001003。适宜北京地区种植。 中白96号大白菜品种株高56.8厘米，开展度70.6厘米×66.6厘米，叶片长卵圆形、深绿色，叶面平折，叶缘波状、刺毛少，叶球绿色、头球形、球顶部微圆、叠抱，球高35.3厘米、球宽18厘米，单球重2.6千克，净菜率84.7％。中晚熟品种，生长期85天；对病毒病、黑腐病的抵抗力强；干物质53％，每百克可食用部分含总糖2.74克、粗纤维0.42克、粗蛋白1.10克、Vc22.8毫克。一般亩产5000千克。 栽培技术要点：（1）北京地区立秋前后播种。（2）施足基肥，早施追肥，莲座期后要有一段时间的控水期。 中熟5号大白菜是福州市蔬菜科学研究所用235-8s×H-1-3-1s 杂交选育而成的。2003年通过福建省品种审定委员会认定，品种认定编号：闽认菜2003010。 中熟5号大白菜为中熟类型，从定植到采收75天左右。株高37厘米， 株幅70厘米，外叶绿，叶面皱，叶球叠抱平头，球长29厘米，宽24厘米，白帮，长势强，整齐度高，平均单球质量2.0-2.5公斤。抗病性经福建农业大学植保系鉴定，表现抗霜霉病、软腐病、菌核病、黑斑病。 产量表现：经全省多年多点试验，平均单产3568 公斤/亩，比中熟4号增产11.3%。 栽培技术要点：1、园地选择。选择肥力较高的土壤，以壤土或轻壤土较好， 提前深翻晒白，深沟高畦栽培。2、适期栽培。福州市地区一般9月中开始播种，最迟可播到10月中旬；9月底开始定植，最迟定植以11月15日。3、培育壮苗。要求稀播种育壮苗，苗龄20-25天，要常疏苗，淘汰弱小病苗。每亩种1800-2000株为宜。4、加强田间管理。生长期内保持土壤湿润。多施农家有机肥、 微生物有机肥、磷钾肥。雨后及时排水中耕，及时防治病虫害。结球初期要注意不肥缺水，避免发生烧心病。5、中后期注意防治软腐病、菌核病、霜霉病。 福建省非主要农作物品种认定委员会认定意见：中熟5号属中熟大白菜杂交品种，从定植到采收75天左右，产量高，抗霜霉病、软腐病、菌核病、黑斑病。适宜白菜主产区栽培种植。经审核，该品种符合福建省非主要农作物品种认定规定，通过认定。 中熟6号大白菜品种是福建省福州市蔬菜科学研究所配组的杂交品种，适应我国华南地区栽培。 中熟6号大白菜长势强、整齐度高，株高42厘米，株幅68厘米。外叶绿色，叶面较皱，叶帮淡绿。叶球卵圆型，叠抱，圆头，球高36厘米，球径20厘米，叶球紧实，单球净重2公斤左右，一般每公顷产净菜60吨左右。中熟，定植后60-65天收获。高抗病毒病、软腐病、霜霉病、品质优。 栽培要点：栽培管理可根据当地种植习惯进行。 诸丰50 大白菜是诸城市蔬菜种子公司选育而成，亲本组合为黄心菜自交不亲和系×夏月45(87-6-3-1-5-9)自交不亲和系，山东省农作物品种审定委员会1998年审定。 诸丰50 大白菜株高42cm左右，开展度58cm左右，叶浅绿色，叶柄白色，叶面光滑 157 无刺毛，叶球炮弹形，球形指数2.1，球叶合抱，球顶舒心，净菜率65％，软叶率59.3％，单球重2.0Kg左右。夏白菜品种，生长期50-53天，对霜霉病、病毒病的抗性优于夏阳，抗软腐病能力不如夏阳，耐热性强。风味品质优于夏阳。 产量表现：1996-1997年参加山东省大白菜区试，平均亩产净菜2953lKg比对照夏阳增产13.0％；1997年生产试验，平均亩产净菜4041Kg，比夏阳增产14.5％。 诸丰50 大白菜适宜山东省作夏白菜种植。 自杂75大白菜，原代号：95-20，是天津市种子公司、天津市津北蔬菜研究所1995年用939A×56-双1，组配育成，天津市农作物品种审定委员会1998年审定。 自杂75大白菜属高桩、直筒舒心型，株高53cm左右，球高48cm左右，开展度60cm左右，叶纹适中，外叶浅绿色、有叶毛，叶柄白色，球顶心叶乳黄色，单株重3-3.5lKg。中早熟品种，生长期75天左右，高抗软腐病、抗霜霉病和病毒病。品质分析结果：Vc含量 9.88mg／100g鲜重，粗纤维0.61％，蛋白质1.04％，品尝无酸味。 产量表现：1997年天津市区域试验，平均亩产7203Kg，比对照品种津白56增产32.3％；1997年生产试验，平均亩产7114Kg，比津白56增产42.4％。 栽培技术要点：(1)选择排水条件好的中性土壤种植。(2)天津地区7月底8月初播种，亩定苗2500-2800株。(3)整个生长季节要求肥水充足。(4)注意防治虫害。 自杂75大白菜适宜天津市及喜食直筒型白麻叶白菜地区种植。 乐平萝卜属农家品种，栽培历史悠久。主要分布在江西乐平县主产，上饶市栽培普遍。2012年被江西省农业厅经济作物站列为江西地方特色蔬菜品种资源。 乐平萝卜品种叶簇较直立，株高50厘米，开展度40厘米左右。叶长倒卵圆形，长30厘米，宽12厘米，深绿色，茸毛稀少，全裂，侧裂叶11～12对。叶柄很短，淡绿色。肉质根卵圆形，下部较平，长19厘米，中部横径10厘米，侧根少，皮肉均为白色，全部入土，单个重1～2斤，最大达4斤。 乐平萝卜品种晚熟，生长期100～120天。较耐热，耐寒力较强。质地紧密，爽脆味甜、稍辣，水分中等，品质较好。熟食加工均宜。 栽培要点：8月中旬至9月上旬播种，点播，行株距1.2×1尺。基肥要足，已有机肥为主，追肥2～3次。11月中旬开始间拔收获，收至翌年元月，亩产3000～4000公斤。 信丰长萝卜属老农家品种，乾隆十六年就有栽培。主要分布在江西信丰县主产，邻县及庐山有少量栽培。2012年被江西省农业厅经济作物站列为江西地方特色蔬菜品种资源。 信丰长萝卜品种叶簇半直立，株高42厘米，开展度45厘米。叶片较少，长46厘米，宽18厘米，绿色。叶羽状全裂，中下部裂叶疏小，披茸毛。肉质根长卵圆形，上小下大，长26厘米，中部横径10厘米，皮肉均为白色，三分之一露出土面，单个重1.5～2斤，最大重达5斤。 信丰长萝卜中熟，生长期90～100天。适应性强，较耐寒、耐早，具有肉质细密、甜脆鲜嫩水分多、产量高等特点。生食味美无辛辣。 栽培要点：9月上旬至10月播种，条播亩用种量1.2～1.5斤，行株距0.8×0.9尺。基肥为主，一般不再追肥。11月底开始间拔陆续采收至元月下旬亩产5000公斤左右，高者亩产可达6000公斤。 胭脂萝卜属农家品种，栽培历史悠久，主要分布地区在江西吉安县敖城乡。2012年被江西省农业厅经济作物站列为江西地方特色蔬菜品种资源。 胭脂萝卜叶簇直立，株高6厘米，开展度35厘米：叶椭圆形，长40厘色，宽11厘米。绿色，叶脉淡红色，叶缘浅裂。叶柄扁园，红色。肉质根卵园形，长20厘米，膨大部分横 158 径10厘米、四分之一露出地面，表皮光滑，鲜红色，肉白色。一般单个重1斤左右，最大可达3斤以上。 胭脂萝卜早熟，生长期70余天。地域性强，对土壤、气候条件要求较严，耐肥，抗病力强，抗虫能力差。肉质细嫩，味甜多汁，不易空心，品质好。熟食、加工均适宜。 栽培要点：9月播种，条播。间苗2次，行株距1×0.6尺。基肥以有机肥为主，追肥2次。注意经常保持土壤湿润。11月上旬至12月中旬陆续间拔收获，亩产2000公斤左右。 丰城萝卜属古老的农家品种，栽培历史悠久。主要分布在丰城县曲江乡生产，宜春、南昌均有栽培。2012年被江西省农业厅经济作物站列为江西地方特色蔬菜品种资源。 丰城萝卜叶簇半直立。株高40厘米，开展度38厘米。叶长卵圆形，长37厘米，宽16厘米，绿色，叶缘全裂，侧裂叶8～12对，具茸毛。叶柄短，淡绿色。肉质根圆柱形，尾端稍弯，长40厘米，横径6.5厘米，皮、肉均白色，三分之一露土，为淡绿色，一般单个重 1.2斤。 特性：中熟，生长期100天。适应性较强，不甚耐寒，耐肥，抗病。肉质细密脆嫩，水分中等，稍甜，不易空心，品质良。 栽培要点：8月下旬至9月底播种，以9月中旬播种最宜，条播。播后20天定苗，行株距1.2×1尺。基肥要足，以有机肥为主，追肥2～3次。11月下旬至12月收获，可收至元月，一般亩产3000公斤。 胭脂萝卜（重庆） 胭脂萝卜，别名红心萝卜，系十字花科萝卜属萝卜种的一个地方品种。由皮到心，全身深红，单根重250～350克。生长期90天，每年10月上市，到翌年3月结束。 胭脂萝卜株高60厘米左右，开展度60×60厘米。有板叶和花叶两种叶型，全株有叶15～17片，绿色，叶面微皱，有少量茸毛，叶柄紫红色。肉质根多近葫芦形，少数圆柱形，长10厘米，横径4～6厘米，单根重100～200克，约有1／2露出地面。表皮紫红色，肉红色，少数为菊花心（横断面红白相间似菊花）。肉质致密、脆嫩，稍有辣味。抽薹迟，不易糠心，较耐贮藏，适宜加工，是泡菜的好原料，久泡不烂，鲜红脆嫩。生长期70～90天。亩产1000～1500公斤。 重庆的涪陵、武隆、南川等县是胭脂萝卜的主产区，已有100余年种植历史。其它省、市引种，由于土壤、气候原因，效果均不佳。因不宜熟食，民间多作泡菜、咸菜用，未能充分的开发利用，资源浪费严重。以胭脂萝卜肉质根为原料提取的天然红色素，无人工合成色素之副作用，可作食品、饮料和化妆品的着色剂和添加剂。 栽培技术要点：涪陵地区7～10月均可播种，以8月下旬至9月上旬播种尤宜。畦宽165厘米，每畦播6行，穴距27～30厘米，每穴播10粒籽，定苗时留2株。从“破肚”期（约5～6片真叶）开始追肥，一般2～3次。10月至翌年2月分期收获。 京红4号萝卜品种是北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京京研益农科技发展中心利用“三系配套”技术选育的，亲本品种来源：R01A×R8。2010年通过北京市农作物品种审定委员会鉴定，品种鉴定编号：京品鉴菜2010010。 京红4号属秋红萝卜一代杂交种。早熟，近板叶，叶直立，肉质根圆形，皮色鲜红，肉白色，单根重1.0～1.2公斤。抗病毒病和软腐病，一般亩产4000～5000公斤，商品性优良，熟食易烂。 栽培技术要点：7月中下旬播种，露地穴播，亩保苗4000株左右。选择土层深厚、富 159 进的中熟萝卜杂交种。2011年通过福建福建省农作物品种审定委员会认定，品种认定编号：闽认菜2011018。 春雷萝卜品种秋播生育期60天左右，冬播70天左右，耐抽薹。株高40～45厘米，叶数20～25片，叶片半直立，株幅50～60厘米，叶色绿，叶缘深裂。根为肉质根，出土部分1/5为淡绿色，圆柱形，根长28～32厘米，粗6.5～7.5厘米，单根重0.75公斤左右，表面光滑，须根少，不易糠心，肉质脆，适合腌制加工。经福建省农科院中心试验室品质检测，每100克鲜样含维生素C21.32毫克、水分93.6克、蔗糖0.74克、还原糖3.4克、蛋白质0.5克、粗纤维0.6克。经晋江市农业局植物病虫疫情预防控制中心田间病害调查，发现有猝倒病、白粉病发生。 春雷萝卜品种经泉州、龙岩、福州等地多点多年试种示范，一般亩产5000公斤左右。 栽培技术要点：一般作秋冬季栽培，也可作冬春季栽培，闽南地区露地栽培播种期8月下旬至11上旬，地膜覆盖栽培可延长到1月下旬，其它地区播种时间可视当地气候条件适时调整。亩种植6000株左右，播种后60～90天采收，注意防治白粉病、猝倒病、蚜虫等病虫害。 福建省农作物品种审定委员会认定意见：春雷属中熟加工型萝卜杂交种。秋冬季播种生育期60－70天，产量高，肉质根表皮光滑，不易糠心，肉质脆，适合腌制加工。适宜福建省沙质壤土种植。栽培上应注意防治白粉病、苗期猝倒病等病害。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。 榕研1号是福州市蔬菜科学研究所配组的早熟萝卜杂交种，亲本品种来源：6-4-1A×16-1-5（6-4-1A是用‘东方惠’的不育株与‘和风’杂交后代中分离出的不育株，经多代回交纯化，定向选育而成的雄性不育系；16-1-5是用‘南研30’与‘夏抗40’的杂交后代中分离选育而成的自交系）。2011年通过福建福建省农作物品种审定委员会认定，品种认定编号：闽认菜2011017。 榕研1号萝卜品种早熟、耐热，从播种至采收55天左右。株高35厘米，叶丛直立，板叶，倒卵形，叶色浅绿，叶数13片，叶面少毛，叶长30厘米，叶宽11厘米。肉质根圆柱形，皮白色，肉色白均匀，品质优。根长26～28厘米，根粗5～6厘米，露土1/2，单根重350～500克。经福建省农科院中心实验室品质测定，每100克鲜样含水份89.9克，粗纤维是1.1克，维生素C14.74毫克，还原糖2.0克，蔗糖0.13克，蛋白质1.39克。经福州市植保植检站田间病害调查，未发现病毒病,黑腐病和菌核病发病率低。 榕研1号萝卜品种经福州、莆田、宁德、龙岩等地多年多点试种示范，一般亩产量3500～4000公斤。 栽培技术要点：选择肥力较高排灌方便，前茬为非十字花科蔬菜的壤土或轻壤土。福州地区可在8月上旬到9月上旬播种，采用穴播，每畦2行，株距13～15厘米，每亩种植7000～8000株。2～3片真叶时间苗，“大破肚”时定苗，合理浇水，以“基肥为主，追肥为辅”，及时及时采收，保证萝卜质量，提高商品价值，栽培过程中应注意防治病虫害。 福建省农作物品种审定委员会认定意见：榕研1号属早熟萝卜杂交种。耐热，生育期55天左右，产量高，品质优。适宜福建省种植。栽培上应注意防治黑腐病和菌核病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。 蜀萝8号萝卜品种是四川省农业科学院水稻高粱研究所用自育耐热萝卜不育系C5116A与自育父本系C8690-25配制的杂交一代组合。2011年通过四川省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：川审蔬2011007。适宜四川省萝卜产区夏季种植种植。 蜀萝8号萝卜品种中熟，全生育期67天，比对照夏抗40迟熟4天。株高55.3厘米， 161 叶片开展度42.6厘米，根冠比2.68∶1。叶簇半直立，板叶，叶绿色，叶片厚，持绿时间长。根长30.6厘米，横径8.2厘米，单根重682.7克，肉质根长圆柱形，1/2外露，白色。亩产3425.0公斤/亩，比对照增产10.7％。生长势强，不易糠心，耐热，田间表现抗病毒病和软腐病，适应性强。外形美观，商品性佳，熟食带甜味，口感好。 蜀萝8号萝卜品种两年多点试验平均亩产3349.7公斤/亩，比对照增产10.9％，连续两年试验10点次均表现增产。两年生产试验平均亩产3420.7公斤，比对照夏抗40增产12.3%。两年生产试验6点次均增产。 栽培要点：夏播，最佳播期6月上旬，每亩用种150克，苗期20～25天，及时间苗，每穴留苗1株，间苗在肉质根开始膨大前完成。每亩种植5000株，株距33.3厘米。起垄点播，垄面宽50厘米，垄沟宽30厘米，每垄两行，做好四周边沟。浇足淡粪水，播后盖一层灰渣肥。苗期需肥较少，抗旱能力较强，生长后期适当灌溉，以补充萝卜生长所需水分，在肉质根膨大期，用水淹灌1～2次，灌溉时切勿淹没垄面，淹水后及时排干沟水，淹水时间在傍晚或夜晚10点以后进行。萝卜施肥以底肥一道清为主，亩施氮磷钾含量为12-8-7%的复合肥60公斤，在播种前7～10天深翻于土壤。或底肥采用农家肥，追肥施化肥的方式，但化肥不宜过多，亩施纯氮10公斤以内（折合尿素20公斤/亩）。耐热萝卜一般收期较短，播种后50天开始采收，有效采收期15～20天，采收时拔大留小，及时食用或加工处理。注意防治软腐病、黑腐病及菜青虫、蚜虫等病虫害。 南春白5号萝卜品种由南京农业大学利用晚抽薹白萝卜不育系NAURWA01与白萝卜自交系NAUILW-SDG02配组，于2008年育成。属花叶类型春白萝卜品种。2010年10月通过江苏省农作物品种审定委员第48次农作物品种审定会议鉴定，品种鉴定编号：苏鉴萝卜201001。适宜江苏省春季保护地或露地栽培。 南春白5号萝卜品种植株田间生长势强，一致性好，从播种到采收约62天。株型半直立，叶片数19～21枚，深绿色，花叶深裂。肉质根圆柱形，长25～26厘米，直径7～8厘米，肉质根白色，不易糠心，肉质脆甜，口感风味好。田间调查未见抽薹，未见霜霉病及病毒病。 南春白5号参加2008年品比试验，平均亩产6482.4公斤，比对照小红头增产80.2%；2009年品比试验，平均亩产6412.4公斤，比对照小红头增产72.5%；2010年江苏省生产试验，平均亩产6536.8公斤，比对照小红头增产79.0%。 栽培技术要点：1、适期播种。选择土层深厚、排灌方便的沙壤土地块，春季栽培南京地区一般于3～4月中旬播种，地膜覆盖；选晴天上午播种，墒情较好时在畦内开沟，沟深2.0～3.5厘米，均匀点播，覆土平沟。2、适宜密度。株行距约33厘米×40厘米，每亩定苗5500～6000株。3、田间管理。整地播种前亩施腐熟有机肥3000公斤和复合肥40公斤，春季播种后即覆盖地膜或小中棚；应早间苗、晚定苗，第一次间苗在子叶充分展开时进行，2～3片真叶时第二次间苗定苗；根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间，一般在肉质根膨大初期（破肚后）追肥一次，亩施复合肥25～35公斤。4、病虫害防治。预防为主，农业防治和药剂防治相结合，要及时防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫与霜霉病。 南春白6号萝卜品种由南京农业大学利用晚抽薹自交不亲和系Nau-SI-02W-4与抗病自交不亲和系Nau-SI-02W-9配组，于2008年育成。属花叶类型春白萝卜品种。2010年10月通过江苏省农作物品种审定委员第48次农作物品种审定会议鉴定，品种鉴定编号：苏鉴萝卜201002。适宜江苏省春季保护地或露地栽培。 南春白6号萝卜品种植株田间生长势较强，一致性好，从种植到采收约需64天。株型半直立，叶片数18～20枚，花叶、深绿色。肉质根圆柱形，根长26～27厘米，直径6～7厘米，肉质根、白色光洁，耐糠心，肉质脆甜口感好。田间调查抽薹率0.22%，未见霜霉病 162 及病毒病。 南春白6号萝卜参加2008年品比试验，平均亩产3996.2公斤，比对照小红头增产10.8%；2009年品比试验，平均亩产3914.7公斤，比对照小红头增产11.4%；2010年江苏省生产试验，平均亩产4053.5公斤，比对照小红头增产11.0%。 栽培技术要点：1、适期播种。选择土层深厚、排灌方便的沙壤土地块，春季栽培南京地区一般于3～4月中旬播种，地膜覆盖；选晴天上午播种，墒情较好时在畦内开沟，沟深2.0～3.5厘米左右，均匀点播，覆土平沟。2、适宜密度。株行距约30厘米×40厘米，每亩定苗5500～6300株。3、田间管理。整地播种前亩施腐熟有机肥3000公斤和复合肥40公斤，春季播种后即覆盖地膜或中小棚；应早间苗、晚定苗，第一次间苗在子叶充分展开时进行，2～3片真叶时进行第二次间苗、定苗；根据土壤肥力和生长状况确定追肥，一般在肉质根膨大初期（破肚后）追肥一次，亩施复合肥25～35公斤。4、病虫害防治。预防为主，农业防治和药剂防治相结合，要及时防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫与霜霉病、黑腐病。 春萝卜9646品种由浙江省农业新品种引进开发中心引进的优质高产高效萝卜新品种春萝卜9646，已于2000年4月通过浙江省品种审定委员会认定。品种认定编号：浙品认字第292号。 春萝卜9646品种叶丛半直立，裂叶，叶数较少，叶色浓绿，功能叶15片左右；平均根长30厘米，直径6.5～8.0厘米；商品性佳，肉质根洁白、光滑，长锥形，须根少，不易分叉，产品一致性好；冬性极强，耐低温抽薹；生长周期短，肉质根膨大快，一般播后55天左右就可以采收，单根重达750-1000克；品质佳，肉质脆嫩细腻，粗纤维含量少，不易老化、起筋和糠心，无苦味，辣味轻，味道鲜美，炒、煮、凉拌均宜。露地地膜覆盖栽培，杭州地区可在3月底4月初播种，5月下旬至 6月初采收；也可于 10月下旬至 11月上旬播种，3月底至4月初采收。也可常规栽培，7月上旬至9月上旬播种。 夏青55号萝卜品种是太原市农业科学研究所选育的，亲本品种来源：Ｚ950×9701S。母本Z950是由国内资源白皮材料中通过自交、分离、定向选择、反复测定选出稳定的自交不亲和系；父本9701S是引自韩国半绿皮白萝卜材料的自交系。2008年通过山西省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：晋审菜(认)2008014。适宜山西各地夏秋露地种植。 夏青55号萝卜属早熟品种，生长期55～60天。生长势强，耐储运，较耐糠心，风味好。叶簇半直立。肉质根长卵形，入土部白色，出土部分淡绿色，出土部分达1/2，根长26厘米，根径11厘米，单根重1.2公斤，最大可达1.5公斤。2006～2007年参加山西省春夏萝卜组试验，2006年平均亩产4726.0公斤，比对照丰翘一代增产15.2%；2007年平均亩产4758.0公斤，比对照丰翘一代增产16.6%。两年平均亩产4742.0公斤，比对照丰翘一代增产15.9%。 栽培要点：适时播种，培育壮苗，6月中下旬至7月上旬均可安排直接露地播种，起垄直播；每亩直播4500～5000株为宜，株距24厘米，行距40厘米；亩施腐熟有机肥3000公斤、过磷酸钙50公斤或尿素25公斤。 胶研秀青是青岛胶研种苗研究所配组的一代杂交种，组合为2-1-5-7/2-2-6-5。母本2-1-5-7弱自交不亲和系为地方品种胶莱镇小高青萝卜自交选育，父本2-2-6-5自交系为潍县青萝卜自交选育。2010年通过山东省第四十一批农作物品种审定，品种审定编号：鲁农审2010057号。可在山东省适宜地区作秋萝卜品种种植利用。 胶研秀青属秋萝卜品种。生长期74天；植株直立、整齐，叶丛平展，羽状裂叶，叶色绿；肉质根圆柱形，长30～35厘米，直径8～10厘米，肉质根入土浅，约2～3厘米，收尾好；皮灰绿色，光滑，肉深绿、脆甜，生、熟食兼用。单株肉质根重1.1公斤左右。2009 163 年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质检验：干燥失重92.2%，干物质含量 7.5%，维生素C 22.7mg/100g鲜重，蛋白质1.09%，可溶性总糖3.8%。区域试验试点调查：霜霉病病株率43.5%、病情指数10.1；病毒病病株率13.1%、病情指数4.5；软腐病病株率 4.7%，皆与对照潍萝卜1号相当。 胶研秀青在2008年山东省秋萝卜品种区域试验中，平均亩产3992.7公斤，比对照潍萝卜1号增产6.1%；2009年生产试验平均亩产4476.4公斤，比对照潍萝卜1号增产9.4%。 栽培技术要点：一般7月初至8月中旬播种，宜生茬地平畦或起垅点播；施足基肥，行距50厘米，株距33厘米。作冬贮可在8月15日前后播种，立冬至小雪收获。 天正萝卜12号是山东省农业科学院蔬菜研究所配组的一代杂交种，组合为01-11A/9230-11。母本雄性不育系01-11A为潍县青高代自交系经雄性不育转育育成，父本9230-11为淄博大青皮转育的抗病自交系。2010年通过山东省第四十一批农作物品种审定，品种审定编号：鲁农审2010058号。可在山东省适宜地区作秋萝卜品种种植利用。 天正萝卜12号属秋萝卜品种。生长期约80天；叶丛半直立，羽状裂叶，叶色深绿，单株叶片13～15片；肉质根圆柱形，入土部分较小，皮深绿色，肉翠绿色，肉质致密，微辣，脆甜多汁，风味好，生、熟食兼用；单株肉质根重500～700克；耐贮藏。2009年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质检验：干燥失重92.1%，干物质含量7.5%，维生素C 29.6mg/100g鲜重，可溶性总糖3.7%。区域试验试点调查：霜霉病病株率41.9%、病情指数8.8，病毒病病株率8.8%、病情指数3.1，软腐病病株率4.2%，皆与对照潍萝卜1号相当。 天正萝卜12号在2008年山东省秋萝卜品种区域试验中，平均亩产3798.1公斤，比对照潍萝卜1号增产0.9%；2009年生产试验平均亩产4623.0公斤，比对照潍萝卜1号增产13.0%。 栽培技术要点：一般8月15～20日播种，宜生茬地起垅点播，施足基肥，株距30厘米，行距35厘米。及时追肥，注意防治菜青虫、小菜蛾等害虫。 潍萝卜3号是山东省潍坊市农业科学院配组的一代杂交种，组合为VL01-04/VL03-121。双亲均为自交不亲和系，VL01-04为潍坊地方品种高脚青大缨品系，VL03-121为日本青皮萝卜自交选育。2010年通过山东省第四十一批农作物品种审定，品种审定编号：鲁农审2010056号。可在山东省适宜地区作秋萝卜品种种植利用。 潍萝卜3号属秋萝卜品种。生长期80天；植株叶簇半上冲，叶色深绿，羽状裂叶，单株叶片10～12片；肉质根长圆柱形，仅少量部分入土，小根，须根少；表皮青绿色，光滑，肉淡绿色，肉质细嫩，微辣，脆甜多汁，风味品质好。生、熟食兼用，多用于熟食；单株肉质根重1.5～2.0公斤；耐贮藏。2009年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）品质检验：干燥失重92.6%，干物质含量7.1%，维生素C 22.5mg/100g鲜重，蛋白质1.3%，可溶性总糖2.9%。区域试验试点调查：霜霉病病株率39.2%、病情指数8.4；病毒病病株率11.9%、病情指数4.8；软腐病病株率4.8%，皆与对照潍萝卜1号相当。 潍萝卜3号在2008年山东省秋萝卜品种区域试验中，平均亩产4279.7公斤，比对照潍萝卜1号增产13.7%；2009年生产试验平均亩产5336.8公斤，比对照品种潍萝卜1号增产30.4%。 栽培技术要点：一般8月中旬播种，宜生茬地平畦或起垅点播，施足基肥，行距50厘米，株距30厘米左右，每亩留苗4000株左右。进入肉质根膨大期后，要注意水分均匀供应，防止裂根；立冬至小雪收获。 及时追肥和防治病虫害。 审定意见：该品种产量高，商品性好，品质优，抗病性强，耐抽苔性强，适宜在浙江省早春保护地、春季露地及秋季栽培。 湘雪一号高山萝卜品种是湖南湘研种业有限公司引进的双单倍体春萝卜新组合。 湘雪一号萝卜早熟、耐抽薹，在长江流域3月中旬以后或高山菜区5月中旬以后播种不易发生先期抽薹，裂叶，叶簇半直立，叶色深绿。肉质根表皮光滑洁白，长25～30厘米、横径8～10厘米，品质优，脆嫩多汁，辣味轻，不易糠心，亩产量5000公斤左右，商品生育期60天左右。低山菜区栽培密度50厘米×20厘米，高山菜区栽培密度33厘米×20厘米，是高山萝卜种植的理想品种。 栽培要点： 1、茬口安排。高海拔地区一般从5月中旬至8月中旬连续排开播种，以保持均衡供应。长江中下游平原地区早春播，宜在3月中旬至4月中旬播种。 2、整地、施肥。在高山菜区夏季栽培，产地应位于海拔1400m以上的高山地区，所有产地周围均无“三废”污染源。选取土层深厚，耕层不少于30厘米，肥沃、疏松、保水保肥、排灌方便、土壤PH值呈微酸性至中性的田块，并避免与十字花科作物连作。整地前，每亩施腐熟有机肥2000公斤或饼肥（发酵）200公斤，并根据土壤肥力情况加施4～5公斤N（相当于9～11公斤尿素）、3～4公斤P2O5（相当于23～31公斤过磷酸钙）、7～8公斤K2O（相当于12～14公斤氯化钾）。多年连续种菜的田快，需定期检测土壤肥力变化情况，平衡施肥。萝卜生长过程中对硼肥要求较高，却硼会引起萝卜黑皮和黑心，要求基肥增施高含量硼肥200克或优质硼肥1公斤。基肥增施生石灰，补充钙肥，调节土壤酸碱度，减少病害发生。 生长期加施锌肥，增强抗病力。高山菜区按包沟67厘米开畦，长江中下游平原菜区按包沟1m开畦，在畦正中开施肥沟，施足基肥后，覆盖作垄，作成深沟高畦。 3、播种。高山菜区无灌溉条件，以抢雨播种为宜，5月中旬以前播种应覆地膜，提高地温以利于生长，防止抽薹，5月下旬至8月播种的可以不覆膜。长江中下游平原菜区早春播需覆地膜，播种后灌水，一水齐苗。行距33厘米，株距20厘米每亩播种8000株左右。长江中下游平原菜区行距50厘米，株距25厘米，每亩播种5000株左右。 4、田间管理。幼苗2叶1心时每亩追施尿素3公斤，5叶1心时每亩追施尿素5公斤、硫酸钾5公斤，抢雨撒施。在破土前，再追施1次速效性氮肥，促进同化叶和吸收根生长。采用地膜覆盖播种的一次性施足基肥。 5、病虫害防治： 霜霉病：每亩用150～240克25%瑞毒霉稀释750～1000倍防治，安全间隔期为7天。黑腐病，每亩用130～200克77%可杀得稀释500～800倍喷茎叶及其基部1次，在中心病株周围撒生石灰。病毒病，每亩用10克10%大功臣稀释5000倍治蚜防病，保持植株生长健壮，每隔5～7天叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液1次，共喷2～3次。 菜青虫：每亩用可湿性粉剂25克稀释500倍喷雾，可兼治其他鳞翅目害虫。蚜虫可用10%吡虫啉类农药每亩用10克对水50公斤防治1次。 小菜蛾用阿维菌素、Bt粉剂等药物喷杀。 6、收获。萝卜肉质根长28～35厘米、横径6～8厘米，根皮全白，单根质量1～1.5公斤，带萝卜缨3～4厘米，选晴天或阴天采收为宜，避免雨天采收。将萝卜拔出、去缨、清洗、分级、包装、预冷后保温运往消费市场。播种后56天开始采收，65天采收结束。 166 红瑞是南京市蔬菜科学研究所培育的杂交一代红萝卜新品种，适宜高温高湿的环境条件，且品质优良，适宜在长江中下游地区夏秋季种植。 红瑞萝卜株高32厘米，开展度45厘米～45厘米，花叶型羽状裂叶，黄绿色，12片，直立；叶柄红色，半圆形，最大叶长28厘米，宽12厘米。肉质根一般为长椭圆形，露出地面约1／2；表皮鲜红色，光滑，根痕较小，皮厚0.20厘米，肉质白色。夏秋季栽培生长快，不易畸形。味甜，辣味中等，肉质较紧密，脆，无苦味，纤维少，品质上等。 栽培要点： 红瑞萝卜以南京地区为例，夏秋季栽培7月中下旬播种。长江中下游地区参照当地夏秋萝卜播期执行。 选择土层深厚、排水良好、不重茬的沙壤土种植。土壤应深翻晒垡，一般亩施腐熟厩肥2500公斤、复合肥(NPK≥25％)40公斤。将肥料旋耕翻入土壤中，整地作畦。按株行距各20厘米进行点播，每穴播种3～4粒，每亩用种量约500克，播后浅覆土约0.5厘米厚，盖遮阳网，保湿保出苗。 播种后，如土壤干燥应在早晚温度低时浇催芽水，以利出苗。萝卜出齐苗后，生长较快，要及时进行第1次间苗，当幼苗长到2～3片真叶时再间苗1次，在幼苗长到5～6片真叶时定苗。在幼苗长到2～3片真叶和定苗后结合中耕除草各追施1次提苗肥，每亩追施稀薄人粪尿2000公斤。 在肉质根刚露肩时追施膨大肥，每亩穴施复合肥(NPK≥25％)15公斤，施肥后充分浇水，以利吸收。夏秋季节正处于高温高湿气候条件，土壤蒸腾量大，易受旱，要早晚浇水，浇透水。但忌大水漫灌，以防渍水烂根。 病虫害防治。主要虫害有黄曲条跳甲、蚜虫、小菜蛾、菜青虫及夜蛾类害虫。黄曲条跳甲亩用48％乐斯本60米L或20％好年冬60米L喷施防治；蚜虫用10％11比虫啉3000倍液喷施防治；小菜蛾和菜青虫用311菜蛾敌600～1000倍液或5％卡死克乳油1500倍液喷施防治；夜蛾类害虫用20％米满悬浮剂l500倍液或15％杜邦安打悬浮剂4000倍液喷施防治。 病害主要是病毒病、霜霉病和软腐病。病毒病用病毒K600倍液或病毒A500倍液喷施防治；霜霉病用72％杜邦克露600～800倍液或55％霜尽800～1000倍液喷施防治；软腐病用72％农用链霉素4000倍液或50％消菌灵1000倍液灌根或喷施防治。 红瑞萝卜夏秋季栽培生育期约60天，亩产量2000～3000公斤。萝卜长成后及时采收上市。采收不及时，肉质根表皮颜色变淡且易糠心，影响品质。 裕民萝卜品种是太原市尖草坪区星火科技培训学校培育成的，亲本品种来源：2002X-1×H-408，试验名“XH-02”。2009年通过山西省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：晋审菜(认)2009028。山西全省各地均可秋季栽培。 裕民萝卜品种植株长势较强，株高45厘米左右，开展度40～45厘米，羽状裂叶，深绿色。肉质根圆柱形，长30厘米左右，横径6～8厘米，表皮光滑，出土部深绿色，入土部白色，含水量中等，肉质细密，甜脆，单根重1.5～2公斤，抗病虫能力较强。商品性好，适生食或生熟兼用。生育期80～85天。 裕民萝卜品种2007～2008年参加山西省秋萝卜试验，2007年平均亩产4859.2公斤；2008年平均亩产4605.2公斤。 栽培要点：太原地区7月下旬～8月初播种（起垄、条播或穴播），出苗后间苗两次，幼苗长出5～6片真叶时定苗，行距40～45厘米，株距35～40厘米；定苗后及时浇一水，半干后中耕，然后蹲苗10～15天；亩施农家肥2000～3000公斤作基肥；蹲苗后开始浇水， 167 保持土壤湿润，土壤不可忽干忽湿，以防裂根；蹲苗后和肉质根膨大期各追肥一次，第一次亩追硝铵10～15公斤，第二次亩追人粪尿1500公斤，人粪尿随水施入。采用综合措施及时预防病虫害。及时收获。 丰美一代萝卜品种是山西省农业科学院蔬菜研究所，亲本品种来源：母本4-05A×父本20-24-3A。2009年通过山西省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：晋审菜(认)2009027。适宜山西省各地冬春季节栽培。 丰美一代萝卜品种叶丛半直立、羽状裂叶、绿色，株高30～40厘米。肉质根圆柱形或近柱形，根长30厘米左右，根粗8～10厘米，单根重1～1.5公斤。出土部皮黄绿色，入土部白色，肉质白色，含水量较多，肉质细密，脆嫩，生食适口性好，微辣或无辣味。生育期70天左右，早春露地栽培不易抽薹。耐寒、冬性强、经济性状优良、商品性好。品质分析：山西省农业科学院中心实验室品质分析检测，每百克鲜重含VC18.98毫克，可溶性糖2.91%，粗纤维0.49%，干物质5.25%。 丰美一代萝卜品种2007年亩产5130公斤，比对照春玉白增产26.4%；2008年平均亩产量5803公斤，比对照春玉白增产20.4%。 栽培要点：太原地区一般在3月中、下旬露地直播，地膜覆盖栽培；5月底～6月初收获上市；行距50厘米，株距30～35厘米；早春地温稳定在10℃后即可播种，注意防寒防冻。 满堂红97-1 北京市农林科学院蔬菜研究中心采用自交不亲和系方法选育而成的萝卜杂交新品种。亲本为8505-16和8233-39两个自交不亲和系。1994年北京市农作物品种审定委员会审定通过。品种审定编号：（94）京审菜字第8号。适宜在河北、山西、黑龙江、辽宁、甘肃、宁夏、河南、江苏、安徽、山东、内蒙等省种植。 满堂红心里美品种生育期75～80天，植株生长势强，板叶型，叶簇半直立或较平展，板叶，叶片、叶柄均为深绿色，叶簇开展度55厘米，叶柄及中肋浅绿色，肉质根椭圆形，根头部大，肉质根表皮细，地上部浅绿色，入土部分为黄、白色，尾部浅粉红色，主根细长，肉质致密，脆嫩，肉色鲜艳，血红瓤比率100%，味甜质脆，水分多，含糖量3.88%，品质佳，维生素C37.77毫克/100克鲜重，花素甙含量1.1069。食用味道好，耐贮藏，贮藏期从霜降至翌年4月，不糠心。每亩播种量0.40千克，单根重0.75公斤左右，每亩产量2000～2250千克。生长期90天，抗病、耐贮、适宜于砂性土壤中栽培，适期晚播可增进品质，亩用种量500克。 栽培要点：在北京地区于立秋前后1～2天高畦直播，行株距56厘米×23厘米。每亩播种量0.4公斤，其它管理同一般秋萝卜。制种要点：采用半成株或小株采种，双亲配比1：1，同期播种，花期基本相遇。 60天萝卜叶簇生，半直立，株高30cm，开展度25cm。叶12-14片，叶片长22cm，宽8cm，长卵形，叶面略皱缩，浅绿色，叶缘有缺刻。叶柄长8cm，粗0.5cm，青绿色。肉质根长6-7cm，横径4—5cm，呈略椭圆形。表面光滑，白皮白肉，单重100-150g。生长期60天左右，早熟，不耐寒。品质中等，有辣味，是腌制加工的专用品种，亦可熟食。 501水萝卜品种是大连市农业科学研究院选育。 501主要的特征特性：该品种叶片较小，叶数较少，肉质根长17cm，根径3.6cm，肉质根圆柱形，根重108g，可食率占62.1%，形状、色泽俱佳，抽苔、糠心晚，经多年种值，优良性状稳定，商品性好。早熟，营养价值高，品质好。Vc含量25.8mg/100g。口感好，甜 168 栽培要点：露地栽培3月下旬播种，地膜覆盖栽培2月下旬或3月上旬播种。温室或大棚栽培还要提早一个月或10天播种。行距18-20cm，株距10-12cm，播种量1-1.5kg/亩，播种时先开3cm深小沟，打底水后条播。幼苗长到2片真叶时进行间苗，覆盖地膜掀膜后才间苗。一般需在幼苗破肚后浇水，叶部生长盛期应适当浇水，肉质根生长盛期直到收获应充分浇水。顺水浇人粪尿或氨水1-2次，第1次在“破肚”后，人粪尿20担/亩或氨水15kg/亩，隔10天后再一次。 白马萝卜的特性：极晚抽苔，纯白，可腌制加工的春播美浓早生型春萝卜。株型紧凑，也适于小拱棚栽培。根重达1Kg时，根长约40cm,根径6.5cm，弯曲少，整齐度高。 白马萝卜最适于一般中间地3-5月上旬播，5-6月上旬收的小拱棚加地膜覆盖栽培。也适于冷凉地4月播种，6-7月收获。 白沙迟花晚萝卜是汕头市白沙蔬菜原种研究所从组合92110A中的变异株经系统选育而成的。2005年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审菜2005011。 白沙迟花晚萝卜为常规品种。迟熟，播种至初收70-80天。植株半直立，开展度65厘米，叶色深绿有茸毛。肉质根长圆柱形，长33-38厘米，横径6.5-8厘米，单根重1-1.5公斤。皮、肉皆白色，不易空心，质脆，味甜，纤维少。品质测定结果：水分96%、碳水化合物 2.70%、蛋白质0.36%、粗纤维0.57%、总抗坏血酸1.89mg/100g。抗逆性强，耐抽苔，田间表现较抗花叶病毒病和软腐病。 产量表现：1996-1998年在潮州进行生产试验，亩产4546公斤，比对照种南畔洲晚萝卜增产35%。1999年至2000年在揭阳市进行多点试验，亩产4377.7公斤，比对照种增产29%。2004年3月，由汕头市科技局组织专家现场鉴定，实测亩产达5839.29公斤，比对照种增产45.77%。 栽培技术要点：（1）播种期：广东省中南部地区为10月至翌年1月。（2）选择地势平坦的沙壤土或沙质土；（3）整地时深翻细耕，施足基肥，每亩施腐熟堆肥2000公斤，复合肥20公斤；（4）2-3片真叶展开时，应及时间去弱杂苗；4-5片真叶时应进行定苗，株行距25×30厘米；（5）破肚期应适当控肥控水，破肚后应重施追肥及均匀浇水；（6）全生育期应注意调查并防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾；（7）播种后65天可采收，采收持续期30天以上。 广东省品审会审定意见：白沙迟花晚萝卜属常规品种。迟熟，产量高。质脆，味甜，纤维少品质好。丰产、耐寒性强，耐抽苔，不易空心。田间表现较抗花叶病和软腐病。适宜广东省中南部地区冬季、早春播种，其他地区晚秋播种。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。 白沙马耳早萝卜是汕头市白沙蔬菜原种研究所1955年从澄海南畔洲乡引入早萝卜进行提纯，于1989年系统选育而成。1998年通过广东省农作物品种审定委员会认定，品种认定编号：粤审菜1998002。 白沙马耳早萝卜为常规品种，早熟，播种至收获50-55天，叶簇生、半直立，株高48-50厘米，开展度60-65厘米，叶倒披针形，叶端形似马耳，叶基部呈锯齿状，叶面有稀疏的茸毛，绿色，叶长40-42厘米，宽11-13厘米，肉质根长圆柱形，长32-35厘米，横径7.5-8.5厘米，皮肉皆白色，表皮平滑，单个重约1公斤，具有早熟、高产、优质等特点。肉质根脆嫩，味甜，熟食及腌制均可。 产量表现：一般亩产4000公斤，比农家品种马耳早萝卜增产15%。 适宜范围：适宜广东省各地种植。 栽培技术要点：（1）播种期华南地区8月上旬至10月下旬，以9月中旬至10月下旬为适播期，直播，每亩用种量0.5-0.6公斤；（2）畦宽1.5米(包沟),播4行,株行距18×24厘米; （3）施足基肥，播种后有四片真叶时定苗，肉质根形成前适当中耕控水，肉质根形成后要 169 播前每亩用地乐胺或氟乐灵200-250克，兑水50公斤，进行地面封闭（如使用氟乐灵应进行地面活化，防止见光分解），可有效防治马齿苋及禾本科杂草危害。 一般掌握在播后30天左右，肉质根直径在３厘米时浇第一水最佳。结合浇水追肥，亩施尿素20-25公斤，配合施氯化钾10-15公斤。 水渗后中耕8-10厘米深，以利肉质根迅速膨大和保墒。以后视降雨情况适当浇第二水和第三水，一般使土壤含水量维持在60-80％为宜。 对于菜青虫，使用“灭绝”或“绝杀”乳油，每亩用量250-300克，隔10-15天防治一次，防治在幼虫３龄前。当萝卜２公斤左右，地上部老叶片微黄时，肉质根尚未糠心之前视市场情况适时采收。 板叶卫青萝卜是天津市农科院蔬菜所培育的抗病、丰产、优质青萝卜新品种。是目前出口创汇最优良的青萝卜品种。 板叶卫青萝卜叶簇半直立，浓绿色而有光泽、板叶，较抗病毒病、霜霉病，肉质根圆筒形，长18-22厘米，横径6-8厘米，单根重0.50-0.70千克。根部4/5露出地面。皮深绿色而有光泽，厚0.20厘米，尾端呈白玉色，肉致密呈翠绿色，脆嫩多汁而味甜，经埋藏3个月后其含糖量可达8%，为优质水果型萝卜，肉质根极耐贮，在天津地区从10月一直可贮至翌年4月。亩产可达3000-3500千克。 北京心里美萝卜是北京市农家品种，青海省农作物品种审定委员会1998年审定。 北京心里美萝卜株高44cm左右，开展度47cm左右，叶簇较平展，子叶心脏形，叶片倒卵形、深绿色，肉质根短圆筒形，根尾部浅粉红色、中心部红色，肉色白红瓤，纵径9.4cm左右，横径8.7cm左右，单株净重484g左右。中熟品种，生长期75天左右，耐寒性中等，不抗旱，冬性较强，不易先期抽苔，耐贮藏，较抗病毒病和黑腐病。每百克鲜样含Ve29.9mg， 可溶性糖3.21％，粗蛋白1.03％。 栽培技术要点：(1)播前施足底肥，亩播量250-300g，条播或穴播，亩保苗7500株左右。 (2)当肉质根露肩时亩追尿素20-30Kg，肉质根生长中期再追施10-20lKg每次追肥后随即浇水，采收前5天停止浇水。大田生产一般亩产3000-3600Kg。 北京心里美萝卜适宜青海省西宁市郊及相似生态区种植。 长白20日大根属樱桃萝卜品种，是由日本引进的小型萝卜品种。长形肉质根，直径1.5－2.0厘米，长度10厘米左右，瓤白色，根皮晶莹洁白，单根重15－20克，植株短小直立，株高20－25厘米，抗寒性强，耐热性较强，具有生育期短、适应性强特点。生育期30－35天。 长春大型春萝卜品种是北京市特种蔬菜种苗公司1995年从韩国汉城种苗公司引入。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种定编号：京审菜2001020。适宜冬季加温温室、春季拱棚或露地种植。 长春大型春萝卜品种根长圆柱形，皮白色、稍有绿肩，根长32～35厘米，根直径7.5～8厘米，根重0.9～1.1千克。杂交一代大型春萝卜品种，生长期65～70天，冬性较强，叶簇直立，抗病性强；熟食、生食均可，食用品质及营养品质较好。一般亩产5700千克。 栽培技术要点：(1)合理确定播种期，播种后温度保持12℃以上。(2)选用排水良好的沙壤土栽培，疏松的耕作层须达到50厘米。(3)施用腐熟的有机肥，不宜过干。(4)亩栽培密度5000～5500株，可高垄双行栽培。(5)拱棚栽培终霜后撤除。 长春萝卜是韩国汉城种苗株式会社选育的大型春萝卜优良品种。表现早熟丰产、优质抗病的特点，综合性状优于目前种植的“三月萝卜”、“南衅州”及其它品种。 长春萝卜一般株高35-38cm，株型紧凑，叶簇直立。单株叶数18-23片；羽状裂叶，叶色浓绿，叶长21cm，宽7cm。肉质根长32-35cm，横径7.5-8cm；呈长圆筒形，单根重900-1100g，根皮和肉均为白色。 长春萝卜早熟，抗病、耐热。根茎肥大，整齐度好。播种至采收约需45-50天。不易发生病毒病和黑心病。适应性广，春秋季均可种植，而以春季表现品质更佳。 长春萝卜商品性好。肉质致密，味甜辣，生食、煎、炸、腌渍皆宜。耐贮运，不易糠心，采收期弹性大。一般亩产量4000-4500kg。 长春萝卜的栽培技术： 选择土质疏松、土层深厚，排灌方便的地块种植。前作收获后及时深耕细耙。每亩施入腐熟有机肥2000-3000kg，普钙30-40kg，三元复合肥30-40kg作底肥。然后按1.2-1.5m开沟起墒。 长春萝卜3-10月均可播种。条播或穴播均可，行距35cm，株距30cm。穴播每穴播种2-3粒，最后盖上一层腐熟的碎粪，厚度以2cm左右不露种为宜。 播种后及时灌出苗水，确保出苗整齐。幼苗3叶后进行间苗，淘汰病、弱苗和虫伤苗，小破肚期进行定苗，条播的株距30cm左右。穴播的每穴留1苗，保证每亩有效株为5000-5500株。 定苗后结合中耕除草追1次提苗肥，如此期天气干燥最好以水带肥，亩施尿素10kg。进入大破肚期，肉质根开始膨大时重施1次膨根肥，每亩施用三元复合肥25-30kg，硫酸钾10kg，并根据天气情况适时灌水，保持土壤湿润。整个生育期喷施“奥普尔”、“多效丰产灵”等植物生长调节剂或叶面肥2-3次。 病虫害防治。苗期主要有跳甲，偶尔有斑潜蝇发生为害，中后期有菜青虫和菜蝽，可喷雾高效氯氰菊酯，斑潜净、菜虫一次净等进行防治。 播种后45天左右，肉质根长到0.5-0.8kg时即可分批采收上市。采收时掌握先密后稀的原则，以改善田间通风透光条件，有利于其余植株迅速生长，提高总产量。 朝研秋红萝卜的特征特性：利用雄性不育系配制的一代杂交种，高抗病毒病、霜霉病，生育期80天左右。红皮白肉，表皮光洁，品质好，适宜鲜食和冬贮。单根重1、5公斤左右。一般亩产5000公斤。 栽培要点：大垄直播，建议行株距55×25厘米。亩保苗4000-4500株;前期注意防虫;适宜秋茬栽培，各地可根据本地的气候情况适时播种。 春白二号萝卜是武汉市蔬菜研究所经多年选育而成的新品种。春白二号萝卜克服了过去春萝卜易抽薹、产量低、品质差等缺点。由于上市早，种植效益高，已成为本地区缓解蔬菜春淡现象的主要品种。几年来，该品种已推广到全国许多地区。其经济性状优于韩国进口的白玉春萝卜。可代替白玉春萝卜推广种植。 春白二号萝卜植株高45cm，开展度62cm，花叶，叶色深绿，小叶11对，叶面有刺，单株叶片数18片，肉质根柱形。根全长为25cm，横径5-6cm，根出土部分10cm左右。皮肉均为白色，肉质细密，味甜多汁，春夏种植辣味轻。极少糠心和抽薹。单根重0.32kg，每亩产量2100kg，全生长期65天左右。适合长江中下游地区种植。 春白二号萝卜栽培要点：选土质疏松、土层深厚、排水良好的砂质土壤。每亩施饼肥100kg，复合肥25kg，作深沟窄畦，畦面净宽70cm，畦沟宽30cm。播前在畦面喷施氟乐灵等除草剂，然后用锄背打穴，每畦播2行，穴距20cm左右，深1.5cm。穴内先灌底水再播种，每穴播5-7粒种子，后盖腐熟的垃圾土。种子播完后，在畦面覆盖地膜。武汉地区播期可安排在2月上旬-3月中旬。出苗后及时将苗上的地膜破洞。第2片真叶展开时，进行第1次间苗。每穴留2-3株，3-4片真叶时定苗。定苗后，每亩用50担稀人粪尿加尿素7.5kg进行追肥。然后用土将穴四周封严，保温保湿。及时清沟排渍。当萝卜长到200g左右时，可根据市场行情适时上市，武汉地区一般在4月中下旬收获。在水稻种植区，可实行水旱轮作。 172 前茬萝卜收完后，可及时种植早稻，既不影响农时，又能提高复种指数，增加经济收益。 春不老是四川的地方品种，晚熟，生长期130-150天，耐寒力较强，产量高每亩可达8000-10000斤，肉质根质地致密脆嫩，味微甜，汁多不易糠心，品质好，肉质根近圆环形，纵长13厘米，横径11厘米，皮绿色，肉质根入土约1/2，单根重1000克。本地常9月下旬至10上旬播种，收获在1月下旬至2月。 春红1号萝卜由山西省农业科学院蔬菜研究所选育，2002年通过省级审定。优质、抗病早熟萝卜新品种。平均单根重120g，生长速度快，早春露地栽培生育期45天左右，冬性强，抗病性强，肉质细密，不易糠心。适宜各地栽培，亩留苗24000株左右。亩产2500公斤左右。 牐牬汉2号萝卜是武汉市蔬菜研究所育成。板叶，根近圆锥形，长约13cm，粗6cm，出土6-7cm，皮大红色，较耐寒，抽薹晚，薹齐口收获仍不糠心。 春红水萝卜叶簇直立，有大叶5-7片，叶片倒长卵形，板叶，深绿色，叶柄微紫红色，肉质根圆柱体，长10-15厘米，粗3厘米左右，外皮鲜红色，肉白色，肉质脆嫩，品质好，单根重80-120克，生育期40-50天，较耐寒，一般亩产1500公斤左右。 春红水萝卜栽培要点：适宜春雪地栽培，沈阳地区4月初播种，单株营养面积10厘米见方，5月上旬及时收获。如有保护措施可提前播种上市。 春萝一号由山东莱阳农学院育成。肉质根白色，长圆柱形，长30-35cm，粗5cm，1/3露出土面。肉细质脆，汁多味淡，可生食、熟食或加工。冬性强、抗病、耐热、产量高，全生育期55-60天。 大棚大根萝卜品种是兴农种子(北京)有限公司1981年育成，亲本组合为时无／大梅花E-337。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2001023。适宜平原地区春季栽培、海拔600米以上地区初夏种植。 大棚大根萝卜品种根白色、肩部有极浅色痕迹，根重1～1.3千克。春萝卜品种，生长期65天，低温弱光条件下仍能迅速生长，不易老化，不易抽薹。一般亩产5000千克。 栽培技术要点：(1)平畦栽培或垄栽，露地和保温条件好的保护地中夜间温度稳定达到10℃以上时播种。(2)施足基肥，亩追120～225千克硫酸铵或硝酸铵，膨大期可适当叶面喷施0.3%硼砂或0.4％氯化钙与0.3％硼砂混合液。(3)适时浇水，保持土壤湿润，直到收获前停止浇水。(4)保持夜温10℃以上，避免抽薹。 德日2号是用西德青皮萝卜和日本大白皮萝卜作亲本材料，用特殊育种方法培育而成，该品种已于2004年9月1日获得植物新品种权，品种权号为：CNA20020070-4，因此它是拥有完整自主知识产权的萝卜品种。 德日2号属秋冬型中晚熟品种，植株生长健壮，叶簇较开展，羽状叶型，叶色深绿，叶片较大，功能叶18-25片，肉质根长圆柱型，长50-65厘米，横径12-18厘米，约1/2露出地面，出土部分浅绿色，入土部分乳白色，表面光滑，肉质细密，色泽鲜亮，侧根细小，根肉白色，肉质根品质脆嫩，汁多味甜，适宜鲜食、炒食和腌渍，不易糠心，耐贮藏。一般单根重3-5千克，最大可达10千克，一般亩产8000-10000千克，丰产田块可达15000千克，该品种抗病性强，生育期90-100天，耐热性强，耐病毒病、软腐病、黑腐病和霜霉病，适应性强，沙壤土、壤土和淤土地均可种植，该品种生长迅速，顶伏播种，60天可上市。 主要栽培技术： 1、选地要重施基肥，宜选土层深厚、排水良好、比较肥沃的地块，前茬最好为春大蒜、油菜茬，播种前整地要一次性施足底肥，并以有机肥为主，粪土和肥料混和后并深翻细肥，土地耙平，以备播种。 2、播种，平均气温20-25℃播种为宜，行距67厘米，株距33-40厘米，播种起土埂高25厘米，埂顶推平，埂上宽25厘米，埂可适当高或宽些，播种前用水浸种5小时，足墒播种，下种深度1.5厘米，每穴3-4粒，点播埂上，早间苗，适时定苗，亩留苗4000株左右，亩用种300克。 东方丰惠萝卜品种生育期85-90天，抗热性强，长势强，抗病、抗逆性强，根长40-45厘米，直径7-8厘米，平均单根重1.5-2公斤以上，地上绿色部分占三分之一，肉质脆嫩，风味好，适应夏秋早熟栽培，6月-8月种植，国庆节前后收获。 东方惠美肉质根倒卵圆形，肩部圆而小，通体奶白色，耐热、抗病、优质，株高55cm，开展度50cm，板叶类型，叶簇直立，叶绿色，茸毛少，肉质根长圆柱形，长约30—35cm，直径约5.5—6.5cm，重0.6—1.2kg，须根极少，入土部分占3/5，表皮光滑，通体乳白色，肩部圆而小，根肉洁白，品质、商品性俱佳。适应夏秋早熟栽培，6月-8月种植，国庆节前后收获，一般播后40—45天就可以收获，亩产量3000kg以上。 东方可惠樱桃萝卜的主要性状： 本品种生长期25-30天，平均单果重20克，肉质根卵圆形，直径3厘米，根皮色为红色，肉色为白色， 品质脆，味微辣，肉嫩多汁，是高档宴席拼盘造形的必备佳品，同时又是水果家族中独特的甜辣味产品。 冬春1号是武汉市蔬菜科学研究所配制的杂交一代种，根圆锥形，长26-27cm，粗8-9cm，出土6-7cm。肉质细嫩，耐寒性强，抽薹晚。10月20日播种，3月下旬收，薹高15-20cm仍不糠心。 冬春2号是武汉市蔬菜科学研究所配制的杂交一代种，根圆柱形，长17-19cm，粗8cm，入土8-9cm，肉质细嫩，不易糠心，耐寒性强，抽薹晚，10月20日播种，3月下旬-4月上旬收。 冬红一号萝卜品种是大兴安岭地区蔬菜研究所选育而成，亲本组合为Ⅱ-3-7B×无11-1。黑龙江省农作物品种审定委员会1996年审定。 冬红一号萝卜叶簇葡萄状，叶形中等、缺刻多，根短圆柱形，表皮粉红色、肉质白色，根粗27-30cm，根长20-25cm，单株根重0.5-1.0Kg最大可达2Kg，冬性强，生长期85-90天，品质好。大田生产一般亩产4000Kg左右。 适宜种植地区：适宜黑龙江省东部、北部地区种植。 冬青2号萝卜品种是大兴安岭地区蔬菜研究所选育而成，亲本组合为无10.2B×88-7-1。黑龙江省农作物品种审定委员会1996年审定。 冬青2号萝卜叶簇状、半直立，叶形中等，缺刻多，根炮弹形，表皮绿色、肉质浅绿色或白色，根粗30-32cm，根长20-26cm。冬性强，生育期85-90天。大田生产一般亩产4500Kg左右。 冬青2号萝卜适宜黑龙江省东部、北部地区种植。 短叶13号早萝卜是汕头市白沙蔬菜原种研究所用短叶火车头早萝卜/杨美楼早萝卜杂交选育成的。1982年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审菜1982010。 短叶13号早萝卜为早熟常规萝卜品种，植株叶片直立，叶片疏生而短，厚嫩，无毛，绿色。块根长圆柱形。皮肉白色，入土部分占30％，单个重1-1.8斤。品质优良。耐高温多 174 厘米以上，根粗5-6厘米，肉质脆嫩，单根重600克左右，播种到采收60天左右。根的大小和种植水平有关，选择沙壤、排灌方便地块，畦宽2-2.5米，畦高15厘米左右；带水点播，播后遮阴，出苗后去遮阴物；株行距为25厘米×30厘米或25厘米×25厘米；与高秆作物间、套作或高山地区夏栽产量和品质更好；2-3片真叶时施1次提苗肥，5-7片真叶时追施肥1次，及早注意防蚜虫；其它管理同一般秋冬萝卜。栽伏玉大根要特别注意土壤，要土层深厚、疏松肥沃，土层中不能有硬块、石子之类坚硬物，有机肥料要腐熟，地块要排水良好，夏季高温暴雨多，尤其注意排水。 另有一个重要问题就是播种期，该品种为弱冬性品种，春播易先期抽薹，长江中下游宜在5月中旬至6月中旬播种。若7月中下旬播种，要视当地条件，因这期间温高雨多影响出苗和苗期生长。间套有高秆作物遮阴、高温暴雨少的地区或有其他保护措施的条件，也可栽培。夏萝卜种植的关键是避免高温暴雨的伤害。即使遮阴也要间隙遮阴，不能整天不见太阳，地上湿度太大，也不利夏萝卜生长。 涪陵红心1号萝卜品种是重庆市涪陵区农科所2001年在涪陵区天台乡收集到的13号红心萝卜品种资源，经连续5年的系统选择培育而成。2007年通过重庆市非主要农作物品种鉴定委员会登记鉴定，品种鉴定编号：渝品审登2007001。 涪陵红心1号萝卜品种株高64cm，开展度71cm；羽状裂叶，裂片对数7.6对，叶绿色。肉质根圆筒形，横径6cm，纵径12cm；皮深红色，肉鲜红色；质地脆嫩，稍有辣味，含水量93%。在2005年度品比试验中，肉质根折合亩产1933kg，色素含量7.9‰，色素产量15.3kg/亩。在2006年度多点试验中，肉质根平均亩产2317kg，色素含量9.3‰，色素产量21.2kg/亩。该品种丰产性较好，特别适宜加工红萝卜干，成品具有着色自然、均匀的特点，其风脱水产品绵而不硬、风味纯正，盐脱水产品脆而不烂、味美爽口。 涪陵红心2号萝卜是重庆市涪陵区农科所2001年在涪陵区江北办事处收集到的08号红心萝卜品种资源，经连续5年的系统选择培育而成。2007年通过重庆市非主要农作物品种鉴定委员会登记鉴定，品种鉴定编号：渝品审登2007002。 涪陵红心2号萝卜品种株高61cm，开展度77cm；羽状裂叶，裂片对数8.6对，叶淡绿色。肉质根近圆筒形，横径5cm，纵径10cm；皮光滑、深红色，肉红色；质地脆嫩，辣味稍重，含水量93%。在2005年度品比试验中，肉质根折合亩产1307kg，色素含量11.0‰，色素产量14.3kg/亩。在2006年度多点试验中，肉质根平均亩产1684kg，色素含量13.2‰，色素产量22.0kg/亩。该品种色素含量较高，形似葫芦，皮光滑、肉脆嫩，特别适合鲜销作泡菜原料。 涪陵红心3号萝卜品种是重庆市涪陵区农科所2001年在涪陵近郊栽培群体中优选的69号红心萝卜单株，经连续5年的系统选择培育而成。2007年通过重庆市非主要农作物品种鉴定委员会登记鉴定，品种鉴定编号：渝品审登2007003。 涪陵红心3号萝卜品种株高46cm，开展度54cm；板叶，深绿色。肉质根近圆筒形，横径5cm，纵径9cm；皮紫红色，肉紫红色；质地艮硬，稍有辣味，含水量93%。在2005年度品比试验中，肉质根折合亩产957kg，色素含量14.2‰，色素产量13.6kg/亩。在2006年度多点试验中，肉质根平均亩产1170kg，色素含量14.7‰，色素产量16.9kg/亩。该品种色素含量高，肉质较硬，是提取萝卜红色素的首选品种。 富春大根萝卜品种是北京市特种蔬菜种苗公司1996年从韩国汉城种苗公司引入的。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：京审菜2001019。 富春大根萝卜品种叶片数17，根长圆柱形，皮白色.根长37厘米，根直径7～7.5厘米，根重1.1千克。杂交一代种，生长期70天，叶簇半直立，冬性较强，耐抽薹，抗病性强.；肉质细嫩，熟食、生食均可，商品性好。一般亩产5500千克。 栽培技术要点：(1)选用排水良好的沙壤土栽培，播种后温度保持13℃以上。(2)拱棚栽 176 培终霜后撤除拱棚。(3)亩栽培密度5000～5500株。 适宜冬季加温温室、春季拱棚或露地栽培种植。 夏栽白萝卜富源一号是邯郸市蔬菜研究所培育的一个新一代杂交种，具有早熟、抗热、抗病、高产、适口性好，品质优良等多项优点，适宜鲜食和加工。是我国第一个适宜夏秋茬种植、以鲜食为主的萝卜优良专用品种。 富源一号萝卜绿色，叶簇半直立，