养气活血——黑豆腐皮

养气活血——黑豆腐皮 简介 一款适合血瘀体质的养生汤黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。百叶，豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区；北方地区称豆腐皮；赣、苏（北）、皖地区称为千张。 食材 主料 黑豆50g 百叶2张 辅料 盐适量   养气活血——黑豆腐皮的做法 1.黑豆适量 2.将黑豆洗净 3.将黑豆倒入电饭煲中 4.加适量清水浸泡 5.电饭煲选取1小时粥/汤键 6.百叶一张，洗净 7.将百叶切成条 8.锅中黑豆煮至软烂，加入百叶略煮 9.加适量盐 10.加入洗净的香菜