老醋花生

老醋花生 简介 第一次吃到这个菜就喜欢上了。那是在楚留香饺子馆，同事点的，菜一上来，哈哈，几个大勺子一起上阵，然后盘中就空了，我差点儿一个都没落着。于是回家琢磨了下，自己做可不比外面做的差。不就是油炸花生米吗，这可是我的拿手活。老醋我用的5.5酸度姜汁陈醋，加上香菜，胡萝卜，一盘好吃的陈醋花生上桌了。 食材 主料 花生200g   辅料 胡萝卜30g 老醋20g 盐5g 香菜30g 蒜末5g 色拉油适量 老醋花生的做法 1.香菜，胡萝卜和蒜末准备好。 2.花生洗过沥干。 3.冷锅冷油，放入花生开中火不停的翻炒。 4.慢慢的花生在锅里受热，快熟时会发出噼噼啪啪的声音，并且能闻到香味。 5.炒好的花生米盛入盘中，加盐拌匀，并放凉。 6.最后，将花生和胡萝卜，香菜，蒜末，加老醋拌好，就做成了。