鲜虾肉水饺

鲜虾肉水饺 简介 跟妈妈在外面吃的虾肉水饺妈妈特别喜欢吃，但是就是外面卖的太贵了，我觉得不太合算，所以跟妈妈商量着自己做吧，而且自己做还可以多吃点，还卫生呢，放多多的大虾仁，很香的。 食材 主料 中筋面粉500g 猪肉300ml 鲜虾100g   辅料 油适量 盐适量 韭菜适量 五香粉适量 鸡蛋1个 芝麻油适量 生抽适量 料酒适量 姜适量 大蒜适量 胡椒粉适量   鲜虾肉水饺的做法 1.鲜虾把壳和虾线挑掉后切成合适的大小。 2.加入适量料酒。 3.加入少许盐腌制一下。 4.韭菜洗净沥干水分后切碎。 5.猪肉剁成肉馅后加入适量五香粉，芝麻油，花生油，盐，生抽，姜蒜末，胡椒粉，一个鸡蛋搅拌均匀备用。 6.把切碎的韭菜跟猪肉末混合均匀。 7.面粉加少许水活成面团后稍微醒发10分钟。 8.然后把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子。每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。 9.每张饺子皮上面放入适量韭菜猪肉馅然后再放一块虾包起来。 10.包好的饺子放好。 11.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。