羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤 简介 白萝卜炖羊肉是一道味道鲜美的菜肴，。白萝卜有赛人参之美称，能促进胃肠蠕动,帮助消化,有止咳化痰,清热解毒的功效。羊肉有益气补血的功效,补体虚,祛寒冷,温补气血,益肾气,补形衰,开胃健力,补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血,对一般风寒咳嗽,慢性气管炎,虚寒哮喘,肾亏阳痿,腹部冷痛,体虚怕冷,腰膝酸软,面黄肌瘦,气血两亏,病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,这道汤有萝卜清香味，汤鲜好喝。最适宜于冬季食用,有极高的营养价值，被称为冬令补品。 食材 主料 羊肉700g 白萝卜250g 辅料 胡椒粉适量 盐适量 枸杞适量 葱适量 羊肉萝卜汤的做法 1.把羊肉在开水中焯一下，撇去血沫盛出 2.放入锅中，放入姜片，用料酒去腥 3.放入足够的开水大火煮开后改小火 4.白萝卜切块 5.等羊肉酥烂时放入萝卜 6.煮开后放盐，再改小火 7.等萝卜透明时放入枸杞 8.最后撒上胡椒粉、葱花即可