紫薯银耳羹

紫薯银耳羹 简介 紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。银耳有强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气作用。 食材 主料 紫薯100g 银耳50g 辅料 水1500ml 糖50g 紫薯银耳羹的做法 1.准备一小朵银耳和半个紫薯。 2.先把银耳掰碎，放在碗里浸泡10分钟，银耳就泡软了。 3.把紫薯削皮，切小块，只要半小碗。 4.把紫薯和银耳全部放入豆浆机里，按一下五谷豆浆按键。 5.20分钟后，紫薯银耳羹就好了。 6.装瓶，夏日放冰箱，吃时再取出，口感甜甜，凉凉而不腻。