西红柿炖豆腐

西红柿炖豆腐 简介 豆腐和西红柿都是非常受欢迎的家常美食，两者配合在一起，营养全面，是一道老少皆宜养生美食哦！ 食材 准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 主料 豆腐300g 西红柿2个 辅料 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 料酒适量 香菜适量 番茄酱适量 白糖适量 麻油适量   西红柿炖豆腐的做法 1.首先将西红柿去蒂切丁、豆腐切成小块、蒜子切成蒜米、葱叶切成葱花、香菜切碎。 2.热油锅，待油温烧至七成热时，将豆腐倒入锅中，炸至豆腐呈金黄色，捞出。 3.锅留底油，将西红柿下锅，翻炒至有些出汁，西红柿变软时，淋入适量料酒，加入番茄酱，加半勺盐，半勺白糖。 4.接着再下入豆腐、蒜米，倒入适量清水，小火，炖至汤汁逐渐收干时。 5.再撒些葱花、香菜，淋入适量麻油，拌匀，就可以出锅享用啦！