莲子猪肚汤

莲子猪肚汤 简介 滋润养胃的猪肚，配上清润养颜的莲子，营养美味，口感醇厚绵软，这道莲子猪肚汤，绝对是您餐桌上不可缺少的滋补佳品哦！ 食材 准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 主料 猪肚1个 莲子1小把 辅料 姜1块 葱4根 花椒1汤匙 白胡椒粒3茶匙 盐5茶匙 花雕酒适量 胡椒粉适量 盐适量 莲子猪肚汤的做法 1.我们今天要准备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少许。 2.首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。 3.锅中倒入小半锅清水，加入花椒粒、姜，放入猪肚，待水开后，煮五分钟，捞出。然后将猪肚切条。 4.锅中倒入清水，加入莲子、猪肚，下入姜片，少量花雕酒，少许白胡椒粒，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮半个小时。 5.随后加一勺盐，撒少许胡椒粉调味，加盖，继续煮五分钟入味，就可以出锅装盘了，最后撒上葱花点缀，就可尽情享用啦！