花生桃酥

花生桃酥 简介 过圣诞节，老师让小朋友拿点好吃的去幼儿园和小朋友一起分享。我一般很少给孩子买零食，所以这次还是自己在家给他做了卡通纸杯小蛋糕和桃酥，装在一个点心盒中，让他拿到学校去了。昨天晚上放学回家和我说小朋友都很喜欢他带的好吃的，他很高兴和小朋友一起分享。这款桃酥中加了烤熟的花生，吃起来很香 食材 主料 花生油50g 面粉100g 花生40g 白糖40g 辅料 鸡蛋1个 小苏打1/4小勺 泡打粉1/2小勺   花生桃酥的做法 1.将花生放在烤箱中180度烤10分钟左右 2.待花生凉后去皮，擀碎备用 3.将油和白糖加入一个大碗中，分次加入蛋液 4.搅拌均匀，成乳脂状 5.将面粉过筛 6.倒入油糖混合物中，加入花生碎 7.和成面团，松驰10分钟左右 8.取一小块面团，搓圆后按扁 9.摆入烤盘中 10.刷蛋液 11.将烤盘放入烤箱中，180度15-20分钟左右 12.随时观察烤箱内桃酥颜色的变化。如喜欢颜色深的，可以多烤一会