虫草花山药羊肉汤

虫草花山药羊肉汤 简介 一听到羊肉就让人觉得全身暖暖的，在寒冷的冬季，吃上一大碗虫草花山药炖羊肉汤，非常棒，可以健脾养肺温肾暖胃。羊肉再加虫草花会不会更补呢？虫草花实际上属于一种真菌类，和虫草是完全不同的东西，它滋肺补肾养肺防衰老，关键是它药性平和，不寒不燥味道还很好。用来食疗几乎百搭。选用铁棍山药，它含有很丰富的蛋白质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品，它的食疗功效比普通淮山更好。 食材 主料 羊肉400g 铁棍山药250g 虫草花15g   辅料 盐适量 料酒2汤匙 姜3片   虫草花山药羊肉汤的做法 1.切块的羊肉 2.铁棍山药，虫草花和姜片 3.沸水中加入料酒将羊肉焯水后捞出洗一下 4.虫草花洗净 5. 山药去皮切块 6.所有材料入汤锅中，加水2500毫升，烧开后转小火煲2小时 7.喝时再加盐调味