蒜香排骨

蒜香排骨蒜香排骨 简介 去超市时买的排骨，本来是准备和冬瓜一起炖的，谁知我这脑子成天不知在想什么，居然忘了买冬瓜了，左思右想下就做了这道蒜香排骨，不过还是很好吃的。 食材 主料 排骨600g   辅料 油适量 盐适量 蒜1头 姜适量 酱油适量 料酒适量 冰糖适量   蒜香排骨的做法 1.将排骨洗去血水，入沸水锅中焯水后捞出，沥净水分 2.锅中倒入足够的油，烧至八成热时，下入排骨，快速炸至表面金黄时捞出沥油 3.姜蒜切末 4.炒锅留底油，倒入姜蒜末炒香，倒入炸好的排骨 5.调入料酒、酱油、冰糖翻炒均匀上色后 6.倒入和排骨齐...