蚕豆花鸡蛋粥

蚕豆花鸡蛋粥 简介 每年的母亲节，我总很伤感----因为我再也不能为妈妈做些什么了。记得妈妈在最后的日子里，弟弟他们在医院忙的很，所以妈妈的饭都是由我做好了送去的。我最常做的就是粥，各种各样的菜粥。粥里放了虾，瘦肉，蛋，青菜等等----妈妈也最喜欢吃我做的粥，妈妈说我做的粥味道好~~~真希望我还有机会让妈妈吃上我做的花粥！ 食材 主料 蚕豆花60g 冷饭100g 鸡蛋1个   辅料 油适量 盐适量 葱适量 鸡精适量 蚕豆花鸡蛋粥的做法 1.准备好食才 2.取砂锅，放适量水，放入冷饭，大火煮开，小火炖20分钟. 3.磕入鸡蛋，放料酒，葱花打匀，放油里炒熟.盛出. 4.蚕豆花用水漂净 5.锅里油热，放下蚕豆花煸炒， 6.待蚕豆花发蔫，放点盐煸匀盛出。 7.锅里粥煮好 8.放入蚕豆花 9.放入鸡蛋，煮2分钟，加鸡精即可。