老干妈爆鸡肠

老干妈爆鸡肠 简介 老干妈酱料，真的是厨房必备之一，无论荤素只要加入一勺老干妈既可以变成秒杀米饭之杀手菜。鸡肠是鸡杂之一，一般菜场鸡肉摊位都会有卖的，鸡肠劲道有嚼劲，很受老少大众的喜爱，不过鸡肠会有些异味，买回来后要清洗烫煮干净在食用。这次加入老干妈爆炒鸡肠，鸡肠劲道，微辣开胃，超级下饭的一道美味小炒！ 食材 主料 鸡肠500g 青椒1个 红椒1个   辅料 油适量 盐适量 蒜瓣5个 大葱1根 生姜适量 白酒10ml 老干妈香辣酱1勺 生抽10ml 糖2g 鸡精少许 老干妈爆鸡肠的做法 1.准备好所有的食材。 2.鸡肠洗净放入锅中加入白酒，葱段煮上10-15分钟。 3.煮过的鸡肠取出切段，青红椒切丝，葱姜蒜切碎。 4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。 5.加入老干妈香辣酱炒香。 6.放入鸡肠爆炒。 7.加入白酒炒香。 8.再加入生抽。 9.加少许白糖和盐。 10.放入青红椒。 11.翻炒均匀加少许鸡精炒匀关火。