鹅肉怎么做好吃

鹅肉怎么做好吃鹅肉怎么做好吃   　　大鹅炖土豆 　　用料 大鹅 半只 土豆 1个 大葱 半根 料酒 2大匙 盐 1小匙 生抽 3大匙 老抽 2大匙 　　大鹅炖土豆的做法 　　大鹅洗净后，切成约5—6厘米的方块土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用炒锅放入豆油，油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香，下鹅肉块，中火翻炒加入酱油，继续翻炒，再加入适量清水(加水时，清水盖过鹅肉即可)汤汁烧开后，加盐翻动，下入土豆块，小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干(汤汁量约半碗水多)关火,盛出即可 　　小贴士 　　用豆油是因为豆油本身很香，炒出来的大鹅味道也会更...