参茸乌鸡汤

参茸乌鸡汤 简介 春季的天气忽冷忽热的，很容易就感冒了，周末去超市选了只乌鸡，找出家里的鹿茸和人参，做了这道参茸乌鸡汤，让家人喝点鸡汤增强体质预防感冒~~乌鸡的营养高于普通鸡，吃起来的口感也细嫩许多。其食疗作用更是普通鸡所不能相比的。花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能;枸杞的主要功效：滋补肝肾、益精明目；用于虚痨精亏、腰膝酸痛；眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明;红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。此汤补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血，补而不燥。 食材 主料 乌鸡800g   辅料 鹿茸3片 西洋参6片 枸杞20粒 大枣6粒 参茸乌鸡汤的做法 1.准备食材：乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净 2.备齐鹿茸，西洋参，枸杞和大枣 3.煲内放入上述材料，加入纯净水 4.大火烧开，然后转小火慢炖2个小时 5.成品