冰糖炖燕窝

冰糖炖燕窝 简介 1.燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。已经有好几年亲自做过燕窝了，上次妹妹给了一盒，放久了，前几天才想起做来吃。燕窝的做法很简单，加冰糖清炖就可以了。 食材 主料 燕窝8g   辅料 冰糖16g   冰糖炖燕窝的做法 1.称好8克的燕窝。 2.把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝。 3.泡4-5个小时，燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的毛清理掉。 4.这燕窝本来是比较干净的，不用怎么清理的。 5.炖盅里放入燕窝，加入2节指（2个人的份量）的纯正水（或白开水）。 6.隔水炖1个小时。 7.炖半小时后，加入冰糖，再炖半小时。 8.美味的冰糖燕窝就炖好啦！ 9.滋阴养颜又美味！