玉米排骨汤

玉米排骨汤 简介 这款汤非常简单，喜欢的亲们可以试试哦，味道非常好喝呢。 食材 主料 排骨350g   辅料 胡萝卜1根 玉米2根 老姜1块 盐适量 料酒适量 鸡精适量 玉米排骨汤的做法 1.排骨洗净。烧一锅水，里面放些许料酒及两片姜，水开下排骨烫一烫，之后再用清水冲洗干净。 2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破。 3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。 4.中火烧开后，若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右，中途要偶尔地搅拌一下，防止粘了锅底，在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐，因为玉米和胡萝卜都是甜的，这个汤有点淡淡的甜味，不适合太咸口的。不喜欢鸡精的,也可以不放。 5.炖好的汤，如果面的浮油较多，可以撇出，以后烧汤或是炒菜时可以用上，不要浪费哦。