电饭煲版鸡炖板栗汤电饭煲版鸡炖板栗汤
简介
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳...
电饭煲版鸡炖板栗汤
简介
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。在秋季之时,把三者结合一起煲汤,不失为一道美味佳肴哦!
食材
主料
鸡500g
板栗500g
枸杞子20g
辅料
油适量
盐适量
蔬之鲜适量
冰糖10g
小葱适量
老姜适量
电饭煲版鸡炖板栗汤的做法
1.准备主要食材
2.把板栗剥壳去皮,由于我的板栗风干了几日,很好去壳剥皮
3.把鸡肉剁成一小坨
4.把老姜切片
5.用小火把油锅烧开
6.把剁好的鸡肉倒入油锅之中
7.放入姜片
8.把鸡肉同姜片两面翻炒至黄,中途放入一点盐,以便入味
9.把炒好的鸡肉放入电饭锅器皿之中
10.倒入适量的清水
11.然后放入电饭锅之中
12.按电饭锅的煮汤键
13.准备好剥好的板栗子
14.鸡汤烧开之后放入板栗
15.继续按煮汤键直至板栗煮熟,大约1小时左右
16.板栗煮熟之后放入枸杞,盐,蔬之鲜和冰糖
17.继续煲汤30分钟左右
18.美味的鸡炖板栗汤就煲好了哦
19.拿汤碗装好,汤上撒上葱花,哇,香气扑鼻哦
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