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奶香辫子吐司

2017-04-20 3页 doc 59KB 9阅读

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奶香辫子吐司奶香辫子吐司 简介 这个是我自创的配方,因为自己培养了天然酵种,再加上喜欢浓浓的奶香味,所以就做了这个吐司,大受欢迎啊。 食材 主料 高筋面粉440g 天然酵种200g 糖50g 鸡蛋25g 奶粉12g 水190g 盐5g   辅料 糖渍橙皮适量   奶香辫子吐司的做法 1.把所有主料中的原材料放进面包机,搅拌至完成阶段。再加入切碎的糖渍橙皮,用看揉匀。 2.放在面包桶内,放在温暖的地方发酵至两倍大。 3.取出排气滚圆。 4.平均分成三份。 5.搓成长条。 6.把每个长条的头部放到一起。粘牢。 7.编成辫子。 ...
奶香辫子吐司
奶香辫子吐司 简介 这个是我自创的配方,因为自己培养了天然酵种,再加上喜欢浓浓的奶香味,所以就做了这个吐司,大受欢迎啊。 食材 主料 高筋面粉440g 天然酵种200g 糖50g 鸡蛋25g 奶粉12g 水190g 盐5g   辅料 糖渍橙皮适量   奶香辫子吐司的做法 1.把所有主料中的原材料放进面包机,搅拌至完成阶段。再加入切碎的糖渍橙皮,用看揉匀。 2.放在面包桶内,放在温暖的地方发酵至两倍大。 3.取出排气滚圆。 4.平均分成三份。 5.搓成长条。 6.把每个长条的头部放到一起。粘牢。 7.编成辫子。 8.放进吐司盒子里进行二次发酵。 9.发酵到吐司盒的八九分。 10.放进预热180度的烤箱内,烤40分钟。 11.取出放凉后,用手撕着吃即可。
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