蒜香烤生蚝

蒜香烤生蚝 简介 生蚝，在这个季节非常的肥美，也是我喜欢吃的。所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。 食材 主料 生蚝500g   辅料 蒜蓉适量 橄榄油3勺 柠檬汁少许 海鲜捞拌调味汁1小勺 蒜香烤生蚝的做法 1.牡蛎表面用牙刷洗干净用一字螺丝刀撬开 2.洗净，加入少许柠檬汁腌制5分钟 3.、蒜剁成蓉（越细越好） 4.加入海鲜酱汁 5.再加入橄榄油 6.拌匀（海鲜酱汁比较咸，所以别放太多，你也可以选择用蒸鱼豉油之类） 7.腌制好的牡蛎重新装入壳内 8.舀上适量蒜蓉汁 9.放入预热5分钟的空气炸锅，200度10分钟 10.中途7分钟左右将炸篮打开，重新舀少许蒜蓉汁在牡蛎上至结束即可