腊八蒜

腊八蒜腊八蒜 简介 每年冬至或腊八时节家里都要腌些腊八蒜来吃，多吃大蒜可以预防感冒，肠炎。用醋泡出的大蒜还具有解腻祛腥、助消化的作用。 食材 主料 大蒜200g 醋1碗 辅料 绵白糖3小勺 精盐少许 腊八蒜的做法 1.大蒜去皮洗干净备用。 2.将大蒜去蒂。 3.大蒜放入碗中，撒入适量盐拌匀，用盐杀掉臭蒜味。 4.倒掉大蒜水。 5.将大蒜放入玻璃瓶中。 6.倒入醋，放入白糖摇匀，然后盖子盖严，放入冰箱或阴凉处，腌大约10几天大蒜变绿了就可以食用了。 ...