土豆红萝卜打卤面

土豆红萝卜打卤面土豆红萝卜打卤面 用料 土豆一个 红萝卜一个 盐适量 老抽少许 味精适量 白糖少许 鸡精适量 陈醋适量 大蒜适量 小红辣椒适量 淀粉适量 水一碗 土豆红萝卜打卤面的做法 1 食材土豆红萝卜各一个去皮洗干净，调好卤汁 2 土豆红萝卜切丁 3 土豆红萝卜过下冷水去除土豆的淀粉 4 锅内加水烧热倒入土豆红萝卜煮1-2分钟 5 煮好捞出放在冷水中叮下，在把水倒掉。 6 调卤汁，水一碗加入酱油、盐、鸡精、味精、醋、白糖、淀粉。 7 辣椒蒜放入锅中爆香，倒入土豆红萝卜翻炒3-4分钟，倒入调好的卤汁，翻炒片刻出锅。 ...