蛋黄鲜肉粽蛋黄鲜肉粽
用料
糯米10斤
五花肉500克
咸蛋黄20个
精盐适量
生抽适量
鸡精适量
料酒适量
白糖适量
老抽适量
蛋黄鲜肉粽的做法
1 五花肉切块;
2 五花肉用料酒、盐、白糖、生抽、老抽、鸡精腌制;
3 用手搅拌均匀,冷藏腌制一夜;
4 糯米淘洗干净~用老抽,白糖适量,盐、鸡精调味;静置1小时左右;
5 咸蛋黄(店有买);
6 粽叶折成漏斗的形状;
7 加入适量入味的糯米;
8 放入腌制好的五花肉和咸蛋黄;
9 再用糯米覆盖住;3
10 用手托住底部,粽叶90度°c折;
11 用大拇指按实后,用一片粽叶覆盖住糯米;
...
蛋黄鲜肉粽
用料
糯米10斤
五花肉500克
咸蛋黄20个
精盐适量
生抽适量
鸡精适量
料酒适量
白糖适量
老抽适量
蛋黄鲜肉粽的做法
1 五花肉切块;
2 五花肉用料酒、盐、白糖、生抽、老抽、鸡精腌制;
3 用手搅拌均匀,冷藏腌制一夜;
4 糯米淘洗干净~用老抽,白糖适量,盐、鸡精调味;静置1小时左右;
5 咸蛋黄(店有买);
6 粽叶折成漏斗的形状;
7 加入适量入味的糯米;
8 放入腌制好的五花肉和咸蛋黄;
9 再用糯米覆盖住;3
10 用手托住底部,粽叶90度°c折;
11 用大拇指按实后,用一片粽叶覆盖住糯米;
12 用绳子绑住即可;
13 包好的粽子放入锅中,加入适量清水(没过粽子);大火煮开后转小火煮3~4小时;
14 煮熟的粽子,可以开吃了;
本文档为【蛋黄鲜肉粽】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。