自制醇香酸奶

自制醇香酸奶 用料 纯牛奶900g 酸奶发酵剂1g 淡奶油100g 白糖80g 自制醇香酸奶的做法 1 酸奶瓶提前开水烫一下，消毒后倒扣沥水。 2 准备制作酸奶用材料，酸奶发酵剂要从冰箱冷冻取出回温15分钟，酸奶桶和搅拌用勺子也要提前用开水烫一下。 3 先将一盒牛奶倒入酸奶桶，加80g白糖搅至白糖融化，再倒入剩下的纯牛奶，最后一瓶留出100g不要。 4 倒入淡奶油100g。 5 加入酸奶发酵剂1g，充分搅匀。 6 准备提前消毒好的酸奶瓶。 7 将搅拌好的酸奶分装倒入酸奶瓶中，盖上瓶盖。 8 面包桶里加少量清水，放入酸奶瓶。 9 烤箱接通电源选择酸奶制作功能，时间为8小时。时间到后断电放里面继续发酵1-2小时再取出即可。 10 放凉后即可放入冰箱冷藏保存。 11 很豆腐脑一样嫩嫩的，奶香浓郁。 12 放倒了也不会流出来。吃的时候可以用勺子舀着吃，也可以搅拌几下后用粗吸管吸着吃。