芝麻红糖饼

芝麻红糖饼 简介 红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。用红糖和黑白芝麻做馅料做了这款发面饼，比起死面饼来，更加喜欢用发面做饼，饼皮软软的，馅料香甜，十分可口。 食材 主料 小麦面粉200g   辅料 酵母适量 糖适量 黑芝麻适量 白芝麻适量 芝麻红糖饼的做法 1.酵母用温水化开，然后放入面粉中揉成面团，发酵至两倍大，中间有空洞 2.发面的时候准备馅料。红糖，黑白芝麻 3.黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些 4.红糖放入碗中，加入一勺面粉 5.然后放入黑白芝麻拌匀 6.发好的面团重新揉匀 7.分割等分的剂子滚圆 8.将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮 9.放入馅料 10.包起来 11.收口朝下，压扁一些 12.依次做好全部的饼坯 13.在饼坯上刷一点水，然后沾上白芝麻 14.放入电饼铛 15.一面上色以后翻面，将饼烙熟就可以了