香芋派香芋派
简介
每一次去麦当劳都喜欢点香芋派来吃,个人觉得派里面的香芋馅料特别好吃,超想学习一下怎么做的,可惜包装盒上并没有做法可偷师,郁闷了很久。终于有一日在网上看了一篇教怎么做简单的香蕉派的博文,自己学习了一下,利用身边有得材料做出这款改良版的香芋派,学会以后就不用吃麦当劳的了,自己做的简单又便宜。
食材
主料
吐司8片
香芋2个
鸡蛋2只
辅料
油适量
白砂糖适量
炼奶适量
香芋派的做法
1.香芋削皮洗净,切成片,放入蒸锅蒸熟
2.蒸熟的香芋倒入碗里用汤匙压成泥,再加半碗白砂糖(约4-5汤匙),搅拌均匀
3....
香芋派
简介
每一次去麦当劳都喜欢点香芋派来吃,个人觉得派里面的香芋馅料特别好吃,超想学习一下怎么做的,可惜包装盒上并没有做法可偷师,郁闷了很久。终于有一日在网上看了一篇教怎么做简单的香蕉派的博文,自己学习了一下,利用身边有得材料做出这款改良版的香芋派,学会以后就不用吃麦当劳的了,自己做的简单又便宜。
食材
主料
吐司8片
香芋2个
鸡蛋2只
辅料
油适量
白砂糖适量
炼奶适量
香芋派的做法
1.香芋削皮洗净,切成片,放入蒸锅蒸熟
2.蒸熟的香芋倒入碗里用汤匙压成泥,再加半碗白砂糖(约4-5汤匙),搅拌均匀
3.用刀将吐司四边切除
4.寿司帘套上保鲜袋,再取一块切好的吐司放在竹帘上
5.用汤匙舀适量香芋泥倒在吐司上,然后倒1汤匙左右的炼奶,吐司四边要留适当空位,防止卷的时候馅料露出来
6.然后像卷寿司一样有馅料的一边卷起,卷好后的香芋派会有粘不稳的情况出现,可以用手粘少许清水在开口的位置,粘湿后用手捏紧开口位置即可
7.鸡蛋打到碗里,搅拌成蛋液
8.将做好的香芋派在蛋液里滚一圈,使表面粘上蛋液
9.锅里放适量油,中小火加热,7成热时调小火,然后放粘好蛋液的香芋派慢慢炸制
10.炸至双面金黄色捞起沥干油份,装盘食用
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