猕猴桃饼干猕猴桃饼干
简介
可爱的造型,是不是为简单的饼干增加了几份色彩了呢?做起来很简单哦,家里有小朋友大朋友的还可以拿来哄哦,为你家的饼干也换个新装吧!
食材
主料
低筋面粉220g
黄油100g
蛋黄2个
白糖76g
泡打粉1/2tsp
辅料
可可粉7g
抹茶粉10g
玉米淀粉5g
猕猴桃饼干的做法
1.黄油室温软化后加入白糖;
2.电动打蛋器打至颜色变浅;
3.分次加入打撒的蛋液,充分融合后继续加,最后打至完全融合,呈蓬松状;
4.低粉和泡打粉混合后过筛加入;
5.刮刀搅拌成团,分成大小不同的三份;
6.取一...
猕猴桃饼干
简介
可爱的造型,是不是为简单的饼干增加了几份色彩了呢?做起来很简单哦,家里有小朋友大朋友的还可以拿来哄哦,为你家的饼干也换个新装吧!
食材
主料
低筋面粉220g
黄油100g
蛋黄2个
白糖76g
泡打粉1/2tsp
辅料
可可粉7g
抹茶粉10g
玉米淀粉5g
猕猴桃饼干的做法
1.黄油室温软化后加入白糖;
2.电动打蛋器打至颜色变浅;
3.分次加入打撒的蛋液,充分融合后继续加,最后打至完全融合,呈蓬松状;
4.低粉和泡打粉混合后过筛加入;
5.刮刀搅拌成团,分成大小不同的三份;
6.取一份加入无糖或低糖可可粉;
7.将可可粉揉进面团;
8.依次做好抹茶面团和原味面团;
9.取一份原味面团,搓成粗条状;
10.一份抹茶面团,擀成约7~8㎜的厚面块,和原味面团等长;
11.将原味面团包裹起来;
12.取一份可可面团,擀开成约2~3㎜的面片;
13.将刚刚卷好的抹茶面团卷进去,去掉多余的边角;
14.放入冰箱冷冻约15~20min,取出;
15.切成约5㎜厚的面片,放入铺好油纸的烤盘;
16.取一个干净的碟子,挤上少许巧克力酱;
17.用细筷子尖蘸取少许巧克力酱;
18.点在原味面团和抹茶面团交界处;
19.预热好的烤箱,165℃、16min。
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