味增肉沫四季豆

味增肉沫四季豆 简介 四季豆做法很多，什么酱油四季豆、肉末四季豆、干煸四季豆、麻酱四季豆，青蛙先生喜欢吃酱油烧的，但吃多了也没意思，今天换种做法！用味增酱来烹制，味道很不错哦，青蛙先生又是最后连汤就饭吃了个精光~~ 食材 主料 四季豆200g 肉馅70g 辅料 油适量 味增酱30g 料酒少许 香油少许 蒜2瓣 水120ml 酱油10ml 味精少许 味增肉沫四季豆的做法 1.蒜去皮切末备用。 2.四季豆洗净切段。 3.30g的味增酱加60ml水。 4.稀释成味增汁备用。 5.酱油加入少许料酒和香油及味精和匀。 6.锅中热油，然后下入蒜末炒香。 7.放入四季豆段翻炒。 8.之后倒入稀释的味增汁翻炒均匀后盖盖焖。 9.待汁收干，酱汁均匀裹在四季豆上时再加入60ml水继续盖盖焖煮。 10.之后收汁装盘。 11.锅中再热少许油，下入肉末翻炒。 12.调入备好的酱油汁翻炒。 13.肉末炒熟后铺在菜上即可。