蚝油茭白草菇

蚝油茭白草菇 简介 草菇在菌菇类中属于娇气一类的，不能进冰箱冷藏否则会全部变黑和腐烂，草菇营养丰富，口感鲜嫩爽滑，和茭白配入一起用蚝油调味，味道特鲜美。 食材 主料 草菇200g 茭白120g 辅料 油适量 盐适量 小葱适量 大蒜适量 蚝油适量 料酒适量 香油适量   蚝油茭白草菇的做法 1.准备蚝油，小葱撕开后泡清水里让自然卷曲，蒜片准备 2.茭白去壳洗净，草菇消去带泥的根部位洗净 3.分别切片 4.锅内水开后加入适量盐倒入草菇和茭白焯水后捞起 5.热锅温油下入蒜片爆香 6.加入草菇和茭白煸炒出味后加入料酒 7.加入蚝油 8.不断的翻炒至食材全部沾上蚝油 9.加入适量香油煸炒均匀后熄火出锅 10.加入葱后上桌