橄榄炖猪肺

橄榄炖猪肺 简介 家里的人都感冒了，以为这次我能幸免，谁知道最后一位就轮到我了。太害怕感冒了，一感冒，随之而来的就会是喉咙痛和咳嗽，哎~~快期中考试了，课蛮紧的，我怕因为我的咳嗽影响到教学进度呢，只好拿出杀手锏，早早起床去买了猪肺，我们这里猪肺并不贵，但每天都必须早上六点多起买，才可以买到。因为潮汕地区的偏方——橄榄炖猪肺，真的很灵验耶。如果你那里有猪肺卖，有橄榄卖，那么咳嗽的时候也可以试试这潮汕的偏方。润肺作用一级棒。 食材 主料 猪肺250g 青橄榄150g 猪龙骨200g   辅料 盐适量   橄榄炖猪肺的做法 1.准备青橄榄，洗净 2.备好猪脊骨 3.猪肺用盐搓洗干净 4.再将洗干净的猪肺，切小快，用水冲洗揉搓干净 5.将青橄榄用刀背拍破，待用 6.锅内凉水，加热，下猪脊骨和猪肺焯水 7.将焯完水的猪肺和猪脊骨用清水再次洗干净 8.将猪肺和猪脊骨放入高压锅内，一次性注入适量的清水 9.加入橄榄 10.大火，高压锅煮至出汽 11.转中小火，煮30--40分钟左右 12.揭盖后，取出煲好的猪肺，晾凉 13.切小块 14.将猪肺回锅，大火煮开 15.加入适量的盐 16.非常有效的汤来咯