老干妈烧虾球

老干妈烧虾球 简介 麻辣虾球虽然好吃，但是不适合小孩子口味，宅男女神配虾球，绝配啦~！又鲜又香~！小龙虾是这个季节的佳品啦，虾子摘头去尾，就是虾球啦~！！小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质，大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。 食材 主料 小龙虾1000g 老干妈50g 辅料 油适量 盐适量 生姜适量 大蒜适量 老干妈烧虾球的做法 1.生姜 大蒜改小块备用，虾子摘头去虾线 洗净 2.锅内烧热油 爆香生姜 大蒜 3.下入虾球快速翻炒，虾球熟的很快的 4.加入几滴老抽上色，快速翻炒 5.加入适量清水 6.宅男女神上场了，嘿嘿，加入一大勺老干妈，就可以开始“闷烧” 哈哈 7.待汤汁收的差不多了，加入盐，糖，翻炒几下 就可以起锅啦，QQ的虾球就好了，孩子也可以吃的哟