冬菇胡罗卜猪肉包

冬菇胡罗卜猪肉包 简介 外面买的肉包子对里面的肉不太放心，自己家蒸的肉包子，从买料到制作，整个过程都是自己一手一脚做出来的，肉很新鲜，自己做的包子皮薄馅足，吃起来是又放心，又满足啊！ 食材 主料 面粉500g 猪肉250g 冬菇15朵 胡萝卜1根 水250ml   辅料 糖适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 糖适量 胡椒粉适量 生粉适量 芝麻油适量 油适量 姜适量 酵母5g   冬菇胡罗卜猪肉包的做法 1.面粉加水和酵母揉成表面很光滑的面团，放进盆里。 2.用湿发巾盖着放温暖处发至2倍大。 3.红罗卜用工具刨成细丝。 4.加入事先泡发后切碎的冬菇。 5.姜切末，加入绞好的猪肉。 6.放入适量蚝油、生抽、盐、糖、胡椒粉、麻油、花生油，最后再放入适量的生粉裹住馅料即可。 7.搅匀，馅料调好后最好放冰箱冰半个小时。 8.面团分成约28份，碾成中间厚四面薄的圆形。 9.包入适量的猪肉馅。 10.打折，包成包子状。 11.整齐的摆放进蒸锅。 12.盖上锅盖饧发20分钟。 13.大火蒸12分钟即可。