虫草花老鸭汤

虫草花老鸭汤 简介 老鸭汤，是安徽沿江的汉族传统名菜，也是川菜的一种，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。家里自己喂养的老鸭，加上虫草花一起炖煮，具有滋阴润肺、润燥止咳的功效。用电炖果炖煮，上班前提前准备，放入材料，下班回家就可以喝上鲜美滋补的汤了。 食材 主料 老鸭肉600g 虫草花30g 香菇10朵   辅料 油适量 盐适量 红枣适量 枸杞适量 桂圆适量 姜适量 虫草花老鸭汤的做法 1.准备好所有的食材 2.鸭肉焯水备用。 3.香菇和虫草花用水泡发。 4.将焯过水的鸭肉和所有的材料一起放入炖锅中。 5.加入水，快火炖4个小时。 6.炖好的老鸭汤，早上上班前开始炖，中午下班回来刚好合适。 7.盛出食用。