苹果派

苹果派 简介 过春节，我一般都会烤个苹果派，大人小孩，没有不喜欢的，家里的小孩子们吵着吃苹果派好久了，总要做一个遂他们的愿。做苹果派的苹果最好是稍硬一点的，酸的也不要紧，把挑剩的苹果拿来做就是了。 食材 主料 苹果2个 玉米淀粉150g 蛋黄液100g   辅料 水适量 糖适量 肉桂粉适量   苹果派的做法 1.苹果去皮去核 2.一般切片，一般切碎 3.放锅内加2大勺水，4大勺糖，1小匙肉桂粉，用小火煮10分钟，2大勺玉米淀粉加水调开勾芡，开火放凉待用 4.派皮擀开铺在派盘上，切去边角 5.倒入苹果馅，用蛋黄液刷派边 6.铺好上层装饰，用叉子压合边沿 7.烤箱预热至220度，烤25分钟