酱油五花肉

酱油五花肉酱油五花肉简介五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。食材主料五花肉500g 辅料油适量盐适量酱油适量八角适量冰糖适量米酒适量酱油五花肉的做法1.酱油五花材料:五花,八角,酱油,冰糖。2.先用油炒糖色,老抽都不用放。3.炒到变焦糖色。4.1份酱油,2份水,2份...