红烧鸡爪鸡翅

红烧鸡爪鸡翅 简介 我家好像很少红烧鸡肉吃，因为现在一整只鸡烧出来，基本上不受青睐，总要再回锅几次才能吃完，所以现在很少买整只鸡，一般都是鸡肉或者，鸡爪鸡翅回来烧着吃。孩子喜欢吃鸡翅尖，老公独爱鸡爪，于是两样综合一起红烧，每次都会大受欢迎，各自过瘾非常。孩子放假回来，最想吃的菜菜当中，就有这道鸡翅鸡爪一起红烧的菜肴，说是在学校就相当的馋，于是回来后就买了一大包的鸡翅鸡爪入冰箱冷冻。做给小馋猫解馋。 食材 主料 鸡爪6个 鸡翅尖200g 青椒1个   辅料 油适量 盐适量 葱姜适量 大料3个 香叶2片 干辣椒3个 老抽15ml 生抽20ml 白糖3g 蒜瓣6个 料酒30ml   红烧鸡爪鸡翅的做法 1.准备好所有的食材。 2.鸡爪去脚趾一切两半。 3.锅中加冷水放入鸡爪鸡翅焯烫。冲洗干净。 4.炒锅倒油爆香干辣椒。 5.加入葱姜蒜，大料香叶炒香。 6.加入鸡翅鸡爪翻炒。 7.加入料酒。 8.加入老抽，生抽。 9.加入白糖。 10.再加适量的清水。 11.加盖中火炖烧。 12.20-30分钟后加入青椒块，加少许盐调味。 13.大火收汁关火。