三色杏仁-历经96小时

三色杏仁-历经96小时 简介 可能很多人都看过前段时间的热播剧：甄嬛传,里面有一情节，鹂妃一边跟甄妃说话，一边吃苦杏仁，最后毒发身亡，这个情节让许多人对苦杏仁心存疑惑，甚至惧怕，这里我要说的是，其实苦杏仁没有那么可怕，吃得对，不仅没有毒，反而蛮香的。真正的苦杏仁很苦，有一股子桐油味,一般不小心吃到嘴里都会哇地吐出来，鹂妃吃的那个有一点镜头，感觉那苦杏核有点大，象大扁（杏仁的一种，属甜杏仁)如果真的苦杏仁鹂妃能那么一颗颗吃着而不皱下眉头，也算那个演员能耐了。苦杏仁有毒却是真的，这里曾经有一个女人，炒了一盆苦杏仁去推杏仁油，在石磨上边推边吃，炒了后不怎么苦很香，那女人边推边吃，磨还没有推完，觉得渴了，回去喝了一大杯水，然后就死了，所以这里还有种说法是，吃了杏仁别马上喝水，总的原因当然是她吃得太多啦。苦杏仁处理好了吃起来很香，是很好的下酒菜。想要吃苦杏仁就得费点劲，先把仁泡一天，再煮再去外衣再泡三天，总共四天多的时间，苦杏仁变成了甜杏仁，吃起来脆脆地，香香的。苦杏仁的功能有降气止咳平喘，润肠通便 食材 主料 苦杏核800g 胡萝卜50g 黄瓜50g 芹菜20g 辅料 芝麻油适量 盐适量 三色杏仁-历经96小时的做法 1.苦杏核 2.旁边大的是大扁，小的是苦杏核，看出它们的区别了吗 3.用小锤砸开苦杏核 4.挑出苦杏仁用清水泡一天。 5.泡了一天的苦杏仁下开水锅煮五分钟捞出 6.煮好的苦杏仁剥去外衣，再用清水泡，泡三天，每天换两次水， 7.第三天的，多么清亮没有一点杂色了，这时候苦杏仁已经变成甜杏仁啦 8.其它材料。 9.把其它的材料切成差不多大小的丁，下开水锅焯一分钟,然后和杏仁一起 10.加入适量盐，芝麻油拌匀即可