阿胶固元膏

阿胶固元膏 用料 阿胶250克 黄酒500毫升 冰糖250克 核桃仁250克 黑芝麻250克 枸杞200 大枣250克 桂圆200克 香油适量 阿胶固元膏的做法 1 买阿胶时最好让药房帮忙打成粉，把阿胶粉放入大点的耐热容器中，倒入黄酒搅拌均匀浸泡一宿。 2 准备好其它食材，大枣提前洗净晾干切成小块，核桃仁用小火炒几分钟（不炒也可以），芝麻最好买熟芝麻，冰糖用料理机打成粉。 3 取一个大蒸锅添足够的水，把装阿胶的容器放入锅中盖上锅盖隔水蒸。 4 大约二十分钟左右阿胶就会冒泡。 5 把冰糖粉倒入阿胶中搅拌均匀至完全融化。 6 再倒入大枣搅拌均匀，使大枣全部裹上阿胶液，盖好锅盖继续蒸三十分钟。 7 再放入核桃仁搅拌均匀继续蒸三十分钟。 8 最后把芝麻、枸杞和桂圆一起倒进去翻拌均匀，盖上锅盖再蒸二十分钟左右。（中途可以翻拌一次） 9 把干净的保鲜盒里面刷上一层香油备用。 10 从锅内取出装阿胶膏的容器。 11 盛入保鲜盒内，晾凉后压实。 12 把定型的阿胶膏从保鲜盒中取出，切成适量大小的片状。