自制葡萄酒自制葡萄酒
简介
我也不记得我是什么时候爱上每年都要做葡萄酒这习惯了,应该是大前年开始还是大大前年开始我自制的葡萄酒老爸超爱喝的,所以前年老爸也想自己做做看,没想到事故就这样发生了某天爸打电话来问我要放多少糖F:葡萄酒放糖比例是多少我:一斤葡萄一两二的冰糖F:知道了,我买了葡萄做葡萄酒我:好呀,要盖好不要漏气了F:我做不好你就要赔我我:这也赖我F:谁叫你不帮我做我:~~~大半个月后~~~~~某天晚上电话来了F:你赔我葡萄酒我:咋了F:炸了我:什么叫炸了F:我们在吃饭就听到爆炸的声音,一进房看葡萄酒炸了我:老爸你是不是装太满了F...
自制葡萄酒
简介
我也不记得我是什么时候爱上每年都要做葡萄酒这习惯了,应该是大前年开始还是大大前年开始我自制的葡萄酒老爸超爱喝的,所以前年老爸也想自己做做看,没想到事故就这样发生了某天爸打电话来问我要放多少糖F:葡萄酒放糖比例是多少我:一斤葡萄一两二的冰糖F:知道了,我买了葡萄做葡萄酒我:好呀,要盖好不要漏气了F:我做不好你就要赔我我:这也赖我F:谁叫你不帮我做我:~~~大半个月后~~~~~某天晚上电话来了F:你赔我葡萄酒我:咋了F:炸了我:什么叫炸了F:我们在吃饭就听到爆炸的声音,一进房看葡萄酒炸了我:老爸你是不是装太满了F:没有,听你说只装了一半,还炸到房里一墙都是我:你用什么瓶装的F:我用塑胶瓶我:明年赔你F:明年记得赔我我:记得啦事隔一年我爸都是一样记得,所以现在每年我都会准备十几二十斤的葡萄做葡萄酒,做好直接送回去给我爸
食材
主料
葡萄7500
辅料
冰糖1000g
盐适量
自制葡萄酒的做法
1.葡萄一个个摘下来放在盐水中泡洗一分钟左右
2.在盐水中洗干净再放干净清水中泡水一分钟左右
3.放簺子里滴干水
4.等葡萄滴干水后一个个葡萄撕对半掉下玻璃酒瓶中(我的是二十斤瓶,瓶中要无水无油),最后就加上冰糖(冰糖一定要是很大个的冰糖,不要那种一个个机器做好很漂亮的冰糖)一整颗放在葡萄面上就可以了
5.葡萄完成后就盖好盖子放一个月就可以喝了(一定不能放在有阳光照射的地方)
6.葡萄酒发酵好后直接过滤装在干净的瓶子中(瓶子要无水无油),葡萄也可以再压一压出酒(瓶子是我爸喝酒留下的,看着不错我就用了)
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